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**2**のボウルに、薄力粉と上新粉を合わせてふるい入れて混ぜる。別のボウルに卵白と残りの砂糖を入れて八分(ぶ)立てにし、**3**に2回に分けて入れてそのつど混ぜる。型にオーブン用の紙を敷いて**4**を入れて表面をならし、型の下をトントンとたたいて空気を抜く。**1**の梅を上にのせる。蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で20分間蒸す。竹串を刺して生地が付いてこなければ蒸し上がり。型から出して粗熱を取り、食べやすく切る。
・白あん 250g・梅酒の梅 4～5コ・卵 2コ・砂糖 30g・梅酒 大さじ1・薄力粉 15g・上新粉 15g
調理時間:約40分　カロリー:約190kcal　塩分:約0.1g

豆乳と片栗粉を鍋に入れ、だまがなくなるまでよく混ぜる。 (1)を弱火にかけ、木じゃくしで混ぜながら加熱する。もち状になってきたら焦げないように底からかえしながらさらに3分加熱する。 「おまめさん　丹波黒黒豆」を(2)に加えてかるく混ぜ、ラップを敷いたバットに流し込み表面を平にする。 冷めたらバットからはずして切り分け、黒蜜ときなこをかける。
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調理時間:約20分　カロリー:約167kcal　

2トマトジュースにレモン汁、砂糖を加え、砂糖を溶かす。(1)を加えて更に混ぜ、グラスに入れ冷やし固める。3aを合わせ混ぜ、耐熱容器に入れ1分(50秒)加熱し冷ましておく。4(2)に(3)をかける。ワンポイントアドバイス*所要時間は、冷やし固める時間を除きます。*電子レンジの加熱時間は500Wレンジ強の目安です。
材料(2人分)カゴメトマトジュース食塩無添加(190g)1缶粉ゼラチン5g水大さじ3レモン汁小さじ1/2砂糖小さじ1/2【a】砂糖大さじ2水1/4カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約134kcal　

[2]　人肌に温まったら、砂糖と同量の水でふやかしたゼラチンを入れ、よく溶かす。[3]　沸騰する前に火を止め、水でぬらし、水をはったバットに並べたゼリー型に等分して入れる。粗熱が取れたらバットごと冷蔵庫で冷やし固める。[4]　固まったら、器に盛り、混ぜたをかけ、お好みできな粉をふりかける。
無調整豆乳 400ml、砂糖 大さじ3、ゼラチン 8g、、ミツカン　純玄米黒酢 大さじ1、黒蜜 適量、、きな粉 適量
カロリー:約138kcal　

1.ボウルにコンデンスミルクと牛乳3/4カップを入れて、よく混ぜる。2.別のボウルにジャムをざるでこして入れ、牛乳3/4カップを加えてよく混ぜる。3.鍋に粉寒天、牛乳3/4カップ、水1/4カップを入れて火にかけ、耐熱のゴムべらで混ぜる。沸騰したら弱めの中火にし、3分ほど混ぜて火を止め、1、2のボウルに半量ずつ加えて混ぜる。4.グラスにジャムの寒天を注いで冷蔵庫に入れ、3分ほど冷やす。
カロリー:約177kcal　

半分くらい凍ったら取り出し、フォークでシャリシャリとかいて全体を細かくする。3.再びラップやふたなどをかぶせ、冷凍庫に入れて約1時間冷やす。完全に凍ったらフォークでかいて全体を細かくする。4.器に盛り、好みでパイナップルを切ってのせても。
カットパイナップル…200g砂糖…大さじ3
カロリー:約103kcal　

2.ボウルに卵を溶きほぐし、グラニュー糖、牛乳、ヨーグルト、キルシュを加えて泡立て器で混ぜる。薄力粉をざるでふるいながら加え、さらによく混ぜる。3.耐熱容器の内側にバターをぬり、2をざるでこして流し入れ、バナナといちごを並べる。4.オーブンに入れ、表面に焼き色がつくまで約30分焼き、粉糖をふる。●冷蔵庫で冷やしてもおいしい。
プレーンヨーグルト…100gバナナ…小2本いちご…5〜6粒卵(L)…2個薄力粉…15g牛乳…60mlグラニュー糖…50gあればキルシュ…大さじ1型用バター…適宜粉糖…適宜
カロリー:約167kcal　

1を加えてよく混ぜ、さらにはちみつを加えて混ぜる(マンゴーの甘さによって、はちみつの量は調整する)。3.器を水にさっとくぐらせて軽く水をきり、2を流し入れてそのままおく。完全にさめて固まったら、冷蔵庫に30分以上おいて冷やす。4.ココナッツミルクソースを作
マンゴーかん　・粉寒天…2g　・マンゴー…大1個(正味約300g)　・はちみつ…約30g　・水…1 1/2カップココナッツミルクソース　・ココナッツミルク缶、牛乳…各大さじ4
カロリー:約106kcal　

ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、塩、砂糖を入れてよく混ぜる。ヨーグルトクリーム大さじ4(64g)を加えて、全体がそぼろ状になるまで手でなじませる。計量カップにホエー大さじ2、溶き卵、サラダ油を混ぜ合わせ、**2**に加えて、よくこねてなめらかにする。台と手に薄力粉適量をふり、均一に2cm厚さになるようにのばし、空き瓶(直径5cmぐらいがちょうどよい)などで型抜きをする。天板にオーブン用の紙を敷き、**4**を並べる。
調理時間:約30分　カロリー:約110kcal　

1.ボウルに卵を割り入れ、きび砂糖、はちみつを入れて混ぜ、湯せんにかけてハンドミキサーで泡立てる。人肌程度の温かさになったら湯せんをはずし、もったり白っぽくなり、きめが細かくなるまで泡立てる。泡立て器より、あればハンドミキサーを使ったほうが、より手早く泡立てることができる。2.薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れる。ゴムべらに･･･
カロリー:約150kcal　

[1]　を食べやすい大きさに切る。[2]　牛乳、「カルピス」、「ブルーベリー黒酢」、[1]をフリーザーバッグに入れてよく混ぜ、空気を抜いて3～4時間冷凍庫で凍らせる。[3]　[2]を冷凍庫から取り出し、よくもんで崩し、器に盛る。※フルーツは缶詰や冷凍のものでも美味しく召し上がれます。※は栄養成分に含みません。※調理時間に冷却時間は含みません。※「カルピス」はアサヒ飲料の登録商標です。
牛乳 1カップ、カルピス 1/2カップ、ミツカン　ブルーベリー黒酢 大さじ2、 適量
カロリー:約193kcal　塩分:約0.2g

1 耐熱容器に「糀甘酒 生姜ブレンド」を入れ、ふんわりラップをかけて600Wの電子レンジで10分加熱する。2 カットパインは5mmの角切りにする。3 ①の糀甘酒に②のパイン、バターを加え、再び600Wの電子レンジで7分加熱し、ラップを取って冷まし置く。4 袋から出した春巻きの皮を2枚重なった状態ではがし、中心より手前に③を1/5量乗せる。5 ④のふちに(a)を混ぜ合わせた水溶き小麦粉を塗り、春巻きを巻く要領で包む。同様にして5個作る。6 ⑤にサラダ油をまんべんなく塗ってアルミホイルに並べ、トースター900Wで約10分、焦げないよう注意しながらパリッと焼く。・出来立ての熱々がおいしいですが、火傷
糀甘酒 生姜ブレンド 160mlカットパイン 180gバター 20g春巻きの皮 10枚(a) 小麦粉 大さじ1水 大さじ1サラダ油 適量
調理時間:約30分　カロリー:約145kcal　塩分:約0.1g

ジュースと砂糖をそれぞれボウルに入れ、「[[ふるふるココナツゼリー マンゴーソース|rid=17592]]」の手順**2**～**5**と同様にしてゼリーをつくる。14×9×4cmくらいの四角い容器を水でサッとぬらし、**2**をそれぞれ流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。グレープフルーツは上下を落とし、果肉が見えるまで皮をむく。ボウルで果汁を受けながら、果肉を1つずつ取り出す。残った芯の果汁もボウルに搾り入れる。オレンジは上下を落とし、果肉が見えるまで皮をむいて縦4等分に切る
・粉ゼラチン 5g・水 大さじ3・グレープフルーツジュース 180ml・砂糖 大さじ2～3・粉ゼラチン 5g・水 大さじ3・オレンジジュース 180ml・砂糖 大さじ2～3・水 カップ1+1/4・砂糖 50g・レモン汁 大さじ1～2・レモン 2枚・オレンジリキュール 少々・グレープフルーツ 1コ・オレンジ 1コ・キウイ 1コ・すいか 適量
調理時間:約30分　カロリー:約140kcal　

3.2が固まってプルンとした状態になり、周囲が凍ってきたら1、シナモン
プレーンヨーグルト…300gかぼちゃ…1/10個(約180g)牛乳…1カップ砂糖…50g粉ゼラチン…5gシナモンパウダー…小さじ1/4
カロリー:約176kcal　

バットにラップを敷き、**3**を流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。豆腐は紙タオルで包んで水けをきる。絹さやはゆでて3mm幅に斜めに切る。ボウルに【A】を合わせ、豆腐をくずして加え、へらでよくかき混ぜる。**4**が固まったらバットから取り出し、7mm幅2cm長さの拍子木形に切る。**6**に**7**と絹さやを加え
・梅酒 カップ3/4・粉ゼラチン 1袋・木綿豆腐 1丁・絹さや 60g・塩 小さじ1/4・砂糖 大さじ1/2・しょうゆ 小さじ1+1/2・すりごま 大さじ1
調理時間:約10分　カロリー:約110kcal　

2.さらに煮立てて、周囲が茶色く色づいたら弱めの中火にし、フライパンを回しながら全体が茶色くなるまで煮詰める。3.火を止めてポップコーンを加え、キャラメルをからめる。4.キャラメルが糸を引くようになったらオーブン用ペーパーの上に広げ、熱いうちにフォークなどでバラバラにしてからさます。
ポップコーン…20g砂糖…50g水…大さじ2
カロリー:約144kcal　

2.卵焼き器を弱火にかけ、少量の無塩バター(分量外)を引き、[1]の生地を薄くのばして焼く。3.[2]の表面が乾いたら、アルミホイルの芯を卵焼き器の向こう側に置き、生地をフライ返しなどで手前に転がしながら巻きつける。4.[3]を再び卵焼き器の
材料(1本分)具材糖質50%オフのスイーツ粉 100g牛乳45cc卵(M)1個はちみつ15g調味料無塩バター25g
調理時間:約30分　カロリー:約136kcal　塩分:約0.2g

取り出して、フォークでかき混ぜてくずす。4つのグラスに**5**の半量を等分に入れ、皮をむいたぶどうと残りの**5**を
・粉ゼラチン 5g・好みのぶどう 12粒・グラニュー糖 大さじ4・サイダー カップ2・レモン汁 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約110kcal　

1.ボールにバターを入れてハンドミキサーまたは泡だて器でクリーム状になるまで混ぜたら砂糖とレモンの皮を加えて白っぽくなるまでしっかりとすり混ぜる。2.糀甘酒とレモン汁を混ぜ合わせたものを少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。3.[2]にふるっておいた粉を入れてゴムベラで切るように混ぜ合わせる。4.厚手のビニール袋に[3]の生地を
材料(8個分)具材国産レモン小1個調味料プラス糀 糀甘酒50ml薄力粉150gベーキングパウダー小さじ1と1/3バター(室温にもどしておく)100g砂糖30g
調理時間:約40分　カロリー:約182kcal　塩分:約0.4g

酒かすは1cm角、3cm長さに切り、小麦粉を全体にまぶす。ボウルに【衣】の材料を混ぜ合わせ、**1**をくぐらせる。揚げ油を170℃に熱し、**2**を1～2コずつ順にカラリと揚げる。器に盛り、三温糖、ジャム、はちみつを添える。
・酒かす 60g・小麦粉 大さじ3・水 大さじ3・かたくり粉 大さじ1・三温糖 適量・好みのジャム 適量・はちみつ 適量・小麦粉 大さじ1・揚げ油
調理時間:約10分　カロリー:約180kcal