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1ミニトマトは4等分のくし形切りにする。スライスチーズは星形に型抜きをし、残りは細かく切る。2ボウルに卵を溶き、①の細かく切ったスライスチーズを入れ、混ぜ合わせる。3耐熱の平皿にラップを敷き、②を流し入れ、ふんわりとラップをかけ、レンジ(600W)で約2分加熱する。4③を別の器に盛りつけ、ベビーリーフ、①のミニトマト、星形のスライスチーズをのせ、ドレッシングをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約150kcal　塩分:約1.1g

1玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をしぼる。ボウルに入れ、ドレッシング大さじ2を加えて和え、味をなじませる。2サーモンは薄切りにする。3器に①を敷き、②を盛りつけ、みじん切りにしたパセリを散らし、残りのドレッシングをかける。

調理時間:約10分　カロリー:約112kcal　塩分:約0.9g

鍋に【南蛮酢】(しょうゆ・酢・みりん・昆布・水・唐辛子)を入れて弱火にかけ、沸騰したら火を止め(1)を入れ、保存容器に移します。 わかさぎは水気を取って小麦粉をまぶし、170℃の油で2～3分間カラリと揚げます。 (3)をすぐに(2)に入れ、粗熱を取って冷蔵庫で1時間～1晩漬け込みます。 器に盛り付け、小口切りにした小ねぎを散らします。 ＼ POINT / 漬け汁になじんだら食べられますが、冷蔵庫で3～4日保存でき、長く漬け込んでもおいしくいただけます。
材料 [ 2人分 ]わかさぎ10尾　小麦粉大さじ2たまねぎ40gにんじん20g揚げ油適宜小ねぎ少々南蛮酢しょうゆ大さじ2酢大さじ2みりん大さじ2昆布3cm×3cm水大さじ2唐辛子(輪切り)8～10個
調理時間:約30分　カロリー:約180kcal　塩分:約1.1g

1キャベツをひとくち大に切る。2耐熱ボウルにお湯500mlを入れ、添付の粉末調味料2袋とコンソメを加えて混ぜる。32にこうや豆腐、キャベツ、ミックスベジタブル、ウインナーを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で8分加熱する。
しまじろうのなかよしこうや豆腐1袋お湯500mlキャベツ80gミックスベジタブル80gミニウインナー100gコンソメ6g
カロリー:約151kcal　塩分:約1.6g

塩(材料外)でもみ、水(材料外)で洗い流してペーパーで水気をしっかり拭いた後、塩・白こしょうで下味を付けておく。 ・aは合わせておく。 1.餃子の皮の中央よりやや手前に、aをつけた海老を尾を皮から出した状態で置き、チーズをのせ皮の周りに水(材料外)をつける。 2.半分に折り、片側に4～5ヶ所ひだを寄せながら包み口をしっかりととじる(計6個)。 3.フライパンにサラダ油を熱し、ひだを上にして餃子を並べて焼き色をつける(中火2〜4分)。 4.水(大さじ1)を加えてフタをし蒸し焼きにする(中火1分)。皮に透明感が出て火が通ったらフタを取り、水分を
海老(殻付) 6尾塩 少々白こしょう 少々[a] マヨネーズ 大さじ1[a] トマトケチャップ 小さじ2[a] 砂糖 小さじ2[a] 牛乳 小さじ2[a] 片栗粉 小さじ1[a] レモンの果汁 少々ピザ用チーズ 10g餃子の皮 6枚水 大さじ1サラダ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約185kcal　

深めのフライパンに揚げ
ワンタンの皮 30〜40枚エビ 12〜14尾酒 小さじ1砂糖 小さじ1塩コショウ 少々ショウガ(みじん切り) 1片分白ネギ(みじん切り) 1/4本分しょうゆ 小さじ2ラー油 小さじ1水煮タケノコ 1/4本(60g)シイタケ(生) 2個揚げ油 適量スイートチリソース 適量
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　

器に大葉とたまねぎをしき、かつおを盛り、にんにくチップ・しょうが・みょうが・青ねぎを盛りつけ、ぽん酢をかけていただきます。 ＼ POINT / かつおの中まで熱が通る前に冷やせるように、氷を多めに準備しましょう。あくが
材料 [ 2人分 ]かつお1柵(1/4尾)塩適量サラダ油少々みょうが2本大葉3枚しょうが適量にんにくチップス適量青ねぎ1束たまねぎ1/2個しょうゆ適宜
調理時間:約20分　カロリー:約164kcal　塩分:約1.7g

1えびは背ワタを除き、カキはよく洗い、たらの切り身は半分の大きさに切る。野菜は食べやすい大きさに切り、えのきたけは石づきを切り落とす。2「旨辛チリトマト鍋」をよく振り、鍋に入れ沸騰させる。3煮えにくい物から順に入れ、材料に火が通ったら出来上がり。ワンポイントアドバイス*海鮮がたくさん入った豪華な旨辛チリトマト鍋です。*旨辛なトマト鍋に海鮮のうま味が合わさり、美味しく召し上がりいただくことが出来ます。
材料(3～4人分)カゴメ旨辛チリトマト鍋スープ700g1袋赤エビ(有頭・殻つき)3～4尾カキ(むき身)3～4個生たら2切れキャベツ1/4個(300g)玉ねぎ1/2個(100g)にんじん1/2本(100g)えのきたけ1袋(80g)※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約20分　カロリー:約186kcal　塩分:約5.5g

(1)かつおはひと口大に切り、合わせた「丸鶏がらスープ」、Aに30分漬ける。(2)(1)のかつおに片栗粉をまぶし、175℃に熱した油で、揚げる。(3)器にキャベツ、(2)の竜田揚げを盛り、ミニトマト、レモン、パセリを飾る。*新鮮なかつおでしたら、かるく火が通るくらいに揚げて、レアでも大丈夫です。　火を入れ過ぎるとかたくなってしまいますので、気をつけましょう。
かつお 150g「丸鶏がらスープ」 小さじ1/4Aにんにくのすりおろし 小さじ1/4Aしょうがのすりおろし 小さじ1/4Aしょうゆ 小さじ1A酒 小さじ1/2片栗粉 適量「AJINOMOTO サラダ油」 適量キャベツ・せん切り 適量ミニトマト 2個レモンのくし形切り 1/8個パセリ 適量
カロリー:約142kcal　

1 里芋は頭とおしりを切り落とし、皮を剥く。大きい場合は食べやすい大きさに切る。2 小さめの鍋(里芋が煮汁に浸るくらい)にすべての材料を入れ火にかける。沸いたら落し蓋をして15分煮る。皿に盛り、仕上げに黒いりごまを振る。
里芋 中7〜8個黒いりごま 適量プラス糀 糀甘酒LL 糀リッチ粒 200ml水 100ccしょうゆ 大さじ1
調理時間:約25分　カロリー:約107kcal　塩分:約0.7g

1たけのこ、にんじんは小さめの乱切りにする。ごぼう、れんこん、山ウドも乱切りにし、酢水(分量外)にさらしておく。2鍋にオリーブ油とつぶしたにんにくを入れて火にかける。香りが出たら、にんじん、ごぼう、れんこん、たけのこ、山ウドの順に炒める。3(2)にトマトソース、水1カップを入れ、沸騰したら塩・こしょうを入れて時々混ぜながら弱火で10～15分煮る。
材料(4人分)たけのこ(ゆでたもの)80gにんじん80gごぼう100gれんこん80g山ウド100gオリーブ油大さじ1カゴメ基本のトマトソース295g1缶塩小さじ 1/2こしょう少々※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約25分　カロリー:約124kcal　塩分:約1.3g

下準備1. 大根おろしはザルに上げ、軽く水気をきる。 下準備2. ユズは4つに切る。 下準備3. グリルを予熱しておく。 作り方1. 焼き網に薄くサラダ油をぬり、アジの皮を下にして並べ、表面に焼き色がつくまで焼く。器に盛り、大根おろし、ユズを添え、お好みでしょうゆをかける。
アジ(干物) 2枚大根おろし 1/2カップユズ 1個しょうゆ 適量サラダ油 少々
調理時間:約15分　カロリー:約145kcal　

❶鍋に水を入れ、冷蔵庫から出した卵を入れて強火にかける。沸騰して7分たったら湯から上げ、冷水にとる。*ゆで卵は前日に作っておいてよい。❷1のゆで卵の殻をむき、2つに切って片栗粉をまぶす。じゃこ天は1/4に切る。❸フライパンに日清MCTリセッタを熱して2のゆで卵とじゃこ天を焼き、器に盛る。❹空いたフライパンにAを入れて一煮する。❺大根、にんじんの薄切りに軽く塩を和えて3に盛りつけ、4の甘酢だれをかけ、小口切りの万能ねぎをふる。
卵 4個片栗粉 適量じゃこ天 1・1/2枚(80g)日清MCTリセッタ 大さじ1大根、にんじんの薄切り 各50g塩 少量万能ねぎ 1本～A～砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1・1/2酢 小さじ1・1/2片栗粉 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約155kcal　塩分:約1.5g

[1]　大根は1cm厚さの半月切りにする。[2]　フライパンにサラダ油を熱し、鶏手羽中を炒める。焼き色がついたら大根を加えて炒め合わせ、大根が少し透明になったら、を加えてふたをし、中火で大根がやわらかくなるまで15分程度煮る。[3]　ふたを開けて、少し煮汁が残る程度に強火で5分煮詰める。
鶏手羽中 半割り16本(320g)、大根 7cm分(300g)、、〆まで美味しい　寄せ鍋つゆミニパック 小袋1袋、水 1と1/4カップ、、サラダ油 大さじ1、小ねぎ　(小口切り) 適量
カロリー:約155kcal　塩分:約1.2g

(1)鶏肉、白菜はひと口大に切る。にんじんは7～8mm幅の輪切りにし、玉ねぎは12等分のくし形切りにする。水菜は4cm長さに切る。(2)鍋にA、(1)の鶏肉・白菜・にんじんを入れて火にかけ、野菜がやわらかくなったら、(1)の玉ねぎ・水菜、しょうがを加えて煮る。
鶏もも肉 1枚白菜・正味 1/4株(500g)にんじん・正味 1本(150g)玉ねぎ・正味 1個(200g)水菜・正味 1/2束(100g)A水 720mlA「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 4個しょうがのせん切り 20g
カロリー:約192kcal　

ゆでたこは2～3cmの長さに切り、軽く水気をふきとる。ビニール袋に小麦粉大さじ3、こしょう少々、STEP1を入れ、軽く振ってたこにまぶす。たこの余分な粉をはたき、180°Cの揚げ油でさっと揚げ、油をきる。STEP3を器に盛りつけ、お好みでサニーレタス、パセリ、レモンを添え「ヤマサ昆布ぽん酢」でいただく。
ゆでたこ200g小麦粉大さじ3こしょう少々揚げ油適量サニーレタス適宜パセリ適宜レモン適宜ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド適宜
調理時間:約15分　カロリー:約107kcal　塩分:約1.6g

・春キャベツ 3～4枚・油揚げ 1+1/2～2枚・にんにく 2かけ・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1・ごま油 ・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約130kcal　塩分:約1.2g

1.なすは皮むき器でしま目に皮をむいて1cm厚さの輪切りにし、約5分水にさらして水けを拭く。2.まいたけは食べやすく裂き、片栗粉小さじ2をまぶす。3.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、1、2を並べて上下を返しながら全体に焼き色がつくまで焼く。器に盛ってAをかけ、ごまをふってしそをのせる。
なす…2個まいたけ…1パック(約100g)青じそのせん切り、白いりごま…各適量A〈混ぜる〉　・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ2　・ポン酢じょうゆ…大さじ1/2片栗粉、サラダ油
調理時間:約10分　カロリー:約106kcal　

鍋に「キムチ鍋の素」と水を入れ火にかけ、春菊以外の具材を加えて煮込みます。仕上げに春菊を加えて、出来あがりです。
カニ(タラバなど)　1ぱい。ハマグリ(砂出ししたもの)　8個。白菜　1/4株。長ねぎ　2本。春菊　1/2束。しめじ　1パック。豆腐　1丁。エバラキムチ鍋の素　300ml。水　600ml
調理時間:約30分　カロリー:約185kcal　

1.玉ねぎは1cm幅のくし形に、いんげんは4cm長さに、ベーコンは4cm幅に切る。2.鍋に油小さじ1を中火で熱し、玉ねぎを約1分炒める。レンチンじゃがいも(下記お料理メモ参照)、ベーコン、いんげん、Aを加え、煮立ったらアクを取って約5分煮る。器に盛って粗びき黒こしょう少々をふる。
ベーコン…4枚(約60g)レンチンじゃがいも…200g玉ねぎ…1/2 個さやいんげん…50gA　・めんつゆ(2倍濃縮)…大さじ4　・水…2カップサラダ油、粗びき黒こしょう
カロリー:約192kcal