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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （661 - 680）
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作り方2. 菜ばしで混ぜながら卵を加え、ふんわり浮いてくれば火を止める。
卵 1個ミツバ 1束麩 12個だし汁 800ml酒 大3みりん 大1塩 小1薄口しょうゆ 大1片栗粉 大1.5水 大3 調理時間:約15分 カロリー:約68kcal E・レシピ
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【A】のだしと調味料を加えてよく混ぜ合わせ、こし器に通す。小ぶりの器に汁けをきって飾り用を残した**1**～**3**を入れ、**4**の卵液を器の八分目まで注ぐ。これを4コつくる
・豆腐 100g・卵 2コ・ゆり根 1/2コ・ぎんなん 20コ・だし カップ1+1/2・薄口しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・塩 小さじ1/3・みつば 適宜・柚子の皮 少々・しょうゆ 少々・酢 少々・塩 少々 調理時間:約40分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1 トマト、ハムは角切りにする。パセリはみじん切りにする。 2 器に「割烹白だし」、①のトマト・ハムを入れて熱湯を注ぎ、①のパセリを散らす。 3 ご飯(100g)を加えて、スープごはんとしてもおいしくいただけます。
材料(1人前) トマト 1/4個 ハム 2枚 パセリ 少々 割烹白だし 大さじ1・1/3 熱湯 180ml 調理時間:約5分 カロリー:約58kcal ヤマキ おいしいレシピ
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残りのほうれんそうも同様にゆでる。バットに【A】のだし、薄口しょうゆを合わせてほうれんそうを浸し、30分間ほどおく。全体がつからなければ、途中で一
・ほうれんそう 1/2ワ・だし 大さじ6・薄口しょうゆ 大さじ2・削り節 調理時間:約10分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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ほうれんそうはゆでて冷水にとる。水けを絞り、5cm長さに切る。ボウルに【A】を合わせ、湯せんにかけながら泡立て器でかき混ぜ、マヨネーズ状にする。**1**を器に盛り、**2**をかける。
・ほうれんそう 200g・卵黄 2コ分・プレーンヨーグルト 大さじ2・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ1・酢 小さじ2 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
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ロールいかは残っている薄皮をむく。表側に浅く細かい斜め格子の切り目を入れ、裏側には大きな格子の切り目を入れて、反り返りを防ぐ。天板にオーブン用の紙を敷き、いかの表側を上にして並べる。酒大さじ1/2、塩小さじ1/2を混ぜ合わせ、いかの表面にはけでぬる。七味とうがらしを散らし、180℃に温めたオーブンの中段で8～10分間焼く(オーブントースターを使ってもよい)。粗熱が取れたら、食べやすい大きさに切って器に盛る。
・ロールいか 300～400g・七味とうがらし 適宜・酒 大さじ1/2・塩 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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(1)白菜はタテに3cm幅に切ってからヨコに1cm幅に切る。ベーコンは1cm幅に切る。卵は溶いておく。(2)鍋に油を熱し、(1)のベーコン・白菜の順にサッと炒め、Aを加えて煮る。(3)白菜に火が通ったら、(1)の溶き卵を加え、ゆっくりと混ぜて火を止める。(4)器に盛り、小ねぎを散らす。
白菜の芯 250gベーコン 2枚(50g)卵 1個A水 4カップA「ほんだし」 小さじ2・1/2Aしょうゆ 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 ひとつまみ「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1/2小ねぎの小口切り 1本分(10g) カロリー:約100kcal 味の素 レシピ大百科
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もめん豆腐…大1/3丁ほうれん草…1わ(約250g)オリーブ油…小さじ2塩
カロリー:約89kcal レタスクラブ
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1.まいたけはほぐし、三つ葉は2cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火にかけ、温まったら1を入れる。煮立ってから約1分煮たら、みそ大さじ2を溶き入れてひと煮立ちさせる。
まいたけ…1/2パック(約50g)三つ葉…1/2わだし汁…2カップみそ…大さじ2 カロリー:約43kcal レタスクラブ
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しらたきは8等分してそれぞれを一巻きし、2分間ほどゆでてアクを取る。わかめは食べやすく切る。昆布は水でサッと洗って耐熱性のバットに並べ、その上にたらとしらたきをのせる。水カップ1、酒カップ1/2を回しかけ、蒸気の上がった蒸し器に入れて約7分間蒸す。たらに八分ほど火が通ったら、白菜、わかめを入れ、さらに2分間蒸し上げる。仕上げにこしょう少々をふり、春菊を入れる。温ま
・生だら 4切れ・白菜 4枚・春菊 80g・しらたき 100g・わかめ 100g・昆布 4枚・すだち 1コ・塩 適量・酒 カップ1/2・こしょう 少々 調理時間:約35分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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[1] かぶは皮をむいて4cmの厚さに横に切る。底を5mm残して縦横に切れ込みを入れ、一口大に切る。 [2] [1]をうすい塩水(分量外)に切れ目を下にしてつける。[3] を混ぜて小口切りした赤とうがらし、ぬれ布巾でふいた昆布を入れる。 [4] [2]のかぶの水けをとり、[3]に漬ける。
かぶ (葉つき) 3個、塩 小さじ1、赤とうがらし 1本、だし昆布 1枚、、ミツカン 純米酢金封 大さじ3、水 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/2、塩 小さじ1/2 カロリー:約35kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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3.器に盛り、しょうがをのせる。
油揚げ…1/3枚(約20g)きゅうり…1本おろししょうが…適量だし汁…3カップうす口しょうゆ〈またはしょうゆ〉…大さじ1水溶き片栗粉 ・片栗粉…大さじ2 ・水…大さじ3塩 カロリー:約58kcal レタスクラブ
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1 かぶは茎の根本を残して皮をむき、くし形切りにし、茎の残りは小口切りにする。じゃがいもは皮をむき、半月切りにする。 2 鍋にだし汁とカットわかめ、①を加えて火が通るまで加熱し、みそを溶いて器に盛る。
材料(2人前) だし汁 400㎖ かぶ 中1個 じゃがいも 1個 カットわかめ 少々 みそ 大さじ1～2 ※だし汁の作り方 調理時間:約15分 カロリー:約79kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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1.れんこんは5mm厚さのいちょう切りにし、水にさっとさらして水けをきる。オクラは斜め3等分に切る。2.鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったら1を入れる。3.再び煮立ったら弱火にして約6分煮て、みそ大さじ1を溶き入れる。4.器に盛り、おろししょうが2/5かけ分(小さじ1)をのせる。
れんこん…100gオクラ…50gだし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1おろししょうが…2/5かけ分(小さじ1) カロリー:約53kcal レタスクラブ
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あじを三枚におろし、皮をはいで細く切る。さらに小さく刻む。ねぎとしょうがのそれぞれ2/3量を加えて、包丁の刃を垂直に当ててたたく。さらにみそを加えてたたき混ぜる。器に四角く形を整えて盛り、残りのねぎとしょうがを彩りよく飾る。
・あじ 4匹・ねぎ 大さじ2・しょうが 大さじ2・みそ 10～15g・酢 適量 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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※比較対象レシピは「家庭のおかずのカロリーガイド」2015年改訂版(女子栄養大学出版)「ごぼうのきんぴら」(使用調味料:砂糖、しょうゆ、酒、食塩相当量:0.9g)※分量欄()内は正味重量です。
ごぼう 1/2本(90g)、にんじん 1/5本(30g)、サラダ油 小さじ2、、ミツカン カンタン酢 大さじ1と1/2、、いりごま (白) 適量、、赤とうがらし (小口切り) 適宜 カロリー:約91kcal 塩分:約0.5g ミツカン メニュー・レシピ
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セロリは茎の太い部分は2～3等分に切り、4～5mm幅の斜め切りにする。葉はザク切りにする。【A】の調味料は混ぜ合わせておく。なべを熱してサラダ油大さじ1をなじませ、セロリの茎を入れて強火で手早くいためる。油が回ったら**1**の調味料を加え、葉も加えて混ぜながら、煮汁がなくなるまで煮る。器に盛り、いりごまを指でひねりながら散らす。
・セロリ 150g・薄口しょうゆ 大さじ1・みりん 小さじ2・いりごま 適宜・サラダ油 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は4cm長さに切り、軸と葉に分ける。フライパンにごま油を中火で熱し、桜えびをサッと炒める。小松菜の軸を加え、油がなじんだら葉も加えて炒める。しんなりとしたら塩で味を調える。
・小松菜 1/2ワ・桜えび 大さじ1・ごま油 大さじ1・塩 適量 調理時間:約5分 カロリー:約80kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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(丸めたご飯2個分)
2人分 鯛(刺身用)...2切れ鮭(刺身用)...2切れ昆布...適量白飯(炊いたもの)...60gノンオイルドレッシング梅...15g桜の塩漬け...2個ブロッコリー...30gミニトマト...1個ラディッシュ...1個しその実...1本(ソース)マヨネーズ...5gノンオイルドレッシング梅...15g 調理時間:約20分 カロリー:約98kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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大根とにんじんはそれぞれ4cm長さのせん切りにして合わせ、塩小さじ1をふってしばらくおき、しんなりしたら水けを絞る。スモークサーモンは1cm幅に切る。【甘酢】の材料を合わせておく。**1**と柚子の皮を**3**であえ、**2**を加えて軽く合わせて器に盛る。あれば木の芽を飾る。
・大根 300g・にんじん 50g・スモークサーモン 2～3枚・米酢 大さじ2・水 大さじ1・砂糖 小さじ1・塩 少々・柚子の皮 少々・塩 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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