100kcal以下のレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （421 - 440）
|
絹さやは筋を取り、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。大きいものは斜め半分に切る。わかめは水に浸して塩を抜き、食べやすい大きさに切る。厚揚げは紙タオルで包んで電子レンジ(500W)に1分間かけ、油抜きをする。1cm幅の短冊形に切る。しょうがは、せん切りにする。鍋に【A】と厚揚げを入れて中火にかける。煮汁が沸いたら絹さやを加えてサッと煮て、わかめを加える。サッと火を通し、しょうがを散らして火を止める。
・絹さや 80g・わかめ 20g・厚揚げ 1枚・だし カップ2・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 少々・しょうが 1/2かけ・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豆腐は電子レンジ(600W)に約2分間かけて取り出す。粗熱が取れたら紙タオルで包み、軽く押して水けをよくきる。ぶどうは皮をむき、種があれば竹串などで除いておく。**1**の豆腐を目の粗いざるでこし、【あえ衣】の残りの材料と混ぜ合わせる。ぶどうを**2**でざっとあえて、器に盛る。
・ぶどう 8粒・木綿豆腐 1/3丁・砂糖 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1/2・すりごま 大さじ1/2・西京みそ 小さじ1/2・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 きゅうりは千切りにする。 2 【A】を合わせて①と和える。
材料(4人前) きゅうり 2本 【A】はちみつ梅干し 1個 【A】だしがら 約14g 【A】しょうゆ 小さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約16kcal 塩分:約0.4g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
油揚げはフッ素樹脂加工のフライパンに油をひかずにのせ、フライ返しで押さえながら、弱火から中火で焼く。焼き色がついたら裏に返して同様に焼く。納豆は包丁で細かくたたき、ボウルに入れて、青ねぎ、みそ、軽く水けをきった大根おろしを加えて混ぜ合わせる。**1**の油揚げを6等分に切り、**2**を分けてのせ、魚焼きグリルで軽く焼く。
・油揚げ 2枚・納豆 100g・青ねぎ 大さじ3・麦みそ 大さじ1+1/2・大根おろし 大さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
キャベツ 3枚きゅうり 1本かに風味かまぼこ 4本ホールコーン缶 50gA「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ2A「ほんだし こんぶだし」 小さじ1Aいり白ごま 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 少々
カロリー:約61kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)ごぼうはたわしで洗い、ささがきにして水にさらし、水気をきる。(2)鍋にオリーブオイルを熱し、(1)のごぼう、こんにゃくを入れてサッと炒める。Aを加えて煮立ったら、弱火にし、2分ほど煮る。みそを溶き入れてひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、好みで七味唐がらしをふる。
ごぼう 100g突きこんにゃく 50gA水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1七味唐がらし・好みで 適量 カロリー:約43kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
にんじんは皮をむき、スライサー(または包丁)でせん切りにしてボウルに入れる。**1**に練り梅、ポン酢しょうゆを加えてよく混ぜ、刻みのり大さじ1も加えて混ぜる。器に盛り、刻みのり少々を飾る。
・にんじん 1/2本・練り梅 小さじ1・ポン酢しょうゆ 小さじ2・刻みのり 適量 調理時間:約10分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
作り方2. 大根がしんなりしたらよく水気を絞って、桜エビとミョウガを合わせた、ミツバと混ぜ合わせて器に盛る。
大根 4cm塩(もむ用) 小さじ1ミョウガ 1本ミツバ 1/2束干し桜エビ 大さじ2だし汁 大さじ1作り置き甘酢 大さじ1しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約10kcal E・レシピ
|
|---|
|
なすのヘタのピラピラした部分(ガク)に浅い切り目を入れ、むき取る。ガクは縦にせん切りにし、水にしばらくつけてアクをぬく。鍋にごま油小さじ1を熱し、水けをきった**1**をいためる。みりん・しょうゆ各小さじ1を加え、いりつける。汁けがなくなったらごまと七味とうがらしをふりかけ、混ぜる。糸がきかつおをもんで加える。
・なすのヘタ 10 コ分・白ごま 少々・七味とうがらし 少々・糸がきかつお 適量・ごま油 小さじ1・みりん 小さじ1・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)かぶは皮をむき、2mm幅の薄切りにして、「こんぶだし」をまぶす。(2)かぶの葉はサッと湯通しして、3cm長さに切る。(3)ボウルに(1)のかぶ、(2)のかぶの葉を入れ、練り梅、「ピュアセレクトマヨネーズ」であえる。
かぶ 2個練り梅 小さじ1/2「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/3「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1かぶの葉 2個分 カロリー:約78kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
チンゲンサイ…1 1/2株 とりひき肉…60g だし汁…1/2カップ 酒…大さじ1 しょうゆ…大さじ1/2 片栗粉…小さじ1
カロリー:約73kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1 里いもは皮をむき、大きいものは半分に切り、面取りして酢水につける。下ゆでし、ぬめりを取る。 2 鍋に1の里いも、Aを入れて落しぶたをして、里いもがやわらかくなるまで煮て、器に盛る。 3 煮汁にかつお節を加えて混ぜ、Bの水溶き片栗粉でとろみをつけてあんかけを作り、2の里いもにかける。
材料(2人前) 里いも 4個 Aめんつゆ 大さじ2 A水 カップ1 Aしょうがのみじん切り 5g A砂糖 小さじ1/2 かつお節 6g B片栗粉 大さじ1・1/2 B水 大さじ1・1/2 調理時間:約20分 カロリー:約95kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
20分間以上おいて味をなじませる。
・菜の花 1ワ・鶏ささ身 2本・水 カップ1/4・しょうゆ 大さじ1/2・オイスターソース 大さじ1/2・しょうが汁 小さじ1・ごま油 大さじ1/2・塩 ・酒 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.まいたけは食べやすい大きさにほぐす。長ねぎは縦半分に切って横薄切りにする。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらまいたけを加えて約2分煮る。みそ大さじ1を溶き入れてねぎを加え、ひと煮立ちさせる。
まいたけ…小1パック(約80g)長ねぎ…1/2本だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約34kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.サラダ菜は食べやすくちぎり、水に約5分さらして水けをきる。梅干しは種を除いて包丁でたたき、ボウルに入れてオリーブ油大さじ1、酢小さじ1、塩少々を加えて混ぜ、ドレッシングを作る。2.器にサラダ菜を盛り、ドレッシングをかける。
サラダ菜…2/3個(約50g)梅干し(塩分8%)…1個オリーブ油…大さじ1酢…小さじ1塩…少々 カロリー:約58kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 下準備2. キャベツはサッと水洗いし、豆腐に合わせて切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立てばキャベツを加える。 作り方2. キャベツがしんなりすれば豆腐を加えてみそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止め、器に注ぐ。
だし汁 800mlみそ 大さじ3〜4豆腐 1/2丁キャベツ 適量刻みネギ 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約65kcal E・レシピ
|
|---|
|
こんにゃくは3分下ゆでし、中央に切れ目を入れて手綱結びにし、串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
生芋こんにゃく(7～8mm厚さ) 2枚。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約10分 カロリー:約4kcal エバラ食品 おいしいレシピ
|
|---|
|
きゅうりは棒でたたいて一口大に手で割り、塩でもんで10分置き、水で洗って水気をしぼる。たこは一口大に切り、キッチンペーパーで水気をふき取る。きゅうり・たこ・「キムチの素」を混ぜる。
材料(2人分)たこ(ゆで)150gきゅうり1本 塩小さじ1/4「キムチの素」大さじ1・1/2 カロリー:約94kcal 塩分:約2.8g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
1.白菜は縦半分に切り、横1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加える。弱めの中火で約2分煮て、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。
白菜…100gだし汁…2カップみそ…大さじ1と1/2 カロリー:約35kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.フライパンに油揚げを入れて中火にかけ、両面を焼き色がつくまで焼く。8等分の三角形に切り、器に盛る。2.メンマは粗みじん切り、万能ねぎは小口切りにしてボウルに入れる。納豆、豆板醤を加えて混ぜ、小さめの器に入れて添える。油揚げにのせて食べる。
油揚げ…1枚ひき割り納豆…1パックメンマ…30g万能ねぎ…2本豆板醤(トウバンジャン) …小さじ1/3 カロリー:約92kcal レタスクラブ
|
|---|
