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1 小さい鍋に(a)を入れて軽く混ぜ、弱火で混ぜながら80度まで温度を上げて寒天を溶かして火を止める。2 バナナは皮をむき、小さく切り分ける。3 ミキサーにバナナ、「プラス糀 糀甘酒」、豆乳、甜菜糖、ココアパウダー、塩を入れてペースト状になるまで混ぜる。4 粗熱を取った①をミキサーに加え、しっかりと混ぜる。5 ④をざるでこし、口当たりを滑らかにする。(種や繊維が残ります)6 カップに6等分に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。7 食べる直前に(b)を飾る。marukome × Vegewel × TOSCANA<br class="mode_sp"
プラス糀 糀甘酒 100mlバナナ(黒く熟したもの) 2本豆乳 100ml(b) ドライクランベリー 18粒ドライバナナ 6枚ミント 6枚甜菜糖 50gココアパウダー 60g塩 2g(a) 粉寒天 12g水 100cc
調理時間:約20分　カロリー:約149kcal　塩分:約0.5g

粉寒天…2gさくらんぼ缶…5粒卵黄…2個分牛乳…1 3/4カップクリーム　・生クリーム…1/4カップ　・砂糖…小さじ1砂糖…60g
カロリー:約177kcal　

2 ゼラチンを湯でよく溶かし、[1]をスプーン2杯分ほど加えてよくなじませてから残りの[1]に混ぜ合わせる。3 [2]を保存容器またはボウルに入れてふたをし、冷蔵庫に入れて2時間以上冷やし固める。4 ピーチソースの材料をフードプロセッサーに入れて桃の缶詰のシロップを適量加えてぽってりしたソースを作る。5 [3]を適量器に盛り、[4]のソースをかけていただく。調理時間に冷やし固める時間は含まれません。
ピーチソース 桃(缶詰) 2切れレモン汁 小さじ1/2(a) プラス糀 糀甘酒 1本(約125ml)プレーンヨーグルト 140mlレモン汁 小さじ1.5粉ゼラチン 7g湯 70ml
調理時間:約20分　カロリー:約186kcal　塩分:約0.3g

2トマトジュースにレモン汁、砂糖を加え、砂糖を溶かす。(1)を加えて更に混ぜ、グラスに入れ冷やし固める。3aを合わせ混ぜ、耐熱容器に入れ1分(50秒)加熱し冷ましておく。4(2)に(3)をかける。ワンポイントアドバイス*所要時間は、冷やし固める時間を除きます。*電子レンジの加熱時間は500Wレンジ強の目安です。
材料(2人分)カゴメトマトジュース食塩無添加(190g)1缶粉ゼラチン5g水大さじ3レモン汁小さじ1/2砂糖小さじ1/2【a】砂糖大さじ2水1/4カップ※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。
調理時間:約15分　カロリー:約134kcal　

溶かしバター、(1)のりんご、チョコチップを加えて混ぜ合わせ、生地を作る。(3)小さめのマフィン用カップに(2)の生地を八分目まで入れ、オーブントースターの天板に並べて4分焼き、アルミホイルをかぶせてさらに6分焼く。焼き上がったら粗熱を取る。(4)ボウルにCを入れ、ゴムベラでなめらかになるまで混ぜ
りんご・ジョナゴールドなど・正味 1個(300g)バター 10g「パルスイート」 大さじ1・1/2A溶き卵 1個分A牛乳 40mlAプレーンヨーグルト 40mlBホットケーキミックス 150gB「パルスイート」 大さじ1・1/2Bココアパウダー(無糖) 小さじ2(4g)溶かしバター 20gチョコレートチップ 大さじ1Cクリームチーズ・常温にもどす 90gC「パルスイート」 大さじ1Cシナモンパウダー 適量
カロリー:約145kcal　

1.かぼちゃは皮をむき、小さめの一口大に切る。耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱し、粗熱をとる。オレンジは薄皮をむく。2.ミキサーにかぼちゃ、オレンジの順に入れ、くるみ以外の材料をすべて入れてかくはんし、なめらかにする。グラスに注ぎ、くるみを粗く割ってのせる。
かぼちゃ…正味120gオレンジ…1/2個豆乳(成分無調整)…1･･･
カロリー:約150kcal　

下ごしらえ・「糖質50%オフのスイーツ粉」はふるっておく。1.卵をほぐし、牛乳を加えて泡立て器で混ぜ、「糖質50%オフのスイーツ粉」を加え粉けがなくなるまで泡だて器で混ぜる。2.紙カップ(マフィン型や紙コップなど)に5等分していれ、ドライフルーツをのせる。3.電子レンジに2〜3個入れ、600Wのレンジに約2分～2分30秒かける(レンジにかけすぎると固くなるので注意)･･･
調理時間:約10分　カロリー:約106kcal　塩分:約0.2g

ボウルに卵を割りほぐし、「パルスイート」を加えて泡立て器をボウルにこすりつけるようにして混ぜ合わせる。(3)鍋に牛乳を入れて火にかけ、鍋のフチがフツフツと泡が立ってきたら火からおろす。(4)(2)の卵液に(3)の牛乳を注ぎ入れ、泡立て器で混ぜる。混ざったらザルなどでこし、(1)のプリン型に等分に流し入れる。(5)蒸気が立った蒸し器の火をいったん止めてから(4)を並べ、極く弱火にしてふきんをかぶせたフタを少しずらしてのせ、約10分蒸す。(6)揺すってみて中央がフルフル
卵 3個「パルスイート」 大さじ3牛乳 300ml砂糖 40g水 大さじ1いちご 6個メロン 1/4個(600g)りんご 1/2個生クリーム 100ml「パルスイート」 3g
カロリー:約200kcal　

グラスに注いで玄米フレークをのせる。好みでいちごジャムをさらにのせても。
プレーンヨーグルト…300gいちごジャム…80g牛乳…1カップ玄米フレーク…大さじ4
カロリー:約133kcal　

クリーム状になったらクリームチーズを加え、さらによく混ぜる。2.砂糖の半量を加えて泡立て器ですり混ぜる。全体がなじんだら、残りを入れてよく混ぜる。卵はよく溶きほぐし、3〜4回に分けて少量ずつ加え、そのつどよく混ぜる。3.ホットケーキミックスを加えて、粉っぽさがなくなるまで混ぜ、型に流す。オーブンで約15分焼き、160℃に下げて約30分焼く。竹串を刺してみて生地がついてこなければ、焼き上がり。型からはずして、網の上でさます。
ホットケーキミックス…80g卵…2個バター(食塩不使用)…50gクリームチーズ…150g砂糖…60g
カロリー:約159kcal　

1耐熱ボウル等に「にんじんジュース高β-カロテン」、牛乳を入れ、電子レンジ(500W)で3分程温める。2別のボウルにを入れて混ぜ合わせる。3①を②に少しずつ注ぎ入れ混ぜ合わせる。4180ml程度の耐熱カップに③を1/3量ずつ茶こしでこしながら入れる。5それぞれふんわりとラップをし、1つずつ電子レンジ(500W)で1分20～30秒ほど加熱する。6ラップを外し、粗熱が取れたら冷蔵･･･
調理時間:約15分　カロリー:約141kcal　塩分:約0.3g

小鍋にカラメルのグラニュー糖、水を入れて弱めの中火にかける。フツフツと泡が立ってきたら、全体に火が通るように静かに鍋を回す。全体に薄い茶色になったら火から下ろし、鍋を回して好みの濃さになるまで余熱で色づける。バットにのせた型に手早く流し入れる。かぼちゃは種とワタを除き、ラップをして電子レンジ(600W)に約6分間かける。いちばん厚い部分に竹･･･
調理時間:約60分　カロリー:約170kcal　

2.ボウルにざるを重ねて果肉を入れ、スプーンで押して果汁を搾る。3.別のボウルにクリームチーズと砂糖を入れ、ゴムべらでなめらかになるまで混ぜる。ヨーグルトと2を加えてさらに混ぜる。4.小さめの耐熱容器に水大さじ1を入れて粉ゼラチンをふり入れ、ラップはかけずに電子レンジで約20秒加熱する。3に加えて手早く混ぜる。5.大きめのボウルに氷水を張って4のボウルの底をつけて混ぜる。とろりとしたら1の皮に流し入れてバットにのせ、残りは器に流し入れて冷蔵庫で約1時間冷やし
レモン…1個クリームチーズ…100gプレーンヨーグルト…大さじ4砂糖…60g粉ゼラチン…小さじ1
カロリー:約158kcal　

1.ボウルに豆腐、白玉粉、砂糖を入れて手で混ぜ、こねる。なめらかになったら20等分して丸め、中央をくぼませる(豆腐によってやわらかすぎる場合は、白玉粉を少し足すとよい)。2.鍋に湯を沸かし、1を入れて2〜3分ゆでる。浮き上がってきたらさらに約1分ゆでて、冷水にとって冷やし、水けをきる。3.フルーツミックスを食べやすく切って2とともに器に盛り、缶汁をか･･･
カロリー:約181kcal　

3 オレンジは皮をむき、薄皮をはがすようにして実を取り出す。薄皮をしぼって果汁をだし(約10ml)、実は1cm幅に手でさき、「プラス糀 糀甘酒」(15ml)を加えて混ぜる。4 ボウルにラズベリーを入れてフォークでつぶし、「プラス糀 糀甘酒」(15ml)を加えて混ぜる。5 ①が固まったら、②、③、④を別々に等分に加えて固まるまで冷凍庫
プラス糀 糀甘酒 125mlヨーグルト(無糖) 80gキウイ 1/2個オレンジ 1/2個冷凍ラズベリー(解凍済み) 40g
調理時間:約20分　カロリー:約199kcal　塩分:約0.4g

1野菜生活100にガムシロップを混ぜ、厚手のファスナー付きビニール袋に入れる。空気を抜いてチャックを閉め、バットに平らになるようにおいて、冷凍庫で冷やし固める。2固まったら袋ごとふきんに包み、麺棒などでたたきくずして器に盛る。
材料(1人分)野菜生活100オリジナル720ml200mlガムシロップ1個※栄養価は日本食品標準成分表八訂を基に算出しています。すべ･･･
調理時間:約120分　カロリー:約104kcal　

バナナは5mm幅に切り、ボウルに入れ、シロップを回しかける。表面にぴったりとラップをかけて、冷蔵庫で1時間以上おく。2.ジェラートベースを作る。 小鍋に紅茶の葉と熱湯大さじ4を入れ、ふたをして5分蒸らして茶葉を開かせる。牛乳を加えて弱火にかけ、沸騰直前で火から下ろし、粉ゼラチンを加えて、余熱で溶かして混ぜる。3.こし器(またはざる)でこしてボウルに移し、茶葉を除く。生クリームとコンデンスミルクを加えて混ぜ合わせる。ボウルの底を氷水に当ててよく冷やす。4.バットに流し入れ
フルーツマリネ(作りやすい分量)　・バナナ…1本　・ブルーベリー…30g　・シロップ(グラニュー糖50g、水1/2カップ)ジェラートベース　・牛乳…1カップ　・生クリーム…80ml　・コンデンスミルク…100g　・粉ゼラチン…2g(水小さじ2でふやかしておく)　・紅茶の葉…大さじ2 1/2
カロリー:約162kcal　

2 オーブンを170℃で予熱しておく。3 (a)の粉類を合わせてボウルにふるい入れ、溶かしバター、「魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ」、豆乳を入れゴムベラで混ぜる。4 大体混ざったらドライフルーツとナッツを加えて混ぜ、カードで軽くまとめてポリ袋に入れる。(まだポロポロでもよい。)5 袋の上からカードでギュッと押さえて8×16㎝くらいの板状にまとめ、冷蔵庫で30分程休ませる。6 よく切れるナイフで8～10等分に切り分け、オーブンシートを敷いた天板に並べて170～180℃で10分焼く。
調理時間:約50分　カロリー:約128kcal　塩分:約0.1g

(2)星型の口金をつけた絞り袋に(1)の生地を入れ、クッキングシートの上に15cm長さの棒状にしぼり出す。(3)オーブントースター(700W)で10分焼く。(4)フライパンに2cm高さまで油を入れて180℃に熱し、(3)をきつね色になるまで揚げて、「パルスイート」をまぶす。*Aを火にかけ、沸騰したところにホットケーキミックスを入れて混ぜることがポイントです。*鍋にホットケーキミックスを入れた時は水っぽい生地ですが、素早く混ぜることによ
ホットケーキミックス 150gA水 1・1/2カップA牛乳 1/2カップAメープルシロップ 大さじ1Aバター 20g「AJINOMOTO サラダ油」 適量「パルスイート」 適量
カロリー:約133kcal　

(2)フタのある容器に(1)を移し入れ、冷凍庫に入れてひと晩おき(時間外)、バニラ味のアイスクリームを作る。
絹ごし豆腐 1丁(300g)A生クリーム 150mlAバニラエッセンス 少々「パルスイート カロリーゼロ」 大さじ4(36g)
カロリー:約194kcal