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1.水菜は3cm長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。2.小鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れて約1分煮る。みそ大さじ2を溶き入れ、とろろ昆布を入れて火を止める。
とろろ昆布…5g水菜…1/4わ長ねぎ…5cmだし汁…2カップみそ…大さじ2 カロリー:約49kcal レタスクラブ
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再び火にかけ、沸騰直前で火を止める。*北海道ではたらの白子を「たち」や「たつ」と呼びます。
白子 250g長ねぎ 1/3本A水 3カップA「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ2 カロリー:約57kcal 味の素 レシピ大百科
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1.水菜は6cm長さに切り、油揚げは横半分に切って細切りにする。2.鍋にだし汁2カップ、油揚げを入れて中火にかける。煮立ったらみそ大さじ1を溶き入れ、水菜を加えて約1分煮る。
水菜…1/4わ 油揚げ…1/2枚 だし汁…2カップ みそ…大さじ1 カロリー:約58kcal レタスクラブ
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(1)ねぎ、小ねぎは小口切りにする。(2)鍋にA、麩を入れて火にかけ、麩がもどったら(1)のねぎ・半量の小ねぎを加えて煮る。ねぎに火が通ったら、火を止めてみそを溶き入れる。(3)器に盛り、残りの小ねぎをのせる。
長ねぎ 1本(100g)小ねぎ 5本A水 1・1/2カップA「お塩控えめの・ほんだし」 小さじ2/3焼き麩 12個みそ 大さじ1/2 カロリー:約69kcal 味の素 レシピ大百科
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1.カットわかめは水でもどし、水けを絞る。かぶの葉は水にさっとくぐらせてラップで包み、電子レンジで約1分加熱する。水にとってさまし、水けを絞って2cm長さに切る。ちくわは縦半分に切って横5mm幅に切る。2.ボウルに酢大さじ1/2、砂糖小さじ1/2、塩小さじ1/4、だし汁(または水)大さじ2を入れて混ぜ、1を加えてあえる。
カロリー:約58kcal レタスクラブ
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かぶの茎はサッと熱湯に通して冷水にとる。水けを絞って、小口切りにする。皮はせん切りにする。**1**に塩を加えてしっとりとする程度にもみ、軽く絞る。昆布茶を加えて混ぜる。食べるとき、好みでラーユ少々を落としてもよい。
・かぶの茎と皮 3コ分・塩 約4g・昆布茶 小さじ1/4 調理時間:約10分 カロリー:約10kcal NHK みんなの今日の料理
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大根、きゅうりは8mmの拍子切りにし、かいわれ大根は根を切り落として半分の長さに切り、ちぎった大葉を合わせ、良く混ぜて水気を切っておく。の材料をよく混ぜ合わせる。を器に盛り、刻みのりをのせ、をかける。
材料(2人分)大根5cmきゅうり1/2本かいわれ大根1/2パック刻みのりひとつかみ大葉5枚 「梅ごのみ」大さじ2 水大さじ2 サラダ油小さじ1 カロリー:約56kcal 桃屋 かんたんレシピ
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1.オクラは1cm幅の小口切りに、えのきたけは半分に切ってほぐす。2.鍋に水2カップ、とりガラスープの素、しょうゆ各小さじ1、塩、粗びき黒こしょう各少々を中火で煮立て、1を加えて約2分煮る。
オクラ…5本えのきたけ…1/3袋水…2カップとりガラスープの素、しょうゆ…各小さじ1塩、粗びき黒こしょう…各少々 カロリー:約14kcal レタスクラブ
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