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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （501 - 520）
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手でアルミ箔にしわを寄せ、汁けを軽くきった帆立て貝柱を並べ、温めた魚焼きグリルで3分間ほど焼く。表面が乾けばOK。焼きたての帆立て貝柱に七味とうがらしをふり、焼きのりで包む。
・焼きのり 10枚・帆立て貝柱 5コ・だしじょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・七味とうがらし 少々 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. キュウリは両端を落として長さを4等分にする。さらに縦4等分に切る。塩でもんでしんなりさせ、水気を取る。ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルにキュウリを入れ、味がしみこむまで冷蔵庫で1時間程置く。器に盛る。
キュウリ 2本塩 少々麺つゆ(ストレート) 150ml酢 大さじ1ショウガ(すりおろし) 小さじ1昆布(5cm角) 1枚赤唐辛子(刻み) 1/2本分 調理時間:約5分 カロリー:約51kcal E・レシピ
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はんぺんは長さを半分に切り、全体にしょうゆを薄くぬる。2cm幅の帯状に切った焼きのり2枚を**1**のはんぺんの中央に1枚ずつ巻く。**2**をオーブントースターで1～2分間軽く焼く。
・はんぺん 1/3枚・焼きのり 2枚・しょうゆ 調理時間:約5分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)ごぼうは包丁の刃先で表面を軽くこすってささがきにし、水をはったボウルに入れて5分ほどつけ、ザルに上げて水気をきる。(2)にんじんは細切りにし、みつばは1～2cm長さに切る。(3)鍋にAを入れてよく混ぜ、(1)のごぼう、(2)のにんじんを加えて中火にかけ、煮立ったら弱火にしてアクを取り、5分ほど煮る。(4)溶き卵を全体に流し入れ、卵が半熟状になるまで煮る。
カロリー:約52kcal 味の素 レシピ大百科
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大根1/6本はすりおろし、軽く水けをきってサッとゆでたなめこ50gとあえる。みつば1/4ワは熱湯でサッとゆでて、水にとる。器になめこおろし、[[さんまフレーク|rid=1818]]大さじ3を盛り、みつばの茎を食べやすい長さに切ってのせる。混ぜながら食べるとよい。
・さんまフレーク 大さじ3・大根 1/6本・なめこ 50g・みつば 1/4ワ 調理時間:約5分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)玉ねぎはくし形切りにし、じゃがいもは5mm厚さの半月に切る。絹さやはスジを取る。(2)鍋に(1)のじゃがいも、分量の水、「ほんだし」の半量を入れて7～8分煮る。(1)の玉ねぎ・絹さやを加え、ひと煮する。(3)みそを溶き入れ、残りの「ほんだし」を加え、沸騰直前で火を止める。
玉ねぎ 1/2個じゃがいも 2個絹さや 8枚水 3・1/2カップ「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ3 カロリー:約76kcal 味の素 レシピ大百科
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1 かつお節とAをよく混ぜ合わせる。 2 クッキングシートの上に5cm角程度の大きさにうすく広げる。 3 180℃の油にシートごと入れ、揚げる。 4 揚がったらシートをとり、塩をふって出来上がり。
材料(2人前) かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 20g A天ぷら粉 40g A水 カップ1/5 塩 少々 調理時間:約8分 カロリー:約97kcal 塩分:約2.2g ヤマキ おいしいレシピ
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(1)ゆばはひと口大に切り、みょうがは小口切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したらみそを溶き入れ、(1)のゆば、冷凍ほうれん草を加え、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、(1)のみょうがをのせる。
生ゆば 80g冷凍ほうれん草 100gみょうが 2個A水 600mlA「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2 カロリー:約68kcal 味の素 レシピ大百科
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1.長ねぎは長さを半分に切って、四つ割りにする。鍋にだし汁、ねぎを入れて火にかけ、煮立ったら、塩を加える。器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
長ねぎ…8cmだし汁…2カップ塩…小さじ1/4粗びき黒こしょう…少々 カロリー:約6kcal レタスクラブ
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(1)梅は水でやさしく洗い、なり口のへたを竹串などで取り、水気をペーパータオルなどで拭いてからジッパー付き密閉袋に入れておく。(2)鍋にAを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら火を止め、粗熱を取る。(3)(1)の袋に(2)、酢を注ぎ、空気を抜きながら梅が浸るように口を閉じる。*2ヶ月ぐらいで食べ頃になります。
梅・完熟梅 500gA水 100mlA砂糖 75gA「パルスイート」 20gA「瀬戸のほんじお」 10g酢 100ml カロリー:約50kcal 味の素 レシピ大百科
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昆布の戻
・大根 12cm・米 大さじ1・昆布 1枚・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ2・水 小さじ2・柚子の皮 適量 調理時間:約65分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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・きゅうり 1本・わかめ 30g・しょうが 1/2かけ・米酢 大さじ1・砂糖 大さじ2/3・しょうゆ 大さじ1/3～2/3
調理時間:約25分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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1.大豆はポリ袋に入れ、袋の上からめん棒などでひとまとまりになるまで潰す。2.抹茶を水小さじ1/2で溶く。生クリームとはちみつを混ぜる。ともに1に加えて混ぜる。3.2等分し、かたく絞ったふきんなどにのせ、茶きん形に絞る。
蒸し大豆…50g抹茶…小さじ1/4弱生クリーム…大さじ1はちみつ…小さじ1/2 カロリー:約90kcal レタスクラブ
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1.ブロッコリーの太い茎は皮を厚めにむき、食べやすい長さの細切りにする。ちくわは縦横半分に切り、細切りにする。2.耐熱ボウルにブロッコリー、ちくわの順に入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。そのまま約1分おき、ごま油小さじ1、こしょう少々を加え、あえる。
ちくわ…2本(約55g)ブロッコリーの太い茎…1個分ごま油…小さじ1こしょう…少々 カロリー:約65kcal レタスクラブ
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昆布は2cm四方に切り、削り節は粗く刻む。ねぎは端から1cm幅に切る。鍋に【煮汁】の材料を入れ、中火にかける。煮立ったら、昆布、削り節、ねぎを加え、時々上下を返して混ぜながら8～10分間煮る。
・ねぎ 1本・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・酢 大さじ1・サラダ油 小さじ1・水 カップ2/3 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1.なすは1cm厚さの輪切りにする。バットに薄く塩をふってなすを並べ、上からも薄く塩をふる。約3分おき、出てきた水けを拭く。2.みょうがと万能ねぎは小口切り、しそは粗みじん切り、新しょうがはせん切りにする(しょうがの場合は水に5分さらす)。3.フライパンにごま油大さじ1と1/2を中火で熱し、なすの両面にしっかり焼き目がつくまで焼く。
調理時間:約13分 カロリー:約87kcal レタスクラブ
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長芋は皮をむき、すりおろす。土鍋にだしを入れ、塩小さじ1/4を加えて煮立てる。この汁大さじ3と塩小さじ1/4を**1**のとろろに加え、溶きのばしておく。おぼろ豆腐を土鍋に入れ、ふんわりと湯気が立つまで温める。**2**のとろろをのせ、ふたをして1分間ほど温め、せん切りにした塩昆布と柚子こしょうをのせる。食べるときは、器におぼろ豆腐をとろろごとすくい、好みで塩昆布や柚子こしょうをのせて食べる。
調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)白菜は食べやすい大きさに切り、密閉袋に入れる。混ぜ合わせたAをふり、なるべく空気を抜いて口をしっかりと閉じる。(2)バットなど深めの受け皿に入れ、重石(2リットルのペットボトル2本程度)をのせ、冷蔵庫で保存する(時間外)。*重石は24時間以降は外してもお作りいただけます。*24時間以降からお召し上がりいただけます。
白菜 1/5株(400g)A「やさしお」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1Aうま味調味料「味の素®」 10ふり カロリー:約52kcal 味の素 レシピ大百科
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はまぐりは塩水(水カップ1に塩小さじ2/3)に入れて新聞紙などをかぶせ、涼しい場所に約1時間おいて砂抜きをする。殻をこすり合わせてよく洗い、水けをきる。小さめの鍋に昆布と水カップ3を入れ、約10分間おく。菜の花は根元1cmを切り落とし、サッと洗って水けをきる。鍋に湯カップ5を沸かして塩小さじ1を入れ、菜の花を加えて中火で約1分30秒間ゆでる。冷水にとって冷まし、水けを絞って5cm長さに切る。
調理時間:約15分 カロリー:約25kcal NHK みんなの今日の料理
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すし飯 ・基本のすし飯 ・炊きたてのご飯…165g(米0.5合分) ・すし酢(ご飯を炊く間に混ぜておく) ・酢…大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2 ・塩…小さじ1/4 ・白いりごま…小さじ2具材 ・まぐろの刺し身…4切れ ・きゅうり…1/5本しょうゆ
カロリー:約67kcal レタスクラブ
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