10～20分のレシピ中華サラダ・付け合せ（10ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	レンジで簡単蒸しナス(副菜) の材料を混ぜ合わせてナスにかけ、白ゴマを振る。ナス 2本塩小さじ1酢大さじ1/2みそ小さじ1コチュジャン大さじ1.5砂糖大さじ1細ネギ(みじん切り) 大さじ3白ゴマ少々調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　 E・レシピ

	ジャガイモキムチお焼き(副菜) 作り方4. 余分な油をキッチンペーパー白菜キムチ 50g刻みネギ大4ジャガイモ 2〜3個塩少々片栗粉大3〜4豚バラ肉(薄切り) 2〜3枚ニンニク(すりおろし) 1/2片しょうゆ小2赤唐辛子(刻み) 1本分ゴマ油小1トマト 1個ゴマ油大2酢適量ラー油適量しょうゆ適量調理時間:約20分　 E・レシピ

ジャガイモキムチお焼き(副菜)

作り方4. 余分な油をキッチンペーパー
白菜キムチ 50g刻みネギ大4ジャガイモ 2〜3個塩少々片栗粉大3〜4豚バラ肉(薄切り) 2〜3枚ニンニク(すりおろし) 1/2片しょうゆ小2赤唐辛子(刻み) 1本分ゴマ油小1トマト 1個ゴマ油大2酢適量ラー油適量しょうゆ適量
調理時間:約20分　

E・レシピ

	手軽でヘルシー豆苗のオイスター炒めコスパ最強by杉本亜希子さん(副菜) 作り方1. フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて中火で熱し、香りがたってきたらベーコンを炒める。作り方2. ベーコンから脂が出てきたら、豆苗を加えて炒める。作り方3. 全体にしんなりしたら、の材料を加えてからめるように炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。豆苗 1パックベーコン 2枚ニンニク(薄切り) 1/2片分酒小さじ1しょうゆ小さじ1/2オイスターソース小さじ1赤唐辛子(刻み) 1/2本分塩コショウ少々ゴマ油小さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　 E・レシピ

手軽でヘルシー豆苗のオイスター炒めコスパ最強by杉本亜希子さん(副菜)

作り方1. フライパンにゴマ油、ニンニクを入れて中火で熱し、香りがたってきたらベーコンを炒める。作り方2. ベーコンから脂が出てきたら、豆苗を加えて炒める。作り方3. 全体にしんなりしたら、の材料を加えてからめるように炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。
豆苗 1パックベーコン 2枚ニンニク(薄切り) 1/2片分酒小さじ1しょうゆ小さじ1/2オイスターソース小さじ1赤唐辛子(刻み) 1/2本分塩コショウ少々ゴマ油小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約86kcal　

E・レシピ

	マグロのキムチ和え(副菜) 下準備1. 薄切りマグロはをからめる。下準備2. 白菜キムチは大きい場合はザク切りにする。下準備3. 大葉は軸を切り落とし縦半分に切って更に細切りにして水に放ち、水気を絞る。　作り方1. マグロとキムチ、大葉を混ぜ合わせる。作り方2. 器に1を盛って中央を少しへこませてウズラ卵を割ってのせる。マグロ(切り落とし) 1パック白菜キムチ 100g大葉 10枚みりん小さじ1しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1ウズラの卵 4個調理時間:約15分　カロリー:約75kcal　 E・レシピ

マグロのキムチ和え(副菜)

下準備1. 薄切りマグロはをからめる。下準備2. 白菜キムチは大きい場合はザク切りにする。下準備3. 大葉は軸を切り落とし縦半分に切って更に細切りにして水に放ち、水気を絞る。　作り方1. マグロとキムチ、大葉を混ぜ合わせる。作り方2. 器に1を盛って中央を少しへこませてウズラ卵を割ってのせる。
マグロ(切り落とし) 1パック白菜キムチ 100g大葉 10枚みりん小さじ1しょうゆ小さじ1ゴマ油小さじ1ウズラの卵 4個
調理時間:約15分　カロリー:約75kcal　

E・レシピ

	春雨と野菜のサラダ(副菜) ボウルにの材料を混ぜ合わせ、細春雨 25〜30g作り置き甘酢小1薄口しょうゆ小1作り置き甘酢大2ゴマ油小1薄口しょうゆ小2玉ネギ 1/4個キャベツ 2〜3枚キュウリ 1/2本モヤシ 1/2袋ニンジン 1/4本ハム 2〜3枚キクラゲ 4g 調理時間:約20分　 E・レシピ

	春雨のピリ辛サラダ(副菜) 春雨はたっぷりの熱湯につけて柔らかくもどし、透き通ったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。下準備2. キュウリは薄い輪切りにして塩をからめ、水気が出たら水気を絞る。下準備3. ホタテはザルに上げ、汁気をきる。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに春雨、キュウリ、ホタテを入れて混ぜ合わせ、器に盛って黒ゴマを振る。春雨 25gキュウリ 1/2本塩少々ホタテ(缶) 1缶(1缶40g入り)塩小さじ1/3酢小さじ1ラー油小さじ1/2ゴマ油小さじ1黒ゴマ少々調理時間:約15分　カロリー:約101kcal　 E・レシピ

春雨のピリ辛サラダ(副菜)

春雨はたっぷりの熱湯につけて柔らかくもどし、透き通ったらザルに上げ、食べやすい長さに切る。下準備2. キュウリは薄い輪切りにして塩をからめ、水気が出たら水気を絞る。下準備3. ホタテはザルに上げ、汁気をきる。下準備4. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。作り方1. のボウルに春雨、キュウリ、ホタテを入れて混ぜ合わせ、器に盛って黒ゴマを振る。
春雨 25gキュウリ 1/2本塩少々ホタテ(缶) 1缶(1缶40g入り)塩小さじ1/3酢小さじ1ラー油小さじ1/2ゴマ油小さじ1黒ゴマ少々
調理時間:約15分　カロリー:約101kcal　

E・レシピ

	タケノコのオイスター炒め(副菜) 下準備1. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。下準備2. ブロッコリーは小房に分ける。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ブロッコリーをサッと炒め、酒を加えて蓋をして1分焼く。作り方2. (1)のフライパンに水煮タケノコを加えて炒め合わせ、焼き色がついたらオイスターソースを加えてからめるように炒め、器に盛る。水煮タケノコ 1/2本(120g)ブ･･･調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　 E・レシピ

タケノコのオイスター炒め(副菜)

下準備1. 水煮タケノコはひとくち大の乱切りにする。下準備2. ブロッコリーは小房に分ける。作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、ブロッコリーをサッと炒め、酒を加えて蓋をして1分焼く。作り方2. (1)のフライパンに水煮タケノコを加えて炒め合わせ、焼き色がついたらオイスターソースを加えてからめるように炒め、器に盛る。
水煮タケノコ 1/2本(120g)ブ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約61kcal　

E・レシピ

	キュウリと豚肉の炒めもの(副菜) 下準備1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。下準備2. キュウリは縦半分に切り、幅5mmの斜め薄切りにする。塩少々を振り、水気が出たらキッチンペーパーで拭く。作り方1. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、豚バラ肉を炒める。作り方2. キュウリを加え、油が回るように炒める。の材料を入れ、炒め合わせて器に盛る。豚バラ肉(薄切り) 50gキュウリ 1〜2本(1･･･調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　 E・レシピ

キュウリと豚肉の炒めもの(副菜)

下準備1. 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。下準備2. キュウリは縦半分に切り、幅5mmの斜め薄切りにする。塩少々を振り、水気が出たらキッチンペーパーで拭く。作り方1. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、豚バラ肉を炒める。作り方2. キュウリを加え、油が回るように炒める。の材料を入れ、炒め合わせて器に盛る。
豚バラ肉(薄切り) 50gキュウリ 1〜2本(1･･･
調理時間:約20分　カロリー:約150kcal　

E・レシピ

	セロリとキュウリのピリ辛炒め(副菜) セロリは筋を引き、長さ4～5cm、幅1cm位に切る。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木等でたたき割って種を取り、セロリくらいの大きさにする。下準備3. 鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、酒、塩コショウをもみ込む。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉を炒める。鶏もも肉が炒められたらセロリ、キュウリをサッと炒める。作り方2. を加えて全体にからまったら、器に盛って白ゴマを振る。セロリ 1/2〜1本キュウリ 2本鶏もも肉 1/3枚酒少々塩コショウ少々酒小さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1.5みそ小さじ2豆板醤小さじ1/2〜1白ゴマ小さじ1ゴマ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　 E・レシピ

セロリとキュウリのピリ辛炒め(副菜)

セロリは筋を引き、長さ4～5cm、幅1cm位に切る。下準備2. キュウリは両端を切り落とし、すりこ木等でたたき割って種を取り、セロリくらいの大きさにする。下準備3. 鶏もも肉は小さめのひとくち大に切り、酒、塩コショウをもみ込む。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにゴマ油を入れて中火にかけ、鶏もも肉を炒める。鶏もも肉が炒められたらセロリ、キュウリをサッと炒める。作り方2. を加えて全体にからまったら、器に盛って白ゴマを振る。
セロリ 1/2〜1本キュウリ 2本鶏もも肉 1/3枚酒少々塩コショウ少々酒小さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1.5みそ小さじ2豆板醤小さじ1/2〜1白ゴマ小さじ1ゴマ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約124kcal　

E・レシピ

	白菜のあったかクリーム煮(副菜) 作り方2. 白菜の葉、キクラゲ、ニンジン、干しエビを加え、葉がしんな白菜 3枚キクラゲ 3gニンジン 1/6本干しエビ大さじ1お湯 200mlもどし汁(エビ) 200ml顆粒チキンスープの素小さじ1/2酒大さじ1塩コショウ少々片栗粉大さじ1.5牛乳 50ml生クリーム大さじ1.5サラダ油大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約201kcal　 E・レシピ

白菜のあったかクリーム煮(副菜)

作り方2. 白菜の葉、キクラゲ、ニンジン、干しエビを加え、葉がしんな
白菜 3枚キクラゲ 3gニンジン 1/6本干しエビ大さじ1お湯 200mlもどし汁(エビ) 200ml顆粒チキンスープの素小さじ1/2酒大さじ1塩コショウ少々片栗粉大さじ1.5牛乳 50ml生クリーム大さじ1.5サラダ油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約201kcal　

E・レシピ

	焼き豚ときゅうりの中国風サラダ【A】を溶きほぐし、塩1つまみを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ1を薄く塗って中火で熱し、卵液を薄く流す。表面が乾いたら返し、取り出して冷ます。4～5cm長さ、4～5mm幅に切る。焼き豚は5～6mm幅の細切りにする。きゅうりは斜めに5mm幅に切ってから縦に細切りにする。ボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、1、2を加えてあえる。・焼き･･･調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　 NHK　みんなの今日の料理

焼き豚ときゅうりの中国風サラダ

【A】を溶きほぐし、塩1つまみを加えて混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ1を薄く塗って中火で熱し、卵液を薄く流す。表面が乾いたら返し、取り出して冷ます。4～5cm長さ、4～5mm幅に切る。焼き豚は5～6mm幅の細切りにする。きゅうりは斜めに5mm幅に切ってから縦に細切りにする。ボウルに【ドレッシング】の材料を混ぜ合わせ、**1**、**2**を加えてあえる。
・焼き･･･
調理時間:約15分　カロリー:約160kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	たくあん入り卵焼き(副菜) 小さめのフライパンにサラダ油を熱し、(1)を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったらひっくり返す。両面焼き色がついたら、お好みの大きさに切って器に盛る。たくあん 10〜15g卵 3個ネギ(刻み) 大さじ2酒大さじ1塩小さじ1/4コショウ少々サラダ油大さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約236kcal　 E・レシピ

たくあん入り卵焼き(副菜)

小さめのフライパンにサラダ油を熱し、(1)を流し入れて大きくかき混ぜ、半熟状になったらひっくり返す。両面焼き色がついたら、お好みの大きさに切って器に盛る。
たくあん 10〜15g卵 3個ネギ(刻み) 大さじ2酒大さじ1塩小さじ1/4コショウ少々サラダ油大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約236kcal　

E・レシピ

	サツマイモと豚肉の中華炒め(副菜) フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、(1)のサツマイモ、豚バラ肉を加え、サツマイモに火が通るまで炒める。さらにニンニク、白ネギ、水煮タケノコを炒め合わせる。作り方3. 火が通ったらを加え、全体にからめるように炒め合わせる。塩コショウで味を調え、器に盛る。サツマイモ 1本水煮タケノコ 1/2本(120g)白ネギ 1/2本ニンニク(薄切り) 1片分豚バラ肉 150g酒大さじ2しょうゆ小さじ1オイスターソース大さじ1豆板醤小さじ1/2塩コショウ少々サラダ油大さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約608kcal　 E・レシピ

サツマイモと豚肉の中華炒め(副菜)

フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、(1)のサツマイモ、豚バラ肉を加え、サツマイモに火が通るまで炒める。さらにニンニク、白ネギ、水煮タケノコを炒め合わせる。作り方3. 火が通ったらを加え、全体にからめるように炒め合わせる。塩コショウで味を調え、器に盛る。
サツマイモ 1本水煮タケノコ 1/2本(120g)白ネギ 1/2本ニンニク(薄切り) 1片分豚バラ肉 150g酒大さじ2しょうゆ小さじ1オイスターソース大さじ1豆板醤小さじ1/2塩コショウ少々サラダ油大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約608kcal　

E・レシピ

	キムチやっこ(副菜) 下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパー等で包んで水切りし、8等分に切る。下準備2. 白菜キムチは大きい場合は食べやすい大きさに刻む。下準備3. を小鍋に入れ、一度煮立たせて冷ましておく。作り方1. 器に豆腐を盛り、刻んだ白菜キムチ、刻みのり、刻みネギをのせる。を掛け、ゴマ油を少量掛ける。絹ごし豆腐 1丁白菜キムチ 80〜100g刻みのり適量刻みネギ大さじ4酒大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ大さじ2ゴマ油少量調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　 E・レシピ

キムチやっこ(副菜)

下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、キッチンペーパー等で包んで水切りし、8等分に切る。下準備2. 白菜キムチは大きい場合は食べやすい大きさに刻む。下準備3. を小鍋に入れ、一度煮立たせて冷ましておく。作り方1. 器に豆腐を盛り、刻んだ白菜キムチ、刻みのり、刻みネギをのせる。を掛け、ゴマ油を少量掛ける。
絹ごし豆腐 1丁白菜キムチ 80〜100g刻みのり適量刻みネギ大さじ4酒大さじ1みりん大さじ1砂糖小さじ2しょうゆ大さじ2ゴマ油少量
調理時間:約15分　カロリー:約96kcal　

E・レシピ

	里芋とナスの中華風ゴマ和え(副菜) 水がついたままひとつずつラップにくるみ、竹串がスッと通る柔らかさになるまで電子レンジで4分程度加熱する。下準備2. ナスはヘタを切り落としてラップにくるみ、やわらかくなるまで電子レンジで2～3分加熱する。作り方1. 里芋は粗熱が取れたら皮をむき、乱切りにする。ナスも里芋の大きさに合わせて乱切りにする。作り方2. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、里芋とナスを入れて和え、器に盛る。里芋 2〜3個(150g)ナス(中) 1本白ネギ(みじん切り) 5cm程度練り白ゴマ大さじ1コチュジャン小さじ1/2ハチミツ小さじ1/2しょうゆ小さじ1 調理時間:約20分　 E・レシピ

里芋とナスの中華風ゴマ和え(副菜)

水がついたままひとつずつラップにくるみ、竹串がスッと通る柔らかさになるまで電子レンジで4分程度加熱する。下準備2. ナスはヘタを切り落としてラップにくるみ、やわらかくなるまで電子レンジで2～3分加熱する。作り方1. 里芋は粗熱が取れたら皮をむき、乱切りにする。ナスも里芋の大きさに合わせて乱切りにする。作り方2. ボウルにの材料を混ぜ合わせ、里芋とナスを入れて和え、器に盛る。
里芋 2〜3個(150g)ナス(中) 1本白ネギ(みじん切り) 5cm程度練り白ゴマ大さじ1コチュジャン小さじ1/2ハチミツ小さじ1/2しょうゆ小さじ1
調理時間:約20分　

E・レシピ

	新ジャガイモと鶏肉の炒めもの(副菜) ピーマンがしんなりするまで炒め合わせ、(1)のジャガイモを戻し入れる。作り新ジャガイモ 2〜3個ピーマン 2〜3個鶏もも肉 1/2枚酒小さじ2塩コショウ少々片栗粉小さじ2酒大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1オイスターソース小さじ2コショウ少々サラダ油大さじ1.5 調理時間:約20分　カロリー:約416kcal　 E・レシピ

新ジャガイモと鶏肉の炒めもの(副菜)

ピーマンがしんなりするまで炒め合わせ、(1)のジャガイモを戻し入れる。作り
新ジャガイモ 2〜3個ピーマン 2〜3個鶏もも肉 1/2枚酒小さじ2塩コショウ少々片栗粉小さじ2酒大さじ2砂糖大さじ1しょうゆ大さじ1オイスターソース小さじ2コショウ少々サラダ油大さじ1.5
調理時間:約20分　カロリー:約416kcal　

E・レシピ

	野菜の巣ごもり卵(副菜) 下準備1. 卵は1個ずつ割っておく。下準備2. ジャガイモは皮をむき、せん切りにして水に放つ。2～3回水を変え、水が濁らないようになったらザルに上げる。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。下準備5. 細ネギは水洗いし、根元を切り落として長さ3～4cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、ジャガイモ、玉ネギ、ニンジンを炒める。全体にしんなりしたらの材料を振る。調理時間:約20分　カロリー:約235kcal　 E・レシピ

野菜の巣ごもり卵(副菜)

下準備1. 卵は1個ずつ割っておく。下準備2. ジャガイモは皮をむき、せん切りにして水に放つ。2～3回水を変え、水が濁らないようになったらザルに上げる。下準備3. 玉ネギは縦薄切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむき、縦せん切りにする。下準備5. 細ネギは水洗いし、根元を切り落として長さ3～4cmに切る。作り方1. フライパンにサラダ油を入れて強火にかけ、ジャガイモ、玉ネギ、ニンジンを炒める。全体にしんなりしたらの材料を振る。
調理時間:約20分　カロリー:約235kcal　

E・レシピ

	三色ナムル(副菜) 下準備1. ホウレン草はきれいに水洗いして、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、3cmの長さに切る。下準備2. モヤシは根を取り、たっぷりの水につけてパリッとすれば、水気をきる。たっぷりの熱湯で1分位ゆで、ザルに上げて冷ます。ゆで加減は豆を1つつまみ食べてみて堅さを確認して下さいね。下準備3. ニンジンは皮をむき、薄い斜め輪切りにして更に細切りにする。塩少々を加えた熱湯に入れ、サッとゆでてザルに上げ、水をかけて冷まし水気をしっかりきる。調理時間:約20分　 E・レシピ

三色ナムル(副菜)

下準備1. ホウレン草はきれいに水洗いして、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでる。水に取り、粗熱が取れたら水気をしっかり絞り、3cmの長さに切る。下準備2. モヤシは根を取り、たっぷりの水につけてパリッとすれば、水気をきる。たっぷりの熱湯で1分位ゆで、ザルに上げて冷ます。ゆで加減は豆を1つつまみ食べてみて堅さを確認して下さいね。下準備3. ニンジンは皮をむき、薄い斜め輪切りにして更に細切りにする。塩少々を加えた熱湯に入れ、サッとゆでてザルに上げ、水をかけて冷まし水気をしっかりきる。
調理時間:約20分　

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	ホタテの中華和え(副菜) 下準備1. ホタテは4等分に切る。下準備2. 黄パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。下準備3. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に湯を沸かして分量外の塩少々を加え、ホタテと黄パプリカを15～20秒ゆでてザルに上げ、水気をきる。作り方2. のボウルに(1)を加えて和える。粗熱が取れたら香菜を加えて軽く混ぜ、器に盛る。ホタテ(刺身用貝柱) 8個黄パプリカ 1個パクチー(香菜)(刻み) 適量花椒小さじ1/2塩小さじ1/3酢大さじ2ゴマ油大さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　 E・レシピ

ホタテの中華和え(副菜)

下準備1. ホタテは4等分に切る。下準備2. 黄パプリカは縦半分に切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。下準備3. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。作り方1. 鍋に湯を沸かして分量外の塩少々を加え、ホタテと黄パプリカを15～20秒ゆでてザルに上げ、水気をきる。作り方2. のボウルに(1)を加えて和える。粗熱が取れたら香菜を加えて軽く混ぜ、器に盛る。
ホタテ(刺身用貝柱) 8個黄パプリカ 1個パクチー(香菜)(刻み) 適量花椒小さじ1/2塩小さじ1/3酢大さじ2ゴマ油大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約95kcal　

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	イカと野菜の炒め物(副菜) ジャガイモは皮をむき、ニンニクの茎位の太さのせん切りにし、水に10分放っておく。ザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備2. ニンニクの芽は水洗いし、4cmの長さに切る。下準備3. 水煮タケノコはニンニクの茎に合わせて切る。下準備4. パプリカはヘタと種を取り、縦せん切りにする。長い場合は縦半分に切る。下準備5. 冷凍イカは水につけてまっすぐに伸ばし、両面に斜め格子に切り込みを入れる。4cm長さの棒状に切り、をもみ込む。下準備6. を合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油大1/2を強火で熱し、イカを炒め、色が変わればいったん取り出しておく。調理時間:約20分　 E・レシピ

イカと野菜の炒め物(副菜)

ジャガイモは皮をむき、ニンニクの茎位の太さのせん切りにし、水に10分放っておく。ザルに上げ、しっかり水気をきる。下準備2. ニンニクの芽は水洗いし、4cmの長さに切る。下準備3. 水煮タケノコはニンニクの茎に合わせて切る。下準備4. パプリカはヘタと種を取り、縦せん切りにする。長い場合は縦半分に切る。下準備5. 冷凍イカは水につけてまっすぐに伸ばし、両面に斜め格子に切り込みを入れる。4cm長さの棒状に切り、をもみ込む。下準備6. を合わせておく。作り方1. フライパンにサラダ油大1/2を強火で熱し、イカを炒め、色が変わればいったん取り出しておく。
調理時間:約20分　

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