100～200kcalのレシピ おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100～200kcal > おかず」 の検索結果： 3016 件中 （741 - 760）
|
【細造り】(写真右)いか1杯を縦半分に切り、2枚にします。皮をむき、1枚ずつ横向きに置いて、包丁を垂直に入れ、まっすぐ引いて約3mm幅の細切りにします。 【鳴門造り】(写真中央奥)いか1杯を長方形に切り、皮をむきます。ツルツルした皮目を上にして横に置き、包丁の刃先を使って縦に細かい切れ目を入れます。いかより少し大きめに切ったのりの上に、裏返したいかをのせ、手前から巻いていきます。巻き終わりを下にして片手でしっかりと押さえながら、約7～8mm幅に切ります。 【唐草】(写真左
調理時間:約10分 カロリー:約176kcal 塩分:約3.3g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
刺身用サーモンを2cm幅の削ぎ切りにし塩麹を薄く付けて冷蔵庫で30分ほどおきます。 水に白だしを加え、割りほぐしたたまごをざるでこしながらいれ、混ぜ合わせます。 漬けておいたサーモンを2切れ残して器に入れ、だし等を混ぜ合わせた卵液を静かにそそぎアルミホイルで蓋をします。 湯気の上がった蒸し器に入れ蓋をして強火で2分、弱火で10分ほど蒸します。 蒸し器から出し、残りのサーモン、いくら、きざみねぎをのせて完成です。 ＼ POINT / すが入らないよう最初は強火で、すぐ弱火に
調理時間:約25分 カロリー:約168kcal 塩分:約1.9g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
[1] 長ねぎは4cm長さのせん切りにする。たけのこ(水煮)は縦半分にして薄切りにし、干ししいたけはもどしてせん切りにする。 [2] グリンピースはさっとゆでる。 [3] サラダ油を熱し[1]を炒め、を加える。煮立ったら火を弱めて4～5分煮て[2]を入れ、水溶き片栗粉をまわし入れ手早く混ぜてとろみをつける。 [4] 卵は溶きほぐし、塩で調味する。 [5] サラダ油を熱し[4]を一度に入れ、箸で大きく混ぜて炒り卵をつくる。[6] 器に[5]を盛り、[3]をかける
カロリー:約139kcal 塩分:約0.9g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
|
1玉ねぎは1㎝角、黄パプリカ、ズッキーニ、なすは1.5㎝角に切る。2フライパンにオリーブ油を熱し、玉ねぎを炒めフタをする(中~強火1分)。3パプリカ、ズッキーニ、塩を加え炒めフタをする(中~強火2分)。4なすを加え炒めフタをする。2分ごとに炒め合わせ、残り3分になったらフタを外し、焼き色を付けるように炒める(中~強火7分)。5基本のトマトソースを加え混ぜてフタをし、2分ごとに混ぜ合わせる(弱火4分)。6フタを外し、さば水煮缶を加えて混ぜ合わせ(中~強火1分)、こしょうで味
調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.5g カゴメのレシピ
|
|---|
|
えびしんじょのタネをつくる。[[えびしんじょ椀|rid=5461]]の作り方**1**～**4**までと同様にする。にんにくの芽、グリーンアスパラガスはそれぞれ、のりの長さに合わせて切り、熱湯でサッとゆでる。のり1枚を巻きすに広げ、小麦粉少々をふる。**1**の100gを広げ、**2**のにんにくの芽3本分を芯(しん)にして巻き、のりの端に水少々をつけてとじる。残りののりも同様に、それぞれ**1**の100gを広げ、**2**の野菜を別々に芯にして巻く。【のり巻き
調理時間:約20分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[1] かじきは、塩、粗挽き黒こしょうをふり、10分ほどおく。水分をふき取り、小麦粉を薄くはたく。[2] フライパンにサラダ油を熱し、[1]を中火で焼く。かじきに火が通ったら、「カンタン酢レモン」を加え、サッとからめる。[3] 皿にベビーリーフ、4等分に切ったミニトマトを盛り、かじきをたれとともに盛り付ける。
かじき (切り身) 2切れ、塩 ふたつまみ、粗挽き黒こしょう 適量、小麦粉 適量、サラダ油 適量、ミツカン カンタン酢 レモン 大さじ4、、、ベビーリーフ 適量 カロリー:約199kcal 塩分:約1.8g ミツカン メニュー・レシピ
|
|---|
|
ホットサンドメーカーを熱して、一口サイズにカットした厚揚げ豆腐の表面を軽く焼く。火を止めて、余熱で「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」をかけてからめ焼く。キムチ、かつお節、韓国のり、カットネギを盛り付けて、さいごに卵黄をのせて完成。仕上げに、ごま油をかけるとさらに風味アップします!
厚揚げ豆腐150g韓国のり(刻み)1gヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー大さじ1キムチ50gかつお節(削り)2gカットネギ10g 調理時間:約15分 カロリー:約170kcal 塩分:約1.4g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
春巻の皮に「チーズかまぼこ」と大葉2枚を並べて巻き、水で溶いた片栗粉で巻き終わりを止めます。 フライパンに油を1cmほど入れて熱し、皮がきつね色になるまで揚げます。 ＼ POINT / 「チーズかまぼこ」の代わりに「おさかなのソーセージ」や「濃厚チーズかまぼこ」等でも美味しく作れます。
材料 [ 1人前 ]「チーズかまぼこ」3本春巻の皮3枚大葉6枚片栗粉適量油適量 カロリー:約158kcal 塩分:約1.7g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
A砂糖大さじ2Aみそ大さじ3
調理時間:約30分 カロリー:約158kcal 塩分:約1.8g 六甲バター レシピ
|
|---|
|
なすはヘタを取り、ボウルの中に焼ミョウバンと水を入れたものにひたして時々転がしながら10分程度おいておく。なすを調理する際に焼ミョウバン水を用いることで、なすの変色を防ぐことができます。STEP1のなすを乱切りにし、水気をしっかり拭き取ったあと、180℃のこめ油でこんがりと色づいたらバットにあけ余計な油を切っておく。ハニーマスタードぽん酢の材料を混ぜ合わせ、揚げなすと和えて器に盛り付け完成。
なす2本焼ミョウバン10g水600mlこめ油(揚げ油)500ml 調理時間:約30分 カロリー:約126kcal 塩分:約1.5g ヤマサ Happy Recipe
|
|---|
|
1 かぶは葉の付け根を切り落として皮ごとすりおろし、水気を軽くきる。えびは1cm角に切る。2 ポリ袋に白はんぺんを入れ、袋の上から揉んで潰し、①と(b)を加え混ぜる。3 ラップを敷いた耐熱のお茶椀をふたつ用意し、②を2等分にして入れ、敷いたラップで巾着状に包んでねじって止める。600Wの電子レンジで4分加熱する。4 小鍋に(a)を入れ火にかける。沸騰したら火を弱め、(c)の水溶き片栗粉を加え、とろみがつくまで混ぜながら加熱する。5 器に③を入れ、④をかけ、お好みでわさび
調理時間:約30分 カロリー:約126kcal 塩分:約2.0g マルコメ レシピ
|
|---|
|
豆腐は4つから6つに切る。紙タオルを敷いたまな板などに豆腐をのせ、豆腐の上面にも紙タオルをのせる。約10分間傾けておき、水けをよくきる(コツ1)。卵白はガーゼなどを使ってボウルの中に裏ごしする。細ねぎは小口切りにする。**1**の豆腐に小麦粉をまんべんなくまぶし、**2**の卵白にくぐらせ、削り節を全体にまぶす(コツ2)。【A】を鍋に合わせ、ひと煮立ちさせる。揚げ鍋にたっぷりの揚げ油を入れて約160℃に熱し、**3**の豆腐を3～4コずつ入れ、火力を強めて約170℃に
調理時間:約15分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)じゃがいもは半分に切ってスライサーで薄切りにする。鍋に水を入れて沸かし、30秒ほどゆで、透き通ったらザルに取り出し、流水で洗い、しっかりと水気をきる。(2)油揚げはタテ半分に切って1cm幅の短冊に切る。フライパンでカリカリになるまでからいりする。みつばは3cm長さ、ミニトマトは4等分に切る。(3)ボウルに(1)のじゃがいも、(2)の油揚げ・みつば・ミニトマトを入れ、混ぜ合わせたAを加えてサッとあえ、「サラリア」を加えてさらにあえる。*じゃがいもをゆでた後に水で洗う
カロリー:約187kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)大根、にんじんはピーラーで薄いリボン状にし、ねぎは斜め薄切りにする。水菜は食べやすい長さに切り、しめじは小房に分ける。(2)緑茶は水に強いキッチンペーパーでしっかりと包むか、お茶パックに入れる。(3)鍋に分量の水、(2)の緑茶を入れて火にかけ、沸騰させないように煮出す。緑茶を取り出し、「こんぶだし」を加え、豚肉、(1)の野菜を加えてサッとゆでる。*お好みでゆずこしょうをつけてお召し上がりください。
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 150g大根 2cm(50g)にんじん カロリー:約199kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
|
1グリーンアスパラガスはピーラーで下半分の皮をむき、長さ約3cmに切って塩を加えた熱湯でゆで、水にとり水気をきる。2牛肉はしょうゆをかけて下味をつける。フライパンに油をひいて熱して牛肉を焼き、1cm幅に切る。3キユーピー ディフェ、白みそ、練り辛子を混ぜ合わせる。4①と②を混ぜ合わせて器に盛りつけ、③をかける。
調理時間:約15分 カロリー:約138kcal 塩分:約1g キューピー とっておきレシピ
|
|---|
|
1 じゃがいも、さつまいも、ごぼうは1cm角のスティック状に、れんこんは厚さ5mmの輪切りにし、10分ほど水にさらしてキッチンペーパーで水気をふき取る。2 火にかける前の冷たい状態の揚げ鍋に根菜とひたひたの揚げ油を注いでから火にかけ、160℃の低温でじっくりカラッと揚げる。3 揚げ油をきった②とオーガニックみそパウダー野菜だしをボウルに入れてあえる。低温でじっくり水分を飛ばすように揚げるとカラッと香ばしく仕上がります。
じゃがいも 1個(100g)さつまいも 1/2本 調理時間:約25分 カロリー:約194kcal 塩分:約0.4g マルコメ レシピ
|
|---|
|
なケチャップ炒めです。ピーマンや玉ねぎをプラスすれば、ボリュームおかずに !豆板醤を加えると、ピリッとした辛さのチリソースに
材料 [ 2人分 ]「おさかなのソーセージ」1本しめじ1袋生しいたけ4枚エリンギ2本長ねぎ5cm分細ねぎ1本サラダ油大さじ1片栗粉小さじ2水小さじ2調味料トマトケチャップ大さじ2ぬるま湯大さじ4鶏ガラスープの素少々しょうゆ小さじ1/2砂糖小さじ1/2こしょう少々 調理時間:約10分 カロリー:約177kcal 塩分:約1.3g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
厚揚げは、魚焼きグリルで両面を香ばしく焼く。紫たまねぎは縦半分に切って横薄切りにし、水にさらして水けをよくきる。細ねぎは3～4cm長さの斜め切りにする。ハムは放射状に食べやすく切る。**2**を混ぜ合わせ、小さめの一口大に切った厚揚げとともに器に盛り、エスニックドレッシング約大さじ2をかける。あれば香菜をあしらう。
・厚揚げ 1枚・紫たまねぎ 1コ・細ねぎ 10本・ハム 2枚・エスニックドレッシング ・香菜 調理時間:約20分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 小アジは尾の付け根にあるゼイゴを削ぎ落とし、盛り付けた時に裏になる側の腹部分に切り込みを入れてワタを出す。エラぶたを開けてエラを出し、塩水できれいに洗い、水気を拭き取る。 下準備2. トマトはヘタをくり抜いて8つのくし切りにする。皮をむく場合は、ヘタをくり抜いて熱湯に入れ、皮が弾けて破れれば冷水に取って皮をむく。水気をしっかり取り、8つのくし切りにする。 下準備3. キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げ、しっかり水気をきる。 作り方1. 小アジに塩
調理時間:約20分 カロリー:約147kcal E・レシピ
|
|---|
|
1カリフラワーは1㎝強にスライスし、オイルを敷いたフライパンで焼いておく。(生でも食べられるのでさっと焼き目をつけるだけ もしくはじっくり焼いてほくほく感を楽しむかはお好みでどうぞ。)器に盛りチーズをのせる。2同じフライパンにオイルを入れみじん切りのニンニクと適度にカットしたベーコンを炒める。1.のカリフラワーにかけ、パセリをかける。
大きいとろけるスライス1枚カリフラワー1/2個ベーコン1枚ニンニク1かけパセリなど適量オリーブオイル適量 調理時間:約10分 カロリー:約117kcal 塩分:約0.2g 六甲バター レシピ
|
|---|
