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1.キャベツはざく切りにする。2.鍋にスープの材料を入れて火にかけ、煮立ったら大豆、キャベツを加えてさっと煮る。塩、こしょう各少々をふる。
キャベツ…小2枚(約80g)大豆水煮缶…1/2缶(約60g)スープ ・顆粒スープの素…小さじ1 ・トマトケチャップ…大さじ1 1/2 ・塩、こしょう…各少々 ・水…2カップ・塩、こしょう カロリー:約69kcal レタスクラブ
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1.トマトは八つ割りにする。2.器に盛り、たれをかける。
トマト…2個(約300g)たれ ・白すりごま、酢…各大さじ1 ・砂糖、塩…各小さじ1/4 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal レタスクラブ
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1.オレンジは一口大に切って器に入れ、スプーンやフォークの背などで軽く潰す。2.1に氷適宜を入れ、スパークリングワインを静かに注ぎ、スプーンなどで上下に軽く混ぜる。3.グラスに2の氷を移し、茶こしで2を2~3回に分けてこし、グラスに注ぐ。好みでオレンジの半月切りを入れても。
オレンジ…1/2~1個スパークリングワイン…70~90ml カロリー:約76kcal レタスクラブ
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5.オーブンで15~18分、こんがりと焼き色がつくまで焼き、取り出して網にのせてさます。
生地 ・薄力粉…50g ・ココナッツオイル…大さじ2 ・太白ごま油…大さじ2 ・きび砂糖…35g ・はちみつ…小さじ2 ・豆乳(成分無調整)…大さじ2ココナッツロング…40gジャスミン茶の茶葉…10g カロリー:約55kcal レタスクラブ
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アスパラガスは下半分を皮むき器でむき、一口大に切る。ゆで卵をゆでている熱湯に1%の塩(湯カップ2に対して小さじ1弱)とアスパラガスを加え、3分間ゆでて冷水にとる。アスパラガスの水けをきり、【A】を入れたボウルに加えてあえる。
・グリーンアスパラガス 6~8本・粒マスタード 小さじ1・オリーブ油 小さじ1・塩 調理時間:約10分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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オリーブ油を加えてよく混ぜ、春菊を加えてザックリとあえる。粉チーズを加えて混ぜ、器に盛る。好みで粉チーズ適宜(分量外)をふる。
・春菊の葉 100g・粉チーズ 大さじ1・酢 大さじ1/2・塩 2つまみ・こしょう 少々・オリーブ油 小さじ2 調理時間:約5分 カロリー:約60kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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スッと通るようになったら、いったん網ですくい出す。揚げ油の温度を200℃くらい(**4**を入れると大きな泡がたくさん出る状態。)に上げる。**4**のじゃがいもを2~3
・じゃがいも 2コ・揚げ油 ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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1.大根は2mm厚さのいちょう切りにする。ハムは2cm四方に切る。2.鍋に水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩、こしょう各少々、大根を入れて中火にかける。3.煮立ったら弱めの中火にし、約5分煮てハムを加え、さらに約1分煮る。
ロースハム…2枚大根…下1/6本洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、こしょう…各少々 調理時間:約8分 カロリー:約35kcal レタスクラブ
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1.かぶは一口大に切る。かぶの葉は小口切りにし、塩少々をふってもむ。2.鍋にかぶを入れ、水1 1/4カップと洋風スープの素を加えてふたをし、中火にかける。3.かぶがやわらかくなったら火を止め、マッシャーなどで粗く潰す。4.器に盛り、かぶの葉の水けを絞ってのせる。
かぶ…2個かぶの葉…少々洋風スープの素(顆粒)…大さじ1/2塩 カロリー:約27kcal レタスクラブ
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1.トマトはざく切りにする。グレープフルーツは薄皮をむく。2.ミキサーにトマト、グレープフルーツの順に入れ、残りの材料もすべて入れてかくはんし、なめらかにする。
トマト…1個グレープフルーツ…1/2個はちみつ…小さじ2水…1/2カップ カロリー:約59kcal レタスクラブ
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フードプロセッサーにミント以外の材料を入れ、なめらかになるまでかくはんする。器に盛り、あればミントを添える。
・いちご 12コ・プレーンヨーグルト 100g・砂糖 大さじ1+1/2・ミントの葉 適宜 調理時間:約3分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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1.ベーコンは細切りにし、フライパンで油をひかずに中火で約2分炒める。途中、出てきた脂を拭き取る。貝割れ菜は長さを半分に切る。2.「塩もみ大根」に1、酢大さじ1/2を加えてあえる。
ベーコン…2枚貝割れ菜…1/2パック「塩もみ大根」…100g酢…大さじ1/2 カロリー:約91kcal レタスクラブ
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