10～20分のレシピ 和食 おかずをお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「10～20分 > 和食 > おかず」 の検索結果： 1244 件中 （521 - 540）
|
レモンは半分に切る。 作り方1. ボウルにエビ、春菊、の小麦粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。合わせた卵黄と水を加えながら混ぜ、全体にまとめる。 作り方2. 170℃の揚げ油に、ひとくち大ずつにまとめながら落とし入れ、サクッと揚げる。器に盛りつけ、レモンを添
エビ(中) 8〜10尾塩 小さじ1片栗粉 大さじ2春菊(菊菜) 1/2〜1束小麦粉 大さじ4片栗粉 大さじ1.5卵黄 1個分水 大さじ1〜2揚げ油 適量レモン 1/4個塩 適量粉山椒 適量 調理時間:約20分 カロリー:約631kcal E・レシピ
|
|---|
|
最後に油の温度を少し上げ、菜箸で肉の真ん中あたりをはさみ、縦に持ち上げて油をよくきる。食べやすく切り、キャベツを盛った器にのせる。豚カツソースをかけ、好
・豚ロース肉 2枚・小麦粉 適量・溶き卵 1/2コ分・生パン粉 適量・キャベツ 適量・豚カツソース 適量・溶きがらし 適宜・塩 ・こしょう ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約630kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
3.酒1/4カップ、塩小さじ1/4、水1と1/2カップ、里いもを加え、ペーパータオルで落としぶたをし、ふたをして約8分煮る。ねぎを加え、ふたをしてさらに約2分煮る。器に盛り、粗びき黒こしょう少々をふる。
とり手羽先…6本(約300g)桜えび…大さじ2里いも…3個(約250g)長ねぎ…3/4本(約75g)サラダ油…大さじ1酒…1/4カップ粗びき黒こしょう…少々塩 調理時間:約20分 カロリー:約296kcal レタスクラブ
|
|---|
|
鶏肉は一口大のそぎ切りにする。春菊は食べやすい長さに切る。豆腐は半分に切る。土鍋に切り漬けと豆腐、【A】を入れて中火にかける。沸いたら**1**の鶏肉を入れ、うす口しょうゆも加えて煮る。鶏肉に火が通ったら、春菊を加え火を止める。
・鶏もも肉 1枚・春菊 20～30g・絹ごし豆腐 1/2丁・白菜と大根の切り漬け 100g・水 カップ3/4・切り漬けの漬け汁 大さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. お造りがサクの場合はサッと水洗いし、キッチンペーパーで包んで水気を拭き取り、食べやすい大きさに切る。(今回はサーモン、ホタテ、ツバスのサクを使用しました) 下準備2. 大和芋又は長芋は皮をむき、酢水に放ってアクを抜き、キッチンペーパーで包んで水気を拭き取り、1.5cm角位に切る。 下準備3. 大根は皮をむいて縦にせん切りにし、冷水に放ってパリッとすれば水気を切る。
調理時間:約15分 カロリー:約156kcal E・レシピ
|
|---|
|
1...しゅんぎくは固い茎を除き、サニーレタスは一口大にちぎる。2...いんげんまめは斜め1/2に切って、さっとゆでておく。3...木綿豆腐はよく水切りし、縦1/2に、次に横1/6に切る。片栗粉をまぶし、多めのサラダ油(分量外)を熱したフライパンで揚げる。4...ベーコンは4cm幅に切り、空炒りする。5...(1)～(4)を盛り、ごまドレッシングをかける。
調理時間:約20分 カロリー:約349kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
|
|---|
|
4 ③を器に盛り付け、ピザ用チーズ、枝豆をのせ、かつお節をかける。
材料(2人前) かつお節 5g めんつゆ 大さじ3 合いびき肉 100g 厚揚げ 1枚 えのきだけ 1/2袋 枝豆(冷凍) 正味40g ピザ用チーズ 40g ごま油 大さじ1 【A】しょうが(千切り) 20g 【A】水 大さじ2 【A】豆板醤 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約476kcal 塩分:約2.9g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
ごまをはがれにくくするために、同じ大きさのバットなどを上に重ねて、5～6分間おく。160℃の揚げ油に、えびの尾を持って入れる。表面が固まってごまがはがれなくなったら時々はしで動かし、カリッと揚げる。
・えび 8～12匹・酒 大さじ1～1+1/2・塩 小さじ1/2～2/3・卵白 1コ分・いりごま 適量・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 豆腐はキッチンペーパーに包んで水気を切り、1.5cm角に切る。 2 フライパンにごま油を熱し、【A】を炒め、ひき肉に火が通ったら、豆板醤を加えて炒め合わせる。【B】、豆腐を加えて煮立て、3分間煮て火を止める。水溶き片栗粉を回し入れ、再度火にかけて混ぜながら煮立たせ、とろみをつける。お好みでラー油をかける。
材料(2人前) 絹ごし豆腐 1丁 【A】豚ひき肉 150g 【A】にんにく(みじん切り) 1片分 【A】しょうが(みじん切り) 1かけ分 【A】長ねぎ(みじん切り) 1/2本分 豆板醤 小さじ2 【B】水 280ml 【B】割烹白だし お塩ひかえめ 40ml 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1を水大さじ2で溶く) 大さじ2 ごま油 大さじ1 ラー油 お好みで 調理時間:約15分 カロリー:約343kcal 塩分:約2.5g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
1 水菜は5cm幅、白菜は4cm幅に切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。にんじんは型で抜く。 2 豆腐は4等分に、鶏もも肉はひと口大に切る。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」をよく振ってから入れ、沸騰させる。 4 火の通りにくい具材から順に加え、火が通ったら千切りにしたゆずの皮を散らして出来上がり。
材料(3～4人前) 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋 水菜 1袋 白菜 1/4個 長ねぎ 1本 にんじん 2cm 豆腐 半丁 鶏もも肉 200g 鶏団子 8個 ゆずの皮 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約253kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
材料(4人前) 牛薄切り肉 4枚(150g) グリーンアスパラガス・細め 8本 にんじん 1/2本 めんつゆ 大さじ1・1/2 サラダ油 大さじ1 貝割れ菜(好みで) 適量 めんつゆ(好みで) 少々 かつお節 少々
調理時間:約15分 カロリー:約113kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
※めんつゆにもみじおろしを入れ、かぼすを絞り入れていただくのもおすすめです。
材料(4人前) たら 3切れ 絹ごし豆腐 2丁 春菊 1束 だし昆布 20cm Aめんつゆ カップ1 Aねぎの小口切り 1/2本分 調理時間:約15分 カロリー:約203kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
豚肉は長さを半分に切る。えのきだけは根元を切り落とし、長さを半分に切って粗くほぐす。水菜は7～8cm長さに切る。鍋に【A】を入れて中火にかける。煮立ったら、豚肉、えのきだけを入れ、火が通ったら、水菜を入れてサッと煮る。
・鍋つゆじょうゆ カップ1・豆乳 カップ1・水 カップ3・豚ロース肉 160g・えのきだけ 1袋・水菜 100g 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
火が通ったら②のねぎだれ、ゆずこしょうをつけていただく。
材料(2人前) 豚ロース薄切り肉 200g 大根 1/8本(70g) にんじん 1/2本(60g) グリーンアスパラガス 4本(50g) 万能ねぎ 3本(30g) 春菊 1/2束(60g) ねぎのみじん切り 20g 割烹白だし 大さじ2 A割烹白だし カップ1/2 A水 カップ4 ゆずこしょう 適量 調理時間:約20分 カロリー:約323kcal ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
野菜を肉の間に敷き詰めて並べて、蓋をし3〜4分蒸し焼きにする。(火の通りにくいものはフライパンの底に
材料(4人前) 鶏もも肉 500g かぼちゃ 100g 紫玉ねぎ(または玉ねぎ) 1/2個 ブロッコリー 1/4個 ホワイトマッシュルーム 2個 ミニトマト 4個 【A】めんつゆ 大さじ2 【A】マヨネーズ 大さじ1 【A】ごま油 大さじ1 【A】にんにくのすりおろし(チューブ) 2～3㎝ 【A】塩 少々 【A】こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約321kcal 塩分:約1.0g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
作り方1. フライパンに半量のサラダ油を強火で熱し、牛肉を炒める。色が変わったら、いったん取り出しておく。 作り方2. フライパンに残りのサラダ油を強火で熱し、玉ネギを炒める。順に赤ピーマン、板コンニャクを加えて炒める。 作り方3. 少ししん
牛肉(薄切り) 150〜180g玉ネギ 1/2個マッシュルーム 3〜4個赤ピーマン 1個板コンニャク(小) 1/2枚塩 少々粗びき黒コショウ 少々ウスターソース 小さじ2〜3サラダ油 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約266kcal E・レシピ
|
|---|
|
フライパンに油揚げを入れ、両面をカリッとするまで中火で焼く。セロリは斜め薄切りにし、塩でもむ。らっきょうはみそごと粗みじん切りにする。**1**の油揚げを細切りにし、**2**とともにボウルに入れる。練りがらしを加えてよく混ぜる。器に盛り、焼きのりをちぎってのせ、練りがらし(分量外)を添える。
・セロリ 70g・油揚げ 30g・らっきょうのみそ漬けとみそ 50g・練りがらし 小さじ1/2・焼きのり 1/4枚・塩 小さじ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約120kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
あれば糸とうがらしをのせる。
・豚バラ肉 150g・チンゲンサイ 1株・おろしソース カップ3/4・だし カップ1/2・かたくり粉 大さじ1・糸とうがらし 適宜・ごま油 少々 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal 塩分:約3g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
なすはヘタはつけたままガクを除き、縦半分に切って、皮に斜めに3mm幅の切り目を入れる。油揚げは食べやすく切る。フライパンにサラダ油大さじ2を強めの中火で熱し、なすを皮を下にして焼く。皮に焼き色がついたら油揚げを加え、なすとともに上下を返しながら焼く。両面に焼き色がついたら【A】を加え、落としぶたをして煮る。煮汁が約1/3量になったら落としぶたを外して煮詰め、とろみがついたら器に盛る。木の芽をあしらう。
・なす 2コ・油揚げ 1/2枚・うまみそ酢 カップ3/4・水 カップ3/4・木の芽 適量・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal 塩分:約2.4g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
小鍋に【だしじょうゆ】の材料を入れて煮立て、冷ましておく。春菊は3～4cm長さに切る。紅しょうがは汁けを絞る。ボウルに卵を割りほぐし、冷水適量を加えてカップ1にする。小麦粉はふるって卵液に加え、サックリと混ぜ合わせる。小さめの容器に春菊、桜えび、紅しょうがをそれぞれ1/8量ずつ入れ、**3**を大さじ2ずつ入れて軽く混ぜる。**4**を160～170℃の揚げ油に入れて2分～2分30秒間、途中裏返して両面がカラッとなるまで揚げる。【だしじょうゆ】をつけて食べる。
・春菊 1/2ワ・桜えび カップ2/3・紅しょうが 30g・卵 1コ・だし 大さじ4・しょうゆ 大さじ1・小麦粉 カップ1・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
