10～20分のレシピ中華（49ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	鶏肉の蒸し煮ネギソース下準備1. 鶏もも肉はフォークで刺してひとくち大に切り、の材料をからめ、3時間以上漬けておく。(ヒント)調理時間に漬ける時間は含みません。下準備2. の材料は合わせておく。下準備3. 大葉は軸を切り落とし、細切りにする。下準備4. レタスは水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気を拭き取る。作り方1. 湯気の上がった蒸し器にオーブンシートをしき、鶏もも肉を入れ、10～12分蒸して火を通す。調理時間:約20分　カロリー:約378kcal　 E・レシピ

下準備1. 鶏もも肉はフォークで刺してひとくち大に切り、の材料をからめ、3時間以上漬けておく。(ヒント)調理時間に漬ける時間は含みません。下準備2. の材料は合わせておく。下準備3. 大葉は軸を切り落とし、細切りにする。下準備4. レタスは水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、水気を拭き取る。作り方1. 湯気の上がった蒸し器にオーブンシートをしき、鶏もも肉を入れ、10～12分蒸して火を通す。
調理時間:約20分　カロリー:約378kcal　

E・レシピ

	レタスのスープ作り方3. 溶き卵を細く流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜて火を止める。レタス 3枚玉ネギ 1/2個ニンジン 1/3本卵 1個ワカメ(干し) 大3チキンブイヨン 2個水 800ml酒大3塩コショウ少々調理時間:約15分　 E・レシピ

	鶏ささ身とザーサイのあえ物粗熱が取れたら細かく裂く。ザーサイは水で洗って薄切りにし、食べやすい塩けになるまで水につけて塩抜きし、せん切りにする。ねぎもせん切りにして水にさらし、水けをよくふく。2と3を合わせ、ごま油大さじ1～2をかけてあえる。器に盛り、白ごまと七味とうがらしをふる。・鶏ささ身 2本・うす口しょうゆ大さじ1/2・にんにく少々・ザーサイ 1コ・ねぎ 1本・白ごま適宜・七味とうがらし少々・サラダ油・ごま油調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　 NHK　みんなの今日の料理

鶏ささ身とザーサイのあえ物

粗熱が取れたら細かく裂く。ザーサイは水で洗って薄切りにし、食べやすい塩けになるまで水につけて塩抜きし、せん切りにする。ねぎもせん切りにして水にさらし、水けをよくふく。**2**と**3**を合わせ、ごま油大さじ1～2をかけてあえる。器に盛り、白ごまと七味とうがらしをふる。
・鶏ささ身 2本・うす口しょうゆ大さじ1/2・にんにく少々・ザーサイ 1コ・ねぎ 1本・白ごま適宜・七味とうがらし少々・サラダ油・ごま油
調理時間:約15分　カロリー:約120kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	豆腐と卵のスープ豆腐 1/2丁エノキ 1/2パックワカメ(干し) 大さじ2卵 2個分刻みネギ大さじ3鶏ガラスープの素大さじ2酒大さじ3塩小さじ1水 800mlゴマ油小さじ1 調理時間:約15分　 E・レシピ

	ささ身北京ダック風(副菜) ささ身は酒と塩を振り、耐熱容器に入れてラップを掛け、電子レンジで1～2分、様子をみながら加熱する。火が通ったら熱いうちに裂き、耐熱容器に残った汁につけておく。作り方2. キュウリ、白ネギは5cm長さのせん切りにする。作り方3. アルミホイルの上にワンタンの皮をおき、トースターでパリッとするまで5～6分焼く。作り方4. ワンタンの皮にささ身、キュウリ、白ネギをのせ、テンメンジャンをつけていただく。鶏ささ身 1本酒大さじ1塩少々キュウリ 1/2本白ネギ 10cm甜麺醤適宜ワンタンの皮 6枚調理時間:約15分　 E・レシピ

ささ身北京ダック風(副菜)

ささ身は酒と塩を振り、耐熱容器に入れてラップを掛け、電子レンジで1～2分、様子をみながら加熱する。火が通ったら熱いうちに裂き、耐熱容器に残った汁につけておく。作り方2. キュウリ、白ネギは5cm長さのせん切りにする。作り方3. アルミホイルの上にワンタンの皮をおき、トースターでパリッとするまで5～6分焼く。作り方4. ワンタンの皮にささ身、キュウリ、白ネギをのせ、テンメンジャンをつけていただく。
鶏ささ身 1本酒大さじ1塩少々キュウリ 1/2本白ネギ 10cm甜麺醤適宜ワンタンの皮 6枚
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ピリ辛厚揚げ(副菜) ピーマン、赤ピーマンはヘタと種を取り、細切りにする。作り方2. フライパンにゴマ油、みじん切りにした白ネギ、ショウガを弱火で熱し、香りがたってきたら豚ひき肉を加えて炒める。作り方3. (2)に厚揚げを加えて炒め、さらにピーマン、赤ピーマンを加えてサッと炒める。作り方4. (3)にの材料を加えてひと煮たちすれば器に盛る。厚揚げ 2個ピーマン 1/2個赤ピーマン 1/2個白ネギ 10gショウガ 1片豚ひき肉 50g豆板醤小さじ1/4しょうゆ小さじ1酒小さじ1/2砂糖小さじ1/2水 50ml片栗粉小さじ1/2ゴマ油小さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約335kcal　 E・レシピ

ピリ辛厚揚げ(副菜)

ピーマン、赤ピーマンはヘタと種を取り、細切りにする。作り方2. フライパンにゴマ油、みじん切りにした白ネギ、ショウガを弱火で熱し、香りがたってきたら豚ひき肉を加えて炒める。作り方3. (2)に厚揚げを加えて炒め、さらにピーマン、赤ピーマンを加えてサッと炒める。作り方4. (3)にの材料を加えてひと煮たちすれば器に盛る。
厚揚げ 2個ピーマン 1/2個赤ピーマン 1/2個白ネギ 10gショウガ 1片豚ひき肉 50g豆板醤小さじ1/4しょうゆ小さじ1酒小さじ1/2砂糖小さじ1/2水 50ml片栗粉小さじ1/2ゴマ油小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約335kcal　

E・レシピ

	豚ひき肉と塩ざけの皿蒸し【水溶き片栗粉】をよく混ぜ合わせて加え、混ぜながら強めの中火でしっかりと煮立たせてゆるめのとろみをつける。3の器にかけ、細ねぎを散らす。・豚ひき肉 200g・塩ざけ 40g・葱姜水(ツォンジャンスイ) 大さじ2・ねぎ 30g・片栗粉小さじ2～3・ごま油小さじ2・片栗粉小さじ1・水小さじ1・細ねぎ適量・しょうゆ・酒・ごま油調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　塩分:約2.2g NHK　みんなの今日の料理

豚ひき肉と塩ざけの皿蒸し

【水溶き片栗粉】をよく混ぜ合わせて加え、混ぜながら強めの中火でしっかりと煮立たせてゆるめのとろみをつける。**3**の器にかけ、細ねぎを散らす。
・豚ひき肉 200g・塩ざけ 40g・葱姜水(ツォンジャンスイ) 大さじ2・ねぎ 30g・片栗粉小さじ2～3・ごま油小さじ2・片栗粉小さじ1・水小さじ1・細ねぎ適量・しょうゆ・酒・ごま油
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　塩分:約2.2g

NHK　みんなの今日の料理

	サンラータン【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて加え、とろみをつける([[かきたま汁\|rid=31203]]の7参照)。溶き卵を菜箸に伝わらせて細く回し入れ、浮き上がってきたら、ラーユを回し入れる。・卵 1コ・もやし 80g・生しいたけ 3枚・ゆでたけのこ 1/4コ・絹さや 4～5枚・顆粒(かりゅう)チキンスープの素小さじ1・酒大さじ1・しょうゆ小さじ1・砂糖小さじ1/2・塩少々・こしょう少々・かたくり粉小さじ2・水大さじ1+1/3・ラーユ小さじ1～2・酢大さじ2 調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　 NHK　みんなの今日の料理

サンラータン

【水溶きかたくり粉】をもう一度混ぜて加え、とろみをつける([[かきたま汁|rid=31203]]の**7**参照)。溶き卵を菜箸に伝わらせて細く回し入れ、浮き上がってきたら、ラーユを回し入れる。
・卵 1コ・もやし 80g・生しいたけ 3枚・ゆでたけのこ 1/4コ・絹さや 4～5枚・顆粒(かりゅう)チキンスープの素小さじ1・酒大さじ1・しょうゆ小さじ1・砂糖小さじ1/2・塩少々・こしょう少々・かたくり粉小さじ2・水大さじ1+1/3・ラーユ小さじ1～2・酢大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	冷凍なすでマーボーなす・冷凍なす 3コ分・豚ひき肉 150g・水カップ3/4・みそ大さじ1+1/2・酒大さじ1・かたくり粉大さじ1・オイスターソース大さじ1/2・しょうゆ大さじ1/2・砂糖大さじ1/2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2・こしょう少々・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・赤とうがらし 1/2～1本分・ねぎ 1/2本分・酢小さじ1・サラダ油大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　塩分:約3.4g NHK　みんなの今日の料理

冷凍なすでマーボーなす

・冷凍なす 3コ分・豚ひき肉 150g・水カップ3/4・みそ大さじ1+1/2・酒大さじ1・かたくり粉大さじ1・オイスターソース大さじ1/2・しょうゆ大さじ1/2・砂糖大さじ1/2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/2・こしょう少々・にんにく 1かけ分・しょうが 1かけ分・赤とうがらし 1/2～1本分・ねぎ 1/2本分・酢小さじ1・サラダ油大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　塩分:約3.4g

NHK　みんなの今日の料理

	揚げ鶏・レモンソース下準備8. レモンは皮ごときれいに洗って横半分に切り、1/2 鶏もも肉 1〜1.5枚酒大さじ1.5ハーブソルト適量長芋 7〜8㎝赤パプリカ 1個片栗粉大さじ3〜4揚げ油適量トマト 1個パクチー(香菜) 1〜2本サニーレタス 4〜5枚酒大さじ3ハチミツ大さじ4リンゴ酢大さじ5塩小さじ1コショウ少々鶏ガラスープの素大さじ1水 250mlショウガ汁小さじ2片栗粉大さじ1レモン(国産) 1個調理時間:約20分　 E・レシピ

揚げ鶏・レモンソース

下準備8. レモンは皮ごときれいに洗って横半分に切り、1/2
鶏もも肉 1〜1.5枚酒大さじ1.5ハーブソルト適量長芋 7〜8㎝赤パプリカ 1個片栗粉大さじ3〜4揚げ油適量トマト 1個パクチー(香菜) 1〜2本サニーレタス 4〜5枚酒大さじ3ハチミツ大さじ4リンゴ酢大さじ5塩小さじ1コショウ少々鶏ガラスープの素大さじ1水 250mlショウガ汁小さじ2片栗粉大さじ1レモン(国産) 1個
調理時間:約20分　

E・レシピ

	グリーンアスパラと牛肉の炒め物作り方2. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、斜め5cmに切る。白ネギは斜め薄切りにし、ショウガは皮ごときれいに水洗いし、薄切りにする。作り方3. フライパンに半量のサラダ油を温め、グリーンアスパラを中火で炒める。分量外の水を大さじ2加え、蓋をして1～2分弱火で蒸し焼きにする。器にいったん取り出す。作り方4. フライパンに残りのサラダ油をたし、白ネギ、ショウガを弱火で炒める。香りが出たら牛もも肉を入れ、広げて中火で両面焼く。作り方5. 肉が焼けたら(3)をもどし入れ、サッと炒める。調理時間:約15分　カロリー:約314kcal　 E・レシピ

グリーンアスパラと牛肉の炒め物

作り方2. グリーンアスパラは根元のかたい部分を切り落とし、斜め5cmに切る。白ネギは斜め薄切りにし、ショウガは皮ごときれいに水洗いし、薄切りにする。作り方3. フライパンに半量のサラダ油を温め、グリーンアスパラを中火で炒める。分量外の水を大さじ2加え、蓋をして1～2分弱火で蒸し焼きにする。器にいったん取り出す。作り方4. フライパンに残りのサラダ油をたし、白ネギ、ショウガを弱火で炒める。香りが出たら牛もも肉を入れ、広げて中火で両面焼く。作り方5. 肉が焼けたら(3)をもどし入れ、サッと炒める。
調理時間:約15分　カロリー:約314kcal　

E・レシピ

	にんじゃがもちボウルに白玉粉を入れ、皮をむいたにんじんとじゃがいもをすりおろして加える。塩一つまみを加えて、手で混ぜ合わせ、軽くこねる。まとまりにくい場合はじゃがいものすりおろし適量(分量外)を加える。6等分にしてそれぞれ丸め、直径3cmほどの円形にして中央をくぼませる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、2を並べ、両面に焼き色がつくまで焼き、皿に並べる。3のフライパンに【A】を入れてひと煮立ちさせ、3の皿にかける。香菜を添える。・にんじん 40g・じゃがいも 40g・白玉粉 40g・めんつゆ大さじ2・水大さじ2・ごま油小さじ1・香菜(シャンツァイ) 少々・塩一つまみ・サラダ油大さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　 NHK　みんなの今日の料理

にんじゃがもち

ボウルに白玉粉を入れ、皮をむいたにんじんとじゃがいもをすりおろして加える。塩一つまみを加えて、手で混ぜ合わせ、軽くこねる。まとまりにくい場合はじゃがいものすりおろし適量(分量外)を加える。6等分にしてそれぞれ丸め、直径3cmほどの円形にして中央をくぼませる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**2**を並べ、両面に焼き色がつくまで焼き、皿に並べる。**3**のフライパンに【A】を入れてひと煮立ちさせ、**3**の皿にかける。香菜を添える。
・にんじん 40g・じゃがいも 40g・白玉粉 40g・めんつゆ大さじ2・水大さじ2・ごま油小さじ1・香菜(シャンツァイ) 少々・塩一つまみ・サラダ油大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約180kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	簡単!麻婆豆腐やさしい味で子供も食べやすい人気のレシピ下準備1. 白菜は大きい物は縦半分に切り、葉は幅2cmに、軸は削ぎ切りにして水洗いし、水気をきる。下準備2. 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備3. 白ネギは粗みじん切りにする。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 白菜を加え、さらに炒め合わせる。作り方3. 全体にしんなりしたらの材料を加え、煮たったら絹ごし豆腐を加える。調理時間:約20分　カロリー:約323kcal　 E・レシピ

簡単!麻婆豆腐やさしい味で子供も食べやすい人気のレシピ

下準備1. 白菜は大きい物は縦半分に切り、葉は幅2cmに、軸は削ぎ切りにして水洗いし、水気をきる。下準備2. 絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。下準備3. 白ネギは粗みじん切りにする。下準備4. の材料を混ぜ合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を熱し、白ネギ、ショウガ、ニンニク、豆板醤を加え、香りがたったら豚ひき肉を加え、ポロポロになるまで炒め合わせる。作り方2. 白菜を加え、さらに炒め合わせる。作り方3. 全体にしんなりしたらの材料を加え、煮たったら絹ごし豆腐を加える。
調理時間:約20分　カロリー:約323kcal　

E・レシピ

	カリカリチキンのねぎソースかけこんがり焼けたら裏返し、水少々を加えてふたをし、蒸し焼きにする。ボウルに【ねぎソース】の材料を合わせ、ねぎがしんなりするまでおく。鶏肉に火が通ったら取り出し、そぎ切りにする。皿に盛り、3をかける。・鶏もも肉 1枚・ねぎ 1/2本分・顆粒チキンスープの素小さじ1・ごま油大さじ2～3・塩・黒こしょう調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　 NHK　みんなの今日の料理

カリカリチキンのねぎソースかけ

こんがり焼けたら裏返し、水少々を加えてふたをし、蒸し焼きにする。ボウルに【ねぎソース】の材料を合わせ、ねぎがしんなりするまでおく。鶏肉に火が通ったら取り出し、そぎ切りにする。皿に盛り、**3**をかける。
・鶏もも肉 1枚・ねぎ 1/2本分・顆粒チキンスープの素小さじ1・ごま油大さじ2～3・塩・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約420kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	あんこの包み揚げワンタンの皮に10等分したこしあんをのせ、端に水少々をつけ、三角形になるように2つの角を合わせてとじる。フライパンにサラダ油を3cm深さまで入れ、170℃に熱し、1を入れてきつね色になるまで2～3分間揚げる。別のフライパンに【A】を入れて軽く炒め、香りが出たら2を加え、サッとからめる。・ワンタンの皮 10枚・こしあん 50g・細ねぎ大さじ3・ごま油少々・塩少々・サラダ油調理時間:約15分　カロリー:約40kcal　 NHK　みんなの今日の料理

あんこの包み揚げ

ワンタンの皮に10等分したこしあんをのせ、端に水少々をつけ、三角形になるように2つの角を合わせてとじる。フライパンにサラダ油を3cm深さまで入れ、170℃に熱し、**1**を入れてきつね色になるまで2～3分間揚げる。別のフライパンに【A】を入れて軽く炒め、香りが出たら**2**を加え、サッとからめる。
・ワンタンの皮 10枚・こしあん 50g・細ねぎ大さじ3・ごま油少々・塩少々・サラダ油
調理時間:約15分　カロリー:約40kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	ふわふわカニタマ(副菜) 下準備1. ボウルに卵を割りほぐす。下準備2. カニ風味カマボコは半分の長さに切り、細かくほぐして酒をからめる。下準備3. グリーンアスパラは、かたい皮とハカマを取り、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取る。水気をきって斜め切りにする。下準備4. シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸と笠に切り分ける。軸は縦に細く裂き、笠は薄切りにする。下準備5. の材料を小鍋に入れ、中火にかけて煮たたせ、トロミがついたら火を止める。調理時間:約15分　カロリー:約317kcal　 E・レシピ

ふわふわカニタマ(副菜)

下準備1. ボウルに卵を割りほぐす。下準備2. カニ風味カマボコは半分の長さに切り、細かくほぐして酒をからめる。下準備3. グリーンアスパラは、かたい皮とハカマを取り、分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取る。水気をきって斜め切りにする。下準備4. シイタケは石づきを切り落として汚れを拭き取り、軸と笠に切り分ける。軸は縦に細く裂き、笠は薄切りにする。下準備5. の材料を小鍋に入れ、中火にかけて煮たたせ、トロミがついたら火を止める。
調理時間:約15分　カロリー:約317kcal　

E・レシピ

	カレー風味の具だくさん冷やし中華下準備1. 中華麺は袋の表示通りの時間ゆでて冷水に取り、水気をしっかりきる。モヤシもひげ根を取り、サッと熱湯でゆでる。下準備2. ハムは細切りにし、キュウリも分量外の塩少々で板ずりしてから細切りにする。アボカドは種を取り、皮をむいて1cm角に、トマトも1cm角に切る。作り方1. の材料を全て混ぜておく。アボカドはレモン汁、マヨネーズを混ぜておく。トマ･･･調理時間:約15分　 E・レシピ

カレー風味の具だくさん冷やし中華

下準備1. 中華麺は袋の表示通りの時間ゆでて冷水に取り、水気をしっかりきる。モヤシもひげ根を取り、サッと熱湯でゆでる。下準備2. ハムは細切りにし、キュウリも分量外の塩少々で板ずりしてから細切りにする。アボカドは種を取り、皮をむいて1cm角に、トマトも1cm角に切る。作り方1. の材料を全て混ぜておく。アボカドはレモン汁、マヨネーズを混ぜておく。トマ･･･
調理時間:約15分　

E・レシピ

	キュウリとザーサイの和えもの(副菜) 下準備1. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにして塩をまぶす。しんなりしたら水気を絞る。玉ネギは縦薄切りにする。下準備2. ザーサイは大きければ薄切りにし、さらに細切りにする。作り方1. ボウルでキュウリ、玉ネギ、ザーサイ、すり白ゴマを混ぜ合わせ、器に盛る。キュウリ 1〜1.5本塩少々玉ネギ 1/8個ザーサイ 15gすり白ゴマ大さ･･･調理時間:約15分　カロリー:約35kcal　 E・レシピ

キュウリとザーサイの和えもの(副菜)

下準備1. キュウリは両端を切り落として斜め薄切りにし、さらに細切りにして塩をまぶす。しんなりしたら水気を絞る。玉ネギは縦薄切りにする。下準備2. ザーサイは大きければ薄切りにし、さらに細切りにする。作り方1. ボウルでキュウリ、玉ネギ、ザーサイ、すり白ゴマを混ぜ合わせ、器に盛る。
キュウリ 1〜1.5本塩少々玉ネギ 1/8個ザーサイ 15gすり白ゴマ大さ･･･
調理時間:約15分　カロリー:約35kcal　

E・レシピ

	ジャガイモ春巻き(副菜) 下準備1. ジャガイモは皮をむき、2～3mmの太めのせん切りにし、水に放って水気をきる。シイタケは分量外の150mlのぬるま湯でもどす(このもどし汁は、後ほど使用します)。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。下準備2. 、の材料はそれぞれ混ぜ合わせる。揚げ油を160℃に予熱する。作り方1. フライパンに分量外のサラダ油をひき、豚ひき肉を軽く炒めて、ジャガイモとシイタケを加え炒め合わせる。調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　 E・レシピ

ジャガイモ春巻き(副菜)

下準備1. ジャガイモは皮をむき、2～3mmの太めのせん切りにし、水に放って水気をきる。シイタケは分量外の150mlのぬるま湯でもどす(このもどし汁は、後ほど使用します)。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。下準備2. 、の材料はそれぞれ混ぜ合わせる。揚げ油を160℃に予熱する。作り方1. フライパンに分量外のサラダ油をひき、豚ひき肉を軽く炒めて、ジャガイモとシイタケを加え炒め合わせる。
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　

E・レシピ

	鶏肉の唐揚げ下準備1. 鶏肉は身の厚い部分を包丁の先で切り込みを入れて、をからめる。下準備2. サニーレタスはせん切りにして水に放ち、水気をしっかり切る。下準備3. プチトマトは水洗いし、レモンは4つに切る。作り方1. 鶏肉の汁気を切り、片栗粉をまぶす。作り方2. 170℃の油に入れてカリッと揚げ、食べやすい大きさに切る。作り方3. 器にサニーレタス、プチトマト、唐揚げを盛り、レモンを添える。鶏もも肉 2枚酒大2塩コショウ少々片栗粉大3〜4プチトマト 4個サニーレタス 4枚プチトマト 4個レモン 1/2個揚げ油適量調理時間:約20分　カロリー:約489kcal　 E・レシピ

鶏肉の唐揚げ

下準備1. 鶏肉は身の厚い部分を包丁の先で切り込みを入れて、をからめる。下準備2. サニーレタスはせん切りにして水に放ち、水気をしっかり切る。下準備3. プチトマトは水洗いし、レモンは4つに切る。作り方1. 鶏肉の汁気を切り、片栗粉をまぶす。作り方2. 170℃の油に入れてカリッと揚げ、食べやすい大きさに切る。作り方3. 器にサニーレタス、プチトマト、唐揚げを盛り、レモンを添える。
鶏もも肉 2枚酒大2塩コショウ少々片栗粉大3〜4プチトマト 4個サニーレタス 4枚プチトマト 4個レモン 1/2個揚げ油適量
調理時間:約20分　カロリー:約489kcal　

E・レシピ

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