10～20分のレシピ 中華をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「10～20分 > 中華」 の検索結果： 2270 件中 （561 - 580）
|
下準備1. 白菜キムチは食べやすい大きさに刻む。 下準備2. ジャガイモは皮をむき、半分又は4等分に切り、更に薄切りにする。 下準備3. 小松菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして、2cmの長さに切る。 作り方1. 鍋にだし汁、ジャガイモを入れて強火にかけ、煮立てば火を少し弱め、ジャガイモが透き通るまで煮る。 作り方2. 白菜キムチを加え、再び煮立てば小松菜を加える。 作り方3. 小松菜がしんなりすれば、みそを溶き入れて火を止め、器によそう。
だし汁 800mlみそ 大さじ2〜3白菜キムチ 100〜120gジャガイモ 1個小松菜 2株 調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
|
フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎ、にんにくを入れて強火で炒め、たまねぎが透き通ってきたら牛ひき肉を加えてポロポロになるまで炒め、ししとうがらしを加える。カレー粉を入れてさらに炒め、トマトケチャップ、砂糖、スープを加えてよく混ぜる。煮立ったら中火にし、【A】を加え、2～3分間時々混ぜながら煮る。【B】を合わせて加えて混ぜ、ひと煮立ちさせて、とろみをつける。**1**にかける。
・牛ひき肉 150g・絹ごし豆腐 2丁・たまねぎ 1/2コ・にんにく 1かけ・ししとうがらし 8本・カレー粉 大さじ1～1+1/2・スープ カップ1+1/2・しょうゆ 大さじ1～2・酒 大さじ1+1/2・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1/2～1・水 大さじ1～2・サラダ油 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ2・砂糖 小さじ1強 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
作り方3. 溶き卵を細く流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜて火を止める。
レタス 3枚玉ネギ 1/2個ニンジン 1/3本卵 1個ワカメ(干し) 大3チキンブイヨン 2個水 800ml酒 大3塩コショウ 少々 調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
|
**2**を温めて器に盛り、白身魚をのせる。
・白身魚 2切れ・にんじん 1/4本・ピーマン 1コ・たまねぎ 1/2コ・チキンスープ カップ1/2・砂糖 大さじ3弱・酢 大さじ1+2/3・しょうゆ 大さじ1+1/3・水溶きかたくり粉 大さじ2・ごま油 小さじ1・しょうが汁 大さじ1・水 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 ・かたくり粉 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
全体が少ししんなりしたら**2**を加えて炒め合わせる。味をみて足りなければ、塩・黒こしょう各少々で調える。
・キャベツ 1/8コ・豚バラ肉 120g・ピーマン 1/2コ・にんじん 3cm・にんにく 1かけ・しょうが 1かけ・赤とうがらし 2本・酒 大さじ2・八丁みそ 大さじ1・砂糖 大さじ1・すりごま 大さじ1/2・オイスターソース 小さじ1・しょうゆ 小さじ1・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・ごま油 大さじ1・塩 ・黒こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
れんこんは皮をむいて1.5cm厚さのいちょう形に切る。ごぼうはよく洗い、皮付きのまま粗めのささがきにし、水にさらして水けをきる。フライパンににんにくとオリーブ油を入れて弱火にかけ、香りが出たらにんにくを取り出す。れんこんを入れて中火でしっかりと焼き目をつけ、ごぼうも加えて炒め合わせる。塩をふり、黒酢をジャッと回し入れて炒め合わせる。れんこ･･･
調理時間:約15分 カロリー:約900kcal 塩分:約8.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
チンゲンサイは1枚ずつにはがして4cmの長さに切り、幅が広い物は縦半分に切る。 下準備2. モヤシは出来れば根を取り、たっぷりの水につけてパリッとすればザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備3. ショウガは皮をむき、せん切りにする。 作り方1. 中華鍋又はフライパンににサラダ油を強火で熱し、ショウガを炒め、香りが立ってくればチンゲンサイ、モヤシを加えて手早く炒めあわせる。 作り方2. を加え、全体にサッと炒めあわせる。
チンゲンサイ 2株モヤシ 1/2袋ショウガ 1/2片酒 小2塩 小1/2サラダ油 大1 調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
|
中華鍋にサラダ油大さじ1/2を熱し、ひき肉を焼き付けるようにいため、【A】の材料を加えて炒め合わせ、紹興酒をふる。湯カップ4に練り状スープの素を溶かしたもの、しいたけの戻し汁カップ1/4も加える。煮立ってアクが出たら取り、分量の練りごま、みそ大さじ1、しょうゆ大さじ3を順に加えて調味する。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**のしいたけ、たけのこを強火でいため、小松菜を加えてサッと炒め、塩・こしょう各
・合いびき肉 200g・小松菜 1/2ワ・干ししいたけ 3枚・ゆでたけのこ 50g・ねぎ 大さじ3・しょうが 大さじ1・にんにく 大さじ1・トーバンジャン 小さじ2・紹興酒 大さじ1・練り状スープの素 小さじ1・練りごま 大さじ3・中華めん 2玉・しょうゆ ・砂糖 ・ごま油 ・サラダ油 ・みそ ・塩 ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約860kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 豆腐は4つに切ってキッチンペーパーで10分包んでおく。 下準備2. 干しワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。 下準備3. を混ぜ合わせる。 作り方1. 耐熱容器に豆腐を並べて電子レンジで3分位加熱して温め、ワカメを盛った器にのせる。を掛けて、刻みネギを散らす。
豆腐 1丁ワカメ(干し) 大さじ3砂糖 大さじ1作り置き甘酢 大さじ2しょうゆ 小さじ1すり白ゴマ 大さじ2コチュジャン 大さじ2ゴマ油 小さじ2刻みネギ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約119kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. ブリに塩コショウ少々を振り、薄く小麦粉をまぶす。 下準備2. 白ネギは根元を少し切り落として水洗いし、長さ3～4cmに切る。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンに分量外のサラダ油を薄く引き、中火で白ネギを炒める。いったん取り出し、塩コショウを振る。 作り方2. フライパンにサラダ油を中火にかけ、ブリを並べ入れる。両面色よく焼き、弱火にして蓋をして2～3分蒸し焼きにし、中まで火を通す。
調理時間:約20分 カロリー:約315kcal E・レシピ
|
|---|
|
じゃがいもは4等分に切る。鶏肉は大きめの一口大に切る。【A】は器などに混ぜ合わせておく。深めのフライパン(または中華鍋)にごま油をひき、鶏肉の皮を下にして並べる。中火にかけ、鶏肉から脂が出て皮に焼き色がつくまでじっくりと焼く。フライパンの油の上に粉とうがらしを加えて炒め、香りが出たら全体にからめる。【A】を加え、煮立ったらじゃがいもと【B･･･
調理時間:約20分 カロリー:約260kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
2.フライパンにごま油大さじ1と1/2とねぎ、にんにく、しょうがを入れて中火で熱し、香りが立つまで炒める。合わせ調味料を加え、弱火で約5分、油と調味料が充分になじむまで炒める。3.中火にし、1を加えて炒める。水1カップを加え、時々混ぜながら4～5分煮たら、水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつける。
もめん豆腐…1丁えのきたけ…1袋(約100g)長ねぎのみじん切り…15cm分にんにくのみじん切り…小1片分しょうがのみじん切り…1/2かけ分合わせ調味料 ・酒、みそ…各大さじ1 ・砂糖、しょうゆ…各小さじ1 ・豆板醤、粗びき黒こしょう…各小さじ1/2 ・あれば粉ざんしょう…小さじ1/2水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各小さじ2ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約267kcal レタスクラブ
|
|---|
|
【A】を加えて混ぜる。器に盛り、細ねぎを散らす。
・ご飯 茶碗(わん)1杯分・白菜 1/2枚・鶏ひき肉 70g・酒 大さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・細ねぎ 3本分 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
フライパンにゴマ油、ニンニク、ショウガ、豆板醤を入れて中火にかける。香りがたったらの材料を加え、煮たったら豚肉を広げながら加え、色が変わるまで煮る。 作り方3. ナスも加えて軽く混ぜ合わせ、器に盛って刻みネギを散らす。
ナス 3本豚肉(細切れ) 100g塩コショウ 少々片栗粉 大さじ1ニンニク(みじん切り) 1/2片分ショウガ(みじん切り) 1/2片分豆板醤 小さじ1/2みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1みそ 大さじ1/2オイスターソース 大さじ1/2水 100mlゴマ油 大さじ1ネギ(刻み) 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約274kcal E・レシピ
|
|---|
|
豚肉は2～3cm幅に切る。干ししいたけは水につけて戻し、石づきを取って2～3つにそぎ切りにする。戻し汁はとっておく。たけのこはサッとゆでて4cm長さの薄切りにする。緑豆春雨は熱湯をかけて戻し、食べやすい長さに切る。にんじんは長さを3等分にし、短冊切りにする。豆腐は縦半分に切り、5～6mm厚さに切る。ねぎは5mm幅の斜め切りにする。
調理時間:約20分 カロリー:約460kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 豆腐は水気を切って8つに手で割る。 下準備2. モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げる。 下準備3. 白ネギは4cmの長さに切る。 下準備4. のニンニクはみじん切りに、ショウガは皮をむいてみじん切りにする。 作り方1. 鍋にを入れて中火にかけ、煮立ったらモヤシ、白ネギを加えて4～5分煮る。 作り方2. 豆腐を加えて煮汁が半量になるまで煮詰める。器に盛り分け、白ゴマを掛ける。
豆腐 1丁モヤシ 1袋白ネギ 1本白ゴマ 小さじ2酒 大さじ4砂糖 大さじ2しょうゆ 大さじ2キムチの素 大さじ6顆粒チキンスープの素 大さじ1ニンニク 1片ショウガ 1/2片ゴマ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約146kcal E・レシピ
|
|---|
|
野菜に火が通ったら、**2**を加えてひと煮立ちさせ、とろみがついたら火を止めて器に盛る。
・厚揚げ 1枚・たまねぎ 1/2コ・ピーマン 1コ・ジャンボピーマン 1/2コ・生しいたけ 2枚・桜えび 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ3・酢 大さじ1/2・砂糖 大さじ1/2・顆粒チキンスープの素 小さじ1/2・豆板醤(トーバンジャン) 小さじ1/2・かたくり粉 小さじ1/2・水 カップ1/4・ごま油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約299kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
大根は皮をむき、2cm厚さに切る。まな板に置き、下を少し残して深い切り込みを1mm間隔で入れ、裏返して一口大に切り分ける。3%の塩水(水カップ5に塩大さじ2)に30分～1時間つけて、しんなりしたら水けを絞って、バットに並べる。干ししいたけは薄切りにし、ねぎ、しょうが、にんじんは4～5cm長さのせん切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、**2**のしょうがを強めの中火で炒め、香りが出てきたら赤とうがらし、**2**のにんじん、干ししいたけ、ねぎの順に加えて炒める。
調理時間:約15分 カロリー:約470kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
鍋にの材料を入れて混ぜながら中火にかけ、顆粒中華スープの素が煮溶けたらハム、エノキを加える。 作り方2. 再び煮たったら塩コショウで味を調え、卵白を加える。全体にふんわり混ぜ合わせて火を止め、器に注いでネギを散らす。
卵白 1個分ハム 2〜3枚エノキ(小) 1袋顆粒中華スープの素 小さじ2水 400ml片栗粉 小さじ1塩コショウ 少々ネギ(刻み) 適量 調理時間:約15分 カロリー:約63kcal E・レシピ
|
|---|
|
下準備1. むきエビは背ワタを取って分量外の塩水で洗い、水気を拭く。 下準備2. イカゲソは先を切り揃え、1～2本ずつに切り離す。 下準備3. 豚肉は長さ3cmに切る。 下準備4. ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、半月切りにする。 下準備5. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. フライパンにゴマ油を熱し、豚肉、エビ、イカゲソを炒める。色が変わったらニンジンを加えて炒める。 作り方2. を加え、煮たったら高菜の漬け物、ウズラの卵を加える。
調理時間:約15分 E・レシピ
|
|---|
