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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （681 - 700）
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作り方1. マイタケ、シメジは石づきを切り落として小房に分ける。シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取る。軸と笠を切り離し薄切りにする。 作り方2. 鍋にゴマ油を中火で熱し、(1)を加えてしんなりするまで炒める。の材料を加え、煮汁がほとんどなくなるまで弱めの中火で煮る。
マイタケ 50gシメジ 50gシイタケ 2個しょうゆ 大さじ2みりん 大さじ1砂糖 小さじ2酒 大さじ1ゴマ油 小さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約83kcal E・レシピ
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鍋にだしを入れて中火で温め、なめこを加えてひと煮立ちさせる。軽く水けをきった大根おろしを加えてサッと煮たら、みそを溶き入れて味を調える。器に盛って青ねぎを散らし、好みで粉ざんしょうをふる。
・なめこ 1袋・大根おろし 100g・だし カップ4・八丁みそ 大さじ3+1/2・青ねぎ 適量・粉ざんしょう 適宜 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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1.青じそは粗みじん切りにし、絹ごし豆腐は1cm角に切る。2.鍋にだし汁、豆腐を入れて中火にかけ、温まったら白みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。煮立つ直前に火を止め、器に盛ってしそをのせる。
青じそ…10枚絹ごし豆腐…1/3丁だし汁…1 1/2カップ白みそ…大さじ1 1/2 カロリー:約62kcal レタスクラブ
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1 里いもは皮をむき、輪切りにして下ゆでする。しめじは根元を切り落とし小房に分ける。 2 鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら中火で約5分煮てだしパックを取り出す。 3 ①の里いも・しめじを加えて煮る。火が通ったらみそを溶き、ひと煮して椀に盛る。※お好みで七味唐がらしをふってお召し上がりください。
材料(4人前) 里いも 200g しめじ 1パック Aだしパック(鰹節屋のだしパック) 1袋 A水 カップ3 みそ 大さじ3 調理時間:約10分 カロリー:約57kcal ヤマキ おいしいレシピ
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全体がしんなりしたら、**5**のひじきを加える。中火にし、木べらで混ぜながらいためて、ひじきの水分
・ひじき 20g・にんじん 1/5本・れんこん 50g・油揚げ 1/3枚・だし カップ2・酢 適量・サラダ油 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ4・砂糖 大さじ1/2・酒 カップ1/2 調理時間:約50分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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(4)(3)のフタをずらして弱めの中火で15～18分蒸す。竹串を刺して透明な液が出たら蒸し上がり。
卵 3個かぶ・葉つき・小 2個(200g)A水 2カップAうす口しょうゆ 小さじ1A酒 小さじ1A「ほんだし こんぶだし」8gスティック 1/2本A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2 カロリー:約68kcal 味の素 レシピ大百科
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1.豆腐は2cm角に切る。ほうれん草は3cm長さに切る。2.なべにだし汁と豆腐、ほうれん草を入れて火にかける。ほうれん草がしんなりしたら、みそを溶き入れる。3.器に盛り、揚げ玉を散らす。
絹ごし豆腐…1/2丁ほうれん草…2株(約50g)だし汁…2カップみそ…大さじ1/2〜2揚げ玉…大さじ2 カロリー:約89kcal レタスクラブ
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耐熱ボウルに豚ひき肉を入れ、【下味】の材料を加えて混ぜる。もやし、ねぎを加えてよくからめる。**2**にラップをせずに、電子レンジ(600W)に2分間かける。取り出して大きく混ぜ、同様にさらに1分30秒～2分間かける。ひき肉の色が変わったら器に盛り、一味とうがらしをふる。
・豚ひき肉 70g・もやし 200g・ねぎ 1/2本・しょうゆ 小さじ1+1/2・酒 小さじ1・サラダ油 少々・こしょう 少々・一味とうがらし 少々 調理時間:約10分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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1.豆腐は横半分に切る。オクラはへたを落として小口切りに。みょうがも小口切りにし、水にさらす。わかめは塩を洗い流し、一口大に切る。2.鍋にだし汁を煮立て、酒大さじ1、しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2を加えて調味する。3.豆腐を加え、温まったらオクラ、わかめを加えてひと煮し、器に盛ってみょうがをのせる。
絹ごし豆腐…1/4丁オクラ…2本みょうが…1個わかめ(塩蔵)…5gだし汁…2カップ・酒、しょうゆ、塩 調理時間:約10分 カロリー:約39kcal レタスクラブ
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仕上げにみつばを加え、椀に盛る。
・卵 1コ・みつば 2～3本・だし カップ2・酒 小さじ1・みりん 小さじ1・塩 小さじ1/2弱・しょうゆ 少々・かたくり粉 小さじ1・水 大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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れんこん 300g赤唐がらし(乾) 1本A水 2カップA「ほんだし」 小さじ1A砂糖 大さじ1A酒 大さじ1しょうゆ 大さじ1「AJINOMOTO サラダ油」 小さじ2
カロリー:約89kcal 味の素 レシピ大百科
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(3)小さめの器にAを順に入れて混ぜ合わせる。(4)器に(2)を盛り、(3)を添える。
じゃがいも(小) 1個(80g)にんじん 1/3本(50g)パプリカ(赤) 1/4個(40g)れんこん 1/3節(50g)さやいんげん 2本(14g)ブロッコリー 1/4個(80g)しめじ 1/2パック(50g)A「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ1A砂糖 小さじ1Aみそ 小さじ1/2Aプレーンヨーグルト 大さじ3 カロリー:約91kcal 味の素 レシピ大百科
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1.チンゲン菜は長さを4等分に切り、根元の厚い部分は縦薄切りにする。2.鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったらチンゲン菜を加えてさっと煮る。弱火にし、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。弱めの中火にして、ふつふつしたらすぐに火を止める。器に盛り、白すりごまをふる。
チンゲン菜…小1株(約100g)白すりごま…小さじ1だし汁…2カップ・みそ カロリー:約43kcal レタスクラブ
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えのきだけは根元を除き、長さを3等分に切る。鍋に【A】とえのきだけを入れて中火にかける。少し煮て柔らかくなったら火を止め、そのまま冷ます。**2**が冷めたら容器に移し、**1**のほうれんそうを加え、2～3時間おく。器に盛り、白ごまをふる。
・ほうれんそう 1ワ・えのきだけ 1/2袋・いりこだし カップ1+1/4・うす口しょうゆ 小さじ4・みりん 小さじ2・白ごま 適量 調理時間:約10分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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皮をひき、包丁で粗くたたく(あじは薬味類と合わせてからさらにたたくので、初めは粗くたたく程度でよい)。ピーマン、しょうが、ねぎはみじん切りにする。みょうがは斜め薄切りにして、水にさらす。まな板の上で、**1**のあじと**2**のピーマン、しょうが、ねぎを合わせ、包丁で軽くたたく。器に水けをきったみょうがを盛り、青じそを敷く。**3**を盛り、むら芽と花穂じそを添える。しょうゆをかける。
・真あじ 2匹・ピーマン 1/4コ・しょうが 10g・ねぎ 4cm・みょうが 1コ・青じそ 2枚・むら芽 適宜・花穂じそ 2本・しょうゆ 少々 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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手早く作りたい時は、市販の「白みそ和え」に練り辛子を混ぜてもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]「活ちくわ」2本たらの芽6個こごみ6本塩少々水大さじ4顆粒かつおだし小さじ1/6しょうゆ大さじ1みりん小さじ1練り辛子小さじ2/3 カロリー:約30kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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[1] 野沢菜は5cmほどの長さに切って良く洗い、水けをきる。[2] 砂糖とからし粉を合わせてふるっておく。[3] ポリ袋に[1]と[2]を少しずつ交互に入れる。最後に「追いがつおつゆの素」と「穀物酢」を入れて空気を抜くように口をしばり、良くもみ込む。冷暗所で3日～4日程度漬ける。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。
カロリー:約85kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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1.えのきは石づきをギリギリのところで落とし、竹串で細かくほぐす。2.梅干しは種を除いて果肉を粗くちぎる。しそはせん切りにする。3.鍋に1、梅干し、煮汁の材料を入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取って弱火にし、5～6分煮る。器に盛り、しそをのせる。
えのき…3袋(約300g)梅干し(塩分8%)…3個青じそ…5枚煮汁 ・だし汁…1と1/2カップ ・みりん…大さじ2 ・砂糖…小さじ1 ・塩…小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約54kcal レタスクラブ
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(4)(2)のさやいんげん・にんじんを(3)のあえ衣であえる。
木綿豆腐・1丁 300gさやいんげん・6本 42gにんじん・4cm 40gAすり白ごま 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1・1/2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4「ほんだし」 小さじ1/2「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1・1/2(4.5g) カロリー:約74kcal 味の素 レシピ大百科
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モロヘイヤ 1/2袋(正味50g)玉ねぎ 1/4個溶き卵 1個分A水 2カップA酒 大さじ1A「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ1「瀬戸のほんじお」 少々こしょう 少々B片栗粉 小さじ2B水 小さじ4
カロリー:約74kcal 味の素 レシピ大百科
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