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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6448 件中 （141 - 160）
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下準備1. 豆腐はサッと水洗いして、小さな角に切る。 下準備2. ナスはガクを切り落とし、縦半分に切って薄い半月切りにし、水に放つ。 下準備3. 麩は水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。 作り方1. 鍋にだし汁を入れて中火にかけ、煮立てば水気を切ったナス、麩を加え、再び煮立てばみそを溶き入れる。 作り方2. 煮立つ直前に豆腐、刻みネギを加えて火を止める。 作り方3. 器に(2)をよそい、粉山椒を振り掛ける。
豆腐 1/2丁ナス 1本麩 12個だし汁 800ml赤みそ 調理時間:約15分 カロリー:約69kcal E・レシピ
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(1)たらはひと切れを3等分に切る。青ねぎは斜め薄切りにする。(2)鍋に水カップ4(分量外)を入れ、沸騰したら、火を止めて(1)のたらを入れ、霜降りにする。水に取り、ウロコや汚れを洗い流す。(3)別鍋に(2)のたら、Aを入れて煮立て、弱めの中火でアクを取りながら3～4分煮、しょうゆを加えて味を調える。(4)椀に(3)のたらを盛り、(1)の青ねぎを添え、(3)の熱い汁を静かに注ぐ。
たら 3切れA「お塩控えめの･ほんだし」 小さじ山盛り1A水 3カップA酒 大さじ1・1 カロリー:約67kcal 味の素 レシピ大百科
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(1)キャベツはザク切りにする。(2)鍋に(1)のキャベツ、さやえんどう、Aを入れて火にかけ、キャベツがしんなりしたら混ぜ合わせたBを加えてひと煮立ちさせる。
キャベツ 2枚(80g)さやえんどう 10枚(20g)A水 1カップA「ほんだし」 小さじ1/4B調整豆乳 1/2カップBみそ 大さじ1/2 カロリー:約57kcal 味の素 レシピ大百科
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下準備1. ニンジンは皮をむき、長さ4cmの棒状に切る。 下準備2. ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り、細切りにする。 下準備3. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ニンジン、ピーマン、大豆を炒める。 作り方2. ニンジンがしんなりしたら、と混ぜ合わせ、器に盛る。
ニンジン 1/2本ピーマン 2個水煮大豆 1/2袋(1袋180g入り)すり白ゴマ 大さじ3酒 小さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約98kcal E・レシピ
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下準備1. 丸麩は水につけて柔らかくもどし、水気を絞る。 下準備2. カニ風味カマボコは、長さを斜め半分に切る。 作り方1. 鍋にだし汁、の材料を入れて中火にかけ、煮たってきたら丸麩を加えて火を少し弱め、クツクツくらいの火加減で1～2分煮る。 作り方2. カニ風味カマボコを加える。ひと煮たちしたら刻みネギを加えてひと混ぜし、器に注ぎ入れる。
丸麩 4個カニ風味カマボコ 4〜5本ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400ml酒 大さじ2みりん 小さじ2塩 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約68kcal E・レシピ
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1.豆腐は1cm角に切る。にらは5mm幅に切る。2.鍋にだし汁を入れて強火にかけ、ひと煮立ちさせる。火を止めて、みそ大さじ1 1/2〜2を溶き入れ、豆腐を加えて、弱めの中火で温める。3.豆腐が温まったら、にら、すりごまを入れてさっと煮る。
絹ごし豆腐…1/4丁にら…2〜3本白すりごま…小さじ1だし汁…1 3/4カップ・みそ 調理時間:約5分 カロリー:約63kcal 塩分:約1.8g レタスクラブ
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[1] かぶは皮をむいて4cmの厚さに横に切る。底を5mm残して縦横に切れ込みを入れ、一口大に切る。 [2] [1]をうすい塩水(分量外)に切れ目を下にしてつける。[3] を混ぜて小口切りした赤とうがらし、ぬれ布巾でふいた昆布を入れる。 [4] [2]のかぶの水けをとり、[3]に漬ける。
かぶ (葉つき) 3個、塩 小さじ1、赤とうがらし 1本、だし昆布 1枚、、ミツカン 純米酢金封 大さじ3、水 大さじ2、砂糖 大さじ1と1/2、塩 小さじ1/2 カロリー:約35kcal 塩分:約2.3g ミツカン メニュー・レシピ
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[1] 早煮昆布は水に5～10分浸してもどす(もどし汁はとっておく)。[2] ボウルに鶏ひき肉、たまねぎ、コーン缶(ホール)、しょうがを入れて粘りが出るまで混ぜ、パン粉、小麦粉、「八方だし」小さじ1/2を加えさらに混ぜる。3等分し、早煮昆布の幅に合わせて棒状にまとめる。[3] 早煮昆布を縦におき、[2]を昆布の手前にのせて巻く。合計3本作る。 [4] 鍋に[1]のもどし汁と「八方だし」大さじ4を入れ、[3]を並べて落としぶたをし、沸騰したら弱火で約30分煮含める。 そのまま
カロリー:約74kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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下準備1. ブロッコリーは小房に分け、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。 下準備2. キュウリは薄い輪切りにし、塩をからめて水分が出てきたらサッと水洗いして水気を絞る。 作り方1. ボウルにブロッコリー、キュウリを合わせ、の材料を加えて全体にまぶしからめ、器に盛る。
ブロッコリー 1/4株キュウリ 1/4本塩 少々酒 小さじ1/2しょうゆ 小さじ1.5かつお節 2〜3g白ゴマ 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約22kcal E・レシピ
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1 大根は1cm厚さの輪切りにして、竹串が通るまで下ゆでする。 2 フライパンに油を熱し、①の大根の両面を焼き色がつくまで焼く。 3 「割烹白だし」を加え、からめるように時々裏返しながら汁気がなくなるまで焼く。 4 器に盛り、かつお節、万能ねぎを散らす。
材料(4人前) 大根 4cm サラダ油 小さじ1 割烹白だし 大さじ1 かつお節 適量 万能ねぎの小口切り 1/2本分 調理時間:約20分 カロリー:約38kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ゆでだこは形に合わせて薄切りや乱切りなど食べやすい大きさに切る。ボウルに入れて酢少々をふりかけ、もみ洗いする。きゅうりは輪切りにし、塩少々でもむ。流水で洗い、水けをしっかり絞る。ボウルに**1**、**2**、【合わせだし】、しょうがを入れて合わせる。
・ゆでだこ 120g・きゅうり 2本・だし 大さじ2弱・酢 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1強・うす口しょうゆ 大さじ1弱・しょうが 1かけ分・酢 ・塩 調理時間:約10分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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[1] 大根とにんじんはせん切りにし、全体に混ぜてサニーレタスをしいた器に盛る。 [2] ほぐしたほたて貝柱と、2cm長さのザク切りにした貝割れ菜を[1]にのせる。[3] を混ぜ合わせ、ドレッシングを作り、[1]の全体にかけていただく。
大根 1/10本(3cm)、サニーレタス 適量、ほたて貝柱 (水煮缶) 小缶1/3、にんじん 適量、貝割れ菜 適量、、ミツカン リンゴ酢 大さじ1、サラダ油 小さじ2、しょうゆ 小さじ1/4、塩 2つまみ、こしょう カロリー:約59kcal 塩分:約0.4g ミツカン メニュー・レシピ
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あさりは水の中で殻をこすり合わせて洗い、水けをきる。鍋に**1**と水カップ2を入れて強火にかける。煮立ったら中火にし、あさりの口が開いてきたら、みそを溶き入れる。再び煮立ったら、火を止める。
・あさり 200g・みそ 大さじ1+1/2 調理時間:約7分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. エノキは根元を切り落として3等分の長さに切り、根元をほぐす。 下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い物はザク切りにする。 作り方1. 鍋にを中火にかけ、煮立てばエノキを加える。 作り方2. エノキがしんなりすれば火を止め、かまぼこ薄切り、ワカメ、刻みミツバを加えてひと混ぜし、器によそう。
エノキ 1/2袋カマボコ(薄切り) 8枚ワカメ(干し) 大2ミツバ(刻み) 1/2束だし汁 800ml酒 大さじ3みりん 大さじ1塩 調理時間:約15分 カロリー:約51kcal E・レシピ
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1.鍋に湯を沸かし、にらを切らずに入れて約15秒ゆでる。取り出して水にさらす。同じ湯でほうれん草も同様にゆで、取り出して水にさらす。2.1の水を絞り、4cm長さに切ってボウルに入れる。たれを加えてざっとあえる。
にら…1わほうれん草…1/2わ「薬味塩だれ」…大さじ2 カロリー:約28kcal 塩分:約1.1g レタスクラブ
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1.ティーポットに煎(せん)茶の茶葉を入れ、水1カップを注ぎ、冷蔵庫で2時間以上おく。2.軽く混ぜて、茶こしでこしながらグラスに注ぐ。
煎茶の茶葉…ティースプーン3杯水…1 1/2カップ カロリー:約2kcal レタスクラブ
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(1)器に「具たっぷり味噌汁」を入れ、分量の熱湯を注ぎ、よくかき混ぜる。*調理時・喫食時の熱湯には十分ご注意ください。
「具たっぷり味噌汁」ほうれん草 1袋熱湯 160ml カロリー:約52kcal 味の素 レシピ大百科
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1.にらは1cm長さに切る。2.鍋にだし汁1 1/2カップを入れて中火で熱し、煮立ったらもやしを加え、約2分煮る。みそ大さじ1 1/4を溶き入れ、にらを加えてさっと煮る。
にら…1/3わ(約33g)もやし…1/2袋(約100g)だし汁…1 1/2カップみそ…大さじ1 1/4 カロリー:約34kcal 塩分:約1.5g レタスクラブ
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下準備1. キュウリは両端を切り落としまな板に置き、分量外の塩をかけ手のひらでコロコロ転がし(板ずり)、水洗いする。水気をきってすりこ木、またはビン等でキュウリを軽く叩き、食べやすい大きさに割る。 作り方1. キュウリに作り置き甘酢をからめ、食べる直前にとろろ昆布をまぶして器に盛る。
キュウリ 2本作り置き甘酢 大さじ1〜2とろろ昆布 10g 調理時間:約10分 カロリー:約11kcal E・レシピ
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1 まいたけ、白まいたけ、しめじは根元を切ってほぐす。えのきだけは根元を切り、半分に切る。しいたけは石づきを取り、薄切りにする。ほうれん草は食べやすい大きさに切る。 2 フライパンに油を熱し、にんにくを炒め、香りがたったら1のきのこ類を炒める。油が回ったら、1のほうれん草を加えてさらに炒める。 3 かつお節をひとつかみふり入れ、さらに炒めて、Aを加える。 4 沸いてきたら器に盛り、仕上げにかつお節をふる。
材料(4人前) まいたけ 80g まいたけ・白 20g えのき 調理時間:約15分 カロリー:約51kcal ヤマキ おいしいレシピ
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