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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （261 - 280）
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じゃがいもは皮をむき、縦半分に切って約1cm幅に切り、水でサッと洗う。たまねぎは約1cm幅に切る。さやえんどうは筋を取る。なべに水カップ2強とじゃがいも、たまねぎを入れて火にかけ、柔らかくなるまで煮る。さやえんどうを加え、八分どおり火が通ったら合わせみそを溶き入れる。一煮立ちで火を止め、椀に盛り、こしょうをふる。
・じゃがいも 1コ・たまねぎ 1/4コ・さやえんどう 10枚・合わせみそ 大さじ1+1/2～2・こしょう 少々・水 カップ2強 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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**2**の焼けた皮を竹ぐしなどを使ってむき、中のねぎを一口大に切って椀に入れる。塩少々と[[自家製だしじょうゆ|rid=1826]]をねぎにかけ、**3**を注ぎ入れる。
・ねぎ 1本分・顆粒和風だしの素 小さじ1・湯 カップ2・みそ 大さじ1強・自家製だしじょうゆ 少々・サラダ油 ・塩 少々 調理時間:約18分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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1.かぶは皮つきのまま八つ割りにし、にんじんは薄い半月切りにする。2.ボウルに入れて、塩小さじ1/4をふってもみ、約10分おく。水けをきって器に盛り、削りがつおをふり、ごま油小さじ1を回しかける。
かぶ…2個にんじん…1/4本削りがつお…1/2袋(約2g)塩…小さじ1/4ごま油…小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約41kcal レタスクラブ
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[1] ほうれんそうはゆでて、4cm長さに切る。長いもは4cm長さの短冊に切る。にんじんは細切りにする。[2] [1]とちりめんじゃこを混ぜ合わせて器に盛る。を混ぜ合わせてかける。
長いも 50g、ほうれんそう 1/2束、ちりめんじゃこ 15g、にんじん 少々、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ1と1/2、ミツカン 穀物酢 大さじ1/2、サラダ油 大さじ1/2 カロリー:約83kcal 塩分:約1.2g ミツカン メニュー・レシピ
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1.じゃがいもは5mm厚さの輪切りまたは半月切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にだし汁、じゃがいも、玉ねぎを入れ、じゃがいもがやわらかくなるまで煮る。3.みそこしでみそを溶き入れ、ひと煮立ちしたら、器によそい、ごまをふる。
玉ねぎ…1/4個じゃがいも…小1個だし汁…2 1/2カップみそ…大さじ1 1/2いりごま(白)…少々 カロリー:約79kcal レタスクラブ
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ふるっておいた薄力粉を**2**に加え、サラサラの液状になるまで混ぜ合わせて衣をつくる。フライパンを弱火で温め、サラダ油少々をしみ込ませた紙タオルで拭くように薄く塗り、油をなじませる。ざっとひと混ぜした**3**の【衣】に**1**のようかんの片面をつけ、【衣】を下にしてフライパンに置き、5秒間ほど乾
・ようかん 1/2本・白玉粉 小さじ1/2・水 20ml・砂糖 小さじ1・薄力粉 大さじ2+1/2・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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・なす 1コ・きゅうり 1/2本・みょうが 2コ・青じそ 4枚・しょうが 1かけ・塩 小さじ1・酢 小さじ1・しょうゆ 小さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約18kcal NHK みんなの今日の料理
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わかめは水に5分間ほど浸して塩を抜く。沸騰した湯に入れ、再度沸騰したらざるに上げ、3cm長さに切る。豆腐は1.5cm角のさいの目に切り、ねぎは小口切りにする。鍋に煮干しだしを入れて中火で温め、フツフツしてきたら、みそを溶き入れる。豆腐とわかめを順に加えてひと煮立ちさせ、椀によそい、ねぎを散らす。
・わかめ 20g・木綿豆腐 1/3丁・ねぎ 1/3本・煮干しだし カップ2・みそ 35g 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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オクラは手に塩をつけてこすって表面の毛を取り、小口切りにする。梅干しは種を除いて二つにちぎる。しょうがはせん切りにする。椀に梅干し、とろろ昆布、しょうが、オクラを入れて、しょうゆ小さじ1を加える。煮立っただしカップ1弱を注ぐ。
・梅干し 1コ・とろろ昆布 4g・オクラ 1/2本・しょうが 少々・かつおだしパック 1パック・塩 ・しょうゆ 調理時間:約8分 カロリー:約5kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 素麺は長さを半分に折る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れ、中火にかける。煮たったら素麺をそのまま加え、再び煮たったらの材料を加え、器に注ぐ。 作り方2. 天かす、ミツバをのせる。
素麺 1/2束天かす 大さじ2ミツバ(刻み) 大さじ2だし汁 400ml酒 大さじ1しょうゆ 小さじ1みりん 小さじ1塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal E・レシピ
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1.鍋に材料を入れて煮立てる。
※白菜キムチや豆腐、豚バラなど好みの具材を入れて夏のスタミナ“美腸”鍋に。
トマトジュース(食塩不使用)…2カップおろしにんにく…1～2片分しょうゆ…小さじ2塩…小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約46kcal レタスクラブ
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切り干し大根は水で洗い、5分間ほど水につけて軽く戻し、よく絞っておく。きゅうりとハムはせん切りにする。ミニトマトはヘタを取り、四つ割りにする。貝割れ菜は根元を除き、半分に切る。ボウルに【A】を入れて混ぜ合わせる。**1**の切り干し大根をほぐしながら加えて混ぜ、**2**を加えてあえる。
・切り干し大根 15g・きゅうり 1/3本・ハム 1～2枚・ミニトマト 3コ・貝割れ菜 1/5パック・きび糖 小さじ2・米酢 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ2・すりごま 小さじ2・ごま油 小さじ1/2・チキンスープ 40ml 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)長いもは皮をむき、ポリ袋に入れてすりこ木などでたたく。わかめは水カップ1/2(分量外)にふり入れて3分ほどつけてもどし、軽くしぼる。(2)ボウルにAを入れて混ぜ、二杯酢を作る。(3)器に(1)の長いも・わかめを合わせて盛り、(2)の二杯酢をかけ、わさびをのせる。
乾燥カットわかめ 大さじ2(4g)長いも 10cm(150g)Aしょうゆ 大さじ1/2A酢 大さじ1/2A「ほんだし」 小さじ1/8おろしわさび 適量 カロリー:約59kcal 味の素 レシピ大百科
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1.なすは焼き網にのせて強火で皮が黒くなるまで焼き、熱いうちに皮をむいて食べやすい大きさに切り、椀に入れる。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、温まったらみそを溶き混ぜ、1の椀に注ぐ。おろししょうがをのせる。
なす…2個だし汁…2カップ赤みそ…大さじ2おろししょうが…適宜 調理時間:約10分 カロリー:約56kcal レタスクラブ
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鍋にごま油を入れ、桜えびを中火で軽くいる。**1**を椀に入れ、ねぎ、しょうが、うす口しょうゆを加えて、熱湯を注ぐ。
・桜えび 大さじ1・ごま油 少々・ねぎ 3～4cm分・しょうが 少々・うす口しょうゆ 小さじ1強・熱湯 カップ1 調理時間:約5分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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1.かぶは葉を切り分け、六つ割りにする。葉は3cm長さに切る。にんじんは3cm長さ、1cm幅の短冊切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、1を入れて強めの中火にかけ、煮立ったら弱めの中火で約5分煮る。みそ大さじ2を溶き入れ、白すりごま大さじ1を加える。
かぶ…1個にんじん…1/2本だし汁…2カップみそ…大さじ2白すりごま…大さじ1 カロリー:約80kcal レタスクラブ
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エノキ 1/2袋カマボコ(薄切り) 8枚ワカメ(干し) 大2ミツバ(刻み) 1/2束だし汁 800ml酒 大さじ3みりん 大さじ1塩 小さじ1薄口しょうゆ 大さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約51kcal E・レシピ
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貝割れ菜は根元を切り落とし、2cm長さに切る。ボウルに柚子こしょう以外の【合わせ酢】の材料を混ぜ合わせ、砂糖が溶けたら柚子こしょうを加えて混ぜる。**2**のボウルに**1**を入れてあえる。
・もずく 100g・かにかまぼこ 2～3本・貝割れ菜 1/4パック・酢 大さじ2・砂糖 小さじ2・だし 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1・柚子こしょう 小さじ1/3 調理時間:約5分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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しいたけは軸を切り、かさの表面に火が通りやすいよう斜め格子に切り込みを入れ、内側にクリームチーズをぬる。フライパンにサラダ油大さじ1～2を中火で熱し、**1**のしいたけをかさを下にして入れる。全体をしっかり覆う大きさのアルミ箔をのせ、蒸し焼きにする。途中でしいたけが油を吸ったら足す。チーズがしいたけから少し浮いてきたら、アルミ箔を外してバター少々を加え、さらにしょうゆ小さじ1を加えてサッとからめる。取り出して、のりで巻く。
・生しいたけ 8枚・クリームチーズ 30g・焼きのり 8枚・サラダ油 大さじ1～2・バター 少々・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てば、シメジを加える。 作り方2. 再び煮立てば薄めにしょうゆで味を整え、火を止めてからショウガ汁を加える。 作り方3. 器にミツバを入れ、熱々の2を注ぐ。
シメジ 1パックだし汁 800ml酒 大2みりん 小2塩 小1しょうゆ 適量ショウガ汁 小2ミツバ(刻み) 大3 調理時間:約15分 カロリー:約22kcal E・レシピ
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