100kcal以下のレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6494 件中 （341 - 360）
|
■ 調理時間:15分以内 ❶ ごぼう・大根・にんじんは千切りにする。三つ葉はざく切りにする。豚バラ肉は5mm幅の細切りにする。 ❷ 鍋に[A]を入れ沸騰させ、ごぼう・大根・にんじん・豚バラ肉を入れる。 ❸ ②に火が通ったら器に盛り三つ葉を飾る。
豚バラ肉(スライス) 50g ごぼう 40g 大根 40g にんじん 40g 三つ葉 適量 [A]水 750ml [A] 素材力だし焼きあごだし 1本 [A]薄口しょうゆ 小さじ2 [A]塩 小さじ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約67kcal 塩分:約1.0g おかわりレシピ帖
|
|---|
|
[1] さといもは皮をむいて水で洗い、耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)で8分程度やわらかくなるまで加熱する。粗熱が取れたら粗めにつぶす。[2] きゅうりは輪切りにし塩少々(分量外)し、水けが出たらしぼる。ハムは短冊切りにする。を混ぜ合わせる。[3] [1]のさといも、[2]を混ぜ合わせる。※電子レンジの加熱時間は目安ですので、その都度調整してください。
さといも 5個(皮をむいて220g)、きゅうり 1/2本、ハム 1枚、、ミツカン カンタン カロリー:約94kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
(1)ハムは放射状に8等分に切り、じゃがいもは拍子木切りにする。水菜は4cm長さに切る。(2)鍋に水、「お塩控えめの･ほんだし」、(1)のじゃがいもを入れて煮立て、中火で5分煮、「やさしお」、Aを加え、(1)のハム・水菜を加えてサッと煮る。(3)器に盛り、七味唐がらしをふる。
ロースハム・2枚 30gじゃがいも 1個(120g)水菜 1/8束水 1・1/2カップ「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ2/3「やさしお」 少々Aしょうゆ 小さじ1Aすり白ごま 大さじ1 カロリー:約97kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. 生シイタケは石づきを落とし、ぬれ布巾で汚れを拭き取る。軸と笠に分け、軸は縦2～4等分にさき、笠は薄切りにする。 下準備2. エノキは袋ごと根元を切り落とし、半分の長さに切って根元をほぐす。 下準備3. 大根おろしはザルに上げ、軽く水気をきる。 下準備4. 貝われ菜は水洗いして水気をきって、根元を切り落とす。長さを3～4等分に切る。 作り方1. キノコ類を耐熱容器に入れて酒をからめ、すかしラップをして電子レンジで3～4分位加熱する。ここでは600Wの電子レンジ
調理時間:約10分 カロリー:約34kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. レンコンは皮をむいてすりおろす。 下準備2. カニ風味カマボコは食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にレンコンとだし汁を入れて強火にかけ、煮たってきたら弱火にして1～2分煮る。 作り方2. の材料とカニ風味カマボコを加え、再び煮たったら卵白を加える。菜ばしで大きく円を描くように混ぜ合わせ、卵白がふんわり浮かんできたら火を止め、器に注ぐ。
レンコン 3〜4cmカニ風味カマボコ 5〜6本だし汁 400ml卵白 1〜2個酒 大さじ1.5みりん 調理時間:約15分 カロリー:約78kcal E・レシピ
|
|---|
|
ゴーヤーは縦半分に切り、スプーンで種とワタをすくい取り、端から薄切りにする。鍋にだし、ゴーヤーを入れて中火にかけ、煮立ったら弱火にして5分間煮る。**2**の粗熱を取ってミキサーに入れ、なめらかにかくはんする。鍋に戻して【A】で味を調え、【水溶きかたくり粉】を加える。中火にかけて混ぜながら煮立て、とろみをつける。火から下ろしてボウルなどに移し、冷蔵庫で食べる直前まで冷やす。
・ゴーヤー 1/2本・だし カップ2・塩 少々・うす口しょうゆ 小さじ1・かたくり粉 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.玉ねぎは縦薄切りにし、さやいんげんは斜め薄切りにする。2.耐熱ボウルに入れて混ぜ、ラップをかけて2分レンチンし、そのまま約5分おく。水けをきり、しょうゆ小さじ1を加えて混ぜる。器に盛り、削りがつおをのせる。
玉ねぎ…1/2個(約100g)さやいんげん…50gしょうゆ…小さじ1削りがつお…1/2袋(約2g) 調理時間:約10分 カロリー:約26kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.小鍋にだし汁、しょうがの薄切りを入れて中火にかける。ふつふつとしてきたら、しょうゆで調味し、なめこを加える。煮立ったら、溶き卵を菜箸に伝わせて回し入れ、卵がふんわりとしたら火を止める。
だし汁…1 1/2カップしょうがの薄切り…4枚しょうゆ…少々なめこ…1/2袋(約50g)溶き卵…1個分 カロリー:約48kcal レタスクラブ
|
|---|
|
【ツナペースト】をつくる。ツナはざるに上げて汁けをしっかりときる。たまねぎは粗く刻む。バジルは洗って水けをふく。フードプロセッサーにたまねぎとバジルを入れて細かくし、ツナを加えてかくはんする。残りの材料も加えてなめらかなペーストにする。豆腐は4つに切って器に盛り、【ツナペースト】を好みの量のせる。好みで黒こしょうをふる。
・ツナ 2缶・たまねぎ 20g・バジルの葉 6枚・マヨネーズ 60g・こしょう 少々・しょうゆ 小さじ1/2・木綿豆腐 1/2丁・黒こしょう 適量 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] ほたてときゅうりは薄切りにする。[2] 皿にほたて、きゅうりを並べ、大根おろしを散らす。[3] 「味ぽん」とオリーブオイルを混ぜ、全体に回しかける。
ほたて貝 (刺身用) 4個、きゅうり 1/4本、大根おろし 50g、、ミツカン 味ぽん 大さじ2、オリーブオイル 小さじ2 カロリー:約98kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
器に豆腐をスプーンですくって入れます。きゅうりとミニトマトを散らし、「浅漬けの素」を豆腐が浸る程度注ぎます。冷蔵庫で5～10分冷やして、出来あがりです。※お好みで氷を浮かべてお召しあがりください。
絹ごし豆腐 1丁(約300g)。きゅうり(小口切り) 1/2本。ミニトマト 適量。エバラ浅漬けの素 適量(約50ml) 調理時間:約5分 カロリー:約68kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
鶏肉は塩少々をふって耐熱皿に入れ、蒸気の上がった蒸し器で約10分間蒸す。厚い部分に竹ぐしを刺し、澄んだ汁が出てきたら蒸し上がり。ラップをかけて冷まし、粗熱が取れたら一口大に切る。きゅうりは薄い小口切りにして塩少々をまぶす。10分間ほどおき、水けが出てきたらしっかりと絞る。ボウルに**1**と**2**を入れ、酒かすペースト、わさびを加えてよくあえる。味をみて、足りなければ塩少々を加えて調える。
・鶏むね肉 1/2枚・きゅうり 1/2本・酒かすペースト 大さじ1～2 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)かぼちゃはひと口大に切って耐熱ボウルに入れ、水大さじ1(分量外)を加えてふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600W)で4分加熱する。(2)かぼちゃに竹串を刺してスッと通れば取り出し、水気をきってつぶす。(3)(2)を2等分し、半量に「パルスイート」を加えて混ぜ、6等分して丸める。(4)(3)の残りの半量のかぼちゃは、金ザルにのせ、バットの上ですりこ木でこしてそぼろ状にする。(5)(3)を(4)にのせてつける。*本レシピの糖質は、1個分あたり5.7gです。*上記糖質量
カロリー:約26kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
さやいんげんは筋を取り、塩少々を加えた熱湯でサッとゆで、ざるに上げる。両端を切り落とし、長さを半分に切る。【南蛮みそ】の材料を合わせ、よく混ぜて【南蛮みそ】をつくる。青じそは軸を切り落とす。葉の裏を上にして縦に置き、1枚にいんげん1本分(切ったもの2本)をのせる。2本の間に、小指の先ほどの量の【南蛮みそ】をしのばせ、手前からクルクルときつく巻く。巻き終わりを下にしておく。フライパンにごま油大さじ2を熱し、いったん火からはずして**3**を手早く並べる。再び火にかけ、よい香り
調理時間:約30分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
ミニトマトは皮を爪楊枝で数ヶ所さし、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約30分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
ミニトマト 6～8個。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約16kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
(1)器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。*調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「具たっぷり味噌汁」ほうれん草 減塩 1袋熱湯 160ml カロリー:約43kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
下準備1. ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、横幅5mmに切る。 作り方1. 耐熱皿または耐熱ボウルにピーマンを入れ、顆粒チキンスープの素を振り、ザッと混ぜる。ラップをして電子レンジで2分加熱する。 作り方2. (1)にその他の材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
ピーマン 4個顆粒チキンスープの素 小さじ1/2塩昆布 3gゴマ油 少々白ゴマ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約36kcal E・レシピ
|
|---|
|
(1)しめじは小房に分け、えのきだけは長さを3等分に切ってほぐす。しいたけは薄切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のしめじ・えのきだけ・しいたけを加えて煮る。(3)軽く煮立ったところに溶き卵を静かに加え、大きくゆっくりと混ぜ、卵が浮いてきたら、火を止める。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
しめじ 1パック(100g)えのきだけ 1袋しいたけ 4枚A水 4カップAしょうゆ 大さじ1・1/2Aみりん 大さじ1A酒 小さじ2A「ほんだし 焼きあごだし カロリー:約74kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
[[鶏手羽のゆで汁|rid=3090]]はざるでこし、カップ3をとって鍋に入れて火にかける。にらは2cm長さに切る。【かきたま】の卵をボウルに割り入れ、残った[[鶏手羽のゆで汁|rid=3090]]大さじ1を加え、よく溶きほぐす。**1**が煮立ったら中火にし、アクが出たら取り除き、塩小さじ1弱、にら、【水溶きかたくり粉】を加えて混ぜる。再び煮立ったら**3**を回し入れ、煮立つ寸前で火を止め、椀に盛る。
・鶏手羽先のゆで汁 カップ3・卵 2コ・鶏手羽先のゆで汁 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
【木の芽みそ】をつくる。木の芽以外の材料を小鍋に入れ、小さな泡立て器でよく混ぜて弱火にかける。木べらで線を描くようにやさしく混ぜながら、マヨネーズくらいの堅さになるまで火を通す。火から下ろして冷まし、木の芽を細かく刻んで混ぜる。たけのこは1cm角に切ってボウルに入れ、**1**を大さじ2+1/2加えてあえる。器に盛り、好みで木の芽を添える。
・ゆでたけのこ 100g・木の芽 20～25枚・卵黄 1コ分・白みそ 大さじ4・きび糖 大さじ1+1/3・みりん 小さじ1・酢 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
