100kcal以下のレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6494 件中 （521 - 540）
|
菜の花は茎、葉、つぼみに分ける。鍋にたっぷりの湯を沸かし、茎、葉、つぼみの順に入れてゆで、鮮やかな緑色になったらざるに上げて冷ます。茎は縦半分に切り3cm長さに切る。葉は2～3cm長さに切る。それぞれ軽く水けを絞る。【あえ衣】の材料をボウルに入れてよく混ぜ、**1**を加えてあえる。器に**2**を盛り、おろしわさびをのせる。
・菜の花 1ワ・おろしわさび 小さじ2・だし 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/3・煮きりみりん 小さじ2・おろしわさび 適量 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.卵は溶きほぐす。ボウルにごまみその材料を入れて混ぜる。2.器2つに、溶き卵、ごまみそを半量ずつ入れてよく混ぜる。熱湯を半量ずつ注いで混ぜる。
卵…1個ごまみそ ・おろししょうが…少々 ・白すりごま…大さじ1 ・みそ…大さじ1/2 ・片栗粉…小さじ1/3 ・ごま油…少々熱湯…3/4カップ カロリー:約81kcal レタスクラブ
|
|---|
|
下準備1. ハンペンはひとくち大に切る。 下準備2. エノキは根元を切り落とし、長さを3等分に切り、根元は食べやすい大きさにほぐす。 下準備3. ワカメは水で柔らかくもどし、長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったらの材料を加え、ハンペン、エノキを加える。 作り方2. 再び煮たったら、火を弱めて1～2分煮る。ワカメ、刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぐ。
ハンペン 1/2枚エノキ 1/4袋ワカメ(干し) 大さじ1ネギ 調理時間:約15分 カロリー:約53kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. 菊菜は1枚ずつ葉を摘み取り、水洗いして長さ2cmに切る。 下準備2. 芽ヒジキは水につけて柔らかくもどし、ザルに上げ流水で洗って水気をきる。 下準備3. 豆腐は食べやすい大きさに切る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立ったら芽ヒジキ、菊菜を加える。 作り方2. 菊菜がしんなりしたら豆腐を加え、豆腐が温まったら火を止める。みそを溶き入れ、器に注ぎ分ける。
春菊(菊菜) 1/4束芽ヒジキ(乾燥) 5g豆腐 1/4丁だし汁 800mlみそ 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約44kcal E・レシピ
|
|---|
|
たまねぎは縦6等分のくし形切りにする。フライパンにオリーブ油を中火で熱し、たまねぎを入れて約2分間焼き、返してさらに2～3分間焼く。両面に焼き色がついたら、塩、黒こしょうをふる。
・新たまねぎ 1コ・オリーブ油 小さじ1・塩 ひとつまみ・粗びき黒こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)しらたきは塩でもみ洗いし、ゆでて水にとり、よく水気をきって食べやすい長さに切る。(2)フライパンにごま油を熱し、(1)のしらたきを中火で3～4分水分を飛ばすようによく炒め、「アジシオ」ふって混ぜ、火を止める。塩昆布を加えてサッと混ぜ合わせる。
しらたき 100g塩昆布・細切り 5g「アジシオ」 少々「瀬戸のほんじお」 少々「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1 カロリー:約26kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
ほうれん草は塩ゆでして固くしぼり、3cm幅に切ります。大葉は細かく刻んでおきます。 ボウルに納豆を入れ、よく混ぜてねばりを出します。「焼さけあらほぐし」・ほうれん草を加えて、さらに混ぜ合わせます。 大葉・おろしだいこん・ポン酢を混ぜたおろしだれを(2)と合わせ、器に盛りつけます。 ＼ POINT / さっぱりした味わいで、ごはんにのせておいしくいただける1品です。ほうれん草のかわりに小松菜を使うと、シャキシャキとした歯ごたえが楽しめます。
材料 [ 2人分 ]「焼さけ カロリー:約88kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
長芋は皮をむいてすりおろし、「梅ごのみ」とよく混ぜ合わせる。器にを盛り付け、きざみのりを散らす。
材料(2人分)長芋200g「梅ごのみ」大さじ3きざみのり適宜 カロリー:約43kcal 塩分:約1.3g 桃屋 かんたんレシピ
|
|---|
|
(1)キャベツは3cm角に切り、厚揚げは7～8mm幅に切る。(2)鍋にAを入れて火にかけ、(1)のキャベツ・厚揚げを加えてサッと煮る。キャベツがしんなりしたら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
キャベツ 4枚(180g)厚揚げ 1/2枚A水 600mlA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約52kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
グリーンアスパラガスは、はかまを除いて根元の堅い部分を落とす。縦半分に切ってから3cm長さに切る。鍋にだしを煮立て、アスパラガスを加えて中火で1〜2分間煮る。八丁みそを溶き入れて味を調え、酒小さじ1を加えてひと煮立ちさせる。椀によそって、吸い口に粉ざんしょうをふる。
・グリーンアスパラガス 2本・だし カップ1+1/2・八丁みそ 30～35g・粉ざんしょう 少々・酒 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約40kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
だいこん・「速筋タンパクちくわ(減塩)」は細切りにする。 鍋に水・だいこん・「速筋タンパクちくわ(減塩)」を入れて中火にかけ、ひと煮立ちさせる。 みそを溶き入れ味を調え、最後にわかめを入れて火を止めて器に入れる。
材料 [ 2人前 ]「速筋タンパクちくわ(減塩)」4本だいこん100gわかめ(水で戻したもの)10g水300㏄みそ大さじ1強 カロリー:約90kcal 塩分:約2.0g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
(1)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、玉ねぎをスライサーで薄切りにしながら加える。(2)再び煮立ったら、みそを溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
新玉ねぎ 1/2個(100g)A水 3カップA「ほんだし」 小さじ山盛り1みそ 大さじ2 カロリー:約26kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.ピーマンは縦半分に切り、斜め細切りにする。ツナ缶は缶汁を軽くきる。2.ボウルに入れ、おろししょうが、しょうゆ小さじ1を加え、よくもみ混ぜる。
ツナ缶(オイル漬け)…小1缶(約70g)ピーマン…3個(約90g)おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1)しょうゆ…小さじ1 カロリー:約95kcal レタスクラブ
|
|---|
|
[[おはぎのご飯|rid=18288]]、[[小豆粒あん|rid=18287]]はそれぞれ10等分にして丸める。水でぬらした手のひらに粒あんを1つとって軽くつぶし、直径7cmほどに広げる。中心にご飯を押し込む。少しずつ握り込み、親指の付け根の部分で全体を押し上げるようにしてご飯を包む。最後は端をつぼめて閉じ、形を整える。残りも同様につくる。
・おはぎのご飯 200g・小豆粒あん 300g 調理時間:約30分 カロリー:約95kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.白菜は2～3cm四方に切り、にんじんはスライサー(または包丁)でせん切りにする。2.ボウルに入れ、しそ風味ふりかけ、ごま油各小さじ1を加えて混ぜ合わせ、約5分おく。
白菜…150gにんじん…1/3本(約50g)しそ風味ふりかけ、ごま油…各小さじ1 カロリー:約37kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.とうもろこしは包丁で実を切り取る。オクラは塩小さじ1/2をふって板ずりし、さっと水洗いする。1cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加える。2〜3分煮て野菜に火が通ったら、みそ大さじ1 1/2を溶き入れてひと煮立ちさせる。
とうもろこし…1/4本オクラ…2本だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約46kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.ひき割り納豆に白菜漬けのざく切りと漬け汁小さじ1を混ぜ、器に盛る。オリーブ油少々をかける。
ひき割り納豆…2パック白菜漬けのざく切り…大さじ3白菜漬けの漬け汁…小さじ1オリーブ油…少々 カロリー:約87kcal レタスクラブ
|
|---|
|
1.絹さやは筋を除き、油揚げは細切りにする。2.鍋にだし汁を煮立てて絹さやと油揚げを入れ、みそ大さじ1〜1 1/2を溶き入れる。椀に盛り、しょうがとすりごまを浮かべる。
絹さや…10枚油揚げ…1/2枚おろししょうが…少々すりごま(白)…少々だし汁…2カップ・みそ カロリー:約57kcal レタスクラブ
|
|---|
|
なべに湯を沸かし、沸騰したら塩少々を入れる。おかひじきを約1分間ゆでて水にとり、ざるで水けをきって、1～2cm長さに切る。鶏ささ身は筋を取り除き、縦に厚みの半分まで包丁を入れて左右に切り開く(観音開き)。塩少々をふって焼き網にのせて中火で焼き目がつくまで焼く。片面に焼き目がついたら裏返し、同様に焼く。火が通ったらバットなどにとり、繊維に沿って手で細かく裂く。ボウルに【A】を入れ、ささ身とおかひじきを加えてあえて器に盛り、いりごまをふる。
・おかひじき 30g・鶏ささ身 調理時間:約15分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] 器に「プロが使う味 白だし」を小さじ2ずつ入れ、熱湯を180mlずつ注ぐ。[2] 錦糸卵、とろろ昆布を入れ、小ねぎを散らす。
錦糸卵 乾燥タイプ6g、とろろ昆布 適量、小ねぎ (小口切り) 適量、ミツカン プロが使う味 白だし 小さじ4、湯 360ml カロリー:約11kcal 塩分:約1.6g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
