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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （321 - 340）
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1 水菜は5cm幅、白菜は4cm幅に切り、長ねぎは1cm幅の斜め切りにする。にんじんは型で抜く。 2 豆腐は4等分に、鶏もも肉はひと口大に切る。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」をよく振ってから入れ、沸騰させる。 4 火の通りにくい具材から順に加え、火が通ったら千切りにしたゆずの皮を散らして出来上がり。
材料(3～4人前) 地鶏だし塩鍋つゆ 1袋 水菜 1袋 白菜 1/4個 長ねぎ 1本 にんじん 2cm 豆腐 半丁 鶏もも肉 200g 鶏団子 8個 ゆずの皮 適宜 調理時間:約20分 カロリー:約253kcal 塩分:約3.5g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. ゴボウはたわしできれいに水洗いし、スティック状に切る。 作り方1. ゴボウにの材料をからめて5分置く。 作り方2. 抗菌のビニール袋に片栗粉、コーンスターチ、ゴボウを入れて振る。 作り方3. 170℃に熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げて、熱いうちに塩を振る。
ゴボウ 1本しょうゆ 小さじ2酒 小さじ2ショウガ汁 小さじ1片栗粉 大さじ1コーンスターチ 大さじ1揚げ油 適量塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約171kcal E・レシピ
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鍋に卵黄と**5**のみそを入れて混ぜ、生うにと塩一つまみを加え、手早くうにをつぶしながら弱火にかける。トロリとしたら**4**のえびの身を加えて煮からめる。
・伊勢えび 1匹・生うに 60g・卵黄 1コ分・塩 調理時間:約20分 カロリー:約250kcal NHK みんなの今日の料理
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なすは竹串がスーッと通るくらいに柔らかくなったら引き上げ、粗熱を取って縦に6～8等分に裂く。【A】のボウルに豚肉、なす、青じそを順に加えてサッとあえる。
・豚ロース肉 200g・なす 2～3コ・青じそ 10枚・しょうゆ 大さじ1+1/2・しょうが 小さじ1・ごま油 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal 塩分:約2.1g NHK みんなの今日の料理
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にんにくは縦半分に切って芯を除き、包丁の腹を当ててつぶす。ボウルに入れて【A】を加え、1時間ほどおいて風味をつける。自家製冷凍うどんは水にさらして解凍しながらほぐす。トマトは冷蔵庫から出して皮をむき、ヘタを除く。ポリ袋に入れ、手で粗くつぶす。**2**の水けをよくきって器に盛る。**3**をのせて**1**をかけ、バジルをちぎって散らす。好みで粉チーズ、ホットペッパーソース、黒こしょうをかける。
・自家製冷凍うどん 1玉・トマト 1コ・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ2・塩 小さじ1/2～1/2強・こしょう 少々・バジルの葉 適量・粉チーズ 適宜・ホットペッパーソース 適宜・黒こしょう 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約540kcal NHK みんなの今日の料理
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1 ごぼう、大根、にんじんはせん切りにする。水菜は3cm長さに切る。 2 さけは皮と骨を取り、包丁でたたいてミンチにする。【A】を加え、粘りが出るまで練る。 3 鍋に【B】を入れて沸かし、②のつみれをスプーンで丸めながら落とす。 4 ①のごぼう・大根・にんじんを加え、3〜4分中火で煮る。仕上げに①の水菜をのせる。
材料(2人前) さけ・切り身 150g ごぼう 1本 大根 4cm にんじん 1/3本 水菜 適量 【A】ねぎのみじん切り 1/3本分 【A】溶き卵 1/2個分 【A】片栗粉 大さじ1 【A】割烹白だし 大さじ1 【A】しょうがのすりおろし 小さじ1/2 【B】水 カップ4 【B】割烹白だし カップ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約226kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. ジャガイモは皮をむき、厚さ1cmの半月切りにする。 作り方1. 耐熱容器にジャガイモを入れてラップにかけ、電子レンジで5分加熱する。 作り方2. 熱したフライパンにサラダ油をひき、ジャガイモの表面に片栗粉を薄くからめて焼く。両面焼けたら取り出し、熱いうちに塩と青のりを振る。
ジャガイモ 1/2〜1個片栗粉 少々サラダ油 適量塩 適量青のり 小さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約61kcal E・レシピ
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**3**、**4**を冷蔵庫で一晩おいてしめる。食べるときは白身魚と貝割
・白身魚の刺身 10切れ・昆布 2枚・貝割れ菜 1パック・塩 ・酢 調理時間:約20分 カロリー:約80kcal NHK みんなの今日の料理
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【A】の材料を混ぜてから、ねぎとちりめんじゃこを加えて混ぜ、4等分して油揚げに詰めて平らにならし、フライパンに並べて弱火にかける。両面を焼いてこんがりとしてきたら取り出し、切り分けて皿に盛る。
・油揚げ 1枚・七味とうがらし 適宜・大根おろし 適宜・塩 適量・しょうゆ 適宜・油揚げ 2枚・ねぎ 1/2本・ちりめんじゃこ 大さじ3・みそ 大さじ2・みりん 大さじ1/2・酒 大さじ1/2 調理時間:約15分 カロリー:約125kcal NHK みんなの今日の料理
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7～8分間煮て、じゃがいもが柔らかくなったら**4**の牛乳を加え、再び落としぶたをして4～5分間煮る。バター10gを加えて混ぜ、器に盛って黒
・じゃがいも 2コ・牛こま切れ肉 120g・たまねぎ 1/2コ・削り節 1つかみ・酒 大さじ2・みりん 大さじ1・塩 小さじ1/3・牛乳 カップ3/4・サラダ油 大さじ1/2・バター 10g・黒こしょう 適量 調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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内側をきれいに洗いながら血合いも除き、水けを拭いて長さを半分に切る。鍋にカップ4の水を沸かし、酒大さじ2を入れる。さんまを加え、強めの中火で5〜6分間ゆでたら1切れずつざるに上げる。
保存容器に混ぜ合わせた【A】の半量をふり入れ、**2**を並べる。残りの【A】を腹の内側と表面にふり、そのままおいて粗熱を取る。ふたをし、冷蔵庫に一晩おく。
・さんま 2匹・とうがらし 大さじ1・塩 小さじ1/2・酒 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約220kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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ピーマンは縦半分に切って、ヘタと種を取り除く。なすは皮に縦6～8本の切り込みを入れる。みょうがは縦半分に切る。**1**の野菜に火が通るまで、直火で全体を焼く。なすの皮をむいてヘタを取る。あじの骨を焼く。なべに入れただしに、焼いたあじの骨を入れて火にかけ、煮立たせる。煮立ったらこして、骨を取り出す。こした汁を再び火にかけ、みそを溶き入れたら火を止める。焼いた野菜を椀に盛り合わせ、**4**を注ぎ入れる。
・ピーマン 2コ・なす 2コ・みょうが 2コ・だし カップ2弱・あじの骨 2匹分・合わせみそ 25g 調理時間:約20分 カロリー:約50kcal NHK みんなの今日の料理
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えんどう豆はさやから取り出す。じゃがいもは皮をむいて1.5cm角に切り、いったん水にさらしてからざるに上げて水けをきる。鍋に**1**と煮汁を入れてふたをし、中火にかける。沸いたら火を弱め、じゃがいもが柔らかくなるまで5分間ほど煮る。ふたを取り、煮汁が多ければ混ぜながら蒸発させる。ほぼ汁けがなくなったら火を止め、バター10gを加えて全体にからめる。
・えんどう豆 120g・新じゃがいも 1～2コ・水 カップ1/4・きび糖 小さじ1/2・塩 二つまみ・バター 10g 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
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耐熱皿にかぼちゃを重ならないように並べ、水大さじ2を全体にふりかける。ラップをかけて電子レンジ(600W)に6分間かけ、水けをきる。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、**1**の表面を軽く炒め、【はちみつだれ】を加えてからめる。器に盛り、ごまをふる。
・かぼちゃ 1/4コ・しょうゆ 大さじ1・はちみつ 大さじ3・白ごま 適宜・サラダ油 大さじ1 調理時間:約11分 カロリー:約140kcal NHK みんなの今日の料理
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**4**の粗熱がやや取れたら**1**と**2**を加え、粘りが出ないよう、底からすくうようにサックリと混ぜる。器に盛り、3cm長さに切った貝割れ菜と刻みのりを添える。
・あじの酢じめ 2匹分・みょうが 2コ・青じそ 10枚・白ごま 大さじ1・米 360ml・梅干し 1コ・酢 大さじ2+1/2・砂糖 20g・塩 小さじ1・貝割れ菜 適量・刻みのり 適量 調理時間:約15分 カロリー:約350kcal NHK みんなの今日の料理
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**3**が熱いうちに**1**の【浸し地
・なす 1コ・パプリカ 1/6コ・パプリカ 1/6コ・ズッキーニ 1/3本・だし カップ1・しょうゆ 大さじ2・みりん 大さじ1/2・削り節 3g・大根おろし 100g・青柚子 1コ・サラダ油 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.7g NHK みんなの今日の料理
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【マリネ液】に漬けた新しょうがは2週間くらいで使い切りましょう。新しょうがは市販の甘酢しょうがでもよいでしょう。
材料 [ 2人分 ]まぐろ(中トロ)1/2サク(約100g)オクラ8本新しょうが40g塩適宜マリネ液酢(醸造酢)大さじ2砂糖大さじ1塩小さじ1/4 調理時間:約20分 カロリー:約116kcal 塩分:約0.8g ニッスイ レシピ
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干ししいたけはそのままポリ袋に入れ、麺棒で粗くたたく。豆腐を加え、袋の上からもんでくずし、ザックリと混ぜ合わせる。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、【A】を炒める。全体に油が回ったら**1**を加えて軽く炒める。【B】を順に加えて強火にし、汁けがなくなるまで炒める。枝豆を加え、好みでごま油少々を回しかけ、サッと炒め合わせる。
・木綿豆腐 1丁・干ししいたけ 10g・れんこん 100g・にんじん 50・水 カップ1/2・レミだれ 大さじ2強・枝豆 30g・ごま油 調理時間:約15分 カロリー:約140kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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強火にし、豆腐を手でおおまかにちぎりながら加え、1～2分間炒める。塩小さじ1/2弱をふって、しょ
・ゴーヤー 1/2本・木綿豆腐 1/2丁・豚肩ロース肉 50g・卵 1コ・塩 適量・こしょう 適量・サラダ油 大さじ1/2弱・ごま油 大さじ1/2弱・しょうゆ 小さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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鮭を鍋に戻す。 作り方3. 火が通ったらみそを溶き、ショウガ、バターを加える。器に注ぎ、ネギ(刻み)を飾る。
鮭 2切れ酒 大さじ2ゴボウ 1/2本ニンジン 1/10本大根 3cmジャガイモ 1個だし汁 500mlみそ 40gショウガ(すりおろし) 小さじ1バター 20gネギ(刻み) 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約376kcal E・レシピ
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