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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6953 件中 （221 - 240）
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1 にらは4cm長さに切る。 2 フライパンに油を熱し、①のにらを炒め、塩・こしょうをふる。溶きほぐした卵を流し入れてかき混ぜながら炒め、にら玉を作る。 3 鍋にだし汁を入れて沸騰させ、Aで味を調える。 4 別鍋に湯を沸かし、フォーをゆでる。 5 器にフォーを盛り、③のつゆを注ぎ、②のにら玉をのせる。仕上げにごま油をかける。
材料(2人前) フォー 120g にら 1/2束 卵 1個 塩 少々 こしょう 少々 だし汁 カップ2 Aめんつゆ 大さじ1・1/2 A酒 調理時間:約15分 カロリー:約322kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. たっぷりの熱湯にの材料を入れ、煮たったら鶏レバーを入れ、下ゆでする。再び煮たったらザルに上げる。 作り方1. ゆで汁をきった鶏レバーはひとくち大に切り、血合いをきれいに取り除く。の材料と共に鍋に入れ、中火にかける。 作り方2. 煮たったら弱火にし、アクを取りながら煮汁がほとんどなくなるまで煮る。器に盛り、ショウガをのせる。
鶏レバー 200g酒 大さじ2ショウガ(薄切り) 1/2片分酒 大さじ2焼き肉のタレ 50ml水 80ml 調理時間:約20分 カロリー:約184kcal E・レシピ
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豆腐は水けをきる(下ごしらえ・準備参照)。帆立て貝柱は、缶汁をきって、よくほぐす。缶汁は大さじ1をとっておく。枝豆は塩少々を入れた熱湯でゆでて、さやから取り出して薄皮をむく。ボウルに**1**の豆腐を入れて手でつぶし、**2**の帆立て貝柱と缶汁、**3**の枝豆、かたくり粉大さじ2、塩小さじ1/2を加えて混ぜる。これを10等分にし、直径7cmくらいの円形に丸める。フライパンにサラダ油を2～3cm深さに入れて170℃に熱し、**4**を入れて表面がカリッとするまで3～4分間
調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1.きゅうりは板ずりして洗い、薄い小口切りにする。ボウルに入れて塩もみし、しんなりとしたらさっと洗って水けをしっかり絞る。厚揚げは一口大にちぎる。2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱して厚揚げを入れ、焼き色がつくまで焼いていったん取り出す。油大さじ1/2を足し、豚肉を入れて塩少々をふり、焼き色がつくまで炒める。3.1のきゅうりを加え、厚揚げを戻し入れてさっと炒める。Aを加えて炒め、全体になじんだら溶き卵を回し入れてさっと炒める。卵が好みの加減になったら器に盛り、こしょう
調理時間:約15分 カロリー:約475kcal レタスクラブ
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たいは骨があるものは除き、長さを半分に切る。青じそは軸を切り落とし、縦半分に切ってせん切りにする。梅干しは種を除き、包丁で細かくたたく。ボウルに**1**の梅干しを入れ、酒を加えて溶きのばす。たいを加えて混ぜ、青じそを加えてまぶす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を並べ入れて約1分間焼く。弱火にして約3分間焼き、返して4～5分間焼く。
・たい 2切れ・青じそ 10枚・梅干し 1コ・酒 大さじ2/3・サラダ油 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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1 大葉は細かく刻み、【A】とともに器に入れてよく混ぜる。 2 スパゲッティは熱湯でゆで、水気をきって鍋に戻し、①、にんにくのすりおろしを加えてよく混ぜる。 3 ②を器に盛り、半分にしたミニトマトを飾り、粉チーズをかける。
材料(2人前) 大葉 3束 にんにくのすりおろし 適量 【A】いり白ごま 大さじ1 【A】割烹白だし 大さじ2 【A】オリーブオイル 大さじ2 スパゲッティ 200g ミニトマト 3個 粉チーズ 適量 調理時間:約20分 カロリー:約571kcal 塩分:約4.6g ヤマキ おいしいレシピ
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ピーマンは手でギュッと押し、裂け目ができるくらいまでつぶす。鍋に【煮汁】の材料とピーマン、しょうがを入れて中火にかける。煮立ったらふたをし、クッタリするまで弱火で10～12分間煮る。
・ピーマン 6コ・しょうが 3枚・水 カップ3/4・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1・削り節 1袋 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal 塩分:約1.3g NHK みんなの今日の料理
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新ごぼうは洗って皮を包丁でこそげて4cm長さに切り、縦半分に切る。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、かれいの両面を強火でサッと焼く。フライパンの余分な油を紙タオルでふき取り、いったん火から下ろして、【合わせ地】の材料と**1**の新ごぼうを加える(かれいに焼き色がつき、香ばしくなったら火から下ろし、【合わせ地】とごぼうを加える。【合わせ地】がはねないように注意)。再び強火にかけ、7～8分間、煮汁をかけながら煮詰める(煮汁はスプーンでかけながら、かれい
調理時間:約20分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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もやしはひげ根を取る。にらは3cm長さに切る。【A】は混ぜ合わせておく。**1**のもやしとにらを耐熱皿にのせ、軽く混ぜ合わせて広げる。上にさけをのせ、【A】を回しかける。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600W)に7分間かける。電子レンジから取り出してラップを向こう側から外し、器に盛って白ごまをふる。
・甘塩さけ 2切れ・もやし 1袋・にら 1/3ワ・オイスターソース 大さじ1・酒 大さじ1/2・顆粒(かりゅう)チキンスープの素(もと) 小さじ1/3・白ごま 少々 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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【ごまだれ】をつくる。ボウルに材料を入れてよく混ぜる。クレソンは冷水につけてシャキッとさせる。キャベツはスライサーでせん切りにする。にんじんはスライサーで薄くそぐ。熱湯カップ5を用意して塩大さじ1/2を入れる。キャベツとにんじんをそれぞれボウルに重ねたざるに入れ、熱湯を半量ずつ回しかけ、湯をきる。鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして5分間ゆでる。牛肉を加え、火が通ったら取り出す。**3**のゆで汁を紙タオルを敷いたざるでこし(やけどに注意)、**1**の【ごま
調理時間:約20分 カロリー:約290kcal 塩分:約1.4g NHK みんなの今日の料理
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白菜は根元の堅い部分を除き、縦3つに切ってから3～4cm幅のザク切りにする。豚バラ肉は3～4cm幅に切る。
鍋に【煮汁】の材料を入れて中火にかけ、豚肉と昆布を加える。豚肉を菜ばしでていねいにほぐす。白菜を加え、水でぬらした木の落としぶたをする。白菜がしんなりしたら、落としぶたを取り、全体に【煮汁】が回るように混ぜながら火を通す。
白菜が好みの歯ごたえになるまで煮る。昆布は取り出して細く切り、鍋に戻す。
器に盛り、柚子の皮をのせ、黒こしょう適量をふる。
・白菜 1/2コ 調理時間:約20分 カロリー:約430kcal NHK みんなの今日の料理
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1 たけのこは薄切りにする。油揚げは油抜きをして短冊切りにする。 絹さやはサッとゆでてせん切りにする。 2 小鍋に【A】を入れて火にかけ、沸騰したら①のたけのこ・油揚げを加えて煮汁がなくなるまで煮る。 3 炊きたてのご飯に②のたけのこ・油揚げを合わせ、「めんつゆ」小さじ2を加えてしゃもじで切るように混ぜる。 4 茶碗によそい、①の絹さやを飾る。
材料(2人前) ゆでたけのこ 1/2本 油揚げ 1/2枚 絹さや 適量 【A】めんつゆ 大さじ1・1/2 【A】水 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約340kcal ヤマキ おいしいレシピ
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1 ソーセージは斜め半分に切る。しめじは石づきを取って小房に分ける。貝割れ菜は根を切り落とし、半分に切る。 2 フライパンに油を熱し、①のソーセージ・しめじを炒める。油がまわったらめんつゆを加えてからめる。 3 ①の貝割れ菜を加え、サッと炒め合わせて器に盛り、かつお節をふる。
材料(4人前) ウインナーソーセージ 8本 しめじ 1/2パック 貝割れ菜 1/2パック めんつゆ 大さじ3 サラダ油 大さじ2 かつお節 3g 調理時間:約12分 カロリー:約216kcal ヤマキ おいしいレシピ
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【衣】をつくる。ボウルに卵と冷水、酢を合わせて混ぜ合わせる。カレー粉と小麦粉を加えてたたくように混ぜ合わせる。豚肉は細切りにする。別のボウルにもやしとともに入れて混ぜ合わせ、小麦粉と顆粒チキンスープの素をまぶす。**1**の【衣】を加え、混ぜ合わせる。揚げ油を180～190℃に熱し、**2**をトングで少なめの1つかみ分ずつ加える。40～50秒間ほどカラッと揚げる。器に盛り、粗塩とレモンを添える。
・もやし 1/2袋・豚もも肉 100g・顆粒(かりゅう)チキンスープ 調理時間:約15分 カロリー:約320kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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1 さけはひと口大に切り、小麦粉をしっかりとまぶし、はたく。 ブロッコリーは小房に分ける。 2 フライパンに油を熱し、①のさけの両面を中火で焼く。 3 ①のブロッコリー、【A】を加え、時々かき混ぜながら、とろみがつくまで煮る。
材料(4人前) さけ・切り身 3切れ 小麦粉 大さじ3 ブロッコリー 1株 サラダ油・またはバター 大さじ1・1/2 【A】牛乳 カップ2 【A】割烹白だし 大さじ3 調理時間:約20分 カロリー:約240kcal ヤマキ おいしいレシピ
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し明太子 1/2腹・じゃがいも 2コ・レモン汁 小さじ1・マヨネーズ 大さじ2
調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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幽庵地の材料を鍋に入れて火にかけ、煮立ててアルコール分をとばしたら、火を止めて冷ます。バットにぶりを入れ、上から**1**を注ぐ。幽庵地からぶりが出ないよう、紙タオル(不織布タイプ)をかぶせる。そのまま2時間おく。オーブンの天板にオーブン用の紙を敷き、**2**のぶりを汁けをきってのせる。150℃に熱したオーブンで10分間焼く。途中ぶりの表面が乾いたら、はけで幽庵地をぬる。
・ぶり 8切れ・酒 210ml・みりん 150ml・しょうゆ 30ml・うす口しょうゆ 120 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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鍋にたっぷりの湯を沸かし、厚揚げをサッとくぐらせて油抜きし、包丁を少しねかせて横に1cm厚さのそぎ切りにする。こんにゃくも厚揚げと同様に切り、鍋にたっぷりの湯を沸かし、中火で1～2分間下ゆでしてざるに上げる。ねぎは縦四ツ割りにし、芯(しん)は取り除く。土鍋にだし、うす口しょうゆ、みりんを入れ、冷たいところにすべての具材を入れてふたをして中火にかける。煮立ったら器にとって食べる。
・厚揚げ 2枚・こんにゃく 1枚・ねぎ 15cm・だし カップ3・うす口しょうゆ 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal NHK みんなの今日の料理
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かぼちゃは種とワタを取って耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジ(600W)に3分間かける。熱いうちにフォークでつぶし、【A】を加えて混ぜる。ハムを1枚ずつ並べ、手前半分に**1**を等分にのせ、二つ折りにする。【B】を混ぜてなめらかにし、**2**をくぐらせて、パン粉をまぶす。フライパンに揚げ油を1cm深さに入れて中火で温め、**3**の両面をこんがりと揚げ焼きする。
油をきり、半分に切る。器に盛り、好みでレタスを添える。
・ハム 6枚・かぼちゃ 150g・粉チーズ 調理時間:約20分 カロリー:約400kcal NHK みんなの今日の料理
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さんまはサッと水洗いし、水けをよくふき取る。半分に切り、塩を両面にふる。30cmくらいの高さからふると均一につく。グリルの網の上に、盛りつけるとき表になる側を下にしてのせる。**2**をグリルに入れ、中火よりやや強めの火で焼き始める。六分ほど火が通るまで6～7分間焼いて返し、表側にこんがりと焼き目がつくまでさらに3～4分間焼く。器に盛る。大根は、切･･･
調理時間:約15分 カロリー:約310kcal NHK みんなの今日の料理
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