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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （361 - 380）
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ごぼうはたわしで洗い、すりこ木などで軽くたたく。鍋に入る長さに切る。白ごまは鍋でからいりしてすり鉢に入れ、粒が残る程度の半ずりにする。鍋に湯を沸かし、塩・酢各少々、**1**のごぼうを加える。再び煮立ったら1分間ほどゆでてざるに上げ、3～4cm長さに切る。**2**にしょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、酢大さじ1を加えて混ぜ、熱いうちに**3**のごぼうを加え、全体をあえる。
・ごぼう 200g・白ごま 大さじ1・塩 ・酢 ・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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5 Aを加え、パラパラになるまで炒め合わせ、③のさやいんげん、かつお節を加え、ひと混ぜする。
材料(4人前) おから 100g 鶏ひき肉 50g にんじん 1/3本 ゆでたけのこ 1/4個 干ししいたけ 1個 さやいんげん 2本 Aめんつゆ カップ1/4 A干ししいたけのもどし汁 カップ1/2 かつお節 6g サラダ油 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約92kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 白菜は葉と芯に分け、葉は食べやすい大きさに切り、芯は細切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、白菜の芯を入れて煮る。柔らかくなったら葉を加えて軽く煮、火を止めてみそを溶き入れる。
白菜 2〜3枚だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2 調理時間:約7分 カロリー:約39kcal E・レシピ
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1 のりは4等分に切る。 2 ボウルに塩無添加食べる煮干し、Aを入れて混ぜ合わせ、1ののりにのせて、いり白ごまをふる。
材料(2人前) 食べる小魚 20g のり 1枚 Aめんつゆ 大さじ1 A片栗粉 大さじ1 いり白ごま 小さじ1 サラダ油 適量 調理時間:約8分 カロリー:約93kcal ヤマキ おいしいレシピ
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上下を切り落とし、皮を薄くむく。茎がついていた面を上にして置き、厚みの2/3くらいまで細かく包丁を入れる。向きを変えて同じように包丁を入れる。ボウルに水カップ3、塩大さじ1強を入れて混ぜ、かぶを加えて30～40分間おく。しんなりとしたら平らな面を手のひらにあて、堅く水けを絞る。【甘酢】を合わせ、**2**を浸して一晩おく。味がなじんだら堅く絞り、竹ぐしで花びらのように広げて盛りつけ、赤とうがらしをのせる。あれば菊の葉をあしらう。
・かぶ 6コ・酢 カップ3/4・砂糖 大さじ4・赤とうがらし 少々・塩 大さじ1強 調理時間:約40分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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1.のりはさっとあぶって食べやすくちぎる。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてみそ大さじ1〜2を溶き入れる。1、すりごまを加えて混ぜる。3.2を椀に盛り、万能ねぎを散らす。
万能ねぎの小口切り…1本分焼きのり…2枚白すりごま…小さじ2だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約46kcal レタスクラブ
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(1)かぼちゃは種とワタを取り、とうがんは皮と種を除いて、それぞれ5mm厚さのひと口大に切る。(2)鍋に(1)のかぼちゃ・とうがん、水、「ほんだし」の半量を入れ、5～6分煮る。(3)火を弱めてみそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
かぼちゃ 1/8個とうがん 150g水 4カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ3小ねぎ・小口切り 適量 カロリー:約62kcal 味の素 レシピ大百科
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1.玉ねぎは縦薄切りにする。2.小鍋にだし汁を煮立てて、玉ねぎ、乾燥わかめを加えて煮る。みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
玉ねぎ…1/4個だし汁…2カップ乾燥わかめ…小さじ1みそ…大さじ1 1/3 カロリー:約46kcal レタスクラブ
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オクラは塩適量でもんで、うぶ毛を取り、熱湯でゆでて水にとる。粗熱が取れたらヘタを切り落とし1cm幅に切る。ミキサーに**1**とだし、塩・しょうゆ各少々を入れ、なめらかになるまでかくはんする。器に注ぎ、削り節を浮かせる。
・オクラ 10本・だし カップ2・削り節 適量・塩 少々・しょうゆ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約10kcal NHK みんなの今日の料理
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2人分 牛たたき...50g水菜...1束たまねぎ...10gみょうが...5gしそ...1枚低カロリーノンオイルドレッシング柚子こしょう...大さじ1と1/3
調理時間:約10分 カロリー:約58kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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のボウルに、ワカメ、オクラ、ショウガを加えて和え、器に盛る。
ワカメ(干し) 大さじ2オクラ 5〜6本ショウガ(せん切り) 1/2片分作り置き甘酢 大さじ1しょうゆ 小さじ1だし汁 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約25kcal E・レシピ
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(1)きゅうりはめん棒などでたたいてひびを入れ、ひと口大にほぐす。長いもはすりおろす。「鍋キューブ」は砕いておく。 (2)(1)の長いも・砕いた「鍋キューブ」を混ぜ合わせる。(3)器に(1)のきゅうりを盛り、上から(2)をかけ、その上に刻みのりを飾る。
きゅうり 3本長いも 8cm「鍋キューブ」濃厚白湯 1個刻みのり 適量 カロリー:約29kcal 味の素 レシピ大百科
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なす 1個オクラ 3本油揚げ 1枚うーめん・またはそうめん 50g水 3・1/2カップ「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2
カロリー:約94kcal 味の素 レシピ大百科
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キャベツを耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)に2～3分間かける。取り出して、ざるに上げて粗熱を取る。
**1**の水けを紙タオルで拭き取り、食べやすい大きさに切る。鍋に万能だし、みそを入れて混ぜ合わせ弱火にかけ、切ったキャベツを加えて軽く温める。
・キャベツ 1/8コ・万能だし 240ml・麦みそ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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うどは皮をむいて半分の長さに切り、酢少々(分量外)を入れた湯で1分下ゆでし、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。 汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
うど 10cm長さ。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約4kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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煮立ったら弱火にしてアクを取り、落としぶたをして30～40分間煮る。昆布に竹串がスッと通るようになったら、【
・昆布 8枚・かんぴょう 16本・生ざけ 150g・昆布の戻し汁 カップ5～6・酒 カップ1/2・しょうゆ カップ1/4・塩 少々・塩 適量・酢 一たらし 調理時間:約120分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1 トマトはヘタをとって一口大に切る。 2 だしにトマトを入れて、弱火にかけ、沸騰したら溶いた卵を入れて、浮いてくるまで少し待ってさっとかき混ぜ、火を止める。 3 しょうゆと塩で味を整えたら、器に盛って刻んだ青ねぎを散らす。Point:お好みでこしょうやごま油、ラー油などをかけるのもおすすめです。
材料(2人前) だし 400ml トマト 中1個 卵 1個 青ねぎ 適量 しょうゆ 大さじ1 塩 少々 ※だし汁の作り方 調理時間:約10分 カロリー:約67kcal 塩分:約1.9g ヤマキ おいしいレシピ
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1.きゅうり1本は5mm厚さの輪切りにして塩少々をまぶし、約5分おいて水けを拭く。レタスは一口大にちぎる。2.きゅうり1本はすりおろしてボウルに入れ、サラダ油、酢各大さじ1、砂糖小さじ1/4、こしょう少々を加えて混ぜる。1を加えて混ぜる。器に盛って食べる直前に塩少々をふる。
きゅうり…2本(約200g)レタス…75gサラダ油、酢…各大さじ1砂糖…小さじ1/4こしょう…少々塩 カロリー:約73kcal レタスクラブ
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ちくわは薄い輪切りにする。わかめは食べやすく切る。ボウルに酢大さじ3、水大さじ1、砂糖小さじ2、塩小さじ1/3を合わせ、**1**を加えて混ぜ、器に盛る。
・ちくわ 3本・わかめ 50g・酢 大さじ3・砂糖 小さじ2・塩 小さじ1/3 調理時間:約5分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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きくらげは水につけて戻し、細切りにする。糸こんにゃくは食べやすく切り、沸騰した湯に入れてゆでこぼす。【A】を煮立て、**1**を加えて煮る。火が通ったら、オイスターソース、塩少々で味を調え、器に盛ってラーユをたらす。
・きくらげ 4枚・糸こんにゃく 100g・顆粒チキンスープの素 小さじ1・水 カップ1+1/2・酒 大さじ1・オイスターソース 小さじ1/2・ラーユ 少々・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約16kcal NHK みんなの今日の料理
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