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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （341 - 360）
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(4)器にひと口大にちぎったサニーレタスを敷き、(3)のマリネを盛り、小房にしたパセリを飾る。*えびの代わりに豚肉の薄切りや鶏ささ身を使ってもおいしくお作りいただけます。
冷凍無頭えび 150g水 1カップ「ほんだし」 小さじ2玉ねぎ 1/2個(100g)トマト 250gAトマトケチャップ 1/4カップA水 1/4カップA「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1Aウスターソース 小さじ2サニーレタス 5枚パセリ 1本 カロリー:約95kcal 味の素 レシピ大百科
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1 にらは4cm長さに切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切る。卵は溶きほぐす。 2 鍋に水を入れて中火にかけ、玉ねぎ、えのきを入れ、煮立ったら火を弱め、2分間煮る。にら、「割烹白だし お塩ひかえめ」を加える。 3 再び煮立ったら、溶き卵を流し入れてゆっくりと混ぜ、卵がふんわりするまで煮る。
材料(2人前) にら 1/4束 玉ねぎ(くし形切り) 1/4個 えのきだけ 1/4パック 卵 1個 割烹白だし お塩ひかえめ 40ml 水 360ml 調理時間:約10分 カロリー:約59kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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(4)塩小さじ1/4を加え、Cの水溶き片栗粉でとろみをつける。弱火にし、(2)の卵白を回し入れ、全体をひと混ぜする。
えび 8尾「瀬戸のほんじお」 少々A酒 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々片栗粉 小さじ2とうがん・正味 1/4個(300g)卵白 1個分「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ4Bしょうがのせん切り 1かけ分B水 3カップ「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4C片栗粉 大さじ1C水 大さじ2 カロリー:約75kcal 味の素 レシピ大百科
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【すし酢】の材料を混ぜ合わせ、砂糖と塩を溶かす。ご飯に【すし酢】を加え、サックリと混ぜて粗熱を取り、黒ごまを加えて混ぜる。**1**を一口大に握り、好みでわさびを塗る。軸を除いた【干ししいたけの甘辛煮】をのせる。
・干ししいたけ 16～18枚・水 ・だし ・しょうゆ 大さじ2～3・砂糖 大さじ2～2+1/2・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・ご飯 約360g・酢 カップ1/2・砂糖 大さじ2・塩 小さじ3/4・黒ごま 大さじ1・わさび 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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1.オーブントースターの受け皿に油揚げをのせ、表面がカリッとするまで7～8分焼く。2.粗熱がとれたら横半分に切り、縦1cm幅に切る。きゅうりは斜め薄切りにしてから縦細切りにする。3.ボウルにみそ、みりん各小さじ1、酢小さじ1/2を入れて混ぜ、2、削りがつおを加えてあえる。
油揚げ…1枚きゅうり…1本(約100g)みそ、みりん…各小さじ1酢…小さじ1/2削りがつお…小1袋(約2g) カロリー:約41kcal レタスクラブ
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(1)金網を熱し、いわしの丸干しを焼く。(2)きゅうりは塩少々で板ずりし洗い、乱切りにする。しょうがはせん切りにする。ビニール袋に入れて塩小さじ1/2を加え、もむ。(3)器に(1)のいわしの丸干し、軽くしぼった(2)のきゅうりを盛る。
いわしの丸干し・2尾 100gきゅうり 1本「瀬戸のほんじお」 少々しょうが 1/4かけ「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2 カロリー:約85kcal 味の素 レシピ大百科
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鍋に煮干し、水カップ2、油揚げ、【A】を入れて中火にかける。煮立ったら弱火にし、3分間ほど煮る。ふきを加えて、5分間煮る。
・ふき 3本分・油揚げ 2枚・煮干し 10g・みりん 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約2.2g NHK みんなの今日の料理
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ゴーヤーは縦半分に切ってワタと種を除き、端から薄切りにする。たっぷりの熱湯(1.6～1.8リットル)に塩小さじ1/2を入れ、ゴーヤーを加える。煮立ったら約30秒間ゆで、冷水にとる。冷めたら水けを絞る。ボウルに**2**のゴーヤー、塩昆布を入れて混ぜ合わせ、オリーブ油を加えてからめる。
・ゴーヤー 1/2本・塩昆布 7g・オリーブ油 小さじ2・塩 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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1 キャベツは2㎝幅のザク切り、えのき茸は3㎝幅、高野豆腐は水で戻して短冊切りにする。 2 鍋に水を入れ沸騰したら、「けずり粉」と①を加えて火が通るまで加熱し、みそを溶いて器に盛る。
材料(2人前) 水 400㎖ けずり粉65g 大さじ1/2 キャベツ 2枚 えのき茸 1/2袋 高野豆腐 1/2個 みそ 大さじ1～2 調理時間:約10分 カロリー:約59kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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トマト 4個(680g)オクラ 4本(40g)水 2カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1Aみりん 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1しょうがのすりおろし 適量
カロリー:約51kcal 味の素 レシピ大百科
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(4)煮立ったら(2)のあさりを戻し入れ、塩で味を調える。
あさり・殻つき 250g酒 大さじ2キャベツ 1・1/2枚にんじん 1/8本卵 1個しょうがのせん切り 1/2かけ分A水 3カップA「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ4「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 カロリー:約73kcal 味の素 レシピ大百科
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4 再び鍋に戻して火にかけ、温める。器に盛り、①のかぶの葉を添える。
材料(2人前) かぶ・葉つき 2個(290g) カリフラワー 1/4個(170g) 【A】水 180ml 【A】割烹白だし 40ml 調整豆乳 180ml 調理時間:約20分 カロリー:約96kcal ヤマキ おいしいレシピ
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白菜は食べやすい長さの短冊形に切り、熱湯で柔らかめにゆでる。湯をきって粗熱を取り、水けを絞る。油揚げは魚焼きグリルなどで両面をこんがりと焼き、3cm長さの短冊形に切る。小さめの鍋にサラダ油小さじ1弱を中火で熱し、にんじんとしいたけをサッと炒める。八方だしを加え、煮立ったら弱めの中火にし、煮汁が半分くらいになるまで3分間ほど煮る。**1**の白菜を加え、ひと煮立ちさせて火から下ろし、柚子の搾り汁を加える。粗熱を取りながら味を含ませ、器に盛って**2**を散らし、あれば柚子の皮をのせる。
・白菜 70g・油揚げ 10g・生しいたけ 1枚・にんじん 5g・八方だし カップ1/4・柚子の搾り汁 小さじ1弱・柚子の皮 適宜・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約49kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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1.わかめは水で洗ってもどし、食べやすく切る。玉ねぎは酢少々を入れた水にさらし、約5分おいてざるに上げ、水を絞る。豆腐はざるに上げて水をきり、手でちぎって器に盛る。わかめ、玉ねぎをのせてたれをかけ、こしょう少々をふる。
もめん豆腐…2/3丁玉ねぎの縦薄切り…1/4個分塩蔵わかめ…20g「薬味塩だれ」…大さじ2酢、粗びき黒こしょう カロリー:約90kcal レタスクラブ
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1 卵は常温にもどしておく。沸騰したお湯に入れ、5分30秒ほどゆでる。 2 水をはった容器の中で殻をむき、1日〜1日半ほどめんつゆに漬け込む(時間外)。※ゆず、焼いた長ねぎ、しょうがなどを一緒に漬け込むのもおすすめです。
材料(4人前) 卵 4個 めんつゆ カップ2 調理時間:約10分 カロリー:約75kcal ヤマキ おいしいレシピ
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白ネギ 1/2本大根 1cmニンジン 1/6本顆粒チキンスープの素 小さじ1水 400ml酒 大さじ1.5みりん 大さじ1/2塩コショウ 少々
調理時間:約15分 カロリー:約46kcal E・レシピ
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1.スナップえんどうは筋を除いて斜め半分に切る。2.小鍋にだし汁を入れて火にかけ、ふつふつとしたらスナップえんどうを入れて、2〜3分煮る。3.スナップえんどうがやわらかくなったら、火を止めて、みそを溶き入れる。●みそは仙台みそのように、辛口タイプのみそのほうが、スナップえんどうの甘みを引き立てるのでおすすめです。
スナップえんどう…6個だし汁…2カップみそ…大さじ1〜2 カロリー:約29kcal レタスクラブ
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1 ミニトマトは湯むきする。オクラはサッとゆでて小口切りにする。 2 だし汁を鍋に入れ、塩を加えて煮立たせる。火を止め、ゼラチンを加えて溶かす。 3 器に①のミニトマト・オクラと②のだし汁を入れて、冷やし固める。(時間外) 4 仕上げにかつお節をふりかける。
材料(4人前) ミニトマト 12個 オクラ 6本 だし汁 カップ1･1/4 塩 ひとつまみ 粉ゼラチン 5g かつお節 3g ※だし汁の作り方 調理時間:約15分 カロリー:約84kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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1.長ねぎは斜め薄切りにする。2.鍋に水を煮立て、帆立水煮缶を缶汁ごと、ねぎ、酒を入れる。再び煮立ったら塩、こしょうで調味し、絹ごし豆腐をスプーンですくって入れる。3.豆腐が温まったら水溶き片栗粉でとろみをつける。器に盛り、おろししょうがをのせる。
長ねぎ…1/4本水…1 1/2カップ帆立水煮缶…小1缶(約65g)酒…大さじ1塩、こしょう…各少々絹ごし豆腐…1/4丁水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各小さじ1おろししょうが…1/2かけ分 カロリー:約62kcal レタスクラブ
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ホウレン草 1束しょうゆ 小さじ2かつお節 5g海苔 1枚
調理時間:約10分 カロリー:約17kcal E・レシピ
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