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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （261 - 280）
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途中で混ぜると皮が破けるので、鍋の中はいじらない。【B】を混ぜ合わせて加え、さらに 約1分間煮る。器に汁ごと盛る。
・豚ひき肉 50g・にら 10g・しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ1/2・かたくり粉 小さじ1/2・ごま油 小さじ1・水 小さじ1・ワンタンの皮 10枚・オイスターソース 大さじ1・しょうゆ 小さじ2・酢 小さじ1・ごま油 小さじ1・こしょう 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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豆腐は3時間～一晩、バットに水をはったおもしをのせて水きりし、裏ごし器でなめらかになるまで裏ごしする。スナップえんどうは筋を取り、5mm幅に切る。しめじは根元を切り、ほぐす。塩少々を加えた湯で、1分間ほどゆで、うちわであおいで冷ます。**1**に**2**を加えて混ぜ、塩1つまみ、みりんで味を調える。
・木綿豆腐 1/2丁・スナップえんどう 2本・しめじ 1/4パック・みりん 小さじ2・塩 調理時間:約15分 カロリー:約90kcal 塩分:約0.4g NHK みんなの今日の料理
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作り方4. ナスを加えて炒め合わせ、さらに、ミョウガを加えて炒め合わせ、器に盛る。
豚肉(細切れ) 120g砂糖 小さじ1しょうゆ 小さじ1.5ナス 2本塩 適量玉ネギ 1/2個ミョウガ 2個サラダ油 大さじ1.5みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1〜1.5 調理時間:約15分 カロリー:約328kcal E・レシピ
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1 さわらは半分に切る。長ねぎは5cm長さに切り、しめじは小房に分ける。 2 ポリ袋に①のさわら、めんつゆを入れ、空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で約1時間つける(時間外)。 3 グリルで②のさわら、①の長ねぎ・しめじを焼き色がつくまで両面焼く。※写真には他にも筑前煮、ほうれん草のおひたしが入っています。
材料(4人前) さわら(切り身) 1切れ 長ねぎ 10cm しめじ 1/4パック めんつゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約119kcal ヤマキ おいしいレシピ
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青じそは縦3つに切ってからせん切りにし、みょうがは縦2つにしてせん切りにする。合わせてたっぷりの水でサッと洗い、水けをよくきる。ボウルに【和風ドレッシング】の材料を入れて軽く混ぜ、**1**、**2**を加えてあえる。器に盛り、削り節、刻みのりを散らす。
・レタス 1/2コ・きゅうり 1本・青じそ 5枚・みょうが 3コ・削り節 1/2パック・刻みのり 適量・うす口しょうゆ 大さじ1+1/2・酢 大さじ1+1/2・ごま油 小さじ1/2・しょうが 少々 調理時間:約15分 カロリー:約20kcal NHK みんなの今日の料理
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切り干し大根は軽くもみ洗いし、水に6～7分間つけて戻す。ねぎは粗みじん切りにし、赤ピーマンはヘタと種を取って細切りにする。**1**の水けを絞って3cm長さに切り、ボウルに入れる。**2**、卵、【A】を加えてよく混ぜ合わせる。フライパン(直径20cm)を強火で熱してごま油を入れ、**3**を流し入れる。半熟状になるまで菜箸でグルグルとかき混ぜる。弱めの中火にして約8分間焼き、裏返してさらに約5分間焼く。好みで酢じょうゆを回しかける。
・切り干し大根 40g・ねぎ 1本分・ピーマン 2コ・卵 4コ・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・削り節 1パック・ごま油 大さじ2・酢 適量・しょうゆ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal 塩分:約0.9g NHK みんなの今日の料理
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鶏肉は余分な脂を取り除き、水けをふく。**1**をポリ袋に入れ、【つけ汁】の材料を加えて軽くもみ、中の空気を抜いて口を閉じ、1時間以上つけこむ(一晩つけこんでもよい)。オーブントースターの受け皿にアルミ箔を敷いて**2**の皮を上にしてのせ、約10分間焼く。鶏肉に火が通ったら、取り出す前に一度裏返し、肉から出た焼き汁を皮のほうにつけるとつやよく仕上がる。好みで、ししとうがらし、ねぎ、みょうがなどの野菜を食べやすい大きさに切り、鶏肉の脇に入れていっしょに焼いてもよい。
調理時間:約13分 カロリー:約240kcal NHK みんなの今日の料理
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昆布を除いてボウルに移し、酢を回しかけて混ぜる。
器に盛り、錦糸卵と絹さやをのせる
・米 360ml・鶏ひき肉 100g・干ししいたけ 4枚・にんじん 1/4本・ごぼう 1/3本・油揚げ 1枚・薄焼き卵 2枚・絹さや 6枚・昆布 1枚・砂糖 大さじ3・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1・酢 大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約420kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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沸騰してきたらアクを取り除きながら中火にして、約10分間煮立たせて、アルコール分をとばす。こし器に目の細かい布(ネルなどがおすすめ)か不織布の紙タオルを敷いて、**1**をこす。よく絞って、しっかりとだしをこしとる。
・水 2リットル・昆布 10g・削り節 30g・酒 カップ1/2・みりん カップ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) 鶏むね肉 180g みょうが 2個 万能ねぎ 1本 カレールウ 3かけ(70g) 【A】めんつゆ カップ3/4 【A】水 カップ3・1/4 そうめん(乾) 6束(300g) サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約483kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 キャベツはザク切りにして「割烹白だし」大さじ1をもみ込む。トマトは湯むきしてひと口大に切る。 2 シリコンスチーマーに帆立貝柱、①のキャベツ・トマトを入れて「割烹白だし」大さじ1/2をふりフタをして、電子レンジ(600W)で約5分加熱する。 3 仕上げに粗びき黒こしょうをふっていただく。
材料(2人前) キャベツ 1/4個(200g) トマト 1個(200g) 帆立貝柱(刺身用) 4個(100g) 割烹白だし 大さじ1・1/2 粗びき黒こしょう 小さじ1/4 調理時間:約12分 カロリー:約91kcal ヤマキ おいしいレシピ
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鶏肉は1.5cm厚さのそぎ切りにする。塩、こしょうをふって手でもみ、下味をつける。バットに削り節を広げる。ボウルに【A】を入れて泡立て器でよく混ぜ、鶏肉を加えてくぐらせ、バットに移して削り節をまぶしつける。揚げ油を170℃に熱し、**2**の鶏肉を2～3分間カラッと揚げて中まで火を通す。器に盛り、すだちを搾って食べる。
・鶏もも肉 1枚・小麦粉 大さじ2・水 大さじ2・削り節 適量・すだち 1コ分・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約230kcal 塩分:約0.7g NHK みんなの今日の料理
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れんこん(細いもの)1節(100g)をよく洗い、皮付きのまま8等分のくし形に切る。水に2～3分間さらし、水けをよくきる。**1**をボウルに入れ、しょうゆ・酒各小さじ1をからめて10分間おく。かたくり粉大さじ1～2を加え、全体にからめる。揚げ油を170℃に熱して**2**を入れ、時々混ぜながら、カリッとするまで2分間ほど揚げる。
・れんこん 1節・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・かたくり粉 大さじ1～2・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約90kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは水で洗い、ふきんなどで水けをふく。ワタと種をスプーンで取り除き、2～3cm幅に切って、3～4cm長さに切る。ベーコンは重なったまま1.5～2cm長さに切り、手で1切れずつほぐしておく。耐熱ボウルに【煮汁】の材料を入れ、よく混ぜる。ベーコン、かぼちゃを加えてラップをし、電子レンジ(600W)に4分間かける。取り出して上下を返し、同様にさらに1分間かける。かぼちゃに竹ぐしを刺してみて、スーッと通ったら、ラップをしたまま3～5分間おいて、味を含ませる。
・ベーコン 2枚・かぼちゃ 1/8コ・だし カップ1/2・砂糖 大さじ1+1/3・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ2/3・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 高野豆腐はぬるま湯に浸してよくもどし、手ではさんで水気を軽くきり、1枚を6等分に切る。 下準備2. ニンジンは皮をむき、食べやすい大きさに切る。 下準備3. キヌサヤは筋を引いて斜め半分に切り、塩少々を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、ザルに上げる。 作り方1. 鍋にの材料、高野豆腐、ニンジンを入れて中火にかけ、煮たったら弱火で15分煮る。
調理時間:約20分 カロリー:約194kcal E・レシピ
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1 まいたけは小房に分ける。【A】を混ぜ合わせて衣を作り、まいたけをくぐらせ、180℃の揚げ油でカラッと揚げる。 2 たっぷりの熱湯でそばをゆで、冷水で洗って水気をしっかりときり、器に盛る。 3 ①のまいたけの天ぷら、【B】のつけつゆを添え、お好みでわさび、長ねぎ、七味唐がらしとともにいただく。
材料(2人前) まいたけ 1パック 【A】小麦粉 カップ1/2 【A】水 カップ 1/2 サラダ油 適量 生そば 2玉 【B】めんつゆ カップ1/2 【B】水 カップ1/2 わさび (好みで)適量 長ねぎの小口切り (好みで)適量 七味唐がらし (好みで)適量 調理時間:約15分 カロリー:約334kcal ヤマキ おいしいレシピ
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ふきは塩少々をふってまな板の上で転がし(板ずり)、熱湯で3分間ゆでて冷水にとる。筋を取って、斜め薄切りにする。そら豆はさやから出し、丸みのある部分に
・にんじん 20g・ごぼう 30g・油揚げ 1/2枚・しらたき 50g・生しいたけ 2枚・うど 6cm・ふき 20cm・そら豆 6コ・だし カップ3・塩 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・酒 大さじ1/2・粉ざんしょう 適量・酢 少々・塩 調理時間:約20分 カロリー:約70kcal 塩分:約3.8g NHK みんなの今日の料理
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下準備1. 豚バラ肉は長さ3～4cmに切り、両面に片栗粉を薄くつける。 下準備2. キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。 作り方1. フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉をのばしながら1枚ずつ入れ、カリッとなるまで揚げ焼きする。 作り方2. (1)のフライパンの余分な油をキッチンペーパー等で拭き、ウスターソースを加えて中火にかけ、からめる。
調理時間:約15分 カロリー:約404kcal E・レシピ
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れんこんは皮をむいて7mm厚さの輪切りにする。鍋ににんじんとかぶるくらいの水を入れて火にかけ、沸騰して2分間たったらにんじんを取り出す。同じ鍋にブロッコリーを入れ、1分間ゆでて取り出す。同じ鍋に酢とれんこんを入れて1分間ゆでて取り出し、水けをよくきる。みそとはちみつを混ぜ合わせる。ラップを広げ、半量を薄くのばす。豆腐を紙タオルで包んでのせ、みそがまんべんなく豆腐を覆うように包む。残りのみそで、野菜も同様にして漬ける。保存容器に入れ、冷蔵庫で1日おく。ラップと紙タオルを外し、
・木綿豆腐 1丁・にんじん 50g・ブロッコリー 50g・れんこん 50g・はちみつ 80g・酢 大さじ1・みそ 120g 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約5.8g NHK みんなの今日の料理
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1 キャベツは太めのせん切りにする。餅は角切りにする。 2 ボウルにAの材料を合わせ、1のキャベツ・餅、切りいか、桜えび、紅しょうがを加えて混ぜ合わせる。 3 鉄板に油を熱し、2.の具材だけを入れて先に炒め合わせ、真ん中をあけて土手を作る。 4 中に2の生地を流し入れ、全体を混ぜ合わせながら薄く広げて焼く。仕上げにかつお節と青のり、揚げ玉をふる。
調理時間:約20分 カロリー:約226kcal ヤマキ おいしいレシピ
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