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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （601 - 620）
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作り方2. 卵豆腐が温まったら火を止め、最後に貝われ菜を加える。器にゆでワカメと長芋を入れ、熱々のお汁を注ぎ入れる。
卵豆腐 小2パックワカメ 20〜30g長芋 1〜2cm貝われ菜 1/2パックだし汁 800ml酒 大さじ3みりん 大さじ1塩 小さじ1薄口しょうゆ 大さじ1.5 調理時間:約15分 カロリー:約67kcal E・レシピ
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沸いたら弱めの中火にし、落としぶたをして3～4分間煮る。【A】を順に加え、中火で15分間ほど、煮汁がほぼなくなるまで煮る。器に盛り、いんげんを添える。
・里芋 400g・さやいんげん 適量・だし カップ1・砂糖 大さじ1+1/2・酒 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1+1/2・塩 一つまみ 調理時間:約30分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.白菜は3～4cm四方に切ってボウルに入れ、塩小さじ1/2をふってもみ、室温に約10分おく。2.白菜の水けを絞ってポリ袋に入れる。Aを加えてもみ、空気を抜いて袋の口を閉じ、室温に約15分おく。
白菜…1/8株(約250g)A ・ゆずの皮のせん切り、ゆずの果汁…各大さじ1・塩 カロリー:約37kcal レタスクラブ
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1.器に熱湯以外の材料を入れてよく混ぜ、熱湯を注いでよく混ぜる。
なめたけ(市販品)…大さじ1削りがつお…1パック(3g)みそ…小さじ1/2熱湯…1カップ カロリー:約23kcal レタスクラブ
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1.鍋にだし汁を入れて火にかけ、ふつふつしたらレタスを食べやすい大きさにちぎりながら加え、みそを溶き入れる。2.卵を溶きほぐして回し入れ、ふんわりと浮き上がってきたら火を止める。3.器に盛り、ラー油をかけ、ごまをふる。
だし汁…2カップレタス…1枚みそ…大さじ1 1/2卵…1個ラー油…少々白すりごま…小さじ1 カロリー:約87kcal レタスクラブ
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絹さやは筋を取り、大きいものは斜め半分に切る。もやしはひげ根をつまみ取る。油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、縦半分に切ってから6～7mm幅の細切りにする。鍋にサラダ油小さじ2を熱し、**1**の絹さやともやし、**2**の油揚げを強火で手早くいためる。全体に油が回ったら、すぐに【煮汁】の材料を加え、1～2分間煮たら火を止める。器によそい、好みで一味とうがらしをふる。
・絹さや 150g・もやし 100g・油揚げ 1枚・だし カップ1・塩 小さじ1/4・しょうゆ 小さじ2・みりん 大さじ1・一味とうがらし 適宜・サラダ油 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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ボウルに**2**～**4**、鶏ささ身を合わせて、残りのしょうが酢であえ、器に盛る。
・鶏ささ身 1本・キャベツ 300g・顆粒だしの素 少々・絹さや 60g・新たまねぎ 1/2コ・新じゃがいも 100g・しょうが汁 大さじ2/3・酢 大さじ5・だし 大さじ4・薄口しょうゆ 大さじ1+1/2・塩 少々・塩 少々・酒 少々 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1 なすはヘタを切り落としてタテ半分に切り、皮に細かく切り込みを入れる。長さを半分に切り、水にさらす。赤唐がらしは種を取って半分に切る。 2 鍋に【A】、ちりめんじゃこ、①のなす・赤唐がらしを入れて火にかけ、落としぶたをして10〜15分煮る。
材料(4人前) なす 6個 赤唐がらし 1本 ちりめんじゃこ 30g Aめんつゆ 大さじ6 A水 カップ2・1/2 調理時間:約20分 カロリー:約57kcal ヤマキ おいしいレシピ
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里芋は耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に6～7分間かける。皮をむき、半分に切る。
鍋に里芋、だしを入れて火にかけ、沸騰したら火を止めてみそを溶き入れる。
**2**を器に盛り、細ねぎをあしらう。
・里芋 8コ・みそ 20ml・だし 300ml・細ねぎ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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いんげんは食塩を入れた湯で茹で、食べやすい長さに切る。のいんげんを器に盛り付け、お好みで「唐辛子みそ」をつける。
材料(2人分)いんげん10本(65g)食塩適宜「唐辛子みそ」小さじ2 カロリー:約19kcal 塩分:約0.3g 桃屋 かんたんレシピ
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[1] きゅうりは薄切りにする。もどしたわかめは一口大に切る。[2] [1]を器に盛り、をかけ、白ごまをふる。
きゅうり 1本、わかめ (もどしたもの) 20g、白ごま 適量、、、ミツカン 米酢 大さじ3、しょうゆ 大さじ1、砂糖 大さじ2 カロリー:約51kcal 塩分:約1.4g ミツカン メニュー・レシピ
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かぶは皮をむいて縦半分に切り、薄く切る。塩でもみ、しんなりしたら、赤じそふりかけであえる。
・かぶ 2コ・赤じそふりかけ 小さじ1・塩 少々 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ボウルに【A】を混ぜ合わせる。 2 器に盛り、バジルを飾る。お好みでレモンとオリーブオイルを加える。
材料(2人前) 【A】トマトジュース(無塩) 360ml 【A】割烹白だし 40ml 【A】氷 カップ1/2 バジル 適量 レモン・好みで 適量 オリーブオイル・好みで 適量 調理時間:約5分 カロリー:約35kcal ヤマキ おいしいレシピ
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バットに酢と水を同量ずつ合わせ、昆布をくぐらせ、しんなりさせる。たいに塩少々をふり、約30分間おく(ふり塩)。水分が出てきたら、酒少々で湿らせた紙タオルでふく。**1**の昆布を1cm幅のひも状に切る。ラップに**3**の昆布を1cm間隔で並べ、**2**のたいをのせる。上にも同様に昆布を並べ、ラップできっちりと包んで冷蔵庫に一晩おく。**4**のたいをそぎ切りにして盛り、わさび、水けをきった焼きのり、花穂じそを添え、しょうゆをつけて食べる。
・たい 1さく・昆布 約20g・わさび 少々・焼きのり 4枚・花穂じそ 適宜・酢 ・塩 少々・酒 少々・しょうゆ 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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1.キャベツはざく切りにし、油揚げは横半分に切って、縦1.5cm幅に切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を加え、約5分煮る。みそ大さじ1と1/2を溶き入れる。
油揚げ…1枚キャベツ…120gだし汁…2カップみそ…大さじ1と1/2 カロリー:約77kcal レタスクラブ
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■ 調理時間:10分以内 ❶ 九条ねぎは斜め薄切りにする。しめじは石づきを切り落とし小房にほぐす。油揚げは1cm幅の短冊切りにする。 ❷ 小鍋に[A]・①を入れひと煮立ちさせ、具材に火を通す。
九条ねぎ 1本 油揚げ 2枚 しめじ 40g [A]水 300ml [A]素材力だし[焼きあごだし] 1/2本 [A]薄口しょうゆ 大さじ1/2 [A]塩 小さじ1/6 調理時間:約10分 カロリー:約94kcal 塩分:約1.2g おかわりレシピ帖
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1.ほうれん草は熱湯(分量外)でさっとゆでて水にとり、3〜4cm長さに切って水けを絞る。なめこは水でさっと洗い、ざるにあける。2.小鍋に水とスープの素を入れて火にかけ、煮立ったら、豆腐を食べやすい大きさに手でくずして入れる。豆腐が温まったら、1を加え、ふつふつとしたらしょうゆ、こしょうで調味する。
ほうれん草…1/4わなめこ…1/2袋(約50g)水…2カップとりガラスープの素…小さじ1もめん豆腐…1/2丁(約150g)しょうゆ…小さじ1こしょう…少々 カロリー:約68kcal レタスクラブ
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1 あさりは塩水にしばらくつけて砂抜きをして、殻をこすり合わせて洗う(時間外)。 2 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら①のあさりを加える。 3 あさりの口が開いたらアクを取り、汁を布ごしする。 4 鍋に③の汁とあさりを戻し、再び火にかけ、【A】を加えひと煮立ちさせる。 5 椀によそい、木の芽を添える。
材料(4人前) あさり・殻つき 200g 水 カップ3 【A】割烹白だし カップ1/3 【A】酒 大さじ1 木の芽 適量 調理時間:約15分 カロリー:約15kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.しめじはほぐす。2.鍋に水1カップ、とりガラスープの素小さじ1を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて約3分煮る。豆乳1カップを加えて弱火にし、温まったら塩少々で調味する。器に盛り、粗びき黒こしょう適量をふる。
しめじ…1パック水…1カップとりガラスープの素…小さじ1豆乳(成分無調整)…1カップ粗びき黒こしょう…適量 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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下準備1. 水煮タケノコは水洗いし、縦薄切りにする。万能ネギは小口切りにする。 下準備2. ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら水煮タケノコを加える。赤みそを溶き入れ、最後にワカメを加えて火を止め、器に注ぐ。万能ネギをちらす。
水煮タケノコ 1/4本ワカメ(干し) 小さじ1.5だし汁 400ml赤みそ 大さじ1.5〜2万能ネギ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約42kcal E・レシピ
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