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(1)たらはひと口大に切る。えびは尾のひと節を残して殻をむく。しょうがはせん切りにする。(2)白菜は葉と芯に分け、葉は4cm幅に切り、芯は4cm幅のそぎ切りにする。にんじんは薄い輪切りにし、しいたけは半分に切る。ねぎは斜め薄切りにし、豆腐はひと口大に切る。(3)鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、(2)の白菜の芯・にんじん・しいたけ・ねぎ・豆腐、(1)のたら・えび・しょうが、(2)の白菜の葉の順に加えて煮る。
カロリー:約178kcal　

1ズッキーニは縦半分に切り、皮面に格子状に切り込みを入れる。2ボウルに粗く刻んだゆで卵を入れ、ドレッシングで和える。3フライパンにオリーブ油をひいて熱し、①を両面こんがりと焼き、塩・こしょうをする。4器に③を盛りつけて②をかけ、みじん切りにしたパセリを散らす。

調理時間:約10分　カロリー:約181kcal　塩分:約1g

青ネギは根元を切り落とし、長さ4cmに切る。 作り方1. 鍋にだし汁、アサリ、ニンニクを入れて中火にかける。アサリの殻が開いてきたらアクを取り、白菜キムチと絹ごし豆腐を加えて5分程煮る。 作り方2. 青ネギを加え、みそを溶き入れる。小さいボウルに卵を割り、鍋の中にそっと落とし入れる。蓋をして、卵白がかたまってきたら火を止めて器によそう。
アサリ(砂出し) 1パック(200〜250g)白菜キムチ 100g絹ごし豆腐 1/2丁卵 2個青ネギ 4〜5本ニンニク(すりおろし) 1片分みそ 大さじ1だし汁(煮干し) 400ml
調理時間:約15分　カロリー:約186kcal　

(1)「うま塩ちゃんこ力鍋」の残ったつゆを煮立て、うどんを加えてサッと煮る。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。*『レシピがギュッと「鍋キューブ」本』(集英社刊)より
ゆでうどん 2玉
カロリー:約128kcal　

1.とり肉は両面に塩小さじ1/4弱をすり込む。2.耐熱皿にとり肉、長ねぎ、しょうがを入れ、酒大さじ1を回しかける。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、粗熱がとれるまでそのまま蒸らす。3.2の蒸し汁を小さいボウルに移し、ポン酢じょうゆを加えて混ぜ、たれを作る。とり肉は食べやすく切って器に盛り、万能ねぎを散らす。たれをかけて食べる。
とりもも肉…大1/2枚(約160g)長ねぎの青い部分…適量しょうがの薄切り…2～3枚万能ねぎの小口切り…1本分ポン酢じょうゆ…大さじ1塩、酒
カロリー:約170kcal　

4人分 だいこん...1/4本にんじん...1/2本さつま揚げ...3枚ちりめんじゃこ...10g水...1カップごまドレッシング...50g昆布だし(顆粒)...小さじ1/2ごま油...大さじ1小ねぎ...少々
調理時間:約20分　カロリー:約161kcal　

1ヤングコーンは水気をふき取り、小麦粉をまぶす。2フライパンに多めの油をひいて熱し、①を揚げ焼きにする。3器に②を盛りつけ、青のりをふり、マヨネーズを添える。

調理時間:約10分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.2g

・「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」は戻して水気をきる。 目安:お湯で茹でる⇒1分、お湯に浸す⇒3分1 長ねぎはみじん切りにする。2 ボウルに、戻した「ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ」とごま油以外の材料を全て入れ、よく混ぜる。3 ②を適当な大きさに形を整え、ごま油をひいたフライパンで焼く。4 中まで火が通ったら完成。・大豆のお肉ミンチ乾燥タイプ40gを戻すと、100g程度になります。
ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ 乾燥タイプ 40g鶏ひき肉(むね) 50gしょうが(おろし) 小さじ1/2片栗粉 大さじ1長ねぎ(白い部分) 1/2本ごま油 大さじ1プラス糀 生塩糀 大さじ1・1/2
調理時間:約20分　カロリー:約193kcal　塩分:約1.2g

1Aを耐熱容器に入れ、レンジで4～5分時々混ぜながらそぼろにしておく。2お餅はトースターで焼いておく。3器にお餅、カットしたゆで卵、チーズをのせ、そぼろとネギをのせる。
徳用キャンディーチーズ8個お餅2～3個ゆで卵1個Aミンチ肉(鶏 豚 あいびき)50gAニンニクすりおろし小さじ1/4A生姜すりおろし小さじ1/2A豆板醤小さじ1/4A醤油大さじ1A砂糖大さじ1ネギ小口切り適量
調理時間:約10分　カロリー:約126kcal　塩分:約1g

材料(2人分)具材(a)むきえび80g豚挽き肉(赤身)30g青しそ(せん切り)10枚長ねぎ(みじん切り)1/3本餃子の皮10枚調味料(b)キャベツみそ大さじ1と1/2酢小さじ2片栗粉小さじ1しょうゆ小さじ1/2こしょう適量万能ねぎ適量おろし生姜適量
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　塩分:約1.5g

1.ねぎは5cm長さに切る。かれいは皮目に切り目を入れ、塩少々をふって約5分おいて、ぬめりがあれば、さっと洗って水けを拭く。2.耐熱皿にかれい、ねぎを重ならないように広げ入れ、かれいの上にしょうがの薄切りをのせる。煮汁の材料を混ぜて全体にかけ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約6分加熱する。3.かれい、ねぎ、しょうがを取り出して器に盛る。耐熱皿に残った煮汁をよく混ぜてとろみを均一にしてからかけ、しょうがのせん切りをのせる。
かれい…2切れ(約300g)長ねぎ…1本(約100g)しょうがの薄切り、せん切り…各1かけ分煮汁　・しょうゆ…大さじ1 1/2　・砂糖、みりん…各大さじ1　・片栗粉…小さじ3/4　・水…大さじ1塩
カロリー:約142kcal　

レモン汁を加えることでふくらみがよくなり、食感も軽く仕上がる。合わせた粉類をふるい入れ、へらでさっくり切るように混ぜ、粉けがなくなったらラップの上に取り出して包み、冷蔵庫で1時間休ませる。2.揚げ油を低温(約160℃)に温め始める。生地を取り出してラップを広げ、べたつくようなら打ち粉(強力粉・分量外)をふってめん棒で1cm厚さにのばし、口径約7cmのコップの縁に打ち粉をつけ、円く抜く。さらにペットボトルのふたで中央も円く抜く(指で穴をあけるよりもきれいにあく)。コッ
卵…1個薄力粉…100g強力粉…50gベーキングパウダー…小さじ1 1/2バター…20g牛乳…大さじ2きび砂糖…50g+適量レモン汁…小さじ1揚げ油…適量
カロリー:約148kcal　

1なすは縦1/2に切り、切り口に小麦粉をふる。2はんぺんは、なすの大きさに合わせて切る。3なすではんぺんをはさみ、小麦粉・卵・パン粉をつけて、180℃に熱した油で揚げる。4好みでウスターソースをかける。
材料(2人分)十市小なす3個はんぺん(大判)1枚小麦粉少々卵1個パン粉適量
調理時間:約15分　カロリー:約118kcal　塩分:約2.4g

5 器に盛り、小ねぎ、残りのかつお節を散らす。
材料(2人前) トマト 2個 卵 2個 小ねぎ 1本 【A】割烹白だし 小さじ2 【A】マヨネーズ 小さじ1 【A】水 小さじ1 【A】砂糖 小さじ1/2 オリーブオイル 大さじ1 かつお節 2パック しょうゆ 小さじ1/2～
調理時間:約5分　カロリー:約182kcal　塩分:約1.0g

1魚河岸あげ®枝豆は食べやすい大きさに切る。2きゅうりはピーラーで薄くスライスする。トマトは1cm角に切る。3器にAを注ぎよく混ぜ、1と2を添える。
材料(2人分)魚河岸あげ® 枝豆2個きゅうり1/4本トマト1/4個A めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2A 冷水大さじ4～6A しょうが汁小さじ1
調理時間:約5分　カロリー:約133kcal　塩分:約2.1g

❷ボウルに1を入れて手でなめらかなペースト状になるようにつぶす。鶏ひき肉、刻み万能ねぎ、片栗粉、塩を加え十分に混ぜ、一口大に丸める。❸フライパンを中火にかけ日清MCTリセッタを入れ、2を並べ、蓋をして2分ほど焼く。蓋を取り、団子を裏返し、更に2分ほど焼いて火を通す。❹皿に3を盛り、お好みでしょうゆや練が辛子を添える。
木綿豆腐 250g鶏ひき肉 200g刻み万能ねぎ　30g片栗粉 大さじ1塩 小さじ1/2日清MCTリセッタ 大さじ1しょうゆ、練り辛子 各適宜
調理時間:約20分　カロリー:約159kcal　塩分:約0.5g

ブラックペッパー入りベビー2個ミニトマト4個ズッキーニ1/2本豚ばら肉スライス8枚焼き肉のたれ大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　塩分:約0.9g

ほうれんそう 1/2束(150g)、たら　(切り身) 1切れ(100g)、ほたて貝　(正味) 2個(80g)、こしょう 少々、小麦粉 適量、おろしにんにく 小さじ1、赤とうがらし　(小口切り) 少々、サラダ油 大さじ1、バター 小さじ1、、ミツカン　味ぽん 小さじ2、、ミツカン　かおりの蔵　丸搾りゆず 小さじ2
カロリー:約186kcal　塩分:約1.1g

1豆苗は根元を切り落とし、食べやすい長さに切る。ザーサイは食べやすい大きさに切る。担々風たまごのたまごは半分に切る。2器に①を盛りつけ、担々風たまごのたれをかける。

調理時間:約5分　カロリー:約107kcal　塩分:約3g

えのきは根元を落として長さを3等分してほぐす。にんじんは3mm幅の輪切りにし、薄切りにする。❷1を合わせてBを加えて混ぜ、10等分する。❸春巻きの皮の周囲にCを混ぜたのりを塗り、手前に2を置いてひと巻きし、両端を折り込むようにして巻いていく。巻き終わりをしっかり止める。❹日清キャノーラ油ヘルシーライトを低温(130～140℃位)に熱し、春巻きの巻き終わりを下にして入れて、ゆっくりきつね色に揚げて(5本で目安5分)油をきる。
豚肩ロース薄切り肉 　200g長ねぎ 　1本えのき　 　小1パック(100g)にんじん 　小1/3本(40g)春巻き皮 　10枚日清キャノーラ油ヘルシーライト 適量～A～ 酒 大さじ1　塩・こしょう 各少々～B～　酒 　大さじ1　オイスターソース 　小さじ1　日清ヘルシーごま香油 　小さじ2　片栗粉 　大さじ1　塩 　小さじ1/3　こしょう 　少々～C～ 小麦粉 　大さじ3　水 　大さじ3しょうゆ・酢・からし 各適宜
調理時間:約25分　カロリー:約178kcal　塩分:約0.6g