10～20分のレシピ中華（44ページ目）/料理レシピまとめ「レシピーノ」

	えびチリえびはぬめりがなくなり、水が濁らなくなるまで洗い、水けをよく拭き取る。料理ばさみで背側の殻を切り開き、尾の先を切り落とす。包丁で背に深く切り込みを入れて背ワタを取る。しょうが、にんにくはたたいてから細かく刻み、ねぎはじゃばらに切ってから小口から粗く刻む。【合わせ調味料】の材料を混ぜ合わせ、【水溶きかたくり粉】の材料を混ぜておく。フライパンにサラダ油大さじ3、2のえびを入れ、中火で両面をじっくり焼く。焼けてカラリとして白っぽくなってきたら、いったん取り出す。**5 調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　塩分:約2.1g NHK　みんなの今日の料理

えびはぬめりがなくなり、水が濁らなくなるまで洗い、水けをよく拭き取る。料理ばさみで背側の殻を切り開き、尾の先を切り落とす。包丁で背に深く切り込みを入れて背ワタを取る。しょうが、にんにくはたたいてから細かく刻み、ねぎはじゃばらに切ってから小口から粗く刻む。【合わせ調味料】の材料を混ぜ合わせ、【水溶きかたくり粉】の材料を混ぜておく。フライパンにサラダ油大さじ3、**2**のえびを入れ、中火で両面をじっくり焼く。焼けてカラリとして白っぽくなってきたら、いったん取り出す。**5
調理時間:約20分　カロリー:約260kcal　塩分:約2.1g

NHK　みんなの今日の料理

	豚キムオムレツ下準備1. 豚バラ肉は食べやすい長さに切る。下準備2. 白菜キムチは汁気を軽く絞り、大きいものはザク切りにする。下準備3. ニラは根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。下準備4. グリーンアスパラはかたい根元を少し切り落とし、ピーラーでハカマと皮を削ぎ落とす。長さ2cmに切り、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、ザルに上げる。下準備5. の材料を合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を熱してショウガを炒め、香りがたったら、豚バラ肉を加えて白っぽく調理時間:約20分　カロリー:約564kcal　 E・レシピ

豚キムオムレツ

下準備1. 豚バラ肉は食べやすい長さに切る。下準備2. 白菜キムチは汁気を軽く絞り、大きいものはザク切りにする。下準備3. ニラは根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。下準備4. グリーンアスパラはかたい根元を少し切り落とし、ピーラーでハカマと皮を削ぎ落とす。長さ2cmに切り、分量外の塩を入れた熱湯でゆで、ザルに上げる。下準備5. の材料を合わせる。作り方1. フライパンにサラダ油を熱してショウガを炒め、香りがたったら、豚バラ肉を加えて白っぽく
調理時間:約20分　カロリー:約564kcal　

E・レシピ

	中華風とろみ豆腐(副菜) 作り方1. 鶏ささ身は耐熱容器に入れて酒大さじ1を振り、ラップを掛けて電子レンジに2分かけ、粗熱が取れたらほぐして耐熱容器に残った汁につけておく。豆腐は8等分にする。ザーサイみじん切りと刻み細ネギは混ぜ合わせておく。作り方2. 中華スープを鍋に入れて火にかけ、煮立ったら鶏ささ身を汁ごと加え、さらに豆腐と酒、しょうゆを加える。作り方3. 再び煮立ったらを入れ、とろみをつける。作り方4. 器に入れ、合わせたザーサイと細ネギをのせる。絹ごし豆腐 1丁鶏調理時間:約15分　 E・レシピ

中華風とろみ豆腐(副菜)

作り方1. 鶏ささ身は耐熱容器に入れて酒大さじ1を振り、ラップを掛けて電子レンジに2分かけ、粗熱が取れたらほぐして耐熱容器に残った汁につけておく。豆腐は8等分にする。ザーサイみじん切りと刻み細ネギは混ぜ合わせておく。作り方2. 中華スープを鍋に入れて火にかけ、煮立ったら鶏ささ身を汁ごと加え、さらに豆腐と酒、しょうゆを加える。作り方3. 再び煮立ったらを入れ、とろみをつける。作り方4. 器に入れ、合わせたザーサイと細ネギをのせる。
絹ごし豆腐 1丁鶏
調理時間:約15分　

E・レシピ

	揚げ鶏・レモンソース下準備1. 鶏もも肉は身の厚い部分をフォーク等で刺し、ひとくち大に切ってをからめ、10分おく。下準備2. 長芋は皮をむいて拍子切りにし、水に放つ。下準備3. 赤パプリカは縦半分に切りヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。下準備4. トマトはヘタをくり抜き、8～12等分のくし切りにする。下準備5. 香菜またはミツバは水洗いして根元を切り落とし、1cmの長さに刻み、水に放ってザルに上げる。下準備6. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放ってザルに調理時間:約20分　 E・レシピ

揚げ鶏・レモンソース

下準備1. 鶏もも肉は身の厚い部分をフォーク等で刺し、ひとくち大に切ってをからめ、10分おく。下準備2. 長芋は皮をむいて拍子切りにし、水に放つ。下準備3. 赤パプリカは縦半分に切りヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。下準備4. トマトはヘタをくり抜き、8～12等分のくし切りにする。下準備5. 香菜またはミツバは水洗いして根元を切り落とし、1cmの長さに刻み、水に放ってザルに上げる。下準備6. サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、水に放ってザルに
調理時間:約20分　

E・レシピ

	黄金焼豚フライパンに油を熱し、豚肉を入れ、全体に焼き色がついたら取り出し、ラップで巻いて電子レンジ(500W)で4～5分加熱します。フライパンに戻し入れ、「黄金の味」を加えてからめ焼きます。食べやすい厚さに切って皿に盛り、ゆでて縦4等分にしたチンゲン菜を添えて、出来あがりです。豚もも肉(ブロック)　300g。エバラ黄金の味　大さじ2。サラダ油　適量。チンゲ･･･調理時間:約20分　カロリー:約312kcal　塩分:約1.1g エバラ食品　おいしいレシピ

黄金焼豚

フライパンに油を熱し、豚肉を入れ、全体に焼き色がついたら取り出し、ラップで巻いて電子レンジ(500W)で4～5分加熱します。フライパンに戻し入れ、「黄金の味」を加えてからめ焼きます。食べやすい厚さに切って皿に盛り、ゆでて縦4等分にしたチンゲン菜を添えて、出来あがりです。
豚もも肉(ブロック)　300g。エバラ黄金の味　大さじ2。サラダ油　適量。チンゲ･･･
調理時間:約20分　カロリー:約312kcal　塩分:約1.1g

エバラ食品　おいしいレシピ

	チンゲンサイのスープ下準備1. チンゲンサイは葉を1枚ずつはずして水洗いし、長さ3cmに切り、さらに縦細切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、チンゲンサイの大きさに合わせて細切りにする。下準備3. ハムは半分に切り、さらに細切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、チンゲンサイ、ハムを加え、再び煮たったらニンジンを加える。作り方2. 全体に野菜がしんなりしたら、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。チンゲンサイ 1株調理時間:約15分　カロリー:約49kcal　 E・レシピ

チンゲンサイのスープ

下準備1. チンゲンサイは葉を1枚ずつはずして水洗いし、長さ3cmに切り、さらに縦細切りにする。下準備2. ニンジンは皮をむき、チンゲンサイの大きさに合わせて細切りにする。下準備3. ハムは半分に切り、さらに細切りにする。作り方1. 鍋にの材料を入れて強火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、チンゲンサイ、ハムを加え、再び煮たったらニンジンを加える。作り方2. 全体に野菜がしんなりしたら、塩コショウで味を調えて器に注ぐ。
チンゲンサイ 1株
調理時間:約15分　カロリー:約49kcal　

E・レシピ

	ピリ辛ワンタンスープ豚肉は1cm幅に切り、白菜キムチはザク切りにする。セロリは粗みじん切りにし、ワンタンの皮は1cm幅に切る。鍋にごま油小さじ1を熱して中火で豚肉をいため、キムチ、セロリを加えてサッといためる。水カップ2、スープの素を加え、煮立ったらワンタンの皮を加える。軽く煮て、塩・こしょう各少々で味を調える。器に盛り、好みでセロリの葉をちぎってのせ、すりご･･･調理時間:約15分　カロリー:約147kcal　 NHK　みんなの今日の料理

ピリ辛ワンタンスープ

豚肉は1cm幅に切り、白菜キムチはザク切りにする。セロリは粗みじん切りにし、ワンタンの皮は1cm幅に切る。鍋にごま油小さじ1を熱して中火で豚肉をいため、キムチ、セロリを加えてサッといためる。水カップ2、スープの素を加え、煮立ったらワンタンの皮を加える。軽く煮て、塩・こしょう各少々で味を調える。器に盛り、好みでセロリの葉をちぎってのせ、すりご･･･
調理時間:約15分　カロリー:約147kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	レタスと豚バラ肉のレンジ蒸し作り方1. レタスは大きめのひとくち大に手でちぎる。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. 深めの耐熱容器にレタス、豚バラ肉の順で3層になるように重ねる。ふんわりとラップをして電子レンジで7～8分、豚バラ肉の色が変わるまで加熱する。作り方3. 器に盛り、をかける。レタス 1/2〜1個豚バラ肉(薄切り) 150gポン酢しょうゆ大さじ2しょうゆ小さじ1ラー油適量すり白ゴマ小さじ1/2 調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　 E・レシピ

レタスと豚バラ肉のレンジ蒸し

作り方1. レタスは大きめのひとくち大に手でちぎる。豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. 深めの耐熱容器にレタス、豚バラ肉の順で3層になるように重ねる。ふんわりとラップをして電子レンジで7～8分、豚バラ肉の色が変わるまで加熱する。作り方3. 器に盛り、をかける。
レタス 1/2〜1個豚バラ肉(薄切り) 150gポン酢しょうゆ大さじ2しょうゆ小さじ1ラー油適量すり白ゴマ小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約325kcal　

E・レシピ

	小あじの揚げびたし小あじはワタを取って水洗いし、水けをふく。みつばは3cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。平らな容器に[[芝麻醤のたれ\|rid=821]]を入れておく。揚げ油を170℃に熱し、小あじを数回に分けてカラッと揚げ、すぐにたれにつける。2にみつば、しょうがも加えてあえ、しばらくおいてなじませる。・小あじ 300g・みつば 1ワ・しょうが 1かけ・芝麻醤のたれ大さじ4・揚げ油調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　 NHK　みんなの今日の料理

小あじの揚げびたし

小あじはワタを取って水洗いし、水けをふく。みつばは3cm長さに切る。しょうがはせん切りにする。平らな容器に[[芝麻醤のたれ|rid=821]]を入れておく。揚げ油を170℃に熱し、小あじを数回に分けてカラッと揚げ、すぐにたれにつける。**2**にみつば、しょうがも加えてあえ、しばらくおいてなじませる。
・小あじ 300g・みつば 1ワ・しょうが 1かけ・芝麻醤のたれ大さじ4・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約200kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	サンラータン風スープ下準備1. 鶏ささ身は厚みを半分に切って筋をひき、細切りにする。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って笠と軸に切り分ける。軸は手で裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 水煮タケノコは細切りにする。下準備4. キクラゲは水で柔らかくもどして固い部分を削ぎ落とし、細切りにする。下準備5. 卵は割りほぐす。作り方1. 鍋にの材料を入れて煮立たせ、鶏ささ身を加え再び煮立ったら1～2分煮る。生シイタケ、水煮タケノコ、キクラゲ、を加え調理時間:約15分　カロリー:約76kcal　 E・レシピ

サンラータン風スープ

下準備1. 鶏ささ身は厚みを半分に切って筋をひき、細切りにする。下準備2. 生シイタケは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って笠と軸に切り分ける。軸は手で裂き、笠は薄切りにする。下準備3. 水煮タケノコは細切りにする。下準備4. キクラゲは水で柔らかくもどして固い部分を削ぎ落とし、細切りにする。下準備5. 卵は割りほぐす。作り方1. 鍋にの材料を入れて煮立たせ、鶏ささ身を加え再び煮立ったら1～2分煮る。生シイタケ、水煮タケノコ、キクラゲ、を加え
調理時間:約15分　カロリー:約76kcal　

E・レシピ

	柚子(ゆず)マーラーカオ【A】の粉類は合わせてふるう。オーブン用の紙を丸く切って器の底に敷き、側面はバターを薄く塗っておく。ボウルに【B】の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。重曹をぬるま湯大さじ1/2で溶いて加え、さらに混ぜる。【A】を加えてなめらかに混ぜ、1の器に流し入れる。柚子の皮を散らし、ふんわりとラップをかぶせ、電子レンジ(600W)に3分30秒間かける。粗熱を取り、好みの大きさに切る。・黒砂糖 60g・薄力粉 50g・ベーキングパウダー小さじ1/4・卵 1コ・牛乳調理時間:約15分　カロリー:約680kcal　 NHK　みんなの今日の料理

柚子(ゆず)マーラーカオ

【A】の粉類は合わせてふるう。オーブン用の紙を丸く切って器の底に敷き、側面はバターを薄く塗っておく。ボウルに【B】の材料を入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。重曹をぬるま湯大さじ1/2で溶いて加え、さらに混ぜる。【A】を加えてなめらかに混ぜ、**1**の器に流し入れる。柚子の皮を散らし、ふんわりとラップをかぶせ、電子レンジ(600W)に3分30秒間かける。粗熱を取り、好みの大きさに切る。
・黒砂糖 60g・薄力粉 50g・ベーキングパウダー小さじ1/4・卵 1コ・牛乳
調理時間:約15分　カロリー:約680kcal　

NHK　みんなの今日の料理

	トマトと卵のスープ下準備1. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備2. 干しワカメは水につけて柔らかく戻し、水気を絞って食べやすい大きさにザク切りにする下準備3. 卵は割りほぐしておく。下準備4. ベーコンは1cm幅に切る。作り方1. 鍋にサラダ油小1を中火で熱してベーコンを炒め、香りが立ってくればを加える。作り方2. 煮立てばトマトを加え、再び煮立てばコショウ少々で味を整える。作り方3. 溶き卵を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜて、ワカメ調理時間:約15分　 E・レシピ

トマトと卵のスープ

下準備1. トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、1cm角に切る。下準備2. 干しワカメは水につけて柔らかく戻し、水気を絞って食べやすい大きさにザク切りにする下準備3. 卵は割りほぐしておく。下準備4. ベーコンは1cm幅に切る。作り方1. 鍋にサラダ油小1を中火で熱してベーコンを炒め、香りが立ってくればを加える。作り方2. 煮立てばトマトを加え、再び煮立てばコショウ少々で味を整える。作り方3. 溶き卵を流し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜて、ワカメ
調理時間:約15分　

E・レシピ

	火を使わない!ホタテのキムチ昆布和え(副菜) 下準備1. ホタテは縦半分に切り、酢をからめる。下準備2. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。下準備3. 昆布は水でサッと洗ってザルに上げ、だし汁に漬けておき、もどったら汁気をきる。作り方1. 汁気をきったホタテと白菜キムチ、昆布を混ぜ合わせる。器に盛り、ゴマ油、ミルびき岩塩、白ゴマをかける。ホタテ(貝柱) 6〜7個酢少々白菜キムチ 100g昆布(刻み) 10gだし汁大さじ4ゴマ油小さじ2ミルびき岩塩少々白ゴマ大さじ1 調理時間:約15分　カロリー:約68kcal　 E・レシピ

火を使わない!ホタテのキムチ昆布和え(副菜)

下準備1. ホタテは縦半分に切り、酢をからめる。下準備2. 白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。下準備3. 昆布は水でサッと洗ってザルに上げ、だし汁に漬けておき、もどったら汁気をきる。作り方1. 汁気をきったホタテと白菜キムチ、昆布を混ぜ合わせる。器に盛り、ゴマ油、ミルびき岩塩、白ゴマをかける。
ホタテ(貝柱) 6〜7個酢少々白菜キムチ 100g昆布(刻み) 10gだし汁大さじ4ゴマ油小さじ2ミルびき岩塩少々白ゴマ大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約68kcal　

E・レシピ

	春雨と錦糸卵の酢の物(副菜) 下準備1. 春雨は袋にある表示時間通りにゆで、ザルにあげて水で洗う。よく水気を切って、食べやすい長さに切り、をからめる。下準備2. 卵に酒、砂糖を加えよく混ぜ合わせ、薄くサラダ油を敷き、熱したフライパンに一気に流し入れ、卵液を全体に広げる。表面が乾いてくればひっくり返し、まな板に出して冷めれば半分に切り細切りにする。(錦糸卵) 下準備3. 玉ネギ、キャベツ、キュウリは約3cmの長さの細切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむき、細切りにしてキャベツと一緒に熱湯調理時間:約20分　 E・レシピ

春雨と錦糸卵の酢の物(副菜)

下準備1. 春雨は袋にある表示時間通りにゆで、ザルにあげて水で洗う。よく水気を切って、食べやすい長さに切り、をからめる。下準備2. 卵に酒、砂糖を加えよく混ぜ合わせ、薄くサラダ油を敷き、熱したフライパンに一気に流し入れ、卵液を全体に広げる。表面が乾いてくればひっくり返し、まな板に出して冷めれば半分に切り細切りにする。(錦糸卵) 下準備3. 玉ネギ、キャベツ、キュウリは約3cmの長さの細切りにする。下準備4. ニンジンは皮をむき、細切りにしてキャベツと一緒に熱湯
調理時間:約20分　

E・レシピ

	カニ入りあんかけオムライス。作り方3. 20cm位のフライパンに半量のサラダ油を入れて中火で熱し、をフライパンに一気に流し入れる。作り方ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分ショウガ(みじん切り) 1/2片分白ネギ 1本ニンジン 1/4本グリンピース(水煮) 大さじ3〜4サラダ油小さじ2鶏ガラスープの素小さじ1酒大さじ1塩コショウ少々卵 4個カニ缶 1缶(55g)サラダ油大さじ1〜1.5鶏ガラスープの素小さじ1水 200ml砂糖大さじ1酢大さじ1しょうゆ小さじ1片栗粉大さじ1 調理時間:約20分　 E・レシピ

カニ入りあんかけオムライス

。作り方3. 20cm位のフライパンに半量のサラダ油を入れて中火で熱し、をフライパンに一気に流し入れる。作り方
ご飯(炊きたて) 茶碗2杯分ショウガ(みじん切り) 1/2片分白ネギ 1本ニンジン 1/4本グリンピース(水煮) 大さじ3〜4サラダ油小さじ2鶏ガラスープの素小さじ1酒大さじ1塩コショウ少々卵 4個カニ缶 1缶(55g)サラダ油大さじ1〜1.5鶏ガラスープの素小さじ1水 200ml砂糖大さじ1酢大さじ1しょうゆ小さじ1片栗粉大さじ1
調理時間:約20分　

E・レシピ

	外れなし!定番のピーマンの肉詰め下準備1. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取る。玉ネギはみじん切りにする。パン粉に牛乳を入れてふやかしておく。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. を作る。ボウルに合いびき肉と塩コショウを入れ、粘りが出るまでよく練る。玉ネギとパン粉を加え、混ぜ合わせる。作り方2. ピーマンの内側に片栗粉をまぶし、8等分にしたを詰めて形を整える。同じものを8個作る。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)をの側を下にして並べ入れる。焼き色調理時間:約20分　カロリー:約386kcal　 E・レシピ

外れなし!定番のピーマンの肉詰め

下準備1. ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取る。玉ネギはみじん切りにする。パン粉に牛乳を入れてふやかしておく。の材料を混ぜ合わせる。作り方1. を作る。ボウルに合いびき肉と塩コショウを入れ、粘りが出るまでよく練る。玉ネギとパン粉を加え、混ぜ合わせる。作り方2. ピーマンの内側に片栗粉をまぶし、8等分にしたを詰めて形を整える。同じものを8個作る。作り方3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、(2)をの側を下にして並べ入れる。焼き色
調理時間:約20分　カロリー:約386kcal　

E・レシピ

	ワンタンスープ 1.えびはたたき、にら、酒大さじ1、片栗粉、しょうゆ各小さじ1と混ぜ、等分にワンタンの皮で包む。2.鍋に湯3カップを沸かし、スープの素、しょうゆ大さじ2/3、カレー粉で調味する。ざく切りにしたチンゲン菜、1を加えて煮て、塩、こしょうで味をととのえる。むきえび…50gにらのみじん切り…5本分チンゲン菜…1/2株ワンタンの皮…6枚とりガラスープの素…小さじ1カレー粉…適宜・酒、片栗粉、しょうゆ、塩、こしょう調理時間:約20分　カロリー:約92kcal　塩分:約2.6g レタスクラブ

ワンタンスープ

1.えびはたたき、にら、酒大さじ1、片栗粉、しょうゆ各小さじ1と混ぜ、等分にワンタンの皮で包む。2.鍋に湯3カップを沸かし、スープの素、しょうゆ大さじ2/3、カレー粉で調味する。ざく切りにしたチンゲン菜、1を加えて煮て、塩、こしょうで味をととのえる。
むきえび…50gにらのみじん切り…5本分チンゲン菜…1/2株ワンタンの皮…6枚とりガラスープの素…小さじ1カレー粉…適宜・酒、片栗粉、しょうゆ、塩、こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約92kcal　塩分:約2.6g

レタスクラブ

	サヤインゲンと豚ひき肉の炒め物作り方1. 干しエビは水に漬けてもどし、みじん切りにする。ザーサイ、白ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. サヤインゲンは少し軸側を切り落とし、180℃の揚げ油で揚げる。作り方3. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を入れて炒める。豚ひき肉がパラパラになってきたら(1)を加えて炒め、火が通ってきたら(2)のサヤインゲンも加えて炒める。さらにを加えて汁気がなくなってきたら、酢、ゴマ油を加えて仕上げる。[br 調理時間:約15分　 E・レシピ

サヤインゲンと豚ひき肉の炒め物

作り方1. 干しエビは水に漬けてもどし、みじん切りにする。ザーサイ、白ネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切りにする。の材料を混ぜ合わせる。作り方2. サヤインゲンは少し軸側を切り落とし、180℃の揚げ油で揚げる。作り方3. フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を入れて炒める。豚ひき肉がパラパラになってきたら(1)を加えて炒め、火が通ってきたら(2)のサヤインゲンも加えて炒める。さらにを加えて汁気がなくなってきたら、酢、ゴマ油を加えて仕上げる。[br
調理時間:約15分　

E・レシピ

	ジャージャー麺盛って肉みそをのせ、1の野菜を添える。・中華麺 2玉・きゅうり 1本・にんじん 3cm・レタス 2～3枚・マーボーの素 2/5量・スープカップ1/2・かたくり粉小さじ1～2・水小さじ2・ごま油小さじ1 調理時間:約20分　カロリー:約610kcal　 NHK　みんなの今日の料理

	豆腐とザーサイのスープ下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。下準備2. ザーサイは水洗いし、せん切りにする(塩っぱい場合は、水につけて塩抜きして下さい)。作り方1. 鍋にゴマ油を熱し、ザーサイを炒める。油が全体にまわったら、の材料を加える。作り方2. 顆粒チキンスープの素が煮溶けたら豆腐を加え、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、刻みネギを散らす。･･･調理時間:約15分　カロリー:約56kcal　 E・レシピ

豆腐とザーサイのスープ

下準備1. 豆腐はサッと水洗いし、食べやすい大きさに切る。下準備2. ザーサイは水洗いし、せん切りにする(塩っぱい場合は、水につけて塩抜きして下さい)。作り方1. 鍋にゴマ油を熱し、ザーサイを炒める。油が全体にまわったら、の材料を加える。作り方2. 顆粒チキンスープの素が煮溶けたら豆腐を加え、塩コショウで味を調える。器に注ぎ、刻みネギを散らす。
･･･
調理時間:約15分　カロリー:約56kcal　

E・レシピ

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