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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （441 - 460）
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1.えのきたけは根元を切り落として長さを半分に、かまぼこは2〜3mm厚さに切る。2.鍋にだし汁と1を入れて煮立て、塩小さじ1/4、しょうゆ少々で調味する。
笹(ささ)かまぼこ…1枚えのきたけ…1袋だし汁…1と1/2カップ塩、しょうゆ カロリー:約42kcal レタスクラブ
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沸騰したら春菊を加えてサッと煮る。すだちを加えてサッと煮て、**2**のたらと【煮汁】を一緒に器に盛る。
・たら 2切れ・昆布 2～3g・酒 大さじ3+1/3・ポン酢しょうゆ 大さじ1+1/3・だし カップ1・酒 大さじ3+1/3・うす口しょうゆ 小さじ1・まいたけ 50g・春菊 20g・すだち 適量・塩 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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1.長ねぎは長さを半分に切って、四つ割りにする。鍋にだし汁、ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら、塩を加える。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
長ねぎ…8cmだし汁…2カップ塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約6kcal レタスクラブ
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ポリ袋に【幽庵地】の調味料を合わせ、さけを入れて、空気を抜いた状態にして口を縛り、全体につけ汁がかかるようにして約30分間おく。**1**のさけを取り出し、紙タオルで軽くふき、魚焼きグリルで表面においしそうな焼き色がつくまで中火で焼く。みりん少々を表面にぬり、再びグリルに入れて2～3秒間、サッと焼く。取り出して、表面が乾ききらないうちに木の芽を散らす。
・生ざけ 2切れ・しょうゆ 50ml・酒 25ml・みりん 25ml・木の芽 約10枚・みりん 少々 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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里芋はよく洗って鍋に入れ、被るくらいの水を入れて中火にかける。火が通ったらザルにあけ、粗熱を取る。里芋の上部を切り、「ごはんですよ!」をのせる。
材料(2人分)里芋(小さめ)8個「ごはんですよ!」大さじ2 カロリー:約58kcal 塩分:約1.1g 桃屋 かんたんレシピ
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なすは縦半分に切り、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約30分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
十全なす 2個。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約9kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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・じゃがいも 4コ・きゅうり 1本・梅干し 1～2コ・練りごま 小さじ1・塩
調理時間:約25分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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塩一つまみを入れた湯で色よくゆでて冷水にとり、ざるに上げて水けをきる。【煮汁】の材料を鍋で煮立たせ、トマトを加えて3～4分間煮る。**2**のそら豆を加え、火を少し弱める。かたくり粉小さじ1を同量の水で溶いて加え、とろみをつける。**3**のアクを取り、火を少し強める。溶いた卵を回しかけたらふたをして火を止め、約1分間蒸らす。隠し味に酢小さじ2を加え、そのまま冷まし、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。つくりたてを熱いうちに食べてもよい。
・そら豆 300g・トマト 250g・卵 2コ・だし カップ1+1/2・砂糖 小さじ2・うす口しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/5・酒 大さじ1・塩 1つまみ・かたくり粉 小さじ1・酢 小さじ2 調理時間:約30分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは1cm厚さの半月切りにし、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約30分漬けます。汁気をきって皿に盛り、金粉をのせて、出来あがりです。
賀茂なす 1/4個。エバラ浅漬けの素 適量。金粉 少々 調理時間:約5分 カロリー:約13kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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(1)じゃがいもはひと口大に切り、にんじんは乱切りにし、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で1分30秒ほど加熱する。(2)絹さやはスジを取って、斜め半分に切る。(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら(1)のじゃがいも・にんじんを加える。時々混ぜながら7～8分煮る。(2)の絹さやを加えてサッと煮る。
じゃがいも 1個にんじん 1/4本絹さや 3枚A水 1/2カップAしょうゆ 小さじ1Aみりん 小さじ1A酒 小さじ1A「ほんだし いりこだし」8gスティック 1/8本 カロリー:約62kcal 味の素 レシピ大百科
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1.きゅうりは塩小さじ1をまぶして板ずりし、洗って水けを拭く。めん棒などで軽くたたき、一口大に割る。2.ボウルに1、Aと、焼きのりをちぎり入れてあえる。
焼きのり…1枚きゅうり…2本A ・桜えび…大さじ2(約5g) ・おろしにんにく…少々 ・ごま油…小さじ2 ・しょうゆ…小さじ1強塩 調理時間:約5分 カロリー:約64kcal レタスクラブ
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耐熱ボウルに【A】を入れて混ぜ、にんじんを加え、ツナを缶汁ごと加えてざっと混ぜる。ラップをフワッとかぶせ、電子レンジ(600W)に6分間かける。一度ラップをはずして全体を混ぜ、再びラップをして冷ます。食べる前に電子レンジで1～2分間温め直して器に盛る。
・春にんじん 1本・ツナ 1/2缶・水 大さじ3・しょうゆ 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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枝豆はさやつきのまま塩少々をふってもみ、熱湯で色よくゆで、さやから取り出して薄皮をむく。なべにだしを入れて火にかけ、沸騰したら**1**を加えて柔らかくなるまで煮る。粗熱がとれたらミキサーでなめらかになるまでかくはんし、なべに戻す。再び火にかけてみそを溶き入れ、塩少々で味を調える。**2**にかたくり粉小さじ1を同量の水で溶いて回し入れ、とろみをつける。器に盛り、細ねぎをあしらう。
・枝豆 150g・だし カップ1+1/2・白みそ 大さじ1+1/2・細ねぎ 適宜・塩 ・かたくり粉 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約85kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうは洗って皮をこそげ、5cm長さの縦四つ割りにする。鍋に入れてたっぷりの水を注ぎ、米を加えてゆでる。米のとぎ汁があると
・早煮昆布 30g・かんぴょう 25g・ごぼう 1/2本・米 大さじ1・塩 少々・酢 大さじ1・砂糖 ・しょうゆ 調理時間:約50分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは皮をところどころ薄くむき、7～8mm厚さの一口大に切る。さつまいもはよく洗って皮付きのまま、7～8mm厚さのいちょう形に切る。鍋に【A】を入れて中火にかけ、沸騰したら**1**のえのきだけを入れて1分間ほど煮る。煮汁ごとバットに移して冷ます。鍋に**2**を入れて【B】を加え、ふたをして中火で3分間ほど蒸し煮にする。ふたを取って上下を返し、水けをとばしながら3分間ほど火を通して取り出す。鍋にたっぷりの湯を沸かし、**1**のつるむらさきの軸を3分間ほどゆでて冷水に
・つるむらさき 2本・モロヘイヤ 4本・えのきだけ 40g・かぼちゃ 40g・さつまいも 40g・だし カップ1・うす口しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ1/2・水 カップ1/4・塩 少々・すだちの搾り汁 1コ分・すだち 2～3枚 調理時間:約25分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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1 卵は常温にもどしておく。沸騰したお湯に入れ、5分30秒ほどゆでる。 2 水をはった容器の中で殻をむき、1日〜1日半ほどめんつゆに漬け込む(時間外)。※ゆず、焼いた長ねぎ、しょうがなどを一緒に漬け込むのもおすすめです。
材料(4人前) 卵 4個 めんつゆ カップ2 調理時間:約10分 カロリー:約75kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ジュンサイ 1/2瓶シメジ 1/2〜1パック豆腐 1/4丁ミツバ(刻み) 大3だし汁 800ml赤みそ 大3〜4
調理時間:約15分 カロリー:約42kcal E・レシピ
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(1)大根は細切りにし、大根の葉は5cm長さに切る。(2)油揚げは熱湯をかけて油抜きし、細切りにする。(3)鍋に水、「毎日カルシウム・ほんだし」を入れて煮立て、(1)の大根・大根の葉、(2)の油揚げを加えて、1～2分ほど煮て、みそを溶き入れる。
大根 5cm(180g)油揚げ 1/2枚大根の葉 適量「毎日カルシウム･ほんだし」 小さじ山盛り1水 3カップみそ 大さじ2 カロリー:約39kcal 味の素 レシピ大百科
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いんげんはへたを切り、長さを3等分に切る。鍋に湯を沸かし、塩少々を加える。いんげんを入れて1分ほどゆで、冷水にとる。粗熱が取れたらざるに上げ、水けをきる。ボールにいんげん、削り節と、マヨネーズ大さじ1、しょうゆ小さじ1を入れてあえ、器に盛る。
さやいんげん 18～20本(約150g)削り節 1/2パック(約3g)塩 マヨネーズ しょうゆ カロリー:約65kcal 塩分:約0.6g オレンジページnet
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**3**に水けをきった豆腐を加え、弱火にして豆腐を温める。沈んでいた豆腐が途中まで浮き上がってきたら、火を止める。器によそい、みょうがを加えて粉ざんしょうをふる。
・絹ごし豆腐 1/2丁・みょうが 2コ・だし 600ml・赤みそ 大さじ3+1/3・粉ざんしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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