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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （781 - 800）
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1.しじみは流水でよくこすり洗いして、水けをきる。2.鍋にしじみ、にんにくのみじん切り大さじ1、水2 1/2カップを入れ、中火にかける。煮立ったらアクを取り、弱めの中火にする。しじみの口があいたらみそ大さじ1 1/3を溶き入れ、ひと煮立ちさせる。
しじみ(砂抜き)…200gにんにくのみじん切り…大さじ1水…2 1/2カップみそ…大さじ1 1/3 カロリー:約57kcal レタスクラブ
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1.なすは1cm厚さの輪切りにする。バットに薄く塩をふってなすを並べ、上からも薄く塩をふる。約3分おき、出てきた水けを拭く。2.みょうがと万能ねぎは小口切り、しそは粗みじん切り、新しょうがはせん切りにする(しょうがの場合は水に5分さらす)。3.フライパンにごま油大さじ1と1/2を中火で熱し、なすの両面にしっかり焼き目がつくまで焼く。
調理時間:約13分 カロリー:約87kcal レタスクラブ
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かぶは皮をむき、くし形に切る。塩をまぶしてしばらくおき、ざるに上げて水けをきる。[[柚子昆布|rid=12408]]15gをからめる。
・かぶ 2コ・柚子昆布 15g・塩 2つまみ 調理時間:約15分 カロリー:約10kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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・えのきだけ 約7g・オクラ 1/2本分・パプリカ 約10g・しいたけだし 大さじ2・昆布だし 大さじ6・アガー 3g・青じそ 4枚・酒 小さじ2・塩 1つまみ・うす口しょうゆ 小さじ1/2
調理時間:約15分 カロリー:約5kcal 塩分:約0.3g NHK みんなの今日の料理
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ボウルにごぼうのきんぴら、マヨネーズを入れ、よくあえる。器にカールレタスを敷き、**2**をのせる。
・きんぴら 100g・カールレタス 2枚・マヨネー ズ 大さじ1+1/2 調理時間:約5分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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トウモロコシ(生) 2本塩 大さじ1.5しょうゆ 適量
調理時間:約15分 カロリー:約94kcal E・レシピ
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(1)ほうれん草はザク切りにし、熱湯でサッとゆでて流水で冷やし、水気をしっかりしぼる。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のほうれん草を加えてあえる。
ほうれん草 1/2束Aしょうがのすりおろし 小さじ1/2Aいり白ごま 大さじ1Aしょうゆ 小さじ1A砂糖 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/8 カロリー:約45kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)万願寺唐がらしはヘタを切り、タテ半分に切って種を取り、1.5cm幅の斜め切りにする。(2)フライパンにごま油を熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。焼き色がついたら、混ぜ合わせたA、みりん、しょうゆの順に加え、(1)の万願寺唐がらしを加えて汁気がなくなるまで手早く炒める。
万願寺唐がらし 4本(32g)ちりめんじゃこ 10gA酒 小さじ1A「ほんだし」 小さじ1/2みりん 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 小さじ1/2 カロリー:約41kcal 味の素 レシピ大百科
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3 1の塩無添加食べる煮干し、2の切り干し大根・切り昆布・にんじんを1の漬け汁の半量で軽くあえ、器に盛る。 4 ※切り昆布の代わりに刻み昆布を使ってもよいでしょう。昆布から粘りが出て、違った食感を楽しめます。
材料(4人前) 切り干し大根 30g 切り昆布 10g にんじん 30g 食べる小魚 30g A酢 大さじ4 Aめんつゆ 大さじ3 A水 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約67kcal ヤマキ おいしいレシピ
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鍋底に氷水をあて、急いで冷ます。冷めたら器に【煮汁】ごと移して冷蔵庫に入れ、冷やしながら味を含ませる。
・そら豆 500g・水 カップ3/4・砂糖 大さじ5+1/2・塩 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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大根は繊維に沿ってせん切りにし、塩小さじ1/2を加える。軽くもんでから約5分間おき、出てきた水分をギュッと絞る。【ドレッシング】の材料を合わせ、**1**に加えてあえる。器に盛り、1cm幅の斜め切りにした細ねぎを散らす。
・大根 1/3本・柚子こしょう 小さじ1・オリーブ油 小さじ2・細ねぎ 3本・塩 小さじ1/2 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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ゆでだこ 70gきゅうり 2本「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4A水 1/4カップA「ほんだし」 小さじ1/4しょうが 1/2かけB酢 大さじ3B水 大さじ1B砂糖 小さじ2Bしょうゆ 小さじ1/2B「ほんだし」 小さじ1/2B「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4
カロリー:約35kcal 味の素 レシピ大百科
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長ねぎ…1/3本塩蔵わかめ…30gだし汁…2カップ・みそ
カロリー:約29kcal レタスクラブ
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材料(2人前) ゆでたけのこ・小 1/2本(80g) かつお節(花かつお) 10g A砂糖 大さじ1 Aみりん 大さじ1 しょうゆ 大さじ2 かつお節(仕上げ用/氷温熟成かつおマイルド削り) 5g 万能ねぎの小口切り 少々
調理時間:約20分 カロリー:約97kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ねぎは芯を除いてせん切りにする鍋にだし、ごぼう、にんじん、大根を入れ、中火にかける。煮立ったら、火を少し弱めてアクを除き、ふたをして弱火で5～6分間煮る。塩小さじ1/2を入れ、ねぎを加えて30秒～1分間煮る。器に盛り、黒こしょう少々をふる。
・ごぼう 8cm・にんじん 4cm・大根 4cm・ねぎ 4cm・だし カップ2・塩 小さじ1/2・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約35kcal NHK みんなの今日の料理
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1.鍋に水230ml、粉寒天を入れて火にかけ、フツフツしたら混ぜながら1～2分煮立てる。こしあんを加えて混ぜ、火を止める。2.直径7cmの小さいボウルなどにラップを大きめに敷き、1を大さじ4ほど入れ、パイナップルを1.5cm角に切ってのせる。茶きんに絞って輪ゴムでぴったり留めてつり下げ、室温に30分ほど置いて固め、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。
カロリー:約54kcal レタスクラブ
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モヤシ 1/2袋ワカメ(干し) 大2豆腐 1/2丁刻みネギ 大3だし汁 800mlみそ 大3〜4
調理時間:約15分 カロリー:約63kcal E・レシピ
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白菜 500g豚薄切り肉・かたロース、もも肉など 200g水 1カップ「ほんだし」 小さじ1/2酒 小さじ2「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4大根 100gしょうが 1かけポン酢しょうゆ 適量ゆずこしょう 適量
カロリー:約98kcal 味の素 レシピ大百科
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キュウリ 1本塩 少々シイタケ(干し) 1〜2個すり白ゴマ 小さじ2作り置き甘酢 小さじ1.5〜2砂糖 小さじ1/2ゴマ油 小さじ1/2
調理時間:約25分 カロリー:約42kcal E・レシピ
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きゅうりは1本につき小さじ1の塩をまぶし、まな板に並べ、軽く押さえながら転がす。水で洗って水けをふき、両端を切り落として2mm厚さの輪切りにする。ボウルに【塩水】を入れ、きゅうりを加えて混ぜ、約20分間おく。たこは足の付け根のほうから斜めに包丁を入れ、7～8mm厚さのそぎ切りにする。**1**のきゅうりは1/3量ぐらいずつ手に取り、両手を合わせて押すようにして水けを絞る。
調理時間:約15分 カロリー:約59kcal NHK みんなの今日の料理
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