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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （661 - 680）
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下準備1. 大根は皮をむき、縦せん切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、せん切りにする。 下準備3. キュウリは端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. に他の材料を混ぜ合わせ、10分以上おいて、器に盛る。
大根 2〜3cmニンジン 1/4本キュウリ 1/2本作り置き甘酢 大さじ1.5練り白ゴマ 小さじ1.5しょうゆ 小さじ1赤唐辛子(刻み) 1/2本分 調理時間:約15分 カロリー:約68kcal E・レシピ
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3mm幅の斜め切りにし、ボウルに入れ、塩をまぶして5～10分間おく。ツナは汁けをよくきり、丁寧にほぐす。しょうがは細いせん切りにする。【甘酢】の材料を合わせ、砂糖と塩が溶けるまで混ぜる。**1**をさらしで包み、しっかり水けを絞る。器にきゅうりを丸く盛り付け、ツナ、しょうがを順にのせる。**3**の【甘酢】を縁から回しかける。
・きゅうり 4本・ツナ(缶詰) 1缶・しょうが 30g・酢 カップ1/2・砂糖 大さじ2・塩 小さじ1/2・すだちの搾り汁 大さじ1・塩 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.6g NHK みんなの今日の料理
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かぶは厚めに皮をむいて1cm厚さに切る。繊維に沿って薄い短冊形に切る。水でサッと洗い、浸るくらいの塩水(水150mlに対し、塩小さじ1弱)に入れ、30分間おく。にんじんは3cm長さに切って皮をむき、1cm厚さに切る。繊維に沿ってかぶより薄めの短冊形に切る。水でサッと洗い、浸るくらいの塩水(水150mlに対し、塩小さじ1弱)に入れ、30分間おく。
調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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1.オクラはがくをむいて小口切りにする。2.鍋にだし汁1と1/2カップを入れて中火にかけ、煮立ったらオクラを入れて弱めの中火にし、ふたをずらしてのせ、約3分煮る。3.みそ大さじ1を溶き入れ、ひき割り納豆を加えてさっと混ぜる。
ひき割り納豆…2パック(約80g)オクラ…3本だし汁…1と1/2カップみそ…大さじ1 カロリー:約97kcal レタスクラブ
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絹ごし豆腐 1/3丁(100g)豆苗 1袋キャベツ 2枚にんじん 1/3本卵 1個A水 3カップA「ほんだし」 小さじ2みそ 大さじ3
カロリー:約77kcal 味の素 レシピ大百科
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4.フライパンに油大さじ1/2を熱し、3を半量ずつ並べ入れ、塩、こしょう各適量をふる。フライパンのあいたところにししとうも入れ、塩適量をふる。途中上下を返しながら、こんにゃくの両面にこんがり焼き目がつき
こんにゃく…2枚(約400g)長ねぎ…1本ししとうがらし…6本青じそ…3枚レモンのくし形切り…適量たれ ・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ2 ・砂糖…小さじ1塩、サラダ油、粗びき黒こしょう、七味とうがらし カロリー:約82kcal レタスクラブ
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1.耐熱皿にささ身をのせて下味をもみ込み、約10分おく。2.れんこんは薄い半月切りにする。万能ねぎは5cm長さに切る。梅干しは種を除き、包丁でたたく。3.鍋に湯を沸かして、れんこんと、酢、塩各適量を入れて1～2分ゆで、ざるにあけて水けをきる。4.1にふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分30秒加熱し、そのままおいてさます。
カロリー:約83kcal レタスクラブ
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火を止めて冷ます。えびは竹串で背ワタを取り、数匹ずつ竹串を刺す。別の鍋に湯を沸かして、酢少々を入れ、**2**を加えて2分間ゆでる。ざるに上げて湯をきる。**1**の【漬け地】に竹串を抜いた**3**を一晩(6時間以上)漬ける。えびの殻をむき、尾を切り落として器に盛る。
・えび 12匹・紹興酒 カップ1+1/4・水 カップ1・うす口しょうゆ カップ1/4・みりん カップ1/4・砂糖 小さじ2・ねぎ 10cm分・しょうが 1かけ分・赤とうがらし 少々・酢 調理時間:約15分 カロリー:約40kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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**4**のみょうがの汁けをきって加え、【B】も加
・白身魚 200g・みょうが 3コ・昆布 2枚・酢 大さじ1強・だし カップ1/2・だし 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは小口切りにして塩小さじ1/4をまぶし、5分間ほどおく。しんなりしたら水けを絞る。保存容器に【A】を入れて混ぜ合わせ、**1**を加えて浸す。食べる直前に白玉麩を加え、サッとあえる。
・きゅうり 2本・白玉麩 8コ・酢 大さじ3・だし 大さじ3・砂糖 小さじ2・しょうゆ 小さじ1/2・塩 小さじ1/4・塩 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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1.小松菜は5mm幅に切る。厚揚げは1cm厚さの食べやすい大きさに切る。2.鍋にだし汁2カップを入れて中火で煮立て、厚揚げを加えて約2分煮る。3.小松菜を加え、煮立ったらみそ大さじ1と1/2を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
厚揚げ…1/3枚小松菜…1/2わ(約75g)だし汁…2カップみそ…大さじ1と1/2 カロリー:約81kcal レタスクラブ
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キャベツは食べやすい大きさにちぎる。のキャベツにごま油をしっかりと絡め、「白だし」・白ごまの順で混ぜ合わせて器に盛る。
材料(2人分)キャベツ4枚(200g)ごま油大さじ1「白だし」大さじ2白いりごま適宜 カロリー:約88kcal 塩分:約1.4g 桃屋 かんたんレシピ
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[1] ピーマンはヘタとワタを取り、1cm幅に切る。耐熱皿に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ(600W)で1分加熱する。[2] ジッパー付き保存袋に[1]を熱いうちに入れ、「かおりの蔵 丸搾りゆず」または「味ぽんMILD」を注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で30分ほど漬ける。※一度素材を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
カロリー:約29kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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モヤシ 1/2袋ワカメ(干し) 大2豆腐 1/2丁刻みネギ 大3だし汁 800mlみそ 大3〜4
調理時間:約15分 カロリー:約63kcal E・レシピ
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キャベツ 4枚グリーンアスパラガス 4本油揚げ 1枚水 4カップ「ほんだし」 小さじ1みそ 大さじ3
カロリー:約68kcal 味の素 レシピ大百科
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しじみはボウルに入れて水をはる。冷蔵庫に入れて1時間おき、砂などをはかせる。**1**のしじみを、殻をこすり合わせながらよく洗う。しっかり洗わないと生臭みが残る。鍋に水カップ4、洗ったしじみを入れて強火にかける。**3**の鍋が沸くと、アクが浮いてくるのですくい取る。殻が開いたら、しじみだけをすくい出し、ざるに上げる。椀に等分に盛っておく。うまみの出た汁にみそを溶き入れる。
調理時間:約10分 カロリー:約45kcal NHK みんなの今日の料理
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なすはヘタを除き、きゅうりとともに1～1.5cm角に切る。鍋にごま油と**1**の野菜を入れて混ぜ、塩をふる。強火にかけて1分間炒め、弱めの中火にして3分間ほど、なすが柔らかくなるまで炒める。だしを加えて煮立たせ、うす口しょうゆを加える。水溶きかたくり粉を加えて混ぜ、とろみをつける。器に盛り、しょうがをのせる。
・なす 1/2コ・きゅうり 1/2本・だし カップ1+1/4・水溶きかたくり粉 大さじ1弱・しょうが 適量・ごま油 大さじ1強・塩 1つまみ・うす口しょうゆ 大さじ1弱 調理時間:約10分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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好みで練りがらしをのせても。
なす...2個合わせみそ ・白みそ...大さじ1 ・みそ…小さじ1/2だし汁…1カップ カロリー:約42kcal レタスクラブ
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材料(4人前) ぶり 100g 長ねぎ 1/2本 しょうが 1片 水 600ml だしパック 1袋 みそ 大さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約93kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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フツフツと沸いた状態を保ちながら、木べらで10～15分間練り続ける。器に大根を盛り、ゆで汁少々を器にはる。**3**を適量かけ、柚子の皮をのせる。
・大根 8cm・昆布 1枚・信州みそ 200g・すりごま 大さじ1+1/3・酒 120ml・砂糖 70g・卵黄 2コ分・柚子(ゆず)の皮 少々 調理時間:約30分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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