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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （241 - 260）
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1.赤パプリカは縦4等分に切って斜め半分に切る。長いもは1cm厚さの輪切りにする。とり肉は一口大のそぎ切りにし、塩ひとつまみ、こしょう少々をふって小麦粉を薄くまぶす。2.バットにしょうゆ、酢各大さじ1と1/2、砂糖小さじ2、水大さじ3を入れて混ぜる。3.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、パプリカ、長いもを並べ入れる。
調理時間:約15分 カロリー:約343kcal レタスクラブ
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取り出して冷ます。**3**のフライパンはサッと洗い、ペーパータオルで水けをふく。ごま油を入れて中火で熱し、ピーマ
・卵 2コ・サラダ油 大さじ1/2・トマトケチャップ 大さじ2・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・しょうが 少々・水 カップ1/4・かたくり粉 小さじ1・ピーマン 2コ・桜えび 大さじ2・塩昆布 大さじ1・ごま油 小さじ2・ご飯 150～200g・サニーレタス 適量・青のり粉 少々・赤じそふりかけ 少々・白ごま 少々 調理時間:約15分 カロリー:約640kcal NHK みんなの今日の料理
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煮汁とともに器に盛り、鶏肉に練りわさびをのせる。
・さつまいも 1/2本・鶏もも肉 100g・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・練りわさび 少々・小麦粉 適量 調理時間:約20分 カロリー:約230kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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みょうがはせん切りにし、しょうがとともに水にサッとさらしてざるに上げ、水けを拭く。塩昆布は粗く刻む。ささ身は長さを3等分に切って塩少々をまぶす。バットに片栗粉大さじ1を入れ、ささ身を加えてまぶす。鍋に酒大さじ2、水カップ1+1/2、塩昆布を入れて中火にかける。沸騰したらとうがんを加え、ひと煮立ちさせたらふたをして5分間煮る。ささ身を加えて弱火にし、ふたをしてさらに3分間煮る。塩小さじ1/3を加えて混ぜ、火を止める。粗熱が取れたら、汁ごと器に盛り、**1**のしょうがとみょうがをのせる。
調理時間:約18分 カロリー:約90kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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❸ 火が通ればみそ・みりん・素材力だし[本かつおだし]を入れ軽く炒め合わせ、器に盛り付ける。 ❹ 小口切りの小ねぎを散らす。
豚バラ肉 200g なす 3本 ごま油 大さじ3 にんにく 1かけ しょうが 10g みそ 大さじ1弱 みりん 大さじ1 小ねぎ 1本 素材力だし[本かつおだし] 1本 調理時間:約15分 カロリー:約675kcal 塩分:約1.1g おかわりレシピ帖
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器に盛り、白ごまをふって練りがらしをのせる。
・なす 2コ・だし カップ1+1/2・みそ 大さじ1+1/3・うす口しょうゆ 小さじ2・みりん 小さじ2・砂糖 小さじ2・白ごま 適量・練りがらし 適量・サラダ油 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal NHK みんなの今日の料理
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裏返したさけが九分どおり焼けたら、**4**を片面にのせ、さらに3分間焼く。汁けを絞った大根おろしと
・甘塩ざけ 2切れ・昆布 1枚・削り節 5g・熱湯 500ml・春菊の葉 1/2ワ分・卵 1コ・大根 1/7本・酒 ・うす口しょうゆ ・塩 調理時間:約12分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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ちくわは長さを4等分に切る。鍋に【A】、ちぎった梅干しを種ごと入れ、ピーマン、ちくわを加えて中火にかける。煮立ったらふたをして10分間煮て、サッと混ぜる。冷めたら冷蔵庫で1～2時間冷やす。
・ピーマン 6コ・ちくわ 3本・梅干し 2コ・水 カップ1+1/4・削り節 4g・みりん 大さじ2・酒 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約70kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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ふたをして中火にかけ、煮立ったらふたを取って豚肉をほぐす。せりを加え、軽く火を通しながら食べる。
・豚薄切り肉 300g・塩こうじ 大さじ約3・梅肉 大さじ1+1/2・きのこ 5～6パック・せり 1ワ・だし カップ4 調理時間:約15分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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なべに鶏手羽先の先端、酒大さじ2、だしを合わせて火にかけ、煮立ったらアクを取って弱火にし、カップ1くらいになるまで煮る。**1**をこしてなべに戻し、うす口しょうゆ小さじ1+1/2、塩小さじ1/4で味を調えて再び火にかけ、沸騰したら豆乳を加えて弱火にする。**2**が温まったら、かたくり粉小さじ1を倍量の水で溶いて加え、ごく薄くとろみをつける。味をみて足りなければ、塩・こしょう各少々で味を調え、細ねぎを散らす。
・豆乳 カップ1・鶏手羽先の先端 適量・だし カップ1+1/2・細ねぎ 少々・酒 大さじ2・うす口しょうゆ 小さじ1+1/2・塩 ・かたくり粉 小さじ1・こしょう 少々 調理時間:約20分 カロリー:約30kcal NHK みんなの今日の料理
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器にすし飯を盛り、しょうがと青じそのせん切りをのせ、奈良漬を添える。[[厚焼き卵|rid=11491]]は電子レンジに約2分間かけて解凍し、[[干ししいたけの含め煮|rid=11490]]は電子レンジに1分～1分30秒間かけて、軸を取り、そぎ切りにする。ともに器に盛り、花穂じそを飾る。刺身は器に彩りよく盛り、飾り用の青じそ、わさび、紅たで、ぼうふう、食用菊を飾る。しょうゆを添え
・すし飯 2人分・刺身 2人分・干ししいたけの含め煮 2～4枚・厚焼き卵 6切れ・しょうが 1かけ・青じそ 4枚・奈良漬 6～8切れ・練りわさび 少々・花穂じそ 少々・紅たで 少々・ぼうふう 少々・食用菊 少々・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約530kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. ハマグリは分量外の薄い塩水につけて殻と殻をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 作り方1. 鍋にだし汁、ハマグリを入れて中火にかける。 作り方2. ハマグリの殻が開いてきたらアクを取り、みそを溶き入れて火を止める。 作り方3. 器に注いで刻みネギを散らし、粉山椒を振る。
ハマグリ 4〜6個ネギ(刻み) 大さじ2だし汁 400mlみそ 大さじ1〜1.5粉山椒 少々 調理時間:約15分 カロリー:約41kcal E・レシピ
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下準備1. 鶏もも肉は細切りにする。 下準備2. 白ネギは縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。 作り方1. 鍋にだし汁を入れ強火にかけ、煮たったら鶏もも肉を加える。 作り方2. 再び煮たったら火を弱め、アクを取っての材料、白ネギを加える。1～2分煮て器に注ぎ、ユズ皮をのせる。
鶏もも肉 1/4枚白ネギ 1/4本だし汁 400mlユズ皮(削ぎ) 適量酒 大さじ1.5みりん 小さじ1.5塩 小さじ1/2しょうゆ 小さじ2.5 調理時間:約15分 カロリー:約108kcal E・レシピ
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煮立ったらふたをして強めの中火で5分間煮る。途中1～2回混ぜる。ねぎを加え、汁けがなくなるまで約3分間煮る。
・大根 1/3本・豚バラ肉 150g・ねぎ 1/3本・サラダ油 小さじ1/2・砂糖 大さじ1強・しょうゆ 大さじ1強 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.5g NHK みんなの今日の料理
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鍋にこんにゃくを入れてたっぷりの水を注いで強火にかけ、沸騰したらざるに上げる。かまぼこも同様の大きさに切る。厚揚げは熱湯を回しかけ、同様の大きさに切る。鍋に【A】を注ぎ、**1**のしいたけ、**2**のこんにゃくとゆで塩豚を入れて強火にかけ、沸騰したら弱火にする。アクを取りながら5分間煮て、**2**のかまぼこと厚揚げを加える。沸騰直前に火を止め、【B】を溶き入れる。味をみて
・ゆで塩豚 80g・干ししいたけ 3枚・こんにゃく 100g・かまぼこ 80g・厚揚げ 50g・だし カップ1+1/2・干ししいたけの戻し汁 カップ1/2・豚のだし カップ1・白みそ 70～90g・みそ 10g・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約2.8g NHK みんなの今日の料理
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【B】を中央から加え、煮汁をかけながら、1～2分間煮る。器にサラダ菜を敷き、ピーマン、かじきを煮汁ごと盛る。すりごま、ごま油小さじ1/2をふる。
・かじき 2切れ・ピーマン 2コ・水 大さじ1・塩 小さじ1/4・水 大さじ2・砂糖 大さじ1・しょうゆ 小さじ1+1/2・酢 小さじ1・サラダ菜 4枚・すりごま 小さじ2・小麦粉 ・サラダ油 ・ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約211kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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2時間たったら取り出して薄皮をむき、再び残りの【塩こうじ水】に浸して一晩おき、汁けをきる。食べてみてうすく塩けを感じるくらいが塩抜きの目安。鍋に【つけ汁】の酒とみりんを入れて煮立て、アルコール分をとばす。粗熱が取れたら塩こうじと合わせる。**1**の数の子を保存容器に入れ、**2**を注いで冷蔵庫で一晩以上おく。汁けをきって食べやすい大きさに切り、器に盛って削り節をのせる。
・塩数の子 4本・塩こうじ 大さじ4・酒 大さじ4・水 1リットル・酒 カップ1/2・みりん カップ1/2・塩こうじ 大さじ2・削り節 適量 調理時間:約15分 カロリー:約110kcal NHK みんなの今日の料理
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器にキャベツ、プチトマト、レモンを盛り合わせ、食べやすい大きさに切ったトンカツをのせてをかける。
豚肉(トンカツ用) 2枚塩コショウ 少々小麦粉 適量溶き卵 1/2〜1個分パン粉 1/2〜1カップ揚げ油 適量キャベツ(せん切り) 2〜3枚分プチトマト 4個レモン(くし切り) 2切れキュウリ(すりおろし) 1本分大根おろし 1/3カップしょうゆ 大さじ1ポン酢しょうゆ 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約393kcal E・レシピ
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透明感が出てきたら、みそを加えて炒め、【A】を順に加えて炒める。ふたをし、弱火で2～3分間、汁けがなくなるまで蒸らす。器に盛り、七味とうがらしをふる。
・れんこん 1節・豚ひき肉 100g・サラダ油 大さじ1/2・みそ 大さじ2・酒 大さじ2・水 大さじ3・砂糖 大さじ1/2・七味とうがらし 少々 調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
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大根、にんじんは皮むき器で皮をむいてから、10～12cm長さに薄く削る。えのきだけは根元を切り落とし、ほぐす。水菜は4～5cm長さに切る。鍋に【B】を合わせ、大根、にんじんを入れて中火にかける。煮立ったら弱火にして1～2分間煮る。 たら、豆腐、えのきだけを加えて2～3分間煮る。[[おかかねぎ塩|rid=19239]]を全体にまんべんなく加え、なじませる。水菜を加えてサッと煮る。
・おかかねぎ塩 大さじ約4・生だら 2～3切れ・塩 小さじ1/4・酒 大さじ1・豆腐 1丁・大根 1/3本・にんじん 1本・えのきだけ 1袋・水菜 1/2ワ・昆布 2枚・酒 大さじ3・水 カップ2+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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