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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6494 件中 （441 - 460）
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スナップえんどうは、ヘタと筋を取る。オーブントースターの天板にスナップえんどうを並べる。オーブントースターで、焼き色がついて柔らかくなるまで4～5分間焼く。削り節、ポン酢しょうゆをかけてざっと混ぜ合わせ、器に盛る。
・スナップえんどう 12コ・削り節 1袋・ポン酢しょうゆ 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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絹ごし豆腐を4等分に切り、水けをきって器に盛る。[[新たまねぎと芽かぶのマリネ|rid=6116]]をかける。
・絹ごし豆腐 1丁・新たまねぎと芽かぶのマリネ 大さじ4 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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はまぐりはヒタヒタの塩水(3%/水カップ1につき塩約小さじ1を加えたもの)につけ、暗く涼しい場所に一晩おいて砂抜きし、きれいに洗う。菜の花は5cm長さに切る。鍋にはまぐりと【A】を入れて中火にかけ、煮立ったら昆布を取り出す。アクを取り、貝が開くまで煮て、うす口しょうゆで味を調える。器にはまぐりを入れて菜の花をのせ、汁をはる。
・はまぐり 4コ・菜の花 2本・昆布 1枚・水 カップ2・酒 大さじ1・うす口しょうゆ 少々・塩 調理時間:約10分 カロリー:約25kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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オクラは1分下ゆでし半分に切り、長芋は1.5cm角に切り、竹串にさします。(1)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、冷蔵庫で約20分漬けます。汁気をきって皿に盛り、出来あがりです。
オクラ 2本。長芋 3cm長さ。エバラ浅漬けの素 適量 調理時間:約5分 カロリー:約22kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.小松菜は根元に十字の切り目を入れ、5mm幅に切る。2.器に1、とろろ昆布、梅干しを等分に入れる。熱湯を1カップずつ注いで混ぜ、梅干しをくずしながら食べる。
小松菜…1/3わ梅干し(塩分8%)…2個とろろ昆布…8g熱湯…2カップ カロリー:約15kcal レタスクラブ
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[1] 切り干し大根は花切りの場合はそのまま、かつ割りや普通の切り干し大根の場合には3cm長さに切り、水洗いして水けをよく取る。小ねぎは4cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。[2] ポリ袋に[1]とを入れて、空気を抜くように口を縛り、30分程度漬ける。※ポリ袋の上からもむと早く味がしみ込みます。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
切り干し大根 25g、小ねぎ 7.5g、しょうが 1/4かけ、、、赤 カロリー:約49kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. 油揚げは熱湯を掛けて油抜きをし、食べやすい大きさに切る。 下準備2. 白ネギは1cmに切る。 下準備3. お椀にとろろ昆布、刻みネギを入れておく。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら油揚げ、白ネギを入れ、2～3分煮てみそを溶き入れる。 作り方2. 煮立つ直前に火を止め、とろろ昆布、刻みネギを入れたお椀に注ぎ入れる。お好みで七味唐辛子を振る。
油揚げ 1/2枚白ネギ 1/2本だし汁 600mlみそ 大さじ2〜3とろろ昆布(角) 4枚刻みネギ 調理時間:約15分 カロリー:約52kcal E・レシピ
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1.にらは7～8㎝長さに切る。油揚げはトースターにアルミホイルを敷き、カリッとするまで5～6分焼き、横半分、縦1.5㎝幅に切る。2.鍋に湯をたっぷり沸かし、にらを加えて菜箸で混ぜながら約5秒ゆでてざるに上げ、冷水で手早く冷やして水けをよく絞る。3.合わせ調味料のボウルに、にら、油揚げを加えてあえる。
油揚げ…1枚にら…1わ合わせ調味料(ボウルに混ぜる) ・しょうゆ…小さじ2 ・酢、オイスターソース、ごま油…各小さじ1 ・砂糖…小さじ1/2 カロリー:約76kcal レタスクラブ
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下準備1. エノキは石づきを切り落とし、長さを半分に切って、根元は食べやすい大きさに分ける。 下準備2. ニンジンは皮をむき、縦細切りにする。 下準備3. 長芋は皮をむいて抗菌のビニール袋に入れ、麺棒で粗くたたく。 下準備4. 大葉は軸を切り落とし、縦半分に切って細切りにし、水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る。 下準備5. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにエノキを入れて塩を振り、中火にかけてエノキがしんなりしたら、ニンジンを加え
調理時間:約10分 カロリー:約56kcal E・レシピ
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1 たけのこは食べやすい大きさに切って鍋に入れ、たけのこがかぶるくらいの水、かつお節を加えて強火にかける。沸騰したらアクを取り、Aを加えて落しぶたをし、弱火で10分煮る。 2 しょうゆを加え、ときどき上下を返しながら煮汁がなくなるまで煮る。 3 仕上げにかつお節を加え、たけのこ全体にまぶす。 4 器に盛り、万能ねぎを散らす。
材料(2人前) ゆでたけのこ・小 1/2本(80g) かつお節(花かつお) 10g A砂糖 大さじ1 Aみりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約97kcal ヤマキ おいしいレシピ
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冷凍用保存袋に梅とりんご酢を入れてなじませ、りんご酢を捨てる。粗塩を加え、袋の口を握って閉じたまま振り、全体にまぶす。てんさい糖を加え、**2**と同様にして全体にまぶす。袋の空気を抜いて折りたたみ、口を閉じる。袋の口が上を向くようにしてバットにのせ、平らにする。1kgのおもしをのせて暗く涼しい場所に置く。粗塩とてんさい糖が溶けるまで、1日1回袋の上下を返す。2～3日たって梅酢がヒタヒタに上がったらおもしを外して冷蔵庫に入れる。そのまま土用干しまで1か月ほどおく。赤じそ
カロリー:約15kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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1.ティーポットにほうじ茶、熱湯1 1/2カップを入れ、5分ほど蒸らす。2.鍋に水1 1/2カップ、粉寒天を入れて火にかけ、フツフツしたら混ぜながら1～2分煮立てる。火を止め、グラニュー糖を加えて混ぜ、1をこして加え、ボウルに移す。室温に1時間ほど置いて固め、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。3.鍋に黒糖、水3/4カップを入れて火にかけ、溶かし混ぜる。ボウルに移し、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。4.冷蔵庫から2を取り出し、泡立て器で細かくくずし、グラスに盛る。3を加えて混ぜる
カロリー:約61kcal レタスクラブ
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1.ちくわは斜め薄切りにし、ブロッコリーの茎は縦細切りにする。2.鍋に入れて水2と1/4カップを加えて中火にかける。煮立ったらオイスターソース小さじ2を加え、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。卵を溶きほぐして回し入れ、軽く混ぜてこしょう少々をふる。
卵…1個ちくわ…2本ブロッコリーの茎…1/2個分オイスターソース…小さじ2こしょう…少々水溶き片栗粉 ・片栗粉…大さじ1 ・水…大さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約96kcal レタスクラブ
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タアサイは根元を切り落として、5cm長さに切る。耐熱性容器に入れ、水大さじ2をふり、ふたをして電子レンジ(500W)に約5分間かける。**1**をミキサーに入れ、たりなければ水大さじ1～2を加え、約1分間かけ、ピュレ状にする。
**2**がなめらかになったら、ミキサーに水カップ1+1/2を加えて軽く混ぜ、なべに移して火にかける。
和風だしの素、生クリームを加え、味をみて、塩少々を加え、一煮立ちしたら火を止める。器に盛り、あられをふる。
・タアサイ 100g・和風だし 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1 にんじん、玉ねぎ、セロリ、にんにくは粗みじん切りにする。 2 オリーブオイルを鍋に入れ①を炒める。 3 ②にだしを入れ、蒸し大豆も入れて中火で1分くらい煮る。 4 トマト缶を加えてひと煮立ちしたら「めんつゆ」を入れて火を止める。
材料(2人前) にんじん 30g 玉ねぎ 30g セロリ 15g にんにく 1片 蒸し大豆 30g トマト缶(ダイス) 100g かつおだし 150ml オリーブオイル 大さじ1/2 めんつゆ 大さじ2 ※だし汁の作り方 調理時間:約7分 カロリー:約92kcal 塩分:約1.1g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. キュウリは端を切り落とし、細切りにして水に放つ。 作り方1. ボウルに水気をきったキュウリ、チリメンジャコ、作り置き甘酢、だし汁を加えて和え、器に盛る。
キュウリ 1/2〜1本チリメンジャコ 大さじ2〜3作り置き甘酢 大さじ2だし汁 大さじ1 調理時間:約5分 カロリー:約32kcal E・レシピ
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鍋に干ししいたけ(スライスタイプ)8gと水カップ3+1/2を入れ、15分間浸して戻す。かぶ2コは皮をむき、六つ割りのくし形に切る。あれば葉少々を細かく刻む。**1**の鍋に**2**のかぶを入れて火にかけ、沸いてきたらアクを取って、5～6分間弱火で煮る。しいたけ、かぶが柔らかくなったら、麦みそ80gを溶き入れて、**2**のかぶの葉を加えてサッと火を通す。椀に盛り、一味とうがらし少々をふる。
・干ししいたけ 8g・水 カップ3+1/2・かぶ 2コ・麦みそ 80g・葉 調理時間:約25分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 柿は6～8等分に切ってヘタを落とし、皮をむく。 作り方1. 器に柿を盛り、好みでホワイトキュラソーをかける。
柿 2個ホワイトキュラソー 小さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約51kcal E・レシピ
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1.納豆にプレーンヨーグルト大さじ2、ポン酢じょうゆ小さじ2を混ぜる。器に盛り、レタスの細切りをのせる。
納豆…2パックレタスの細切り…3枚分プレーンヨーグルト…大さじ2ポン酢じょうゆ…小さじ2 カロリー:約97kcal レタスクラブ
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はんぺんは長さを半分に切り、全体にしょうゆを薄くぬる。2cm幅の帯状に切った焼きのり2枚を**1**のはんぺんの中央に1枚ずつ巻く。**2**をオーブントースターで1～2分間軽く焼く。
・はんぺん 1/3枚・焼きのり 2枚・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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