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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （401 - 420）
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さやいんげんはヘタを切り落とし、3cm長さに切る。鍋に湯を沸かし、ゆでる。火が通り、程よい堅さになったら氷水にとり、水けをふく。氷水にとると、鮮やかな緑色が保てる。たくあんは3cm長さの細切りにする。**1**と**2**をボウルに入れ、すりごまとしょうゆを加えて混ぜ合わせる。たくあんの塩味が濃ければ、たくあんやしょうゆの量を減らす。
・さやいんげん 40g・たくあん 15g・すりごま 大さじ1/2・しょうゆ 少々 調理時間:約5分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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水煮タケノコ 1/2本ワカメ(干し) 大さじ2板麩 12〜16枚ネギ(刻み) 大さじ3だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4
調理時間:約15分 カロリー:約44kcal E・レシピ
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(1)豚肉は3cm長さ、1cm角の棒状に切り、こしょう少々をまぶす。豆腐は2cm角大にちぎる。にらは3cm長さに切る。(2)鍋に水、「ほんだし」の半量、(1)の豚肉を入れて煮立て弱火で10分煮る。(3)もやし、(1)の豆腐・にらを加えてみそを溶き入れ残りの「ほんだし」を加えてひと煮立ちさせ、もずくを加えてサッと煮る。
豚もも角切り肉 60gこしょう 少々木綿豆腐 1/2丁にら 50gもやし 120gもずく 40g水 4カップ「ほんだし」 小さじ1・1/2みそ 大さじ3 カロリー:約88kcal 味の素 レシピ大百科
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フライパンにきゅうり、ちくわ、しょうがを入れてサラダ油、塩を加え、中火にかけて炒める。全体に油がなじんだら、みそを加え、全体にあえるようにしてサッと炒める。
・きゅうり 3本・ちくわ 1本・しょうが 1かけ・サラダ油 小さじ1/2・塩 1つまみ・みそ 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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しめじとまいたけは根元の汚れた部分を除き、小房に分ける。しいたけは石づきを除き、縦に四つ割りにする。なべに**1**のきのこと酒大さじ3を入れて火にかける。水分がなくなったらしょうゆ小さじ1を回し入れ、いりつける。きのこがしんなりしたら、顆粒チキンスープの素を水で溶いて加え、煮立てる。最後にしょうが汁を加えて火を止める。
・しめじ 1パック・まいたけ 200g・生しいたけ 4枚・顆粒チキンスープの素 大さじ1・水 カップ2・しょうが汁 少々・酒 ・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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かぶの葉はボウルに入れ塩少々をふって、おもしをのせて一晩おいて、よく水けを絞る。かぶのぬか漬けは薄切りにする。梅干しは種を抜き、身を包丁でたたく。**1**～**3**を合わせ、最後に削り節を加えてサッと合わせる。
・かぶのぬか漬け 4コ・かぶの葉 2コ分・梅干し 2コ・削り節 適宜・塩 調理時間:約5分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 野沢菜はさっと洗って水気を絞り、3cmの長さに切る。 下準備2. 柿はヘタを取り、皮をむいて野沢菜に合わせて切る。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、野沢菜と柿を炒め、全体に油がまわれば火を止める。 作り方2. を加えて炒めあわせ、器に盛りつけ、指先で白ゴマをつぶしながらかける。
柿 1個野沢菜 1/2パックゴマ油 小2白ゴマ 小1酒 小1しょうゆ 小2 調理時間:約10分 カロリー:約58kcal E・レシピ
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1.ごぼうはたわしなどでこすって洗い、斜め薄切りにする。水にさっとさらして水けをきる。2.鍋にごぼう、だし汁2カップを入れて中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱めの中火で約7分煮る。小町麩を加え、みそ大さじ2を溶き入れる。
ごぼう…1/3本小町麩…6個だし汁…2カップみそ…大さじ2 カロリー:約63kcal レタスクラブ
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ごぼう 100gにんじん 60g「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ) 小さじ1(5g)A酒 大さじ1Aしょうゆ 小さじ2一味唐がらし 少々いりごま 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1/2
カロリー:約88kcal 味の素 レシピ大百科
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1.塩蔵わかめは水で洗って水けを絞り、一口大に切る。長ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップとねぎを入れ、中火にかけて煮る。やわらかくなったらみそ大さじ1強を溶き、わかめを加えてひと煮立ちさせる。
長ねぎ…1/4本塩蔵わかめ…15gだし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1強 カロリー:約28kcal レタスクラブ
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※塩無添加食べる煮干しのポリポリとした食感をたのしみたいときは、①の漬け時間を短くしてください。※油揚げをサッとゆでて水気をしぼり、細切りにして加えてもよいでしょう。
材料(4人前) 小松菜 1束 食べる小魚 25g しいたけ 3個 Aめんつゆ 大さじ2・1/2 A水 大さじ2・1/2 A酢 大さじ2 ごま油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約68kcal ヤマキ おいしいレシピ
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【A】を加えてふたをし、中火にかける。フツフツと沸き、あさりの口が開いたら、汁ごと器に盛る。
・あさり 400g・かぼす 2コ・酒 大さじ2・塩 小さじ1/3 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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煮たつ直前に刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ入れ、お好みで粉山椒を振る。
大根 2〜3cmナメコ 1/2袋木綿豆腐 1/8丁だし汁 400mlみそ 大さじ1.5ネギ(刻み) 大さじ1.5粉山椒 少々 調理時間:約15分 カロリー:約76kcal E・レシピ
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れんこんは4～5cm厚さに切って縦に一口大に切り、水にさらす。酢・塩を入れた湯でサッとゆで、ざるに上げる。保存容器に**1**を入れてすし酢を注ぎ、20分間ほどおいて味をなじませる。
・れんこん 100g・すし酢 カップ1/4・酢 少々・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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1.エリンギは長さを半分に切って四つ割りにする。長ねぎは小口切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップとエリンギを入れて中火にかけ、煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れる。ねぎを加えてひと煮立ちさせる。
エリンギ…1パック(約100g)長ねぎ…1/4本みそ…大さじ1だし汁…1 1/2カップ カロリー:約34kcal レタスクラブ
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豆腐は好みの大きさに切り、青じそは半分に切る。器に豆腐を盛り青じそ、「きざみしょうが」の順にのせる。
材料(2人分)豆腐1/2丁「きざみしょうが」大さじ1青じそ適宜 カロリー:約71kcal 塩分:約0.3g 桃屋 かんたんレシピ
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(1)魚焼きグリルにそら豆を並べて、中ぐらいの火加減で、片面5～6分焼き、裏返して裏面も同様にしっかり焼き色がつくまで焼く。(2)器に盛り、塩を添える。*焼きたては、熱いのでやけどにご注意下さい。*トースターで作る場合は1,000Wで両面5～6分ずつ焼いて下さい。フライパンで作る場合は強めの中火で両面5～6分ずつ焼いて下さい。
カロリー:約22kcal 味の素 レシピ大百科
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3.フライパンをきれいにし、ごま油大さじ1/2を熱し、いか、にんにくを入れて炒め、いかの色が変わったら酒大さじ2をふり、ねぎを加えて2を戻し入れ、塩、こしょう各少々、しょうゆ小さじ1で調味する。
いかの胴…1ぱい分ブロッコリーの花蕾(からい)…2/3個分ブロッコリーの茎…1個分赤パプリカ…1個長ねぎ…1/4本にんにくの粗みじん切り…1/2片分サラダ油、ごま油、酒、塩、こしょう、しょうゆ カロリー:約83kcal レタスクラブ
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1.韓国のりを1枚ずつ広げ、たくあんの輪切り(8mm厚さ)をそれぞれのせる。白いりごま小さじ1/2を等分にふり、のりではさむ。
韓国のり(八つ切り)…2枚たくあんの輪切り(8mm厚さ)…2切れ白いりごま…小さじ1/2 カロリー:約14kcal レタスクラブ
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[1] 器に大根おろし、しらす、小ねぎを盛り、「味ぽん」または「味ぽんMILD」ををかける。
大根おろし 5cm長さ分、釜揚げしらす 大さじ2、小ねぎ (小口切り) 小さじ1、、ミツカン 味ぽん 小さじ1、、ミツカン 味ぽんMILD 小さじ1 カロリー:約20kcal 塩分:約0.4g ミツカン メニュー・レシピ
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