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1.玉ねぎは縦薄切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/2をふって菜箸で2~3回持ち上げて混ぜ、約10分おく。2.水けはきらずに、酢大さじ2、カレー粉小さじ1/4を加えてよく混ぜ、大豆の水煮を加えてさっと混ぜる。
大豆の水煮…60g玉ねぎ…3/4個塩…小さじ1/2酢…大さじ2カレー粉…小さじ1/4 カロリー:約84kcal レタスクラブ
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1.新じゃがいもは手でよく洗って皮つきのまま細切りにし、水にさっとさらして水けをきる。2.鍋に1、水2カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1を入れて中火にかける。煮立ったら約2分煮て、塩少々を加える。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
新じゃがいも…1個水…2カップ洋風スープの素(顆粒)…小さじ1塩、粗びき黒こしょう…各少々 カロリー:約55kcal レタスクラブ
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1.かに風味かまぼこは食べやすく裂き、レタスはせん切りにする。2.器に1、とりガラスープの素小さじ1、塩、こしょう各少々を等分に入れ、熱湯を1カップずつ注ぐ。
かに風味かまぼこ…3本レタス…40gとりガラスープの素…小さじ1塩、こしょう…各少々熱湯…2カップ カロリー:約33kcal レタスクラブ
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(1)かぼちゃは2cm角に切り、耐熱容器に入れる。ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱し、バター、「コンソメ」を加えてあえる。(2)器に盛り、好みでアーモンドをかける。
かぼちゃ 1/8個(150g)バター 5g「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1ローストアーモンド・無塩・刻んだもの・好みで 適量 カロリー:約73kcal 味の素 レシピ大百科
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*保存は、フタをして冷蔵庫で1ヶ月間です。
グレープフルーツ 1個ルビーグレープフルーツ 1個「パルスイート」 80gりんご酢・または醸造酢 2・1/2カップ炭酸水 2100ml カロリー:約36kcal 味の素 レシピ大百科
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鍋にの材料を入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたらエノキを加える。再び煮たったら塩コショウで味を調え、ミツバを加えて器によそう。
エノキ 1/2袋ミツバ(刻み) 1/4束塩コショウ 少々固形チキンスープの素 1個水 350ml酒 大さじ1.5 調理時間:約10分 カロリー:約24kcal E・レシピ
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1.にんじんは1cm四方、7~8cm長さの棒状に切る。かぶ1個は茎を2cm残して葉と切り分け、六つ割りにする(葉は別の料理に使う)。2.器に盛り、みそマヨディップを添える。
にんじん…上2/3本(約100g)かぶ…1個(約150g)みそマヨディップ ・マヨネーズ…大さじ1 ・みそ…小さじ2 ・砂糖…小さじ1/2 カロリー:約75kcal レタスクラブ
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1.グリーンアスパラガスは根元のかたい部分の皮を皮むき器でむき、それぞれにベーコンをらせん状に巻く。2.180℃に温めたホットプレートにサラダ油を薄く引き、ベーコンの巻き終わりを下にして両面3〜4分ずつ焼く。お好みのたれ・ソースをつけて召し上がれ。
ベーコン…4枚(約60g)グリーンアスパラガス…4本(約100g) カロリー:約85kcal レタスクラブ
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