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1.かぶは一口大に切る。かぶの葉は小口切りにし、塩少々をふってもむ。2.鍋にかぶを入れ、水1 1/4カップと洋風スープの素を加えてふたをし、中火にかける。3.かぶがやわらかくなったら火を止め、マッシャーなどで粗く潰す。4.器に盛り、かぶの葉の水けを絞ってのせる。
かぶ…2個かぶの葉…少々洋風スープの素(顆粒)…大さじ1/2塩 カロリー:約27kcal レタスクラブ
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1.鍋に水2カップと固形スープの素1個をくずし入れ、ひと煮立ちさせる。2.トマト1個を1cm角に切って1に加えて煮立て、卵1個を溶きほぐして回し入れ、塩、こしょうで味をととのえる。
水…2カップ固形スープの素…1個トマト…1個卵…1個・塩、こしょう カロリー:約50kcal レタスクラブ
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1.クレソンは3cm長さに切り、トマトは6等分のくし形切りにする。2.鍋に水1 1/2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/4、トマトを入れて中火にかける。煮立ってから約5分煮て、トマトが少し煮くずれたら、クレソンを加えてひと混ぜする。
クレソン…1束トマト…1個洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩…小さじ1/4水…1 1/2カップ カロリー:約22kcal レタスクラブ
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1.オクラは塩少々をふって板ずりをし、水でさっと洗って水けをきる。鍋に水1/2カップ、スープの素を入れて火にかけ、煮立ったらオクラを加えて1〜2分煮る。牛乳を加え、ふつふつとするまで煮てアクを除く。2.ミキサーに入れてかくはんし、なめらかになったら塩少々で調味する。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
オクラ…10本牛乳…1カップ顆粒スープの・・・ カロリー:約86kcal レタスクラブ
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1.じゃがいもはすりおろす。玉ねぎはすりおろして、軽く汁けをきる。2.鍋に油小さじ1/2を弱火で熱し、玉ねぎを入れて炒める。透き通ってきたらじゃがいもを加え、水分が減り、とろみがつくまで炒める。だし汁、塩小さじ1/2を加え、約3分煮る。3.りんごは皮つきのまますりおろして2に加え、豆乳、しょうゆ少々も加えて混ぜる。弱火にし、沸騰しないように混ぜながら・・・
カロリー:約100kcal レタスクラブ
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あさり 200g、トマト 1/2個、たまねぎ 1/4個、にんじん 1/4本、にんにく 1/2片、バター 5g、セロリの葉 少々、水 2カップ、コンソメ (顆粒) 小さじ1/2、ミツカン 穀物酢 小さじ2、塩 少々、こしょう 少々、パセリ 少々
カロリー:約66kcal 塩分:約2.0g ミツカン メニュー・レシピ
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1.大根とにんじんは1cm角に切る。2.鍋にオリーブ油小さじ1を中火で熱し、1を入れて約1分炒める。水2カップを加え、やわらかくなるまで約4分煮て、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩、こしょう各少々で調味する。
大根…100gにんじん…1/2本オリーブ油…小さじ1水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、こしょう…各少々 カロリー:約44kcal レタスクラブ
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1.カリフラワーは粗く刻む。2.鍋に1、湯2カップ、スープの素、バター5g、粒マスタード小さじ1/2、塩小さじ1/4を入れて強火にかけ、3〜4分煮る。器に盛り、こしょう適量をふる。
カリフラワー…1/4個洋風スープの素(固形)…1/2個・バター、粒マスタード、塩、粗びき黒こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約48kcal レタスクラブ
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1.ズッキーニは長さを4等分に切り、六~八つ割りにする。2.鍋にバターを中火で溶かし、1を入れて約2分炒める。水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩、こしょう各少々を加え、煮立ったらアクを取り、弱火で約3分煮る。
ズッキーニ…1本バター…10g洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、こしょう…各少々水…2カップ カロリー:約52kcal レタスクラブ
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1.かぶは葉と切り分けて3mm厚さの半月切りにし、葉は2〜3cm長さに切る。ベーコンは1cm幅に切る。2.鍋に水2カップ、スープの素、かぶ、ベーコンを入れ、中火で約3分煮る。かぶの葉を加え、塩、こしょうで味をととのえる。
ベーコン…2枚かぶ(葉つき)…1個とりガラスープの素…小さじ1・塩、こしょう 調理時間:約5分 カロリー:約95kcal レタスクラブ
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1.鍋に水2カップ、スープの素を入れて熱し、煮立ったらミニトマトを縦半分に切ってきのことともに加える。再び煮立ったら塩、こしょう各少々で調味し、器に入れてパセリをふる。
冷凍きのこ…70g冷凍パセリ…少々ミニトマト…5個顆粒スープの素…大さじ1/2・塩、こしょう カロリー:約25kcal レタスクラブ
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1.ねぎは長さを3つに切り、縦細切りにする。2.小鍋に水とスープの素を入れて火にかけ、煮立ったら絹さや、ねぎを入れてさっと煮る。絹さやの色が鮮やかになったら、塩、こしょうで調味する。3.器に盛り、ラー油をかける。
長ねぎ…1/2本水…2カップとりガラスープの素…小さじ2絹さや…10枚塩、こしょう…各少々ラー油…適宜 カロリー:約26kcal レタスクラブ
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かぶの葉がしんなりとしたら、牛乳を加えて混ぜる。煮立ちそうになったら、塩、こしょうを加えて混ぜ、サッと煮る。
・かぶ 3コ・かぶの葉 4本・サラダ油 大さじ1/2・固形スープの素 1コ・牛乳 カップ1/3・塩 小さじ1/5・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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