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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （421 - 440）
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1.きゅうりは乱切りにする。大根、にんじんはせん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/3を加えてもみ、しんなりしたら水けをよく絞る。2.1のボウルにきゅうり、便利つゆ、酢大さじ1、赤とうがらしを加えてあえる。器に盛り、白いりごまをふる。
きゅうり…1本大根…4cmにんじん…1/2本赤とうがらしの小口切り…1/2本分白いりごま…小さじ1「便利つゆ」…大さじ1塩、酢 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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アクが出たら除き、塩小さじ1/4で調味する。4.器にはまぐり、1を入れて3を注ぐ。好みで木の芽、芽ねぎをのせても。
はまぐり(砂抜き)…180g三つ葉…8〜10本乾燥わかめ…2g昆布(8×8cm)…1枚酒、塩 カロリー:約15kcal レタスクラブ
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下準備1. ナメコはザルに入れ、サッと水洗いする。 下準備2. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらみそを溶き入れる。 作り方2. ナメコを加え、再び煮たつ直前に火を止め、ワカメ、刻みネギを加えて器に注ぐ。
ナメコ 1袋ワカメ(干し) 小さじ2ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400mlみそ 大さじ1.5〜2 調理時間:約15分 カロリー:約39kcal E・レシピ
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1.しいたけは軸を切り分けて5mm幅に切り、軸は縦5mm幅に切る。もめん豆腐は2cm角に切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを中火で煮立て、1を加えて約3分煮る。みそ大さじ1を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
もめん豆腐…150gしいたけ…2枚(約16g)だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約83kcal レタスクラブ
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(1)にんじんはせん切りにし、さやいんげんは長さを3等分に切る。(2)鍋にA、(1)のにんじんを入れて煮る。にんじんがやわらかくなったら、(1)のさやいんげんを加え、ひと煮立ちしたら、火を止めてみそを溶き入れる。(3)器に盛り、ごま油をたらす。
にんじん 6cm(60g)さやいんげん 8本(40g)A水 1・1/2カップA「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ2/3みそ 大さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 少々 カロリー:約26kcal 味の素 レシピ大百科
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*すりごまを使うとより手軽に作れます。
やりいか・刺身用･正味 100g大根 150gにんじん 40gきゅうり 1本「瀬戸のほんじお」 少々白ごま 大さじ3「ほんだし」 小さじ1/3A酢 大さじ2Aうす口しょうゆ 大さじ1A砂糖 小さじ2 カロリー:約84kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツは3cm角に切り、絹さやはスジを取る。玉ねぎはタテ1cm幅に切る。(2)鍋に分量の水、「ほんだし」半量を入れて煮立て、(1)の玉ねぎを加えて弱火で3分煮る。(1)のキャベツを加えて3分煮、(1)の絹さやを加える。(3)みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、ひと煮立ちさせる。
キャベツ 400g絹さや 50g玉ねぎ 100g水 3カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約53kcal 味の素 レシピ大百科
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きゅうりは7～8mm厚さの小口切りにする。いかは皮付きのまま1cm幅の輪切りにする。小さめのフライパンに【A】、しょうがを入れ、強火で煮立てる。いかを加えて1分間煮る。きゅうりを加え、さらに1分間煮る。
・おたすけ甘酢 大さじ4・水 大さじ2・するめいか 1ぱい分・きゅうり 1本・しょうが 1かけ分 調理時間:約5分 カロリー:約100kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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きのこはすべて石づきを取り、食べやすい大きさにほぐすか、裂く。鍋にだしを入れて火にかけ、沸騰したらしょうゆ小さじ1+1/2、塩少々で、吸い物よりもやや濃いめの味になるように調える。**2**が再び煮立ったら、**1**を入れ、スプーンで軽く押して煮汁に浸るようにする。再び煮立ったら、ひと呼吸おいて火を止める。
・しめじ 1パック・エリンギ 2本・まいたけ 1パック・白まいたけ 1パック・だし カップ2+1/2・しょうゆ ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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小さめのフライパンにごま油を中火で熱し、赤とうがらし、きゅうりを順に入れてサッと炒める。【A】を加え、汁けがなくなるまで5分間ほど炒める。
・きゅうり 3本・赤とうがらし 1本分・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・みりん 小さじ1・ごま油 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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オクラはさっとゆでて食べやすい長さに切り、長芋は1cm幅に切ります。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって器に盛り、出来あがりです。
長芋 5cm。オクラ 5本。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約10分 カロリー:約42kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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たけのこはすりおろす。ボウルに入れ、【A】を順に加えてよく混ぜる。6等分にして丸く平らにまとめる。フライパンにごま油を弱めの中火で熱し、**1**を並べてじっくりと焼く。火が通って焼き色がついたら上下を返し、両面に焼き色をつける。上面にしょうゆをはけでサッと塗る。器に盛り、木の芽と塩を混ぜて添え、好みの量を散らす。
・たけのこの根元 200g・溶き卵 1/2コ分・小麦粉 大さじ3～4・塩 少々・ごま油 小さじ2・木の芽 適量・塩 適量・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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【三杯酢】の材料を耐熱容器に入れ、電子レンジにか けてひと煮立ちさせ、冷めるまでおく。あじは片面(皮をむいたほう)に格子状に浅く切り目を入れてから、2cm幅に切る。ところてんはざるに上げて水けをきる。ねぎは端から1～2mm幅に切り、布で包んで水で軽くもみ洗いし、水けをきる。ところてん、青じそ、あじを器に盛り、【三杯酢】をかけ、ねぎ、しょうがをのせる。
・あじ 1匹分・ところてん 100g・酢 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・青じそ 2枚・ねぎ 3～4cm・しょうが 適量 調理時間:約8分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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1.厚揚げは縦半分に切って、横1cm幅に切る。大根はすりおろし、軽く水けをきる。2.小鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら厚揚げを加えて弱めの中火にし、1〜2分煮る。大根おろしを加え、塩、しょうゆで調味し、軽く煮る。
厚揚げ…1/2枚大根…4cmだし汁…2カップ塩…小さじ1/3しょうゆ…小さじ1 カロリー:約92kcal レタスクラブ
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ゆでて水にとり、水けを絞って細かく刻む。豆腐は角切りにする。ベーコンは3mm厚さに切る。鍋にサラダ油少々を中火で熱し、ベーコンをいためる。脂が出てきたら、水カップ1+1/2、スープの素、豆腐を加えて煮立てる。モロヘイヤを加え、塩・こしょう各適宜で味を調える。
・モロヘイヤ 1/2ワ・木綿豆腐 1/4丁・ベーコン 20g・顆粒スープの素 小さじ1・サラダ油 ・塩 ・こしょう 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 大根は皮つきのままきれいに水洗いし、厚さ2mmの輪切りにする。 下準備2. 明太子は皮に切り込みを入れ、中身をしごき出してマヨネーズと和える。 作り方1. 大根をの材料に漬け、少しおいてしんなりとさせる。 作り方2. 大根の水分を拭き取り、大葉と明太子をはさんで器に盛る。
大根 2〜3cm水 300〜400ml塩 小さじ1.5〜2大葉 5枚明太子 1/2腹マヨネーズ 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約76kcal E・レシピ
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**4**が煮立ったら、おたまで混ぜながら**2**の溶き卵を少しずつ流し入れる。卵が半熟状になり、浮き上がってきたら、えのきだけを加えてサッと煮る。火を止めて器に**6**を盛る。
・卵 1コ・だし カップ2弱・かたくり粉 大さじ1/4・しょうゆ 小さじ1/2強・塩 小さじ1/3・えのきだけ 1/4袋 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは小口切りにし、塩小さじ2/3をふって軽くもみ、しばらくおいて水が出たら絞る。みょうがは縦半分に切ってから薄切りにする。【A】の材料をボウルに混ぜ、**1**と**2**をあえて器に盛る。
・かますの干物 1匹・わかめ 60g・きゅうり 2本・みょうが 2コ・酢 大さじ4・砂糖 大さじ1・だし 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ2/3 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1.みょうがは縦半分に切って横薄切りにする。梅干しは種を取り、粗めにちぎる。2.キャベツは2cm四方に切り、ポリ袋に入れる。塩少々、水大さじ1を加え、袋の上から約1分もんでしんなりさせる。袋の上から水けを絞りながら水を捨て、梅干し、みょうが、砂糖少々を加えてもみ込む。空気を抜いて口を閉じ、約5分漬ける。
キャベツ…150gみょうが…1個梅干し…1個塩、砂糖…各少々水…大さじ1 カロリー:約21kcal レタスクラブ
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器にアスパラガスとたこを盛り、【からし酢みそ】をかける。
・グリーンアスパラガス 4本・ゆでだこの足 100g・みそ 大さじ1・砂糖 小さじ2・酢 小さじ1・練りがらし 適量 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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