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「100kcal以下 > 和食」 の検索結果： 6337 件中 （201 - 220）
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(1)モロヘイヤは熱湯でサッとゆでて冷水にとり、ギュッとしぼってみじん切りする。玉ねぎは5mm角に切り、豆腐は7mm角に切る。(2)小鍋に水、「コンソメ」、(1)のモロヘイヤ・玉ねぎ・豆腐を入れて火にかけ、沸騰したら火を弱める。(3)Aを加えて少し煮、めんつゆを加えて火を止める。
モロヘイヤの葉 50g玉ねぎ 20g絹ごし豆腐・1/6丁 50g水 1・1/3カップ「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1・1/3A赤唐がらし・輪切り 少々Aクミンパウダー 少々Aガーリックパウダー 少々めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 小さじ1 カロリー:約33kcal 味の素 レシピ大百科
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1.にんじんはスライサー(または包丁)で4cm長さの細切りにする。ボウルに入れ、しそ風味ふりかけ、ごま油各小さじ1を加えてあえる。
にんじん…1/2本しそ風味ふりかけ、ごま油…各小さじ1 カロリー:約36kcal レタスクラブ
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1.大根とにんじんは太めのせん切りにする。油揚げは熱湯を回しかけて油抜きし、短冊切りにする。2.鍋にだし汁、大根、にんじんを入れて火にかけ、野菜が煮えたら油揚げを加え、みそ大さじ1 1/3を溶き入れる。
大根…約2cm(50g)にんじん…約3cm(20g)油揚げ…1/3枚だし汁…1 1/2カップ・みそ 調理時間:約15分 カロリー:約51kcal レタスクラブ
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1.まいたけは細かくほぐす。油揚げは細切りにする。2.アルミホイルを約30cm長さに切り、1を混ぜて、薄く広げてのせる。バターを3〜4等分にちぎってところどころにのせる。周囲を少し立ち上げ、魚焼きグリルに入れ、弱火で約8分焼く。しょうゆ小さじ1を回しかける。
油揚げ…1枚まいたけ…1パック(約100g)バター…8gしょうゆ…小さじ1 カロリー:約80kcal レタスクラブ
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たけのこは穂先と根元に切り分け、穂先は縦に1.5cm厚さに切る。根元のほうは2cm厚さの輪切りにし、片面に十文字に隠し包丁を入れ、味のしみ込みをよくする。わかめは食べやすい長さに切る。鍋に**1**とだしを入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱める。【A】を順に加えて7～8分間煮る。わかめを加え、さらに3分間ほど煮る。器に盛って煮汁をはり、木の芽を天盛りにする。
・ゆでたけのこ 300g・わかめ 150g・だし カップ3・うす口しょうゆ 大さじ2・酒 大さじ1・木の芽 適量 調理時間:約20分 カロリー:約25kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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[[おはぎのご飯|rid=18288]]、[[小豆粒あん|rid=18287]]はそれぞれ10等分にして丸める。水でぬらした手のひらに粒あんを1つとって軽くつぶし、直径7cmほどに広げる。中心にご飯を押し込む。少しずつ握り込み、親指の付け根の部分で全体を押し上げるようにしてご飯を包む。最後は端をつぼめて閉じ、形を整える。残りも同様につくる。
・おはぎのご飯 200g・小豆粒あん 300g 調理時間:約30分 カロリー:約95kcal NHK みんなの今日の料理
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※調理時間に漬け込み時間は含みません。
ししとうがらし 1パック、、ミツカン 味ぽんMILD 1/4カップ カロリー:約30kcal 塩分:約2.2g ミツカン メニュー・レシピ
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青じそは食べやすく手でちぎる。貝割れ菜は根元を切り落とす。梅肉を入れたボウルに**2**を加えて軽く混ぜ、青じそ、貝割れ菜を加えてあえる。
・鶏ささ身 3本・梅肉 大さじ1/2・青じそ 10枚・貝割れ菜 1パック・塩 小さじ1/4・酒 大さじ2・しょうゆ 少々 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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煮汁はヒタヒタの半量ほど、つまり少ない煮汁で。沸騰したら弱火で、煮汁がなくなるくらいまで煮込む。
・ひじき 20g・油揚げ 1/2枚・だし カップ1/2・ごま油 少々・しょうゆ 小さじ2・みりん 少々 調理時間:約20分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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1.水菜は3cm長さに切る。2.鍋にだし汁2カップ、小町麩を入れ、中火にかける。煮立ったら水菜を加えて約2分煮て、みそ大さじ1 1/2を溶き入れる。
水菜…1/3わ小町麩…10個だし汁…2カップみそ…大さじ1 1/2 カロリー:約54kcal レタスクラブ
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1.キャベツは3cm四方に切って耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。ざるにあけて水けをきり、約5分おいて粗熱をとる。2.ボウルに1と焼きのりをちぎって入れ、マヨネーズ大さじ1/2、塩少々を加え、混ぜ合わせる。
キャベツ…125g焼きのり…1/2枚マヨネーズ…大さじ1/2塩…少々 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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鍋にだし汁・砂糖・しょうゆを入れて沸騰させます。 凍ったままの「さといも」を(1)に入れ、落としぶたをして、中火でやわらかくなるまで煮含めて器に盛ります。 ＼ POINT / さといもが煮くずれないように、先に煮汁をあたためておくのがポイントです。鶏肉や青菜などを加えると、ボリュームのあるおかずになります。
材料 [ 2人分 ]「さといも」200gだし汁200cc砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1 調理時間:約10分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.1g ニッスイ レシピ
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(1)ねぎはぶつ切りにし、フライパンで焼き目がつくまで焼く。みょうがはせん切りにする。(2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら、(1)のねぎを加え、ひと煮立ちさせる。(3)器に盛り、(1)のみょうがを加える。
長ねぎ 1本(100g)みょうが 2個(20g)A水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1/3A「やさしお」 小さじ1/4 カロリー:約13kcal 味の素 レシピ大百科
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**3**のあんの表面にはけなどでぬる。ホットプレートを230℃に熱し
・ゆで小豆 180g・グラニュー糖 80g・水 40ml・むきぐるみ 10g・黒ごま 大さじ1+1/2・かたくり粉 25g・薄力粉 10g・上白糖 10g・水 大さじ2・サラダ油 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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[[根菜|rid=283]]はすべて細切りにし、ごぼうは水にさらして水けをきる。なべに**1**の[[根菜|rid=283]]を入れ、ごま油大さじ1をまぶして火にかける。いためて油がまんべんなく回ったら、酢・しょうゆ・砂糖各大さじ1とだしを合わせて回しかける。**2**の汁がなくなるまでいりつけ、削り節、七味とうがらしをふる。
・根菜(大根の皮、にんじんのしっぽ、残りのごぼう) 合わせて100g・だし 大さじ3・削り節 少々・七味とうがらし 少々・ごま油 ・酢 ・しょうゆ ・砂糖 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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ごま油をふって混ぜる。
・あさり 250g・木綿豆腐 1/3丁・せり 少々・昆布 1枚・一味とうがらし 少々・ごま油 小さじ1・塩 ・酒 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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エリンギは縦半分に切ってから薄切りに、豆苗は根元を切り落とします。耐熱容器に(1)をのせて、ラップをかけて電子レンジ(600W)で約1分30秒加熱します。(2)をポリエチレン袋に入れ、「浅漬けの素」を浸る程度注ぎ、軽くもんでから冷蔵庫で5～10分漬けます。汁気をきって器に盛り、出来あがりです。
エリンギ 1/2パック。豆苗 1/2パック。エバラ浅漬けの素 レギュラー 適量 調理時間:約5分 カロリー:約17kcal エバラ食品 おいしいレシピ
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1.絹さやは斜め3等分に切る。カットわかめは水でもどし、水けを絞る。2.鍋にスープの材料を入れて火にかけ、ふつふつとしたら1を加える。ひと煮立ちしたら塩、こしょう各少々で調味する。
絹さや…10枚カットわかめ…小さじ2(約2g)スープ ・顆粒スープの素…小さじ1 ・水…1 1/2カップ・塩、こしょう カロリー:約10kcal レタスクラブ
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[1] 長いもは5mm厚さの短冊に切り、水菜は4cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。[2] ポリ袋に[1]とを入れて、空気を抜くように口を縛り、15分～30分程度漬ける※ポリ袋の上からもむと早く味がしみ込みます。※栄養成分は漬け汁を40%摂取するとして計算。※調理時間に漬け込み時間は含みません。
長いも 75g、水菜 1株、、、ミツカン 追いがつおつゆ2倍 大さじ3、ミツカン 米酢 大さじ1、赤とうがらし (小口切り) 1/2本、しょうが 1/4かけ カロリー:約32kcal 塩分:約0.6g ミツカン メニュー・レシピ
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鍋に【煮汁】の材料とピーマン、しょうがを入れて中火にかける。煮立ったらふたをし、クッタリするまで弱火で10～12分間煮る。
・ピーマン 6コ・しょうが 3枚・水 カップ3/4・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・削り節 1袋 調理時間:約15分 カロリー:約57kcal NHK みんなの今日の料理
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