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ボウルにご飯、しらす、白ごまを入れて混ぜる。**1**を4等分し、手を水で湿らせて塩少々をつけ、好きな形に握る。1コずつラップで包み、保存袋に入れて冷凍する。食べるときは、ラップに包んだまま電子レンジ(600W)に1分30秒～2分間かけて解凍する。
・ご飯 400g・しらす干し 30g・白ごま 大さじ1+1/2・塩
調理時間:約10分　カロリー:約200kcal　

・①の食パンの面の半分に②をおいてのばし、半分に折りたたむ。同様にあと5個作る。・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」を140℃に熱し、③を5～6分揚げ、強火にして1分ほどきつね色になるまで揚げる。・器に盛り、パクチーを飾り、チリソースを添える。
材料(6個分) ・食パン8枚切り 3枚・むきえび(背ワタを取って洗い、粗みじん切り) 70g・鶏ひき肉 100g・「AJINOMOTO さらさら®キャノーラ油軽やか仕立て」 適量・パクチー 適量・チリソース 適量A・長ねぎ(みじん切り) 1/4本(25g)・しょうが(すりおろし) 1/2かけ・味つきピーナッツ(粗みじん切り) 15g・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ2/3・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約30分　カロリー:約194kcal　塩分:約0.6g

(時間外)鍋に「プチッと鍋」と水を入れて火にかけます。煮立ったらエビとキャベツを加え、中火で約3分煮ます。中華麺を加えてひと煮立ちしたら、出来あがりです。
中華麺(生)　1/2玉。エビ(殻つき)　中4尾。キャベツ(ざく切り)　1枚(約50g)。エバラプチッと鍋 ちゃんこ鍋　1個。水　300ml
調理時間:約5分　カロリー:約140kcal　

ときどき混ぜながら8～10分ほど汁気がなくなるまで煮詰める。
新あさひ豆腐3個油大さじ1/2にんにく(みじん切り)1/2片しょうが(みじん切り)1/2片
カロリー:約143kcal　塩分:約1.3g

1.きゅうりは薄い小口切りにしてボウルに入れる。塩小さじ1/3をふってもみ、約15分おく。しんなりしたら、水けを絞る。2.再びボウルに入れ、しらす、レモンドレッシングの材料を加えて混ぜる。3.軽くトーストしたフランスパンに等分にのせ、粉チーズ、好みで粗びき黒こしょうをふる。
きゅうり…2本しらす干し…30g粉チーズ…小さじ1フランスパン(1cm厚さに切ったもの)…4切れレモンドレッシング　・レモン汁、オリーブ油…各小さじ1　・塩、こしょう…各少々・塩
カロリー:約111kcal　

1.甘納豆の砂糖はよく払い落とす。2.「基本のミニ食パン」の作り方1〜10と同様に作る。途中、1で粉を加える前に甘納豆を加えて混ぜる。
「基本のミニ食パン」の材料…全量ミックス甘納豆…60g
カロリー:約145kcal　

彩りキッチン® ロースハム 1枚 マヨネーズ 大さじ1/2 ご飯 茶碗1/2杯 しょう油 適量 のり(飾り用) 適量
調理時間:約10分　カロリー:約184kcal　塩分:約1.0g

[4]　食べやすい大きさに切り、器に盛る。「味ぽん」を添える。
長ねぎ 1本、ちりめんじゃこ 20g、卵 1個、小麦粉 大さじ2、片栗粉 大さじ1、ごま油 大さじ1、ミツカン　味ぽん 大さじ2
カロリー:約193kcal　塩分:約2.2g

(1)焼おにぎりは表示時間通りに電子レンジで加熱し、それぞれ器に入れる。(2)「ほんだし」、熱湯を等分にかけ、梅干しを1個ずつのせる。
焼きおにぎり・冷凍 2個梅干し 2個「ほんだし」 小さじ2/3熱湯 300ml
カロリー:約171kcal　

きゅうりは縦半分に切る。種の部分をスプーンで取って長めの斜め薄切りにする。ごく薄く切るとよい。**1**をボウルに入れ、塩適量をふる。汁けが出てしんなりとするまでもむ。**2**をしっかり絞ってからさらしに包み、さらに絞る。味をみて、塩けが強いときはサッと洗って絞る。パンにはさむ前に再度さらしに包んで絞る。パン4枚を縦横2枚ずつ透き間なく並べ、全面にバターを塗り広げる。奥の2枚のパンに**3**のきゅうりをたっぷりとのせて全体に広げる。
調理時間:約30分　カロリー:約170kcal　塩分:約1.2g

なめらかになったら残りの粉類を加え、粉ぽさがなくなってから2〜3分しっかりこねる。室温に戻したバターを少しずつ加えてさらによくこねる。 丸めてボールに入れてラップをかけ、2倍になるまで室温で発酵。1時間から1.5時間で倍になったら打粉をした台にあけ、三つ折りにしてガス抜きをする。丸めてタオルをかけて15分休ませる。具はアスパラの場合はそのまま、インゲンなら固めに茹でる。 パプリカは1cm幅に切る。 コーンは好みでマヨネーズと和える。4の生地を2等分し、10×15cmに伸ばす。15cmを横辺にして具
強力粉130g全粒粉20gスキムミルク大さじ1きび砂糖大さじ1ヤマサ特選有機丸大豆の吟選しょうゆ小さじ2インスタントドライイースト小さじ1/2水90〜100ccバター15g具かにかまぼこ4本ミニアスパラまたはインゲン4本パプリカ1/4個ホールコーン大さじ2〜3お好みでマヨネーズ適宜海苔全形1枚
調理時間:約100分　カロリー:約118kcal　塩分:約0.6g

(3)ごまをふり、天板にのせ、オーブントースターで5分ほど焼く。
油揚げ 1枚「瀬戸のほんじお」 少々うま味調味料「味の素®」70g瓶 12ふりちりめんじゃこ 10gにら 4本玉ねぎ 1/4個スライスチーズ(溶けるタイプ) 2枚すり白ごま 小さじ1
カロリー:約148kcal　

耐熱容器にオートミール・「黄金の味」・水を入れて軽く混ぜ合わせ、電子レンジ(600W)で約2分加熱します。熱いうちにさっと混ぜ合わせ、ラップにのせて三角形に握って、出来あがりです。
オートミール(ロールドオーツがおすすめ)　30g。エバラ黄金の味　大さじ1。水　50ml
調理時間:約5分　カロリー:約125kcal　

(1)ベーコンはフライパンで焼く。トマトは3mm幅の輪切りにする。(2)食パン2枚に「ピュアセレクトマヨネーズ」各小さじ1を塗る。(3)(1)のベーコン、レタス、(1)のトマトの順に各1/2量ずつのせ、もう1枚のパンではさみ、半分に切る。同様にあと1つ作る。
サンドイッチ用食パン 4枚「ピュアセレクト マヨネーズ」 小さじ4ベーコン 4枚レタス 4枚トマト 1/2個
カロリー:約173kcal　

(1)かに風味かまぼこはタテに細く裂き、卵は溶きほぐす。(2)鍋にご飯、A、(1)のかに風味かまぼこを入れ、ご飯が汁を吸ってきたら、(1)の溶き卵を流し入れる。(3)器に盛り、小ねぎを散らす。*『我が家のほんだし活用術』(幻冬舎刊)より
ご飯 150gかに風味かまぼこ 3本卵 1個A水 1・1/2カップA「ほんだし」 小さじ1・1/2小ねぎの小口切り 適量
カロリー:約179kcal　

(1)「きのこと餃子のキムチ鍋」の具を少し残して「中華あじ」、水を加えて沸騰させる。(2)器にご飯をよそい、(1)の煮汁と具をかけて、ごま油を回しかけ、小ねぎを散らす。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
ご飯 1杯(茶碗)「味の素KK中華あじ」 小さじ2水 1・1/2カップ小ねぎの小口切り 適量「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 適量
カロリー:約114kcal　

オーブンで約12分焼く。
「ピロシキ」の生地…全量キャベツのみじん切り…2〜3枚分玉ねぎのみじん切り…1/4個分にんじんのみじん切り…大さじ2塩…小さじ1/2〜1こしょう…少々溶き卵…適宜
カロリー:約159kcal　

(1)ボウルにご飯を入れ、「ほんだし」を混ぜ合わせ、2等分にし、三角形に握る。(2)オーブントースターで(1)のおにぎりを両面色よく焼く。しょうゆをハケで塗って焼き、これを2回ずつくり返して香りよく焼く。
温かいご飯 200g「ほんだし」 小さじ山盛り1しょうゆ 小さじ2
カロリー:約165kcal　

[1]　大根は短冊切りにする。鶏ささみは一口大に切る。しいたけは飾り切りにする。にんじんは型でぬいて、飾り切りにする。[2]　「〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック」と水を合わせ煮立たせ、[1]を入れ具材に火を通す。みつばは長いまま入れて、結ぶ。[3]　もちを焼いて、器に入れ[2]を注ぐ。お好みでゆずを散らす。
もち 1個、、大根 1cm分、鶏ささみ 1/2本(25g)、しいたけ 1個、にんじん 1cm分、みつば 1本(5g)、柚子(果皮) 適宜、、〆まで美味しい　焼あごだし鍋つゆミニパック 小袋1袋、水 1と1/2カップ
カロリー:約174kcal　塩分:約4.2g

汁けをきった「里いも煮」を加え、焼き色をつけるよう炒める。途中、フライパンの空き部分にパン粉を加え、パン粉のみ軽く炒める。 全体をさっと混ぜ、お好みで、パセリのみじん切りをふる。
おかず畑 里いも煮1袋 パプリカ1/2個 にんにく1かけ パセリ適量　※お好みで パン粉大さじ2 塩・こしょう少々 オリーブ油大さじ1
調理時間:約8分　カロリー:約160kcal