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1.グレープフルーツの上下の皮を切り落とし、包丁の根元で、皮に縦に5〜6本、切り目を入れ、手で皮をむく。2.1〜2房ずつに分け、薄皮の先を包丁で切り落とす。3.果肉をやさしく持って、薄皮をそっとはずす。4.ボウルに卵を溶きほぐし、砂糖、ヨーグルト、薄力粉、油の順に加え、そのつど泡立て器でよく混ぜ合わせる。5.型にグレープフルーツを並べ、4を流し入れる。オーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで約30分焼く。6.粗熱がとれたらペーパーごと型からはずして冷蔵庫で冷やし、食べやすい大きさに切る。
グレープフルーツ(ホワイト)…1個卵…1個薄力粉…30gプレーンヨーグルト…100gサラダ油…大さじ1砂糖…60g
カロリー:約159kcal　

3.表面に穴があいてきたら裏返し、チョコレート、マシュマロ各1個を順にのせ、ふたをして約1分焼く。マシュマロがやわらかくなったら取り出し、温かいうちにいちごをのせる。計10個作る。4.残りの生地は同様の円形に10枚焼き、3にのせる。
いちご…小10粒卵…1個ホットケーキミックス…150gマシュマロ…10個牛乳…1/2カップサラダ油…適量板チョコレート(約50g・10等分に割る)…1枚分砂糖…20gココア…大さじ1(約10g)
カロリー:約127kcal　

1.鍋に砂糖、水各大さじ3、しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1、片栗粉大さじ1/2を入れて木べらでよく混ぜ合わせ、片栗粉が溶けたら弱火にかける。木べらで混ぜながら煮て、とろみがついたらすぐに火から下ろす。煮詰めすぎると固まってしまうので注意。かたくなりすぎたら水を少しずつ加えてのばして。2.「月見団子」8～10個を皿に盛って、1をかける。
「月見団子･･･
カロリー:約185kcal　

[1]　ドライいちじくは大きければ半分に切る。[2]　を熱湯に10秒程度漬け、水けをしっかりきる。[3]　「千夜」・水を合わせた中に[2]を入れ、冷蔵庫に1日以上おいて味をなじませる。[4]　チョコレートは水にぬらさないよう、ペーパータオルの上で粗く刻む。[5]　流し入れる型に合わせてオーブンシートを敷き込んでおく。[6]　[3]・水あめ・生クリームを小鍋に入れて混ぜ、中火にかける。[7]　沸騰したら火を止め、すぐにチョコレートを加える。軽くゆすってなじませ、1分程度置く。[8]　ゴムべらでつやが出るまで混ぜ、型に流し入れる。
カロリー:約172kcal　塩分:約0.1g

1.国産レモンは皮の半量を薄い細切りにし、果汁を搾ってともに耐熱ボウルに入れる。2.砂糖大さじ3、しょうが汁小さじ1を加え、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約1分30秒加熱する。ラップを取ってさます。
国産レモン…1/2個しょうが汁…小さじ1砂糖…大さじ3
カロリー:約110kcal　

ジュースと砂糖をそれぞれボウルに入れ、「[[ふるふるココナツゼリー マンゴーソース|rid=17592]]」の手順**2**～**5**と同様にしてゼリーをつくる。14×9×4cmくらいの四角い容器を水でサッとぬらし、**2**をそれぞれ流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。グレープフルーツは上下を落とし、果肉が見えるまで皮をむく。ボウルで果汁を受けながら、果肉を1つずつ取り出す。残った芯の果汁もボウルに搾り入れる。オレンジは上下を落とし、果肉が見えるまで皮をむいて縦4等分に切る
・粉ゼラチン 5g・水 大さじ3・グレープフルーツジュース 180ml・砂糖 大さじ2～3・粉ゼラチン 5g・水 大さじ3・オレンジジュース 180ml・砂糖 大さじ2～3・水 カップ1+1/4・砂糖 50g・レモン汁 大さじ1～2・レモン 2枚・オレンジリキュール 少々・グレープフルーツ 1コ・オレンジ 1コ・キウイ 1コ・すいか 適量
調理時間:約30分　カロリー:約140kcal　

全体に混ざったら鍋の底を氷水に当て、とろみがつくまで混ぜながら冷やす。3.流し缶に入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。型からはずし、8等分に切って皿に盛る。4.生クリームは八分立て(すくうとぽってり落ちるくらい)に泡立て、3に添える。
ゆであずき…1缶(約430g)生クリーム…80ml粉ゼラチン…10g
カロリー:約167kcal　

フッ素樹脂加工などをしていない鉄製の中華鍋を使用してください。アルミホイルで中華鍋と蓋を密閉するなどして、煙が外にもれないようにしましょう。
材料 [ 2人分 ]「チーズかまぼこ」4本「おさかなのソーセージ」75g2本スモークチップ(桜)8g
調理時間:約10分　カロリー:約187kcal　塩分:約2.6g

ボウルに一回り大きなざるをのせ、厚手のペーパータオル(または2枚重ねたペーパータオル)を敷き、ヨーグルトを入れたら、冷蔵庫に入れて一晩おく。水きりをすると、水きり前の約半量になる。2.さつまいもは皮をむいてラップで包み、電子レンジで4〜5分、やわらかくなるまで加熱する。ボウルに移し、フォークの背でなめらかにつぶし、さめるまでおく。3.2にメープルシロップを加えて混ぜ、1も加えて混ぜ合わせる。器に盛り、ココアをふる。
プレーンヨーグルト…200gさつまいも…1本(約150g)メープルシロップ…大さじ1ココア…少々
カロリー:約189kcal　

パイナップルは一口大に切り、粗く刻んだミントの葉と混ぜる。 (1)をグラスに入れ、「フルーツセラピー」を容器ごとよく振って上からかけてミントの葉を飾る。
フルーツセラピー　ホワイトピーチ1/2個(75g) パイナップル(生)100g ミントの葉5〜6枚
調理時間:約1分　カロリー:約106kcal　

❶器にヨーグルトを盛り付け、マーマレードをかけ、ミントを添えて。食べる直前にBOSCOエキストラバージンオリーブオイルをかける。
ヨーグルト 120gマーマレード 小さじ2ミント 適宜BOSCOエキストラバージンオリーブオイル お好みの量
調理時間:約3分　カロリー:約144kcal　塩分:約0.1g

(2)ボウルに(1)のチョコレート・バターを入れ、湯せんにかけて溶かし、Aを加え、泡立て器でよく混ぜる。混ぜ合わせたBをふるいながら加え、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでよく混ぜる。(3)(1)のりんご・くるみを加えてさらに混ぜ合わせる。(4)6cm角、2cm高さのケーキ用の四角い紙型に(3)の生地を等分に流し入れ、180℃に予熱したオーブンで12分～15分焼く。(5)粗熱が取れたら型から出して器に盛り、粉砂糖をふる。*りんごやくるみのほかに、お好みでアーモンドやヘ
りんご 1/8個くるみ 10gチョコレート 15gバター(食塩不使用) 5gA溶き卵 1/2個分A「パルスイート」 小さじ2A砂糖 小さじ1Aラム酒 小さじ1/2B薄力粉 15gBココアパウダー(無糖) 大さじ1/2Bベーキングパウダー 小さじ1/4粉砂糖 適量
カロリー:約163kcal　

3.ボウルにざるを重ねて果肉を入れ、スプーンの背で押しつけて果汁を250ml搾る(足りない場合は水を足す)。グラニュー糖を加え、泡立て器でよく混ぜて溶かす。皮2切れは内側の薄皮を手できれいに取り除き、型にする。4.1の小皿を、ラップをかけずに電子レンジで約20秒加熱し、3のボウルに泡立て器で混ぜながら加える。5.バットに3の型用の皮をのせ、4を半量ずつ流し入れる。バットごと冷蔵庫に入れて約3時間冷やし固める。
グレープフルーツ(ホワイト)…2個グラニュー糖…20g粉ゼラチン…5g
カロリー:約142kcal　

1 「ダイズラボ &#36795;&#xE0100;口博啓監修 糖質50%オフのスイーツ粉」は先に目の粗いふるいでふるっておきます。<br><img src="/sp/recipe/img/daizu_162/img_01_01.jpg" >2 卵黄、牛乳は常温で準備しておきます。3 卵黄にサラダ油を3回位に分けて少しずつ加え、泡立て器でよく混ぜ乳化させます。次に牛乳を一度に加えてよく混ぜます。<br><img src="/sp/recipe/im･･･
調理時間:約70分　カロリー:約139kcal　塩分:約0.2g

1.バナナは一口大にちぎる。2.ミキサーに1、牛乳、きな粉、氷2～3個を入れてかくはんし、なめらかにする。グラスに注ぎ、グラノーラをのせる。
バナナ…1本牛乳…1カップきな粉…大さじ1グラノーラ…適量
カロリー:約156kcal　

1.鍋に粉寒天と水1カップを入れて火にかけ、耐熱のゴムべらで混ぜる。沸騰したら弱めの中火にし、2分ほど混ぜる。砂糖30gを加えてさらに1分ほど混ぜて火を止め、チョコレートを加えてよく混ぜて溶かす。混ぜながら牛乳を少しずつ加える。2.鍋底を冷水に当ててさまし、粗熱がとれたら、ざるでこしてバットに注ぐ。完全にさめたらラップをかけ、冷蔵庫に入れて1時間･･･
カロリー:約174kcal　

赤ワイン 200ccオレンジジュース(100%) 100ccオレンジ 1/2個りんご 1/8個はちみつ 小さじ2シナモンスティック 1本スターアニス 1個クローブ(ホール) 4粒〇黒こしょう(粒) 4粒
調理時間:約15分　カロリー:約138kcal　

1.器にグラノーラ、「いちごシロップ」を果肉ごと大さじ4、プレーンヨーグルト大さじ6を半量ずつ盛り合わせる。
グラノーラ…大さじ8「いちごシロップ」…大さじ4プレーンヨーグルト…大さじ6
カロリー:約151kcal　

3.直径20cmのフライパンにバター少々を薄くぬり、打ち粉(分量外)をまんべんなくふって余分な粉を落とす。2の生地を流し入れ、ふたをしてごく弱火で約20分焼く。まわりに焼き色がついて表面が乾いてきたらフライ返しで返し、1〜2分焼き、取り出してさます。4.チョコレートソースを
卵…1個薄力粉…70gベーキングパウダー…小さじ1/2牛乳…1/4カップバター(食塩不使用)…70g+少々グラニュー糖…50gはちみつ…大さじ1チョコレートソース　・板チョコレート(ブラック)…20g　・牛乳…大さじ1
カロリー:約165kcal　

下ごしらえ・「糖質50%オフのスイーツ粉」はふるっておく。1.卵をほぐし、牛乳を加えて泡立て器で混ぜ、「糖質50%オフのスイーツ粉」を加え粉けがなくなるまで泡だて器で混ぜる。2.紙カップ(マフィン型や紙コップなど)に5等分していれ、ドライフルーツをのせる。3.電子レンジに2〜3個入れ、600Wのレンジに約2分～2分30秒かける(レンジにかけすぎると固くなるので注意)･･･
調理時間:約10分　カロリー:約106kcal　塩分:約0.2g