100～200kcalのレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「100～200kcal > 中華」 の検索結果： 1906 件中 （881 - 900）
|
1 白菜は葉元と葉先に切り分け、葉元は一口大のそぎ切りにし、葉先はざく切りにする。 2 牛乳と片栗粉を混ぜ合わせておく。 3 厚手の鍋に白菜を入れ、帆立缶を汁ごと加え、酒、分量の水も加える。ふたをして強火にかけ、煮立ったら中火にし、20～25分煮る。 4 (2)を加え、混ぜながら煮立ててとろみをつけ、塩、バターを加えて混ぜる。仕上げに粗びきこしょうをふる。
白菜 1/2株(1kg)帆立缶 1缶(180g) 酒 大さじ2 水 1/2カップ 牛乳 1+1/2カップ 片栗粉 調理時間:約3分 カロリー:約150kcal 塩分:約2.1g キューピー3分クッキング
|
|---|
|
下準備1. キュウリは斜め薄切りにし更に細切りにする。 下準備2. レタスは少し太めのせん切りにし、水に放って水気をしっかり切る。 下準備3. ザーサイは熱湯(熱湯は何回か替えながら)に15分つけて塩分を抜く。水洗いししてキュウリに合わせて細切りにし、水気を切る。 作り方1. 器にレタスを敷き、キュウリ、ザーサイを盛り付け、熱したゴマ油をジャッと掛け、白ゴマを振る。
キュウリ 1本ザーサイ 80〜100gレタス 1/2株ゴマ油 大3白ゴマ 小1 調理時間:約20分 カロリー:約101kcal E・レシピ
|
|---|
|
鶏肉はスティック状に切り、塩・こしょう各少々、オールスパイス、粗く砕いたピンクペッパーをふり、なじませる。【A】を小鍋に入れてよく溶き、弱火にかけて透明になるまで煮て、小麦粉のりをつくる。春巻の皮を広げ、手前側に青じそ2枚と**1**の1/10量をのせる。手前を少し折って両端を折りたたみ、クルクルと巻く。最後に**2**を塗ってとめる。残りも同様につくる。170℃に熱した揚げ油に**3**を入れ、きつね色になるまで2分間ほど揚げる。食べやすく切って器に盛り、半月形に切っ
調理時間:約20分 カロリー:約110kcal 塩分:約0.2g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)レタスはひと口大にちぎり、かに風味かまぼこはほぐす。コーンは汁気をきる。(2)ボウルに「丸鶏がらスープ」を入れ、湯を注いでかき混ぜ、氷を加えて混ぜる。(3)器に(2)を半量ずつ注ぎ、(1)のレタス・かに風味かまぼこ・コーンの順に等分に入れ、ごま油を半量ずつかける。
レタス 2枚かに風味かまぼこ 4本ホールコーン缶 20g「丸鶏がらスープ」 小さじ3湯 3/4カップ氷 150g「AJINOMOTO ごま油好きの純正ごま油」 大さじ1 カロリー:約108kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
いかは皮をむいて1枚に開き、横に5mm幅に切る。【下味】の調味料をふってから、かたくり粉をまぶす。ヨウサイは3cm長さに切る。にんにくはみじん切りにする。【合わせ調味料】の材料は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で炒める。香りがたったらいかを入れ、表面が白っぽくなるまで炒め、いったん取り出す。同じフライパンにヨウサイを入れて中火で炒め、油が回ったら、【合わせ調味料】を加えてひと混ぜしてからめる。いかを戻し入れてサッと炒め合わせる。
・いか 100 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
でも作れるので、残りものレシピとしてもオススメです。
材料 [ 3～4人分 ]まぐろの血合い300g【まぐろの血合い 下ごしらえ用】塩小さじ1/2 水適量 片栗粉小さじ2【煮込み用調味料】水350ml しょうゆ大さじ2と1/2 みりん大さじ2と1/2 酒100ml 砂糖大さじ1 しょうが大1片(6～7cm角×1) 調理時間:約50分 カロリー:約196kcal 塩分:約2.9g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
て味をつけ、炒めながら水分をとばす。火を弱めて水溶きかたくり粉を回し入れ、よく混ぜてとろみがついてきたら、火を強めて一度煮立
・春巻きの皮 10枚・豚バラ肉 60g・たまねぎ 1/3コ・生しいたけ 3枚・キャベツ 2枚・酒 小さじ1・しょうゆ 少々・塩 少々・こしょう 少々・チキンスープ カップ1/4・紹興酒 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・水溶きかたくり粉 大さじ1強・ごま油 大さじ1/2・小麦粉 少々・しょうゆ 適量・酢 調理時間:約30分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1.かに風味かまぼこは粗くほぐす。三つ葉は2cm長さに切る。絹ごし豆腐は2cm角に切る。2.鍋に水1 1/2カップ、酒小さじ2、とりガラスープの素、ごま油各小さじ1、塩小さじ1/4、豆腐を入れて中火で煮立て、そのまま約1分煮る。かにかまぼこ、三つ葉を加え、さらに約30秒煮る。
かに風味かまぼこ(フレーク)…1/2パック(約60g)絹ごし豆腐…2/3丁三つ葉…1/3わ水…1 1/2カップ酒…小さじ2とりガラスープの素、ごま油…各小さじ1塩…小さじ1/4 カロリー:約106kcal 塩分:約2.1g レタスクラブ
|
|---|
|
(1)豆腐は重石をのせて水をきり、1cm厚さに切る。ほうれん草は5cm長さに切り、サッとゆでて水気をきる。(2)(1)の豆腐に薄力粉・溶き卵の順につけ、フライパンに油を熱し、両面をこんがり焼き色がつくまで焼く。(3)Aを混ぜ合わせる。(4)器に(1)のほうれん草をのせ、その上に(2)の豆腐を並べ、(3)のたれをかける。
木綿豆腐 1丁薄力粉 適量溶き卵 適量「AJINOMOTO 大豆の油健康プラス」 大さじ1ほうれん草 2株(60g)Aねぎ・みじん切り 大さじ1・1 カロリー:約126kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)「鶏だんご鍋」の残ったつゆを煮立て、「干し貝柱スープ」、水を加えて沸騰させ、中華めんを加えて煮る。(2)火が通ったら、小ねぎを散らす。好みで酢、白こしょう、ラー油を混ぜる。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
中華めん 1玉「味の素KK干し貝柱スープ」 小さじ2水 1・1/2カップ小ねぎの小口切り 適量酢・好みで 適量白こしょう・好みで 少々ラ･･･ カロリー:約157kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1...みじん切りにしたしょうが、長ねぎを炒め、鶏肉を加えさらに炒め、塩、こしょうで味をととのえる。2...1.5cm幅の拍子切りにしたパプリカを軽く炒め、1を加えさらに炒めあわせる。3...2に2～3cm幅の拍子切りにしたレタスを加え、ドレッシングをかけて手早く炒める。4...器にレタスをボウル状にならべ、3を中に入れ盛りつける。
2人分 鶏肉(挽肉)...100gしょうが...10g長ねぎ...15gパプリカ(赤)...35gパプリカ(黄)...35gレタス 調理時間:約20分 カロリー:約164kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
(1)チンゲン菜は葉の部分を5cm程度の長さに切り、芯の部分はタテ4等分にする。ベーコンは1cm幅の細切りにする。(2)フライパンに油を熱し、(1)のベーコンを軽く炒め、(1)のチンゲン菜を炒め、Aを加えてフタをし、30秒ほど蒸らす。(3)塩・こしょうで味を調える。*チンゲン菜はゆでて味つけするのではなく、炒めてから「丸鶏がらスープ｣とゆでると、味がしみこみ、食感もシャキシャキになります。
チンゲン菜 2株(300g)ベーコン 2枚A水 2カップA「丸鶏がらスープ カロリー:約113kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)レタスはザク切りにする。(2)鍋の残ったつゆ(約カップ1と1/2)に、A(追いだし)を加える。沸騰したらご飯を加えてほぐしながら煮る。(3)煮立ってご飯がつゆを吸ってきたら火を止める。(1)のレタス、のりを盛り、ごま油を回しかける。*お好みでおろししょうがを加えてお召し上がりください。*残った鍋のつゆの塩分は含まれていません。
ご飯 2杯(茶碗)(300g)A水 1・1/2カップA「丸鶏がらスープ」 小さじ2レタス 25g刻みのり 適量「AJINOMOTO カロリー:約120kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
1.セロリは1.5cm四方に切る。ミニトマトは横半分に切る。スペアリブは骨を除き、一口大に切る。2.鍋に「ベースのポークスープ」の汁、水1/2カップを入れて中火にかける。煮立ったら1を加え、トマトがやわらかくなるまで煮る。塩小さじ1/3で調味し、器に盛り、香菜を散らす。
「ベースのポークスープ」の豚スペアリブ…2本セロリ…1/2本ミニトマト…8個香菜の粗みじん切り…適量「ベースのポークスープ」の汁…2カップ・塩 カロリー:約187kcal 塩分:約0.8g レタスクラブ
|
|---|
|
1.溶き卵に塩麹を入れて混ぜる。にらは3cm長さに切る。2.フライパンにごま油大さじ1を熱し、卵液を加えて大きく混ぜる。半熟状になったらにらを加え、さっと混ぜる。器に盛り、こしょう適宜をふる。
「塩麹」…大さじ1溶き卵…3個分にら…1/2わごま油、こしょう カロリー:約185kcal 塩分:約1.4g レタスクラブ
|
|---|
|
にんじんは5mm厚さの斜め切りにする。さつまいもは皮付きのまま、縦四つ割りにしてから5mm厚さに切る(いちょう切り)。たまねぎは一口大に切る。以上の野菜は水に10分間浸し、水けをきる。ブロッコリーは小房に分け、軸に十文字の切り目を入れる。【合わせ調味料】の材料は混ぜる。フライパンにサラダ油を熱し、**1**の野菜を一度に入れ、すぐに水カップ1/2を注ぎ、ふたをして沸騰してから弱火で約3分間蒸らし炒めにする。水分がほとんどなくなったら、【合わせ調味料】を加え、強火にして時々
調理時間:約25分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
(1)ボウルにAを入れてよく練る。(2)10等分にして丸めてまわりに薄く片栗粉をまぶす。(3)耐熱皿に並べてラップをふんわりかけて電子レンジ(600W)で1分20秒加熱する。上下を返してさらに20秒加熱する。
A合いびき肉 80gAホールコーン缶・汁気をきる 大さじ3A溶き卵 大さじ2/3Aパン粉 大さじ1A「丸鶏がらスープ」 小さじ1/2Aおろししょうが 少々片栗粉 適量 カロリー:約133kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
(1)鶏肉はそぎ切りにし、Aで下味をつける。エリンギは長さを半分に切って6等分にする。ピーマン、パプリカは長めの三角に切る。 (2)アスパラは根元を切り、皮をむき、5等分の斜め切りにし、ゆでて、ザルに上げる。(3)フライパンを熱し、油大さじ1を入れ、(1)の鶏肉を炒め、取り出す。(4)フライパンに油大さじ1を足し、(1)のエリンギ・ピーマン・パプリカを入れて炒め、(2)のアスパラを加える。(3)の鶏肉を戻し入れてサッと炒め、「Cook Do」を加えて炒め合わせる。
鶏 カロリー:約152kcal 味の素 レシピ大百科
|
|---|
|
豆腐は紙タオルで包んで皿などで軽くおもしをし、10分間ほど水きりをする。6等分の長方形に切り、中央をスプーンで少しくりぬく。
えびは洗って水けを拭き、包丁で刻んでたたく。ボウルに入れ、**1**でくりぬいた豆腐の1/2量と【A】を加えて混ぜる(残った豆腐は、あえ物や汁の実に使う)。
**1**の豆腐にかたくり粉をはけで(または茶こしを通して)薄くまぶし、**2**を等分にこんもりとのせ、皿に並べる。
フライパンに紙タオルを敷いて耐熱容器を置き、3cm高さまで水を注いで中火に
調理時間:約25分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1. オクラは熱湯でゆでて湯をきり、小口切りにする。 2. ボールに卵を割り入れ、水と鶏がらスープの素を加えて混ぜる。こし器でこしてかに玉の「具」と混ぜて器に入れる。 3. 2を蒸し器に入れ弱火で約15分蒸す。あら熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、かに玉の「ソース」をかけ、1を散らす。
中華名菜® かに玉 1回分 卵 3個(約160g) オクラ 2～3本(約21g) 水 2カップ(400cc) 鶏ガラスープの素(顆粒) 小さじ1 カロリー:約105kcal 塩分:約2.1g 日本ハム レシピ
|
|---|
