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「10～20分 > 和食 > おかず」 の検索結果： 1244 件中 （461 - 480）
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器に盛り、白ごまと一味適量をふる。
牛切り落とし肉…200gごぼう…小1本(約150g)白いりごま…適量合わせ調味料 ・砂糖…大さじ1 1/2 ・酒…大さじ3 ・しょうゆ…大さじ2ごま油、一味とうがらし 調理時間:約17分 カロリー:約289kcal レタスクラブ
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煮干しは頭と内臓を除く。油揚げは縦半分にし、細切りにする。鍋に【煮汁】の材料と**1**の煮干し、昆布、油揚げを入れ、弱めの中火にかける。煮立ったら強火にしてもやしを加え、ひと煮立ちしたら火を止める。そのまま冷まして味を含ませ、もう一度温めて器に盛る。
・もやし 1袋・油揚げ 1枚・煮干し 20g・昆布 3g・水 カップ2+1/2・うす口しょうゆ カップ1/4・みりん カップ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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・白菜 3～4枚・生しいたけ 4枚・しめじ 1/2パック・春菊 1株・昆布 1枚・ポン酢じょうゆ 適量・酒 大さじ1・水 100ml
調理時間:約15分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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約3分間焼き、下面に焼き色がついたら返し、ししとうを入れる。ふたをして弱めの中火にし、途中でししとうを返しながら、約3分間蒸し焼きにする。ししとうを取り出して火を止め、混ぜておい
・油揚げ 2枚・卵 4コ・ししとうがらし 6コ・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・砂糖 大さじ1/2 調理時間:約20分 カロリー:約320kcal NHK みんなの今日の料理
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小松菜は5cm長さに切る。油揚げは4cm幅に切る。牛肉は大きければ食べやすく切る。小鍋に【A】を入れて強めの中火で沸かし、弱火にしてうどんと油揚げを加え、2～3分間煮る。小松菜を適量ずつ加え、火が通ったら牛肉を1～2枚ずつ加えてサッと火を通す。好みでポン酢しょうゆや【薬味】を加えて食べる。
・牛切り落とし肉 100g・小松菜 80g・油揚げ 1枚・ゆでうどん 1玉・だし カップ1+1/2・酒 大さじ1/2・しょうゆ 大さじ1/2・塩 小さじ1/4・ポン酢しょうゆ 適宜・大根おろし 適宜・しょうが 適宜・細ねぎ 適宜・すりごま 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約670kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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作り方3. 器にブリを盛り、シシトウ、甘酢ショウガを添える。
ブリ(切り身) 4切れ塩 少々酒 大1シシトウ 12本みりん 小1/2しょうゆ 小1/2サラダ油 小1甘酢ショウガ 適量 調理時間:約15分 カロリー:約281kcal E・レシピ
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ねぎは青い部分を除いて5cm長さに切り、切り目を入れて芯を除く。せん切りにして白髪ねぎにし、小麦粉大さじ1をまぶす。水菜はザク切りにする。フライパンに揚げ油を1cm深さに入れて160℃に熱する。ねぎを入れ、ほぐしながら5分間ほど薄いきつね色になるまで揚げ焼き、油をきる。
器に水菜を盛り、**2**をこんもりとのせ、ポン酢しょうゆをかける。
・ねぎ 1本・水菜 1/2ワ・ポン酢しょうゆ 適量・小麦粉 大さじ1・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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3.煮汁の材料を合わせ入れる。煮立ったら、水溶き片栗粉を加えて混ぜ、とろみをつける。大根おろしと1のとり肉を加え、弱火にして約2分混ぜながら煮る。器に盛り、万能ねぎを散らし、こしょう適量をふる。
とりむね肉…小1枚(約200g)しめじ…1パック(約100g)しいたけ…3枚えのき…大1袋(約200g)大根…100g万能ねぎの小口切り…3本分煮汁 ・だし汁…1カップ ・うす口しょうゆ、みりん…各大さじ1と1/3 ・砂糖…小さじ1水溶き片栗粉 ・片栗粉、水…各大さじ1/2塩、片栗粉、粗びき黒こしょう 調理時間:約15分 カロリー:約197kcal レタスクラブ
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【衣】をつくる。ボウルに小麦粉を入れ、泡立て器でかき混ぜて空気を含ませる。別のボウルに卵白水を入れて溶き混ぜ、小麦粉を加え、さらにしょうゆを加えて泡立て器で混ぜる。**2**に**1**、しらすを加えてサックリと混ぜる。フッ素樹脂加工のフライパン(直径20cm)にサラダ油を入れ、**3**を広げて中火にかけ、両面をこんがりと揚げる。バットなどにとって油をきり、器に盛る。
・とうもろこし 1本・しらす 約50g・卵白水 70ml・小麦粉 50g・しょうゆ 小さじ1・サラダ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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1 かぶは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分けてゆで、水気をきる。かぼちゃは皮つきのまま5mm幅のくし形に切る。しめじはほぐす。ベーコンはせん切りにする。豆腐は食べやすい大きさに切る。 2 鍋に【A】を入れ、①のかぶ・ブロッコリー・かぼちゃ・しめじ・ベーコンを加えて煮る。最後に①の豆腐を加える。
材料(4人前) かぶ 3個(240g) ブロッコリー 1個(200g) かぼちゃ 1/5個(240g) しめじ 1パック(120g) ベーコン 60g 絹ごし豆腐 (大)1丁(400g) 【A】豆乳(無調整) 400g 【A】めんつゆ 80ml 【A】水 カップ2 調理時間:約20分 カロリー:約269kcal ヤマキ おいしいレシピ
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材料(2人前) めんつゆ 大さじ3 かつお節 2g 牛切り落とし肉 150g ピーマン 4個 パプリカ(赤) 1個 パプリカ(黄) 1/2個 ごま油 大さじ1 赤唐がらし(輪切り) 1本分 【A】水 大さじ1 【A】にんにくのすりおろし 小さじ1/2 【A】片栗粉 小さじ1/4
調理時間:約20分 カロリー:約249kcal 塩分:約1.7g ヤマキ おいしいレシピ
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材料(4人前) 牛薄切り肉 4枚(150g) グリーンアスパラガス・細め 8本 にんじん 1/2本 めんつゆ 大さじ1・1/2 サラダ油 大さじ1 貝割れ菜(好みで) 適量 めんつゆ(好みで) 少々 かつお節 少々
調理時間:約15分 カロリー:約113kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1.セロリは葉を切り分け、5mm幅の斜め切りにする。葉は粗みじん切りにする。キャベツは一口大に切る。とり手羽中は塩小さじ1/4をもみ込む。2.鍋に1を合わせて入れ、酒、水各大さじ2を回しかける。ふたをして強めの中火で約2分、弱めの中火にして約10分蒸し煮にする。全体を混ぜ、塩、こしょう各少々で調味する。
とり手羽中(半割りにしたもの)…12本セロリ…1本キャベツ…150g塩…小さじ1/4酒…大さじ2塩、こしょう…各少々 調理時間:約15分 カロリー:約207kcal レタスクラブ
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1 そうめんを表示通り茹で、水洗いする。 2 そうめんを器に盛る。 3 鍋に【A】を入れ温め②に注ぎ、角煮とかまぼこ、紅しょうがを飾る。刻んだ青ねぎをかける。
材料(2人前) 豚の角煮(市販品、焼き豚でも可) 2切れ かまぼこ(薄切り) 4切れ 紅しょうが 適量 青ねぎ 適量 そうめん 2束 【A】めんつゆ 100ml 【A】水 500ml 調理時間:約15分 カロリー:約327kcal 塩分:約4.8g ヤマキ おいしいレシピ
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れんこんはざるに上げて水けをきり、ペーパータオルで水けを拭く。ボウルにれんこんとにんじんを入れて混ぜ、小麦粉をふり入れてまぶす。しょうゆを加え、みりん、水大さじ2を加えてサックリと混ぜる。フライパンにサラダ油を2cm深さまで注ぎ、強めの中火で170～180℃(乾いた菜箸を入れたとき、細かい泡が勢いよく出るくらいが目安。)に熱する。木べらをサッと油に浸し、**2**の1/6量をのせて平らにし、菜箸で押して油に入
・れんこん 1節・にんじん 1/2本・小麦粉 カップ1/2・しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ1・サラダ油 適量・七味とうがらし 適量 調理時間:約20分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
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レモンは半分に切る。 作り方1. ボウルにエビ、春菊、の小麦粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。合わせた卵黄と水を加えながら混ぜ、全体にまとめる。 作り方2. 170℃の揚げ油に、ひとくち大ずつにまとめながら落とし入れ、サクッと揚げる。器に盛りつけ、レモンを添
エビ(中) 8〜10尾塩 小さじ1片栗粉 大さじ2春菊(菊菜) 1/2〜1束小麦粉 大さじ4片栗粉 大さじ1.5卵黄 1個分水 大さじ1〜2揚げ油 適量レモン 1/4個塩 適量粉山椒 適量 調理時間:約20分 カロリー:約631kcal E・レシピ
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網にのせて焼き、香ばしい焼き色がついたらざるにとってほぐしておく。なめこはざるに入れて、たっぷりの水の中でふり洗いする。大根おろしは軽く水けをきり、一味とうがらしを混ぜ、みつばは2cm長さに切る。豆腐は1丁を半分に切り、全面に薄力粉をまぶす。170℃に熱した揚げ油に静かに入れ、浮き上がってきて軽くふくらむまで揚げる。油をきって器に盛る。なべに【A】の材料を入れて煮立て、**2**を加える。同量の水で溶いたかたくり粉少々でとろみをつけ、**4**にかける。上に**3**をのせる。
・豆腐 2丁・しめじ 2パック・なめこ 1袋・大根おろし カップ1/2・一味とうがらし 少々・みつば 1ワ・だし カップ1+1/4・酒 大さじ2・みりん 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/3・塩 少々・小麦粉 適量・揚げ油 適量・かたくり粉 少々 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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【肉みそ】をつくる。小鍋にみそと砂糖、酒を合わせ、中火にかけてなめらかになるまで練る。火を止め、ひき肉を加えてほぐすように混ぜ、再び火にかけて肉に火を通す。厚揚げは1cm厚さに切る。切り口を上にしてアルミ箔(はく)を敷いたオーブントースターまたは魚焼きグリルに並べ、ほんのり焼き色がつくまで焼き、**1**を適量塗る。再び香ばしい焼き色がつくまで･･･
調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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めかじきに塩を軽く振り、5分ほど置いたら水気をふき取ります。 漬け床を混ぜ合わせ、(1)を並べ漬け込みます。(6時間くらいが目安です。) 漬け床からめかじきを取り出し、表面の味噌をしっかり取ります。 フライパンにサラダ油を弱火で熱し、めかじきを入れ、ふたをして両面に火が通るまでじっくり焼きます。 ＼ POINT / 漬け床にめかじきを入れる時にふきんやガーゼで包むと味噌が取りやすくなります。
材料 [ 2人前 ]めかじき2切れ塩少々サラダ油適宜大葉適量はじかみ適量漬け床西京味噌250g砂糖30g日本酒50ml 調理時間:約20分 カロリー:約229kcal 塩分:約1.8g ニッスイ レシピ
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1 ボウルにAを入れて混ぜ。4等分にし、ちくわの中に詰める。 2 別のボウルにBを入れ、混ぜ合わせて衣を作る。①のちくわに衣をしっかりつけて、180℃の揚げ油でカラリと揚げる。
材料(2人前) ちくわ 4本 Aかつお節(徳一番®花かつお) 5g Aしょうゆ 小さじ1 B薄力粉 大さじ5 B片栗粉 大さじ5 B水 カップ1/2 Bかつお(節氷温熟成かつおマイルド削り) 8g B青のり 3g 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.2g ヤマキ おいしいレシピ
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