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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （341 - 360）
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1.スナップえんどうは熱湯で約2分ゆで、ざるにあけて湯をきる。器に盛り、みそディップの材料を混ぜて添える。
スナップえんどう…10個みそディップ ・みそ…大さじ2 ・ごま油、白すりごま、水…各大さじ1 カロリー:約88kcal レタスクラブ
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1.菜の花はさっと洗って長さを半分に切り、茎はさらに縦半分に切る。水けがついたまま耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかける。電子レンジで約4分加熱し、そのまま粗熱をとる。2.塩昆布、マヨネーズ各大さじ1を加え、あえる。
菜の花…1束(約200g)塩昆布、マヨネーズ…各大さじ1 カロリー:約78kcal レタスクラブ
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アルファルファはざっと洗い、水けをきる。すりごまに【A】を加えて混ぜ合わせておく。鍋に湯を沸かし、**1**を入れて、時々混ぜながら約2分間ゆでる。ざるにとって冷まし、水けを絞る。**3**を**2**であえて、1人分ずつ器に盛る。
・アルファルファ 2パック・すりごま 大さじ5・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 器に豆腐、海藻、黄パプリカ、キュウリを盛り合わせ、食べる直前にをかける。
豆腐 1/2丁海藻ミックス(乾燥) 8〜10g黄パプリカ 1/2個キュウリ 2本作り置き甘酢 大さじ3レモン汁 1/2個分しょうゆ 小さじ1粒マスタード 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約51kcal E・レシピ
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さやいんげんは筋を取って、塩少々を入れた湯でゆで、水にとる。冷めたらざるにとって水けをきり、5cm長さに切る。れんこんは皮をむいていちょう切りにし、酢水につけてから、熱湯でサッとゆでる。**1**、**2**を【A】の材料につける。黒ごまはいってからすり鉢に入れてよくすり、砂糖、しょうゆ、だしを加えて混ぜ、汁けをきった**3**を加えてよくあえ、器に盛る。
・さやいんげん 150g・れんこん 120g・だし 大さじ3・しょうゆ 大さじ1/2・黒ごま 大さじ4+1/2・砂糖 大さじ1+1/2・しょうゆ 小さじ2・だし 小さじ2・塩 少々・酢 適量 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ごぼうはささがきにして水にさらし、ざるに上げて水けをきる。鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらごぼうを加えて火が通るまで煮る。アクを除き、塩小さじ1/4、こしょう少々で調味して器に盛り、万能ねぎをふる。
ごぼう…小1/2本(約40g)万能ねぎの小口切り…2本分だし汁…1 1/2カップ・塩、こしょう カロリー:約29kcal レタスクラブ
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・れんこん 200g・ねぎ 10cm・ごま油 大さじ1・酢 ・塩 小さじ1/4・黒こしょう 適量
調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ナスはガクの部分に1周浅く切り込みを入れてガクを外し、すりこ木等で軽く叩いておく。 作り方1. 焼き網を強火で熱してナスを並べ、皮が真っ黒に焦げるまで焼く。粗熱が取れるまで冷まし、焦げた黒い皮をむいて、食べやすい大きさに切る。 作り方2. 器に(1)を盛ってショウガ、かつお節をのせ、しょうゆを添える。
ナス 3〜4本ショウガ(すりおろし) 1/2片分かつお節 3gしょうゆ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約32kcal E・レシピ
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1.ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにして細切りにする。水にさっとさらし、水けをきる。2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、ごぼうを加えて油がまわるまで炒める。塩小さじ1/4、酒大さじ1を順に加えて約2分炒め、削りがつおを加えてさっと混ぜる。
ごぼう…1/2本(約80g)削りがつお…小1袋(約2.5g)ごま油、酒…各大さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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なすは表面を竹串で何か所か刺す(焼いている間に皮が破裂するのを防ぐため)。グリルの網に**1**のなすをヘタを奥に向けて並べ、両面焼きで強火で8～9分間、全体に黒く焦げ色がつくまで焼く。片面焼きの場合は、1分30秒～2分間予熱してから網に並べ、菜箸で時々転がしながら、強火で9～10分間焼く。**2**が熱いうちに、ヘタの部分を布巾で押さえながら、竹串で皮をむく。ヘタを切り落とし、斜めに3等分に切る。器に盛ってみょうがとしょうが、青じそを添え、好みでしょうゆを適宜かける。
調理時間:約10分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして水に放つ。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱し、水きりしたゴボウを加えて炒める。 作り方2. の材料を加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め合わせ、器に盛って青のりを振る。
ゴボウ 1/2〜1本酒 小さじ1.5〜3砂糖 小さじ2〜4しょうゆ 小さじ1.5〜3赤唐辛子(刻み) 1/2〜1本分ゴマ油 小さじ2〜4青のり 少々 調理時間:約15分 カロリー:約97kcal E・レシピ
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**3**の大根を器に盛り、田楽みそをたっぷりかけ、柚子の皮を添える。
・大根 14cm・米の研ぎ汁 カップ4・昆布 1枚・田楽みそ 適量・柚子(ゆず)の皮 1/4コ分・塩 二つまみ・うす口しょうゆ 小さじ1/2 調理時間:約70分 カロリー:約79kcal NHK みんなの今日の料理
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1.きゅうりは長さを3等分に切り、保存用密閉袋に入れる。手のひらで押し、食べやすく割る。2.にんじんはスライサー(なければ包丁)でせん切りにして1に加える。しょうゆ大さじ1、練りがらし小さじ1/3も加えて袋の上からもんで混ぜる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵室で約10分おく。
きゅうり…2本にんじん…小1/2本(約60g)しょうゆ…大さじ1練りがらし…小さじ1/3 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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にらは根元の白い部分と葉先に分け、1cm長さに切る。納豆はよく混ぜて、椀(わん)に半量ずつ入れる。小鍋にだしを入れて沸かし、アクが気になる場合は取る。だし少量を取り分けてみそを溶き、鍋に戻し入れる。**1**のにらの根元を加え、続いて葉先を加え、すぐ火を止める。**2**を椀に注ぎ、最後に梅干しを小さくちぎってのせる。
・にら 1/2ワ・納豆 1パック・だし カップ1+1/4・みそ 小さじ2・梅干し 適量 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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1.えのきたけ1/2袋は長さを半分に切ってほぐす。クレソン1束は4cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップを沸かす。1を入れて中火でさっと煮、しょうゆ小さじ1、塩少々で調味する。
えのきたけ…1/2袋クレソン…1束だし汁…2カップしょうゆ…小さじ1塩…少々 カロリー:約13kcal レタスクラブ
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[1] 菜の花は洗い、沸騰した湯に塩少々(分量外)を入れ、色よくゆでて冷水にとり、水けをよくきる。 [2] [1]を食べやすい長さに切り分けて器に盛り、かつお節をかける。「味ぽん」または「味ぽんMILD」を回しかける。
菜の花 1/3束、ミツカン 味ぽん 大さじ1、、、かつお節 適量 カロリー:約19kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1...【豚そぼろ】を作る。たまねぎをみじん切りにし、その他全ての材料とフライパンに入れ、炒め煮にする。2...春菊は4㎝の長さに切ってさっとゆで、水気を切ったら白だしと和える。3...長ねぎは白髪切りにする。4...お皿に(2)、【豚そぼろ】をのせ、長ねぎをトッピングする。
1人分 春菊...30g白だし...少々長ねぎ...少々【豚そぼろ】豚肉(挽肉)...50g酒...大さじ1たまねぎ...15gしょうゆ...小さじ2すりごま(白)...少々 調理時間:約20分 カロリー:約26kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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とりささ身…1本卵…1個三つ葉…4〜5本だし汁…1 1/2カップ水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各小さじ2・塩、しょうゆ
カロリー:約80kcal レタスクラブ
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しめじは石づきを切り落とし小房にほぐす。 ❷ 油揚げは濡らしたキッチンペーパーで包み、さらにラップでくるみ電子レンジで加熱し油抜きをする。(600W30秒～) 粗熱が取れたら1cm幅の短冊切りにする。 ❸ 耐熱容器に(A)・①・②を入れ全体をよく混ぜ、ふんわりとラップをかけ電子レンジで加熱する。(600W3分30秒～) ❹ ラップをはずし全体をよく混ぜる。
九条ねぎ 1本 油揚げ 1枚 しめじ 20g [A]水 180ml [A]素材力だし焼きあごだし 1/4本 [A]薄口しょうゆ 小さじ1 [A]塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約24kcal 塩分:約0.3g おかわりレシピ帖
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下準備1. 卵豆腐はひとくち大に切って器に入れる。 下準備2. 長芋は皮をむき、キッチンペーパーなどでぬめりを拭き取り、縦せん切りにする。 作り方1. ナメタケ、マヨネーズを混ぜ合わせ、長芋も合わせて卵豆腐にかけ、刻みネギを散らす。お好みでしょうゆをかけて下さい。
卵豆腐 1〜2パック長芋 3cmナメタケ(市販品) 大さじ2マヨネーズ 小さじ1ネギ(刻み) 大さじ1しょうゆ 適量 調理時間:約10分 カロリー:約82kcal E・レシピ
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