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1.長いもは1cm厚さの半月切りにする。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1/2、塩少々を入れて中火にかけ、煮立ったら長いもを加え、約5分煮る。器に盛り、白いりごま、粗びき黒こしょう各適量をふる。
長いも…100g水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/2塩…少々白いりごま、粗びき黒こしょう…各適量 カロリー:約34kcal レタスクラブ
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1.しめじはほぐし、ミニトマトは縦半分に切る。2.耐熱皿に入れて塩ひとつまみをふってさっと混ぜ、チーズを散らす。オーブントースターで焼き色がつくまで8~10分焼く(途中焦げそうならアルミホイルをかぶせる)。
しめじ…大1/2パック(約100g)ミニトマト…8個ピザ用チーズ…40g塩…ひとつまみ カロリー:約91kcal レタスクラブ
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1.にんじんはせん切りにし、塩少々をまぶしてしばらくおき、出てきた水を絞る。ボウルにドレッシングの材料を入れてよく混ぜ合わせ、にんじんを加えてあえる。2.水菜は3cm長さのざく切りにして器に敷き、1をのせる。
にんじん…1/2本水菜…1/4わドレッシング ・粒マスタード、酢、オリーブ油…各小さじ1 ・塩…少々塩 カロリー:約24kcal レタスクラブ
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1.アボカドは1cm角に切り、セロリは3cm幅に切る。ハムは1cm四方に切る。2.鍋に水1 1/2カップ、ハム、セロリを入れて中火にかける。煮立ったらとりガラスープの素、アボカドを加え、さっと煮てこしょう少々をふる。
アボカド…1/2個セロリ…1/2本(約50g)ロースハム…1枚とりガラスープの素…小さじ2/3こしょう カロリー:約89kcal レタスクラブ
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作り方2. 10分くらい漬けて全体になじんだら、器に盛る。
カボチャ 1/8個ナス 1本ピーマン 2個エリンギ 1/2パック白ワイン 大さじ2ワインビネガー(又はリンゴ酢) 大さじ2オリーブ油 大さじ1アンチョビ 3〜4枚塩コショウ 少々 調理時間:約25分 カロリー:約73kcal E・レシピ
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1.もめん豆腐は1cm幅の拍子木切りにする。万能ねぎは豆腐と同じくらいの長さに切る。2.鍋に洋風スープの素1/2個、塩小さじ1/3、こしょう少々、水2カップを入れ、中火にかける。煮立ったら豆腐と万能ねぎを加え、1〜2分煮る。
もめん豆腐…1/4丁万能ねぎ…1/4束洋風スープの素(固形)…1/2個塩…小さじ1/3こしょう…少々水…2カップ カロリー:約33kcal レタスクラブ
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下準備5. 大きめのボウルにを合わせる。 作り方1. を合わせたボウルに野菜を入
レタス 1/2個グリーンアスパラ 3〜4本塩(ゆでる用) 少々キュウリ 1本ベーコン 1〜2本EVオリーブ油 大さじ1〜2作り置き甘酢 大さじ1粒マスタード 小さじ2塩コショウ 少々 調理時間:約15分 カロリー:約61kcal E・レシピ
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(1)かぼちゃは種を取り、皮をところどころむき、3mm幅に切る。にんじんは3mm幅の半月切りにする。(2)鍋に(1)のかぼちゃ・にんじん、Aを入れ、弱火でやわらかくなるまで煮る。
かぼちゃ 80gにんじん 1/2本A水 2/3カップA砂糖 大さじ2Aレモン汁 大さじ1 カロリー:約81kcal 味の素 レシピ大百科
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