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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （401 - 420）
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(1)ごぼうは水でよく洗い、包丁の背で軽く皮をこそげ、4cm長さに切り、太い場合はタテ半分に切る。30秒ほどゆでてザルに上げて水気をきる。(2)ボウルに(1)のごぼう、Aを入れてあえる。
ごぼう 1/2本A酢 小さじ2A「ほんだし 焼きあごだし」 小さじ1 カロリー:約25kcal 味の素 レシピ大百科
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白菜は芯を除いてはがし、縦6～7cm長さ、横1.5cm幅に切る。ボウルに入れ、下味の材料を混ぜ合わせてかけ、よくからめて約30分間おく。別のボウルにあえ衣の材料を入れ、ゴムべらでよく混ぜる。**1**の白菜は水けをしっかりと絞る。**2**のボウルに入れ、よくあえる。
・白菜 1/8コ・塩 大さじ1・砂糖 小さじ1・水 カップ1・みそ 大さじ1・酢 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・ごま油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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干ししいたけは軸を除き、手でバキバキと食べやすくちぎる。**1**を鍋に入れ、ヒタヒタの水を加えて落としぶたをして強めの中火にかける。沸騰してから5～6分間煮る。落としぶたを取り、焦げないように火加減を調節しながら、水分がなくなるまで煮る。にんにく、バター、塩、しょうゆを加えてサッと炒める。器に盛り、細ねぎをのせる。
・干ししいたけ 4枚・にんにく 少々・細ねぎ 少々・バター 15g・塩 少々・しょうゆ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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ペーパータオルを重ねたざるでこす。みつばは葉と茎に分け、茎は2cm幅に切る。【水溶き片栗粉】は混ぜておく。卵は卵白の小さい塊が残るくらいに軽く溶きほぐす。小さめの鍋に、【だし】、塩小さじ1/3、しょうゆ小さじ1/4を入れて中火にかけ、煮立ったらみつばの軸(茎)を加えて約30秒間煮る。【水溶き片栗粉】をもう一度混ぜて少しずつ加え、混ぜてとろみをつける。**2**の溶き卵を菜箸に伝わらせながら少しずつ回し入れる。大きく1～2回混ぜ、卵が膜状に広がってフワフワになったら火
・卵 1コ・水 カップ2+1/2・昆布 1枚・削り節 10g・みつば 3～4本・片栗粉 小さじ2・水 大さじ1+1/3・塩 小さじ1/3・しょうゆ 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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刻みネギを加え、器に盛る。
シメジ 1/2パックマイタケ 1/4パックシイタケ(生) 2個サラダ油 小さじ1.5だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2ネギ(刻み) 大さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約68kcal E・レシピ
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・おかひじき 30g・鶏ささ身 1本・簡易だし 大さじ3・薄口しょうゆ 小さじ1/2・みりん 小さじ1・いりごま 小さじ1/2・塩
調理時間:約15分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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(4)フタをはずし、(1)のかぼちゃ・さやいんげんを加えて、野菜に火が通るまで煮る。
大根 8cm(180g)にんじん・小 1本(100g)さやいんげん 50gエリンギ 2本かぼちゃ 150gバター 大さじ1砂糖 大さじ1A「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個A水 300ml カロリー:約87kcal 味の素 レシピ大百科
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大根の皮は、長いものは食べやすい長さに切る。フライパンにサラダ油を中火で熱し、大根の皮を入れて炒める。しんなりとしたら酒、しょうゆ、砂糖を加え、手早く煮からめる。
・大根の皮 80g・酒 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1+1/2・砂糖 小さじ1・サラダ油 小さじ1/2 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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切干し大根 20gニンジン 1/4本白ネギ 1/2本だし汁 800mlみそ 大3〜4刻みネギ 大2
調理時間:約20分 カロリー:約50kcal E・レシピ
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作り方2. 器に1を入れ、冷たく冷やしておいたスープを注ぐ。
チキンブイヨン 2個水 800mlワカメ(干し) 大2キュウリ 1本残り野菜(紫玉ネギ、大根、ミニトマト) 適量ゴマ油 小2しょうゆ 大2作り置き甘酢 大2 調理時間:約20分 カロリー:約53kcal E・レシピ
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1.小鍋にだし汁、しょうがの薄切りを入れて中火にかける。ふつふつとしてきたら、しょうゆで調味し、なめこを加える。煮立ったら、溶き卵を菜箸に伝わせて回し入れ、卵がふんわりとしたら火を止める。
だし汁…1 1/2カップしょうがの薄切り…4枚しょうゆ…少々なめこ…1/2袋(約50g)溶き卵…1個分 カロリー:約48kcal レタスクラブ
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1.レタスは一口大にちぎる。とり肉は1cm角に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらとり肉を入れて約4分煮る。レタスを加えてさっと煮て、塩小さじ1/4、こしょう少々を加える。
とりもも肉…50gレタス…100gだし汁…2カップ塩…小さじ1/4こしょう…少々 調理時間:約8分 カロリー:約57kcal レタスクラブ
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(1)いちごはヘタを取っておく。ホワイトチョコレートは刻んで、湯せんにかけて溶かす。(2)(1)のいちごに先端から竹串を刺し、先端を残して(1)のチョコレートをからめ、安定するコップなどに立てかけて乾かす。(3)白あんは12等分にして円形状に平たくのばし、(2)のいちごを先端を残して包む。(4)耐熱ボウルに白玉粉を入れ、水を少しずつ加えながら、なめらかになるまで混ぜ、Aを加えて、さらに混ぜ合わせる。
カロリー:約98kcal 味の素 レシピ大百科
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[1] あさりは砂出しし、貝同士をこすり合わせるようにして洗う。[2] 春キャベツは4cm角のザク切りにする。しょうがは細切りにする。[3] 鍋にを入れて煮立て、[1]と[2]を加えてふたをし、中火にかける。あさりの口が開き、キャベツがやわらかくなったら火を止め、器に盛る。※「八方だし」と水の希釈は6倍(1:5)です。
カロリー:約51kcal 塩分:約3.0g ミツカン メニュー・レシピ
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きゅうりは塩をまぶし、まな板の上で転がし(板ずり)、水でサッと洗って長さを半分に切る。長芋は皮をむいて縦2つに切る。**1**のきゅうりと長芋をポリ袋に入れて、めん棒でたたくか、へらで押しつぶす。【ごま酢】をつくる。ボウルに練りごまを入れ、よく練り混ぜて香りを出し、残りの調味料を加えて混ぜる。**2**を器に盛り、**3**をかける。
・長芋 正味100g・きゅうり 1本・練りごま 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1・酢 小さじ1+1/2・塩 少々・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約93kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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1 ゴーヤは種とわたを残して5mm厚さの輪切りに、かぼちゃは4mm厚さに、パプリカは乱切りに、ししとうがらしはへたを取り除く。 2 鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちさせ、そのまま冷ます。 3 油を170℃に熱し、①を火が通るまで素揚げにして②に浸し、そのまま冷めるまでおく(時間外)。
材料(2人前) ゴーヤ 40g かぼちゃ 30g パプリカ(赤) 40g ししとうがらし 4本 A減塩だしつゆ 40ml A水 120ml サラダ油 適量 調理時間:約15分 カロリー:約93kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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1.保存容器にズッキーニを入れ、梅干しを散らす(種も入れる)。しょうゆごまだれの材料を混ぜてかけ、ふたをして冷蔵室で保存する。保存期間:冷蔵室で約3日間
ズッキーニ…1本(約250g)梅干し…2個しょうゆごまだれ ・しょうゆ、米酢、ごま油…各小さじ2 ・砂糖…小さじ1/2 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.なめこはさっと洗い、水けをきる。三つ葉は7〜8mm幅に刻む。2.鍋にだし汁を入れて煮立て、なめこを加える。みそ大さじ1 1/2を溶き入れ、器に盛り、三つ葉、揚げ玉を入れる。
なめこ…50g三つ葉…少々揚げ玉…大さじ1〜2だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約50kcal レタスクラブ
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※冷蔵庫で2〜3日の保存が目安です。
材料(4人前) れんこん 1節(100g) にんじん 1/4本 里いも 2個(150g) さやいんげん 4本 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 100ml 【A】ゆずの皮 適量 サラダ油 適量 調理時間:約10分 カロリー:約99kcal 塩分:約1.8g ヤマキ おいしいレシピ
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アスパラガスは根元を切ってはかまを取り除き、塩少々(分量外)を入れた湯で約1分下ゆでします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
ホワイトアスパラガス 2本。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約7kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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