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1.黄パプリカは縦1cm幅に切り、セロリは5cm長さに切って縦1cm幅に切る。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱する。熱いうちに酢大さじ1 1/2、砂糖小さじ2、塩少々を加えてさっと混ぜる。
黄パプリカ…1/2個セロリ…下1/2本(約50g)酢…大さじ1 1/2砂糖…小さじ2塩…少々
カロリー:約27kcal　

(1)セロリはスジを取って斜め薄切りにし、レタスは食べやすい大きさに切る。グレープフルーツは実を取り出す。(2)器に(1)のセロリ・レタス・グレープフルーツを盛り合わせ、混ぜ合わせたAのドレッシングを回しかける。
セロリ 1本レタス 2枚グレープフルーツ 1個A「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 小さじ2A酢 小さじ1Aうま味調味料「味の素®」 少々A「瀬戸のほんじお･･･
カロリー:約84kcal　

(1)たこは小口切りにし、きゅうりは乱切りにしてボウルに入れてAと混ぜ合わせる。(2)にんにくはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、きつね色になるまで弱火で炒める。(3)アツアツの(2)のにんにく・オリーブオイルを(1)のボウルに加えて混ぜ合わせる。(4)器にベビーリーフを敷き、(3)を汁ごと盛る。
ゆでだこ 100gきゅうり 1本Aレモン汁 小さじ2A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/4A黒こしょう 少々にんにく 1/2かけ「AJINOMOTO オリーブオイル エクストラバージン」 小さじ1・1/2ベビーリーフ 20g
カロリー:約87kcal　

1.キャベツは一口大に切る。かぶの葉は3cm長さに切る。長ねぎは斜め薄切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、サラダ油小さじ1をまぶす。ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約4分加熱する。3.水けをきってボウルに戻し入れ、粗熱をとり、粉チーズ、黒すりごま各大さじ1、塩小さじ1/4を加えてあえる。
キャベツ…150gかぶの葉…2個分長ねぎ…1/3本サラダ油…小さじ1粉チーズ、黒すりごま…各大さじ1塩…小さじ1/4
カロリー:約88kcal　

1.レタスは1枚ずつはがし、一口大にちぎる。ザーサイは粗みじん切りにする。2.耐熱ボウルにレタスを入れ、サラダ油小さじ1、ザーサイを加えてあえ、ラップをかけて1分30秒レンチンする。コーン、オイスターソース小さじ1/2、酢小さじ1を加えて混ぜ合わせる。
レタス…1/2個(約150g)ザーサイ(味つき)…10gホールコーン…60gサラダ油、酢…各小さじ1オイスターソース…･･･
調理時間:約5分　カロリー:約54kcal　

1.セロリは5cm長さに切り、1cm幅の棒状に切る。黄パプリカは縦1cm幅に切る。2.耐熱容器に水1カップ、酢70ml、砂糖大さじ1、塩小さじ1を入れて混ぜ、1を加える。ラップで落としぶたをして電子レンジで約2分30秒加熱し、そのままさます。
セロリ…70g黄パプリカ…1/2個酢…70ml砂糖…大さじ1塩…小さじ1水…1カップ
カロリー:約21kcal　

材料 [ 2人分 ]「おいシーフード むきえび」6尾レタス30gトマト20gアボカド20gたまねぎ10gゆでたまご(みじん切り)適宜パセリ(乾燥)少々Aマヨネーズ小さじ2塩少々こしょう少々
調理時間:約10分　カロリー:約63kcal　塩分:約0.5g

1.熱湯に塩少々を加えてスナップえんどうを入れ、約1分ゆで、水けをきる。粗熱がとれたら1.5cm長さに切る。赤パプリカは1.5cm四方に切る。ホールコーン缶は缶汁をきる。2.ボウルに入れ、ドレッシングを加えてあえる。
スナップえんどう…100g赤パプリカ…1/2個(約100g)ホールコーン缶…小1缶(約80g)塩…少々ドレッシング　・酢…大さじ1　・砂糖…小さじ1　・塩…小さじ1/3　・こしょう…少々
カロリー:約73kcal　

1. ハムは4等分に切る。大根は皮をむき4つに切り、薄切りにする。 2. 1をよく混ぜ合わせた【A】に約10分間漬け込む(調理時間外)。 3. 器に2を盛り、根元を切り落としたかいわれ大根を添える。
森の薫り® ロースハム 5枚 かいわれ大根 適量 大根 2.5cmの厚さ A 酢 大さじ1・1/2 A オリーブ油 大さじ1/2 A 砂糖 大さじ1/2 A しょうゆ 小さじ1/4
調理時間:約10分　カロリー:約89kcal　塩分:約0.9g

[1]　トマト、ミニトマトは湯むきする。トマトは食べやすい大きさに切っておく。[2]　切ったトマトとミニトマトを「カンタン酢」に漬け込む(冷蔵庫で20～30分)。お好みでオリーブ油を加える。[3]　器に盛り付け、お好みでセルフィーユを飾る。※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※調理時間に漬け込み時間は含みません。※金属製のふたの使用は避けてください。※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
カロリー:約41kcal　塩分:約0.7g

1...フルーツトマトは食べやすい大きさにくし切りにする。グレープフルーツは薄皮も取っておく。2...レモンは銀杏切りにする。3...たまねぎ、紫たまねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。4...(1)と(3)を交互に盛り付け、彩りよくレモンを差し込む。5...仕上げにドレッシングを回しかける。
4人分 フルーツトマト...4個グレープフルーツ...1/2個たまねぎ...1/4個紫たまねぎ...1/8個レモン...少々3種の柑橘ドレッシング...大さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約39kcal　

(1)しいたけは薄切りにし、しめじ、まいたけは小房に分ける。えのきだけは長さを半分に切り、エリンギはタテに4等分する。(2)キャベツはせん切りにして水にさらし、水気をしっかりきる。(3)耐熱皿に(1)のきのこ類、Aを入れて混ぜ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。温かいうちにバターを加えて混ぜ、「アジシオ」・こしょうをふって味を調える。(4)器に(2)のキャベツを敷き、(3)を盛り、トマト、クレソンを添える。
しいたけ 5枚(50g)しめじ 1/2パック(50g)えのきだけ 1/2袋(50g)エリンギ 1/2パック(50g)まいたけ 1/2パック(50g)キャベツ 2枚(80g)Aしょうゆ 小さじ2A白ワイン 小さじ1A「AJINOMOTO 健康サララ」 小さじ1A「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1バター 大さじ1/2「アジシオ」 少々こしょう 少々トマト・くし形切り 適量クレソン 適量
カロリー:約45kcal　

[1]　の材料を混ぜ合わせる。[2]　かぼちゃは薄切りして耐熱皿に並べ、電子レンジ(600W)で2分ほど加熱する。[3]　容器に[2]を入れ、[1]のを注いで冷蔵庫で漬ける。※半日ほど漬けると食べごろになります。(調理時間に漬け込みの時間は含みません)※冷蔵庫に保管し、一週間以内をめどに早めにお召し上がりください。※金属製のふたの使用は避けてください。
カロリー:約43kcal　塩分:約0.7g

1.キャベツは一口大に切り、セロリは1cm幅の斜め切りにする。2.耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分30秒加熱する。熱いうちに合わせ調味料を回しかけ、混ぜる。
キャベツ…125gセロリ…下1/2本合わせ調味料　・酢…大さじ2　・砂糖…大さじ1　・塩…小さじ1/4
カロリー:約35kcal　

キャベツは堅い軸の部分はそぎ、横2cm幅に切る。長すぎる場合は半分に切る。耐熱ボウルに入れてラップをし、電子レンジ(600W)に4分間弱かけ、そのまま粗熱が取れるまでおく。取り出して軽く水けを絞る。ささ身に塩・こしょう各少々をふってまぶし、長さを4等分に切る。耐熱容器にささ身を並べ、酒大さじ1/2をふってラップをする。電子レンジに1分間弱かけたら一度･･･
調理時間:約10分　カロリー:約90kcal　

1.トマトは8mm厚さの輪切りにする。玉ねぎは横薄切りにする。しょうがはせん切りにする。2.器に玉ねぎを敷いてトマトを盛り、しょうがを散らす。ドレッシングをかけ、食べるまで冷蔵室で冷やす。
トマト…2個(約300g)玉ねぎ…1/4個(約25g)しょうが…1かけドレッシング　・酢…小さじ2　・はちみつ…小さじ1/2　・塩…ふたつまみ
カロリー:約46kcal　

1.スナップえんどうは筋を取る。2.鍋に洋風スープの素(顆粒)小さじ1/4、塩、こしょう各少々、水3/4カップを入れて強火にかける。煮立ったら1、ミニトマトを加え、ふたをして弱火で約8分煮る。器に盛り、オリーブ油小さじ1を回しかけ、粉チーズ少々をふる。
スナップえんどう…60gミニトマト…8個洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/4塩、こしょう…各少々水…3/4カップオリーブ油…小さじ1粉チーズ…少々
カロリー:約44kcal　

トマトはヘタをくり抜いて熱湯に入れ、皮が破れたらすぐに冷水に取り、皮をむいて水気を拭き取る。 作り方1. トマトは、ヘタと反対側に十字の切り込みを入れる。 作り方2. 器にラップをしいてトマトの切り込みを上にして置き、砂糖をのせて白ワインをかけてラップで包み、器ごと冷蔵庫でしっかり冷やす。 作り方3. よく冷えたトマトは、食べやすい大きさのくし切りにし、器に盛る。
トマト 2個砂糖 大さじ1白ワイン 小さじ2
調理時間:約10分　カロリー:約40kcal　

1...キャベツはせん切りにする。2...アスパラガスガスは塩を加えたお湯でゆでた後、斜めスライスにする。3...紫たまねぎはスライスにして、水にさらす。4...ほたては液切りする。5...1～4とドレッシングを和える。
4人分 キャベツ...1/4個アスパラガス...4本紫たまねぎ...1/2個ほたて(缶詰)...1缶コールスロードレッシング...大さじ6
調理時間:約20分　カロリー:約46kcal　

(1)ミニトマトはヘタを取って十字に切り込みを入れる。玉ねぎは薄切りにする。(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)のミニトマト・玉ねぎを加えてあえる。
ミニトマト 6個(90g)玉ねぎ(小) 1/4個(正味40g)A「AJINOMOTO オリーブオイル」 小さじ1A「瀬戸のほんじお」 小さじ1/6Aうま味調味料「味の素®」70g瓶 2ふりAこしょう 少々
カロリー:約42kcal