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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （461 - 480）
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1 鍋にAを入れて中火にかけ、ミニトマト、春雨、しょうがを加え、ひと煮立ちしたら塩で味を調える。 2 器に盛り、かつお節をのせる。
材料(4人前) ミニトマト 18個 春雨 40g しょうがのすりおろし 1かけ分 Aコンソメスープの素 大さじ1 A水 カップ2 塩 少々 かつお節 24g 調理時間:約8分 カロリー:約71kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.モロヘイヤは太い茎を取り除き、水にさっとさらして耐熱皿にのせる。ラップをかけて1分～1分30秒、しんなりとするまでレンチンする。水にさらして水けを絞り、粗く刻む。ミニトマトは横半分に切る。2.Aにモロヘイヤ、ミニトマトを順に加え、そのつどよくあえる。
モロヘイヤ…1束(正味60g)ミニトマト…8個A〈大きめのボウルに混ぜる〉 ・黒すりごま…大さじ1 ・はちみつ…小さじ1 ・しょうゆ…小さじ1と1/3 調理時間:約5分 カロリー:約65kcal レタスクラブ
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1.小松菜は4cm長さに切る。2.フライパンにごま油大さじ1、おろししょうが小さじ1、おろしにんにく小さじ1/2を入れて中火で熱し、香りが立ってきたら小松菜を加えてふたをする。3.そのまま約2分蒸し煮にしたらふたを取って全体を混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。
小松菜…1わ(約200g)おろししょうが…小さじ1おろしにんにく…小さじ1/2ごま油…大さじ1塩、こしょう カロリー:約68kcal レタスクラブ
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絹ごし豆腐は1.5cm角に切る。きゅうり、長芋、ラディッシュは5mm角に切り、1.5%の塩水に15分間つけて、水けをきる。【合わせ酢】の材料は混ぜ合わせておく。器に水けをきったもずくを入れ、豆腐、野菜をのせ、【合わせ酢】をかける。
・絹ごし豆腐 1/2丁・きゅうり 1/2本・長芋 15g・ラディッシュ 1コ・もずく 200g・だし カップ1/2・酢 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 調理時間:約10分 カロリー:約62kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは3cm長さのささがきにし、水に15分間さらしてざるに上げ、水けをきる。フライパンにサラダ油を熱し、**1**を入れ、強めの中火で炒める。ごぼうに油がなじんだら【A】を加え、汁けがなくなるまで炒め煮にする。酢を回しかけ、さらに汁けがなくなるまで炒め、火を止める。白ごまを指でつぶすようにしながら全体に散らし、器に盛る。
・ごぼう 約1/2本・だし カップ1/2・砂糖 小さじ1弱・しょうゆ 大さじ1・酒 大さじ1・白ごま 大さじ1・サラダ油 大さじ1・酢 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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薄切りのしょうがを加えて煮込んだり、細切りにしたゆずの皮をトッピングすれば、
材料 [ 2人分 ]昆布(だしを取った後の状態)100g水600ml酢小さじ1白炒りごま少々Aしょうゆ大さじ2みりん大さじ1/2ざらめ糖25g 調理時間:約30分 カロリー:約40kcal 塩分:約2g ニッスイ レシピ
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豆腐は拍子木形に切り、ねぎは小口切りにする。鍋にごま油小さじ2を熱し、ちりめんじゃことしょうがを軽くいため、湯カップ3+1/2を注いで豆腐を入れ、沸騰したら塩小さじ3/4、しょうゆ大さじ1/2で味を調える。ねぎを入れ、すぐ火を止めて椀に盛る。
・ちりめんじゃこ 30g・絹ごし豆腐 1/2丁・ねぎ 1/2本・しょうが 1かけ分・ごま油 小さじ2・塩 小さじ3/4・しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約8分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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(4)(2)のうどを洗って水気をきり、(3)に加えてすぐに火を止める。(5)お椀に(4)のうど・はまぐりは1個は殻ごと入れ、もう1個は身だけを取り出し、お椀に盛った殻に入れ、(4)の熱い汁を注ぐ。*うどの皮はきんぴらにするとよいでしょう。
はまぐり・大きめの殻つき 4個うど・白い部分 8cm(50g)水 2カップ「ほんだし」 小さじ1/3A酒 大さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/3しょうゆ 少々 カロリー:約40kcal 味の素 レシピ大百科
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材料をすべて混ぜ合わせる。
・酢 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・ごま油 大さじ1/2・ねぎ 1cm分・しょうが 小さじ1/2 調理時間:約2分 カロリー:約40kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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3.全体を混ぜ合わせ、合わせ調味料を加えて、汁けがなくなるまで炒め合わせる。4.ごぼうは皮をたわしできれいに洗ってささがきにし、水に5分つけてざるにあけ、水をきる。にんじんは1cm幅の薄い短冊切りにする。ねぎは5mm幅の小口切りにする。5.鍋に水2カップ、ごぼう、にんじんを入
豆腐肉そぼろ…80g(材料は300g分) ・もめん豆腐…1丁 ・とりひき肉…100g ・合わせ調味料 ・おろししょうが…小さじ1 ・しょうゆ…大さじ2 ・砂糖…大さじ1 ・酒…大さじ1/2 ・サラダ油ごぼう…1/3本にんじん…4cm長ねぎ…1/2本・みそ、七味とうがらし カロリー:約91kcal レタスクラブ
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フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、うどを入れて表面が半透明になるまで2～3分間炒める。塩、レモン汁を加えて火を止め、ざっと混ぜる。器に盛り、レモンの皮を散らす。
・うど 1本・レモン汁 大さじ1・レモンの皮 適量・酢 大さじ1/2・サラダ油 大さじ1・塩 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約60kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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なべに鶏手羽先の先端、酒大さじ2、だしを合わせて火にかけ、煮立ったらアクを取って弱火にし、カップ1くらいになるまで煮る。**1**をこしてなべに戻し、うす口しょうゆ小さじ1+1/2、塩小さじ1/4で味を調えて再び火にかけ、沸騰したら豆乳を加えて弱火にする。**2**が温まったら、かたくり粉小さじ1を倍量の水で溶いて加え、ごく薄くとろみをつける。味をみて足りなければ、塩・こしょう各少々で味を調え、細ねぎを散らす。
・豆乳 カップ1・鶏手羽先の先端 適量・だし カップ1+1/2・細ねぎ 少々・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1+1/2・塩 ・かたくり粉 小さじ1・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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1.かぶは葉を切り分け、皮つきのまま1cm幅のくし形に切る。葉は2cm長さに切る。赤パプリカは縦半分に切り、斜め薄切りにする。2.ボウルに入れ、塩小さじ1/3をふって混ぜ、しんなりするまで約10分おく。3.軽く水けをきり、甘酢を加えてあえる。
かぶ…2個(約240g)赤パプリカ…1/2個(約100g)塩…小さじ1/3甘酢 ・酢…大さじ1 ・砂糖…小さじ1と1/2 ・塩…小さじ1/4 カロリー:約42kcal レタスクラブ
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[1] 菜の花はゆでて、水にさらす。[2] 新たまねぎは薄切りにする。[3] 皿に菜の花、新たまねぎを盛り付け、切りのりを散らす。「かおりの蔵 丸搾りゆず」をたっぷりかける。※季節的に新たまねぎが無理な場合には、たまねぎを薄切りにして水にさらす。
菜の花 1/2袋、新たまねぎ 1/4個、切りのり 適量、ミツカン かおりの蔵 丸搾りゆず 適量 カロリー:約23kcal 塩分:約0.7g ミツカン メニュー・レシピ
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1.長いもは皮つきのまま1cm厚さの半月切りにする。2.魚焼きグリルに並べ入れ、中火で約3分焼き、上下を返してたれをぬり、焼き色がつくまでさらに約5分焼く。器に盛り、バターを小さく切ってのせる。
長いも…100gバター…10gたれ ・みそ…小さじ2 ・みりん…小さじ1 カロリー:約85kcal レタスクラブ
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皮をむいてフォークでこまかくつぶす。[2]耐熱ボウルに[1]・「ほんだし」小さじ1・みそ大さじ3・酒大さじ2・水大さじ2・砂糖大さじ2を入れてよく混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで3分加熱し、混ぜる。
ピーマン 4個薄力粉 小さじ1にんにくみそだれ 大さじ2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約65kcal 味の素 レシピ大百科
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1.フライパンにごま油小さじ1をひき中火で熱し、なすとピーマンをはさみで一口大の乱切りにして入れ、水大さじ1を加えてふたをし、約2分蒸す。2.Aを加えてからめながら約3分炒める。器に盛り、ごまをふる。
なす…1個ピーマン…2個白いりごま…適量A ・砂糖…大さじ1 ・酒…大さじ2 ・しょうゆ、みそ…各大さじ1/2ごま油 カロリー:約42kcal レタスクラブ
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作り方2. を合わせたボウルに(1)とワカメを入れてよく和え、器に盛る。
ゴーヤ 1/2本塩 少々ワカメ(干し) 大さじ2梅干し 2個作り置き甘酢 大さじ2だし汁 大さじ2かつお節 5g 調理時間:約15分 カロリー:約18kcal E・レシピ
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材料 [ 2人分 ]真鯛(あら)約200g水500cc昆布10×10cm塩小さじ1/4酒小さじ1薄口しょうゆ小さじ1/2ゆずの皮少々三つ葉2本
調理時間:約25分 カロリー:約95kcal 塩分:約1.4g ニッスイ レシピ
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きゅうりは塩をふり、まな板の上で転がしてから水で洗う(板ずり)。**1**のきゅうりを麺棒などで軽くたたいて割れ目を入れ、一口大に切る。耐熱ボウルに【A】とちりめんじゃこ、半分にちぎった赤とうがらしを合わせて、ラップをかけずに電子レンジ(600W)に1分間かけて全体をよく混ぜる。**2**のきゅうりを加えて混ぜ、15分間つける。
・きゅうり 2本・ちりめんじゃこ 20g・赤とうがらし 1本・酢 大さじ4・砂糖 大さじ1+1/2・塩 少々・塩 適量 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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