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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （521 - 540）
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(1)ウロコとゼイゴを取る。(2)胸ビレの上に包丁を入れ、頭を落とす。(3)刃先で腹ワタを引き出す。水で洗う。(4)刃先を腹側に軽く入れ、中骨に沿って尾まで切る。(5)中骨と身の間に刃先を入れ、骨を切り離す。(6)尾を切らないように、骨を切る。(7)包丁を寝かせて、腹骨を薄くそぎ取る。
あじ 1尾 カロリー:約76kcal 味の素 レシピ大百科
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「とり重」で出たとり肉の脂身…約50gかまぼこ...2切れしいたけ…2枚三つ葉…3本だし汁…1 1/2カップ酒…大さじ1うす口しょうゆ(またはしょうゆ)…大さじ1/2～1塩…少々
カロリー:約74kcal レタスクラブ
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【水溶きかたくり粉】でとろみをつけ、帆立てを戻し入れて火を止める。椀(わん)に盛り、**2**を添える。
・帆立て貝柱 4コ・絹さや 6枚・水 カップ2・昆布 1枚・塩 小さじ1/3・うす口しょうゆ 少々・かたくり粉 小さじ2・水 大さじ1・塩 適量 調理時間:約40分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1.白菜は横5mm幅に切り、玉ねぎは縦薄切りにする。2.鍋にだし汁2カップを中火で熱し、1を入れて約5分煮る。白すりごま大さじ1を加え、みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。
白菜…下200g玉ねぎ…1/4個(約50g)だし汁…2カップ白すりごま…大さじ1みそ…大さじ1と1/2 調理時間:約5分 カロリー:約67kcal レタスクラブ
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下準備1. オクラはガクを一周むく。キャベツはザク切りにする。 作り方1. オクラは分量外の塩をかけて板ずりをする。そのまま、熱湯に入れて、続けてキャベツを加えてサッと茹でてザルに上げる。 作り方2. 抗菌袋に塩麹、赤唐辛子、水気をしっかり取った(1)を入れてもむ。1時間～1晩置く。
オクラ 4本キャベツ 2枚塩麹 大さじ2赤唐辛子(刻み) 少々 調理時間:約10分 カロリー:約42kcal E・レシピ
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(1)キャベツは食べやすい大きさにちぎり、塩と「味の素®」各少々(分量外)をふってよくもむ。(2)Aを入れた熱湯で(1)のキャベツをゆで、ザルに上げて手早く冷水で冷やす。(3)ボウルに梅肉、「味の素®」を入れてよく混ぜ、(2)のキャベツを加えて合わせる。「健康サララ」を回しかけ、30分ほどおき、味をなじませる(時間外)。
キャベツ・小 1個(800g)Aうま味調味料「味の素®」 3gA「瀬戸のほんじお」 10g熱湯 1ﾘｯﾄﾙ梅肉 40gうま味調味料「味の素®」 小さじ1「AJINOMOTO 健康サララ」 少々 カロリー:約59kcal 味の素 レシピ大百科
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ツナは缶汁をきる。しょうがはせん切りにする。**1**ともずく酢を混ぜる。
・もずく酢 2パック・ツナ 1缶・しょうが 1かけ 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1.もやしはできればひげ根を取る。エリンギは長さを半分に切り、さらに六つ割りにする。みょうがは斜め薄切りにする。2.フライパンにごま油大さじ1/2を強めの中火で熱し、エリンギを約1分炒める。もやしを加え、さらに約1分炒める。ゆずこしょう、しょうゆ各小さじ1を加えて手早く炒め合わせ、みょうがを加えてさっと混ぜる。
もやし…1袋(約200g)エリンギ…1/2パック(約50g)みょうが…1個ごま油…大さじ1/2ゆずこしょう、しょうゆ…各小さじ1 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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(1)しいたけは石づきを取って薄切りにし、えのきだけは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。(2)豆腐は水気を軽くきって半分に切り、耐熱ボウルに入れ、(1)のきのこをのせ、「味の素®」、ポン酢しょうゆをかけて電子レンジ(600W)で約4分加熱する。(3)器に移し、小ねぎをのせる。
絹ごし豆腐 1丁(300g)しいたけ 4枚(30g)えのきだけ 1/2袋(50g)うま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふりポン酢しょうゆ 大さじ2小ねぎの小口切り 適量 カロリー:約53kcal 味の素 レシピ大百科
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沸騰したらアクを除いて酒小さじ2を加え、ふたをして中火にする。3.あさりの口があいたら塩、しょうゆ各少々で調味し、1を加えてすぐに火を止める。器に盛り、万能ねぎを散らす。
レタス…3枚あさり(砂抜き)……250g万能ねぎの小口切り…適宜昆布(7×7cm)…1枚・酒、塩、しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約31kcal レタスクラブ
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(1)しらたきは塩もみしてくさみを取ってから洗い流し、食べやすい長さに切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のしらたきを入れて炒め、砂糖を加えて炒める。全体になじんだら、Aを加えて3分煮る。(3)器に盛り、ごまをふる。
しらたき 1袋(200g)砂糖 大さじ1A酒 大さじ2Aしょうゆ 大さじ1Aみりん 大さじ1A「ほんだし」 小さじ1「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1いり白ごま 少々 カロリー:約94kcal 味の素 レシピ大百科
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**2**のオクラはヘタを切り落とし、薄い輪切りにする。梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。**3**の茶碗蒸しにオクラと梅干しを等分にのせる。
・卵 2コ・だし カップ1+1/2・塩 小さじ1/5・しょうゆ 少々・オクラ 2本・梅干し 1コ・塩 小さじ1/4 調理時間:約25分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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*粗熱が取れ、軽くとろみがつくまで混ぜることで、こしあんが沈殿するのを防ぎます。
A水 120mlA粉寒天 小さじ1/2「パルスイート」 小さじ1こしあん 40g カロリー:約32kcal 味の素 レシピ大百科
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※冷蔵庫に保管し、なるべくお早めにお召し上がりください。
わかめ (乾) 4g、しめじ 1/2パック(50g)、えのきだけ 1/2パック(50g)、ミツカン プロが使う味 白だし 大さじ1/2、水 1/4カップ、粗挽き黒こしょう 少々 カロリー:約14kcal 塩分:約1.0g ミツカン メニュー・レシピ
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さやいんげん 80gこんにゃく 80gにんじん 80g豚赤身ひき肉 40gAしょうが汁 小さじ1/2A酒 小さじ1/2B水 1/4カップB酒 大さじ1Bしょうゆ 小さじ2・1/2B砂糖 小さじ1B「ほんだし」 小さじ1/4「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1
カロリー:約92kcal 味の素 レシピ大百科
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1.新玉ねぎは縦半分に切って1cm幅のくし形切りにする。2.フライパンにマヨネーズ大さじ1を中火で溶かし、1をしんなりするまで炒める。ホールコーン、塩ひとつまみ、粗びき黒こしょう少々を加え、さっと炒め合わせる。
新玉ねぎ…1個ホールコーン…50gマヨネーズ…大さじ1塩…ひとつまみ粗びき黒こしょう…少々 調理時間:約7分 カロリー:約91kcal レタスクラブ
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材料(4人前) ごぼう 1本 にんじん 1/2本 A水 カップ1/2 Aめんつゆ 大さじ4 赤唐がらし 1本 サラダ油 大さじ1 ごま油 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約95kcal ヤマキ おいしいレシピ
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干ししいたけは軸を除き、手でバキバキと食べやすくちぎる。**1**を鍋に入れ、ヒタヒタの水を加えて落としぶたをして強めの中火にかける。沸騰してから5～6分間煮る。落としぶたを取り、焦げないように火加減を調節しながら、水分がなくなるまで煮る。にんにく、バター、塩、しょうゆを加えてサッと炒める。器に盛り、細ねぎをのせる。
・干ししいたけ 4枚・にんにく 少々・細ねぎ 少々・バター 15g・塩 少々・しょうゆ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. アサリは薄い塩水につけて殻どうしをこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 下準備2. 貝われ菜は根元を切り落とし、1cmの長さに切る。 作り方1. 鍋に水、酒、アサリを入れて中火にかける。 作り方2. 貝の口が開けば、みそを溶き入れ、貝われ菜を加え、器によそう。
アサリ(砂出し) 1パック貝われ菜 1/2パック水 800ml酒 大さじ2みそ 大さじ3〜4 調理時間:約15分 カロリー:約42kcal E・レシピ
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「活ちくわ」は縦半分の薄切りにします。 なす・きゅうり・みょうがは、みじん切りにします。 (1)・(2)・白ごま・しょうゆを混ぜ、20～30分間おいて味をなじませ、器に盛り付けます。 ＼ POINT / 冷蔵庫で1～2日は保存できます。お好みで大葉・ねぎ・しょうが・松の実などを加えてもよいでしょう。納豆・オクラ・とろろこんぶなどを加えてネバネバ感を楽しむアレンジもおすすめです。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本なす1/2個きゅうり1/4本みょうが1/2個白ごま小さじ1しょうゆ大さじ1 カロリー:約54kcal 塩分:約2.1g ニッスイ レシピ
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