10～20分のレシピ中華サラダ・付け合せ（12ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	冷や奴(手作り食べるラー油のっけ)(副菜) (1)のナッツ類が色づいてきたら火を止め、ボウルに入れて混ぜる。(ヒント)時間があれば、そのまま置いて味をなじませると、よりおいしくなります。2日くらい置くと、ガーリックのパリパリ感がしっとりしてきますよ。作り方3. 木綿豆腐はサッと水洗いして水気をきり、4～6つに切って器に並べる。スプーンなどで上部を少し凹ませ、(2)をのせて刻み香菜を飾る。木綿豆腐 1/2丁ゴマ油大さじ1.5スライスアーモンド小さじ1.5カシューナッツ小さじ2ガーリックチップ小さじ2フライドオニオン(市販品) 小さじ2豆板醤小さじ1/3〜1/2砂糖小さじ2粉唐辛子少々塩コショウ少々パクチー(香菜)(刻み) 適量調理時間:約15分　 E・レシピ

(1)のナッツ類が色づいてきたら火を止め、ボウルに入れて混ぜる。(ヒント)時間があれば、そのまま置いて味をなじませると、よりおいしくなります。2日くらい置くと、ガーリックのパリパリ感がしっとりしてきますよ。作り方3. 木綿豆腐はサッと水洗いして水気をきり、4～6つに切って器に並べる。スプーンなどで上部を少し凹ませ、(2)をのせて刻み香菜を飾る。
木綿豆腐 1/2丁ゴマ油大さじ1.5スライスアーモンド小さじ1.5カシューナッツ小さじ2ガーリックチップ小さじ2フライドオニオン(市販品) 小さじ2豆板醤小さじ1/3〜1/2砂糖小さじ2粉唐辛子少々塩コショウ少々パクチー(香菜)(刻み) 適量
調理時間:約15分　

E・レシピ

	セロリの四川中華漬け(副菜) 下準備1. セロリは筋を取って小さめの乱切りにする。塩少々を振り、しんなりさせておく。作り方1. の材料を小鍋に入れ、強火で煮たてる。火を止めて熱いうちに、しんなりしたセロリを加える。作り方2. 密閉できるビニール袋に入れ、空気を抜いて真空状態にして、冷蔵庫で1時間以上冷やす。食べる前に器に盛る。セロリ 1本塩少々きび砂糖大さじ1酢大さじ1酒･･･調理時間:約20分　カロリー:約42kcal　 E・レシピ

セロリの四川中華漬け(副菜)

下準備1. セロリは筋を取って小さめの乱切りにする。塩少々を振り、しんなりさせておく。作り方1. の材料を小鍋に入れ、強火で煮たてる。火を止めて熱いうちに、しんなりしたセロリを加える。作り方2. 密閉できるビニール袋に入れ、空気を抜いて真空状態にして、冷蔵庫で1時間以上冷やす。食べる前に器に盛る。
セロリ 1本塩少々きび砂糖大さじ1酢大さじ1酒･･･
調理時間:約20分　カロリー:約42kcal　

E・レシピ

	やさしい味!中華風春雨サラダお腹満たされる(副菜) 春雨 30gニンジン 1/6本キュウリ 1/2本ハム 2枚キクラゲ 3g作り置き甘酢大さじ1.5しょうゆ大さじ1サラダ油小さじ1.5ゴマ油小さじ1/2 調理時間:約20分　カロリー:約152kcal　 E・レシピ

	ギンナンのピリ辛炒め(副菜) 下準備1. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして酢水に放ち、アクを抜く。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、水気を切ったゴボウとギンナンを炒め、全体に炒められたらを加えて炒め合わせ、器に盛る。ギンナン(水煮) 1袋ゴボウ 1/2本酢少々塩コショウ少々しょうゆ大さじ1/2豆板醤小さじ1/2サラダ油小さじ1 調理時間:約15分　 E・レシピ

ギンナンのピリ辛炒め(副菜)

下準備1. ゴボウはタワシできれいに水洗いし、ささがきにして酢水に放ち、アクを抜く。作り方1. フライパンにサラダ油を強火で熱し、水気を切ったゴボウとギンナンを炒め、全体に炒められたらを加えて炒め合わせ、器に盛る。
ギンナン(水煮) 1袋ゴボウ 1/2本酢少々塩コショウ少々しょうゆ大さじ1/2豆板醤小さじ1/2サラダ油小さじ1
調理時間:約15分　

E・レシピ

	大根のシャキッと甘酢(副菜) 下準備1. 大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、皮を縦縞にピーラー等でむき、一口大の乱切りにする。下準備3. 赤唐辛子は軸を取り、2つに割って種を出す。作り方1. フライパンにサラダ油、赤唐辛子を入れて中火にかける。作り方2. 赤唐辛子がジュウジュウいえば大根を加え、油が回ればキュウリを加え、軽く炒め合わせる。作り方3. 全体に油が回れば、作り置き甘酢を加え、全体にからまれば、火を止めて器に盛る。大根 10cmキュウリ 1本赤唐辛子 2本作り置き甘酢大さじ4サラダ油小さじ2 調理時間:約15分　 E・レシピ

大根のシャキッと甘酢(副菜)

下準備1. 大根は皮をむき、一口大の乱切りにする。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、皮を縦縞にピーラー等でむき、一口大の乱切りにする。下準備3. 赤唐辛子は軸を取り、2つに割って種を出す。作り方1. フライパンにサラダ油、赤唐辛子を入れて中火にかける。作り方2. 赤唐辛子がジュウジュウいえば大根を加え、油が回ればキュウリを加え、軽く炒め合わせる。作り方3. 全体に油が回れば、作り置き甘酢を加え、全体にからまれば、火を止めて器に盛る。
大根 10cmキュウリ 1本赤唐辛子 2本作り置き甘酢大さじ4サラダ油小さじ2
調理時間:約15分　

E・レシピ

	菊菜のナムル(副菜) 下準備1. 菊菜とニラはきれいに水洗いして、熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、3cmの長さに切る。作り方1. ボウルに菊菜、ニラ、おろしニンニク、薄口しょうゆをよくもみこむ。ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせ、最後にすり白ゴマ、コショウを加えてサッと合わせる。春菊(菊菜) 1/2束ニラ 1/2束ニンニク(すりおろし) 1/3片分薄口しょうゆ小さじ2ゴマ油小さじ2すり白ゴマ大さじ2コショウ少々調理時間:約20分　 E・レシピ

菊菜のナムル(副菜)

下準備1. 菊菜とニラはきれいに水洗いして、熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、3cmの長さに切る。作り方1. ボウルに菊菜、ニラ、おろしニンニク、薄口しょうゆをよくもみこむ。ゴマ油を加えて軽く混ぜ合わせ、最後にすり白ゴマ、コショウを加えてサッと合わせる。
春菊(菊菜) 1/2束ニラ 1/2束ニンニク(すりおろし) 1/3片分薄口しょうゆ小さじ2ゴマ油小さじ2すり白ゴマ大さじ2コショウ少々
調理時間:約20分　

E・レシピ

	やみつき塩キャベツパリパリ美味しく!by埼野晴子さん(副菜) 作り方1. 韓国のりは横向きにし、調理ばさみで5mm幅に切る。作り方2. キャベツはひとくち大に切る。ボウルに入れの材料とよく混ぜ合わせる。作り方3. 器に盛り、上に韓国のりをのせる。韓国のり 2〜3枚キャベツ 2枚ゴマ油小さじ1.5サラダ油小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1/4ニンニク(すりおろし) 少々白ゴマ小さじ1/3 調理時間:約15分　カロリー:約73kcal　 E・レシピ

やみつき塩キャベツパリパリ美味しく!by埼野晴子さん(副菜)

作り方1. 韓国のりは横向きにし、調理ばさみで5mm幅に切る。作り方2. キャベツはひとくち大に切る。ボウルに入れの材料とよく混ぜ合わせる。作り方3. 器に盛り、上に韓国のりをのせる。
韓国のり 2〜3枚キャベツ 2枚ゴマ油小さじ1.5サラダ油小さじ1鶏ガラスープの素小さじ1/4ニンニク(すりおろし) 少々白ゴマ小さじ1/3
調理時間:約15分　カロリー:約73kcal　

E・レシピ

	チキンと長芋の卵炒め(副菜) 下準備1. ライトチキンはザルに上げ、汁気をきる。下準備2. 長芋は皮をむき、小さめのひとくち大に切る。下準備3. の材料を混ぜ合わせ、さらに卵と合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、長芋を薄く焼き色がつくまで炒め、ライトチキンを加えて炒め合わせる。作り方2. 全体に炒められたらと合わせた卵を加え、お好みの半熟状態で火を止める。器に盛り、コショウを振る。ライトチキン(缶) 1缶(1缶80g)長芋 5〜6cm卵 1個酒大さじ1中華スープの素(練り) 小さじ1/2コショウ少々サラダ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約165kcal　 E・レシピ

チキンと長芋の卵炒め(副菜)

下準備1. ライトチキンはザルに上げ、汁気をきる。下準備2. 長芋は皮をむき、小さめのひとくち大に切る。下準備3. の材料を混ぜ合わせ、さらに卵と合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、長芋を薄く焼き色がつくまで炒め、ライトチキンを加えて炒め合わせる。作り方2. 全体に炒められたらと合わせた卵を加え、お好みの半熟状態で火を止める。器に盛り、コショウを振る。
ライトチキン(缶) 1缶(1缶80g)長芋 5〜6cm卵 1個酒大さじ1中華スープの素(練り) 小さじ1/2コショウ少々サラダ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約165kcal　

E・レシピ

	春雨とサバのみそ炒め(副菜) 下準備1. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。下準備3. レンコンは皮をむき、細切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油、ショウガを入れて弱めの中火にかける。香りがたってきたら、サバを加えて木ベラでくずしながら炒め合わせる。作り方2. 水煮タケノコ、レンコンを加えて炒め合わせ、全体に炒められたら春雨を加え、塩コショウで味を調える。器に盛り、糸唐辛子を散らす。春雨 100gサバ(みそ煮缶) 1缶(1缶200g入り)水煮タケノコ 1/2本(120g)レンコン 2〜3cmショウガ(みじん切り) 1片分塩コショウ少々サラダ油小さじ2糸唐辛子適量調理時間:約15分　カロリー:約236kcal　 E・レシピ

春雨とサバのみそ炒め(副菜)

下準備1. 春雨は袋の表示時間通りにゆで、ザルに上げて水で洗う。よく水気をきって、食べやすい長さに切る。下準備2. 水煮タケノコは細切りにする。下準備3. レンコンは皮をむき、細切りにする。作り方1. フライパンにサラダ油、ショウガを入れて弱めの中火にかける。香りがたってきたら、サバを加えて木ベラでくずしながら炒め合わせる。作り方2. 水煮タケノコ、レンコンを加えて炒め合わせ、全体に炒められたら春雨を加え、塩コショウで味を調える。器に盛り、糸唐辛子を散らす。
春雨 100gサバ(みそ煮缶) 1缶(1缶200g入り)水煮タケノコ 1/2本(120g)レンコン 2〜3cmショウガ(みじん切り) 1片分塩コショウ少々サラダ油小さじ2糸唐辛子適量
調理時間:約15分　カロリー:約236kcal　

E・レシピ

	クラゲのゴマ酢和え(副菜) 下準備1. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにして塩少々を軽くもみ込み、水気が出れば水洗いし、水気を絞る。下準備2. 塩クラゲはサッと水洗いし、たっぷりの水につけて塩気をぬき、食べやすい大きさに切る。作り方1. 混ぜ合わせたでキュウリ、クラゲをサッと和える。クラゲ(塩蔵) 1袋キュウリ 1本塩少々すり白ゴマ大さじ2作り置き甘･･･調理時間:約20分　 E・レシピ

クラゲのゴマ酢和え(副菜)

下準備1. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、更に細切りにして塩少々を軽くもみ込み、水気が出れば水洗いし、水気を絞る。下準備2. 塩クラゲはサッと水洗いし、たっぷりの水につけて塩気をぬき、食べやすい大きさに切る。作り方1. 混ぜ合わせたでキュウリ、クラゲをサッと和える。
クラゲ(塩蔵) 1袋キュウリ 1本塩少々すり白ゴマ大さじ2作り置き甘･･･
調理時間:約20分　

E・レシピ

	チンゲンサイのおひたし(副菜) 下準備1. チンゲンサイは根元を切り落とし、長さを3～4cmに切って水洗いする。幅が広い場合は、縦2～3つに切る。下準備2. ニラは水洗いし、根元を少し切り落として長さ3～4cmに切る。下準備3. ザーサイはみじん切りにして、の材料と混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯に塩を入れ、チンゲンサイ、ニラをサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、につける。調理時間:約15分　カロリー:約35kcal　 E・レシピ

チンゲンサイのおひたし(副菜)

下準備1. チンゲンサイは根元を切り落とし、長さを3～4cmに切って水洗いする。幅が広い場合は、縦2～3つに切る。下準備2. ニラは水洗いし、根元を少し切り落として長さ3～4cmに切る。下準備3. ザーサイはみじん切りにして、の材料と混ぜ合わせる。作り方1. たっぷりの熱湯に塩を入れ、チンゲンサイ、ニラをサッとゆでて水に取る。粗熱が取れたら水気を絞り、につける。
調理時間:約15分　カロリー:約35kcal　

E・レシピ

	白菜とささ身の和え物(副菜) 下準備1. 白菜は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。鶏ささ身は筋を取る。蒸し器を蒸気が上がる状態にしておく。作り方1. 蒸し器に白菜と鶏ささ身を入れて蒸し、粗熱が取れたら白菜は水気を絞り、鶏ささ身は食べやすい大きさに裂く。作り方2. (1)に塩昆布を入れて混ぜ、食べる直前まで冷蔵庫に入れる。器に盛ってゴマ油をかけ、お好みでポン酢しょうゆをかける。･･･調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　 E・レシピ

白菜とささ身の和え物(副菜)

下準備1. 白菜は食べやすい大きさの削ぎ切りにする。鶏ささ身は筋を取る。蒸し器を蒸気が上がる状態にしておく。作り方1. 蒸し器に白菜と鶏ささ身を入れて蒸し、粗熱が取れたら白菜は水気を絞り、鶏ささ身は食べやすい大きさに裂く。作り方2. (1)に塩昆布を入れて混ぜ、食べる直前まで冷蔵庫に入れる。器に盛ってゴマ油をかけ、お好みでポン酢しょうゆをかける。･･･
調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　

E・レシピ

	豆腐とトマトのサラダ(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、1cm角に切る。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備3. 芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、水気をきる。下準備4. キュウリは芽ヒジキくらいのせん切りにする。下準備5. チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れて熱湯をかけ塩分を抜き、しっかり水気をきる。下準備6. 大きめのボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにもどした芽ヒジキを入れて乾煎りし、熱いうちにに加え、混ぜ合わせる。調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　 E・レシピ

豆腐とトマトのサラダ(副菜)

下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、1cm角に切る。下準備2. トマトはヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備3. 芽ヒジキは水で柔らかくもどし、ザルに上げて流水で洗い、水気をきる。下準備4. キュウリは芽ヒジキくらいのせん切りにする。下準備5. チリメンジャコの塩分が気になる方は、ザルに入れて熱湯をかけ塩分を抜き、しっかり水気をきる。下準備6. 大きめのボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにもどした芽ヒジキを入れて乾煎りし、熱いうちにに加え、混ぜ合わせる。
調理時間:約15分　カロリー:約133kcal　

E・レシピ

	糸寒天の中華サラダ(副菜) 冷蔵庫で冷やし、食べる直前に盛り付ける。糸寒天 3g豚肉(薄切り) 50gキュウリ 1/4本ニンジン 1〜2cm赤パプリカ 1/8個ゴマ油小さじ2きび砂糖小さじ2/3しょうゆ大さじ1酢大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約125kcal　 E・レシピ

	ヤマブシタケのサラダ中華風味 1...きゅうりは縦1/2にスライスし、ハムは短冊切りにする。2...ヤマブシタケはゆでて一口大に切る。3...1.と2.と水戻ししたきくらげと紅しょうが、おろししょうが、ドレッシングを混ぜあわせる。4...器に盛り、唐辛子を飾る。 4人分ヤマブシタケ(生)...200gきゅうり...1本ロースハム...5枚紅しょうが...10gきくらげ(乾燥)...2gしょうが(おろし)...2gノンオイル中華ごまドレッシング...40gとうがらし...適量調理時間:約20分　カロリー:約52kcal　ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

ヤマブシタケのサラダ中華風味

1...きゅうりは縦1/2にスライスし、ハムは短冊切りにする。2...ヤマブシタケはゆでて一口大に切る。3...1.と2.と水戻ししたきくらげと紅しょうが、おろししょうが、ドレッシングを混ぜあわせる。4...器に盛り、唐辛子を飾る。
4人分ヤマブシタケ(生)...200gきゅうり...1本ロースハム...5枚紅しょうが...10gきくらげ(乾燥)...2gしょうが(おろし)...2gノンオイル中華ごまドレッシング...40gとうがらし...適量
調理時間:約20分　カロリー:約52kcal　

ケンコーマヨネーズ　サラダカフェ

	生クラゲのからし酢(副菜) 生クラゲは、ザルに上げて水気を切り、長い場合は食べやすい長さに切る。下準備2. キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにし、塩少々でもみ、しんなりすれば水洗いし、水気を絞る。下準備3. を混ぜあわせる。作り方1. 全ての材料を和え、器に盛る。クラゲ(生) 1袋キュウリ 1本塩少々作り置き甘酢大1ゴマ油小1練りからし小1/2 調理時間:約15分　 E・レシピ

生クラゲのからし酢(副菜)

生クラゲは、ザルに上げて水気を切り、長い場合は食べやすい長さに切る。下準備2. キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにし、塩少々でもみ、しんなりすれば水洗いし、水気を絞る。下準備3. を混ぜあわせる。作り方1. 全ての材料を和え、器に盛る。
クラゲ(生) 1袋キュウリ 1本塩少々作り置き甘酢大1ゴマ油小1練りからし小1/2
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ケチャ肉みそ 1.Aを混ぜ合わせておく。2.フライパンにごま油を引き、牛豚合いびき肉を加えて、強めの中火でほぐしながら炒める。3.混ぜ合わせたAを加え、水分が飛ぶまで炒める。牛豚合いびき肉…300g ごま油…小さじ2 A 　・味噌…大さじ2 　・酒…大さじ3 　・ケチャップ…大さじ4 　・こしょう…小さじ1/4 調理時間:約12分　カロリー:約935kcal　レタスクラブ

ケチャ肉みそ

1.Aを混ぜ合わせておく。2.フライパンにごま油を引き、牛豚合いびき肉を加えて、強めの中火でほぐしながら炒める。3.混ぜ合わせたAを加え、水分が飛ぶまで炒める。
牛豚合いびき肉…300g ごま油…小さじ2 A 　・味噌…大さじ2 　・酒…大さじ3 　・ケチャップ…大さじ4 　・こしょう…小さじ1/4
調理時間:約12分　カロリー:約935kcal　

レタスクラブ

	モヤシと春雨のサラダ(副菜) 下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとさせる。下準備2. 春雨は袋の表示時間通りにもどし、ザルに上げて水気をきり、水洗いして食べやすい長さに切る。下準備3. キュウリは両端を切り落とし、斜め切りにしてさらにせん切りにし、塩で軽くもむ。しんなりしたらサッと水洗いし、水気を絞る。下準備4. サニーレタスはせん切りにして水に放ち、水気をしっかりきる。下準備5. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。下準備6. クコの実はぬるま湯でもどし、水気をきる。作り方1. 熱湯にモヤシを加えてサッとゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。調理時間:約15分　カロリー:約138kcal　 E・レシピ

モヤシと春雨のサラダ(副菜)

下準備1. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとさせる。下準備2. 春雨は袋の表示時間通りにもどし、ザルに上げて水気をきり、水洗いして食べやすい長さに切る。下準備3. キュウリは両端を切り落とし、斜め切りにしてさらにせん切りにし、塩で軽くもむ。しんなりしたらサッと水洗いし、水気を絞る。下準備4. サニーレタスはせん切りにして水に放ち、水気をしっかりきる。下準備5. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。下準備6. クコの実はぬるま湯でもどし、水気をきる。作り方1. 熱湯にモヤシを加えてサッとゆで、ザルに上げてしっかり水気をきる。
調理時間:約15分　カロリー:約138kcal　

E・レシピ

	わかめと卵のふわふわ炒め 1.わかめは水でもどして4cm長さに切る。卵、とりガラスープの素小さじ1/4、塩少々を混ぜる。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、卵液を入れてふんわりと炒める。端に寄せてわかめ、しょうゆ小さじ1/2を加えて約30秒炒め、卵と炒め合わせる。塩蔵わかめ…15g卵…2個とりガラスープの素…小さじ1/4塩…少々ごま油…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2 調理時間:約13分　カロリー:約91kcal　レタスクラブ

わかめと卵のふわふわ炒め

1.わかめは水でもどして4cm長さに切る。卵、とりガラスープの素小さじ1/4、塩少々を混ぜる。2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、卵液を入れてふんわりと炒める。端に寄せてわかめ、しょうゆ小さじ1/2を加えて約30秒炒め、卵と炒め合わせる。
塩蔵わかめ…15g卵…2個とりガラスープの素…小さじ1/4塩…少々ごま油…小さじ1しょうゆ…小さじ1/2
調理時間:約13分　カロリー:約91kcal　

レタスクラブ

	ジャガイモのみそバターソテー(副菜) 全体にからまったら器に盛り、白髪ネギをのせる。ジャガイモ 2〜3個バター 20g白ネギ 1/2本甜麺醤大さじ1.5酒大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約103kcal　 E・レシピ

ジャンルで絞り込む

カテゴリで絞り込む

野菜

肉

魚

常備品