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※一度野菜を漬けた調味液は、野菜から出る水分で薄まっておりますので、繰り返し漬けることはおやめください。
カリフラワー 150g、、ミツカン カンタン酢 1カップ、、、粒こしょう(黒) 小さじ1/2、赤とうがらし (小口切り) 小さじ1/2、ローリエ 1枚 カロリー:約57kcal 塩分:約1.9g ミツカン メニュー・レシピ
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(1)にんじんは5cm長さに切る。太い部分はタテ6等分、細い部分はタテ4等分に切り、大きさをそろえ、面取りする。 (2)鍋に(1)のにんじん、「コンソメ」、Aを加え、フタをし、弱火にかける。煮汁が少なくなるまで煮る。
にんじん 300g「味の素KKコンソメ」固形タイプ 1個A水 1カップA砂糖 大さじ1Aバター 大さじ1 カロリー:約60kcal 味の素 レシピ大百科
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1.トマトは一口大に切る。大根はすりおろす。2.鍋にだし汁1カップ、酒大さじ2、しょうゆ小さじ2を入れて中火にかけ、煮立ったら1を加えて約2分煮る。卵白をほぐして回し入れ、さっと火を通す。
卵白…2個分トマト…1個(約150g)大根…150gだし汁…1カップ酒…大さじ2しょうゆ…小さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約46kcal レタスクラブ
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1.カップ2個に熱湯360mlを注ぐ。2.ポットにダージリンティー(ファーストフラッシュ)の茶葉を入れ、カップの湯を注いで約3分おく。カップに茶こしでこしながら注ぐ。
ダージリンティー(ファーストフラッシュ)茶葉…ティースプーン2杯強(約6g) カロリー:約2kcal レタスクラブ
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きゅうりは乱切りの要領で、包丁の刃先を入れて食べやすく割りながら切る。ボウルにミニトマトの塩こうじ漬け、きゅうり、【A】を入れてあえる。
・ミニトマトの塩こうじ漬け 1/4量・きゅうり 2本・ごま油 小さじ1/2・黒こしょう 少々 調理時間:約10分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.1g NHK みんなの今日の料理
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1.鍋に水2カップを入れて火にかけ、沸騰したらコーンスープの素を加えて混ぜる。2.溶きほぐした卵を回し入れ、火を止める。器に盛って万能ねぎを浮かべる。
粉末コーンスープの素(市販品)…2袋卵…1個万能ねぎの小口切り…少々 調理時間:約5分 カロリー:約92kcal レタスクラブ
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1.グレープフルーツは半分に切って果汁をしぼり、セロリは筋を取ってすりおろし、塩少々を混ぜてグラスに注ぐ。好みで刻んだセロリの葉を散らす。
セロリ…1/2本グレープフルーツ…1個塩…少々 カロリー:約33kcal レタスクラブ
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熱いうちに、合わせたにつけ、味がなじんだら、器に盛る。
玉ネギ 1個エリンギ 1パックエノキ 1/2袋塩(ゆでる用) 少々赤唐辛子(刻み) 1本分ニンニク(みじん切り) 1/4片分ドライパセリ 小さじ1/2レモン汁 1/2個分塩 小さじ1コショウ 少々オリーブ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約93kcal E・レシピ
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きゅうりはピーラーを使って幅1cmのリボン状にむく。にんじんは皮をむいてから、きゅうりと同様にむく。【A】の材料をボウルに入れてよく混ぜ、**1**を加えてあえる。
・きゅうり 2本・にんじん 1本・粒マスタード 大さじ1・酢 大さじ1/2・塩 小さじ1/3・砂糖 小さじ1弱・サラダ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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