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「10～20分 > 和食 > おかず」 の検索結果： 1238 件中 （181 - 200）
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1 ゴーヤはタテ半分に切り、種とワタをスプーンで取り除き、薄切りにする。しめじは小房に分ける。 2 豚バラ肉はひと口大に切り、ごま油を熱したフライパンで炒める。肉に火が通ってきたら、①を加える。 3 「割烹白だし」を加えて味がなじむように混ぜながら炒め、最後にかつお節をかける。
材料(4人前) ゴーヤ 1本 しめじ 1パック 豚バラ薄切り肉 100g ごま油 大さじ2 割烹白だし 大さじ4 かつお節 適量 調理時間:約15分 カロリー:約133kcal 塩分:約1.5g ヤマキ おいしいレシピ
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ミックス300g鶏もも肉1枚(300g)塩少々サラダ油小さじ1Aだし汁200ml砂糖大さじ1酒大さじ1みりん大さじ1しょうゆ大さじ1酢大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約307kcal 塩分:約1.6g ニッスイ レシピ
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1.豚肉は砂糖、しょうゆ各大さじ1をもみ込む。にらは5cm長さに切り、しいたけは軸ごと半分に切る。豆腐は4等分に切る。2.鍋にごま油大さじ1を中火で熱し、豚肉、しいたけを広げて入れ、約1分焼きつけてから、約1分炒める。3.みりん大さじ3、しょうゆ大さじ2、水1/2カップを加えて約2分煮る。端に寄せて豆腐を加える。豆腐に煮汁を時々かけながら中火のまま約10分煮る。にらを加えてさっと煮る。
豚肩ロース薄切り肉…200gもめん豆腐…1丁(約300g)にら…2/3わ(約60g 調理時間:約15分 カロリー:約466kcal レタスクラブ
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1 するめいかは背側に指を入れワタと身を離し、そっと引っ張り出す。このとき、ワタをつぶさないようにし、とっておく。内側に残った内臓は洗い流す。ゲソは吸盤をこそげるようにしてきれいに洗う。 2 ホットプレートに油を熱し、①のするめいかをのせる。押さえるようにして両面をこんがりと焼く。①のゲソも一緒に焼く。 3 ボウルに【A】を入れ、①の抜き取ったワタを溶かし入れ、②に回しかける。万能ねぎを散らす。
材料(2人前) するめいか 1杯(250g) 【A】割烹白だし 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約94kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.にらは粗みじん切りにする。油揚げはペーパータオルで油を押さえ、半分に切って袋状に開く。2.ボウルに豚肉、にら、おろししょうが1/5かけ分(小さじ1/2)、片栗粉、酒、しょうゆ各大さじ1、ごま油大さじ1/2を入れてよく練り混ぜる。4等分して1の油揚げに詰め、押さえて平らにする。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、2を並べ入れ、両面に焼き色がつくまで約3分焼く。水大さじ2を加えてふたをし、弱火で約5分蒸し焼きにする。ふたを取り、ごま油小さじ1を回し入れて中火に
調理時間:約13分 カロリー:約383kcal レタスクラブ
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油揚げは熱湯に入れ、約1分間ゆでる。ざるに上げ、冷めたら水けを絞る。横半分に切り、端から3cm幅に切る。キャベツは芯を切り落とし、4～5cm四方に切る。鍋にだしを入れて中火にかけ、煮立ったら、【A】を加えて混ぜる。油揚げを入れ、ふたをして弱火で3～4分間煮る。キャベツを加えて混ぜ、ふたをしてさらに5～6分間、キャベツがしんなりするまで煮る。器に盛り、七味とうがらしをふる。
・油揚げ 2枚・キャベツ 1/4コ・だし カップ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 小さじ1・塩 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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さばは1.5cm幅に切り、塩少々をふって冷蔵庫に約15分間おく。水分が出てきたら、紙タオルできれいにふき取り、生臭さをぬく。ボウルなどに【A】を合わせ、**1**のさばを入れて冷蔵庫で約15分間つける(生臭みをぬいたさばをつけ汁につけて下味をつける。つけ汁につけたままおくと、1～2日間日もちがよくなる)ポリ袋にかたくり粉大さじ2～3を入れる。**2**のさばを取り出して余分な汁けをふき、ポリ袋に入れてかたくり粉をまんべんなくまぶしつける。手でギュッと握るように
調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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・ほうれんそう 2ワ・大根 200g・しょうが 1かけ・一味とうがらし 適宜・練りごま 大さじ3・砂糖 小さじ2・酢 小さじ2・しょうゆ 大さじ2・水 大さじ2・酒 ・しょうゆ
調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 木綿豆腐は手で粗く砕きかぶる位の水、塩を入れて強火にかけ、煮立てばキッチンペーパー等を敷いた網にあけ、粗熱が取れれば軽く絞る。 作り方2. シメジは石づきを切り落として小房に分け、ニンジンは皮をむいて縦せん切りに、青ネギは根元を切り落として3cmの長さに切り、ツナ缶は開けて汁気をきる。 作り方3. フライパンにサラダ油を強火で熱し、豆腐を加えてパラパラになるまで炒め、シメジ、ニンジンを加え、更に炒めあわせる。 作り方4. 全体に炒められれば、ツナも加えてざっくり
調理時間:約15分 カロリー:約383kcal E・レシピ
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g、サラダ油 大さじ1/2、焼肉のたれ(市販) 大さじ6、しょうゆ 大さじ2、コチュジャン 小さじ1～2、水 50cc
調理時間:約15分 テーブルマーク 簡単レシピ
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鍋に【麺つゆ】の材料を入れてひと煮立ちさせ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。かじきの竜田揚げは7～8mm角に切る。なすは8mm厚さの半月形に切る。ゴーヤーはスプーンで白いワタと種を取り、薄切りにする。みょうがは縦半分に切り、縦に薄切りにする。青じそは細切りにする。細ねぎは端から2～3mm幅に切る(小口切り)。すだちは横半分に切る。フライパンに3cm深さの揚げ油を入れて170℃(中温)に熱し、なすを入れる。浮き上がるので静かに混ぜながら、こんがり色づくまで1分間ほど素揚げに
調理時間:約15分 カロリー:約560kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方1. 大根は皮をむいてひとくち大の乱切りにし、深めのフライパンに入れて常温の揚げ油をひたひたまで注ぎ、中火にかける。ジュワジュワと大きな泡から、シュワシュワと小さな泡になったら、少し火を弱めて薄く揚げ色がつくまで揚げる。 作り方2. 豚ロース肉は、塩コショウをして薄く片栗粉をからめ、大根を揚げた油で揚げ、ひとくち大に切る。続けてカシューナッツもサッと揚げる。水菜は根元を切り落とし、きれいに水洗いして水気をきり、長さ3cmに切る。 作り方3. の材料
調理時間:約20分 カロリー:約488kcal E・レシピ
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作り方1. プロセスチーズは長方形になるように半分に切る。リンゴは皮を塩でこすり、水洗いして水気を拭き取り6つのくし切りにして芯を取る。揚げ油を170度に予熱する。 作り方2. まな板に豚薄切り肉を重ならないように並べ、塩コショウをして練りカラシを薄く塗り、バジルの葉をのせる。薄くの小麦粉を振るってプロセスチーズとリンゴをのせ豚肉でクルクル巻く。 作り方3. 薄く小麦粉をつけ、巻き終わりをしっかり押さえて、溶き卵にくぐらせドライパセリと混ぜ合わせたパン粉をつける
調理時間:約20分 カロリー:約472kcal E・レシピ
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1.オクラは薄い小口切りにして耐熱ボウルに入れ、水大さじ1/2を加える。ラップをかけて1分レンチンする。長いもはポリ袋に入れ、めん棒などでたたいて割る。なすは四～六つ割りにする。豚肉は筋切りをして塩小さじ1/4、こしょう少々をふり、小麦粉を薄くまぶす。2.ボウルに長いも、オクラ、ごま油小さじ2、しょうゆ小さじ1/2、塩小さじ1/3を入れてさっと混ぜる。3.フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、豚肉、なすを入れて焼く。豚肉は約2分焼いて上下を返し、弱火で2～3分焼く。なす
調理時間:約13分 カロリー:約430kcal レタスクラブ
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1 しいたけは石づきを取って、5mm幅の薄切りにする。えのきだけ、しめじは根元を切ってほぐす。エリンギはタテに薄く切る。 2 かぶは6等分のくし形に切り、葉は4cm長さに切る。かぼちゃは薄切りにする。にんじんは短冊切りにする。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れて煮立て、①のきのこ類、②のかぼちゃ・にんじん・かぶ・かぶの葉、ザル豆腐をまるごと加えて煮る。火が通ったらいただく。 4 鍋のシメに、ゆでたそうめんを加えて、たっぷりの万能ねぎ、粉ざんしょうをふっていただく。[br
調理時間:約20分 カロリー:約267kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 鶏もも肉は一口大に切り、をからめて10分おく。 下準備2. の材料をひと煮立ちさせてそのまま冷ます。 下準備3. 玉ネギは縦にうす切りにする。 下準備4. ニンジンは3～4cmの長さに切って皮をむき、縦にせん切りにする。 下準備5. 生シイタケは石づきを切り落とし、ぬれ布巾等で汚れを拭き取り、軸と傘に切り分け、軸は縦に2～4つにさき、傘はうす切りにする 下準備6. サラダアスパラは根元を少し切り落とし、半分又は1/3の長さに切り、塩少々を入れ
調理時間:約20分 カロリー:約487kcal E・レシピ
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1.レタスは大きめの一口大にちぎる。ズッキーニは一口大の乱切りにする。2.ボウルに豚ひき肉、片栗粉と酒各大さじ1、塩小さじ1/4、こしょう少々を入れてよく練り混ぜ、8等分して丸める。3.鍋にサラダ油大さじ1/2を中火で熱して2を入れ、時々転がしながら全面に焼き色がつくまで約3分焼く。4.だし汁3/4カップ、みりん大さじ2、しょうゆ大さじ1と1/2、酒大さじ1を加え、煮立ったらズッキーニを加えて弱火にし、約6分煮る。レタスを加えてさっと混ぜ、レタスがしんなりするまで1～2分
調理時間:約12分 カロリー:約404kcal レタスクラブ
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豚肉は、粗く刻んでからさらに細かくたたいておく。かぼちゃは種とわたを除き、横半分に切ってから1cm幅に切る。さやいんげんは筋を取り、斜め半分に切る。なすはヘタを切り落とし、長さを半分に切ってから縦四つ割りにする。【A】の材料を合わせておく。揚げ油を中温(170℃)に熱し、**2**の野菜を順に素揚げして中まで火を通す。網などに上げて、油をきっておく。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を焼きつける。肉の色が変わったら、赤とうがらしとねぎ、にんにく、しょうがを加えていため
調理時間:約20分 カロリー:約370kcal NHK みんなの今日の料理
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1 かきはザルに入れ､塩水でふり洗いし､サッと冷水に通して水をきる。 2 わかめは水洗いし､かためにもどしてザク切りにする。 3 器に②のわかめを敷き､①のかきを並べる。「割烹白だし」をふりかけ、蒸し器で5〜6分ほど、かきがふっくらする程度に蒸す。 4 蒸し上がったら白髪ねぎ、レモンを添え､しょうゆをお好みの量かけていただく｡
材料(4人前) かき・むき身 350g わかめ 40g 割烹白だし 大さじ5 白髪ねぎ 適量 レモンのくし形切り 4切れ しょうゆ・好み 調理時間:約15分 カロリー:約66kcal ヤマキ おいしいレシピ
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・水菜 1/2ワ・豚バラ肉 100g・油揚げ 50g・大根 100g・にんじん 30g・すだち 適量・だし カップ2・うす口しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約650kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
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