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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （901 - 920）
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骨を除きながら、身を2～3等分くらいに粗くくずす。白菜は丸のまま、横に5cm幅に切ったものを使う。ねぎは斜め薄切りにする。土鍋に水カップ5、うす口しょうゆ、酒、昆布を入れ、冷たいところに**1**の塩ざけ、**2**の白菜をくずさずに重ね、ふたをして中火にかける。白菜に火が通るまで10分間ほど煮て、ねぎをのせ、七味とうがらしをふって食べる。
・白菜 5cm分・塩ざけ 2切れ・ねぎ 1本・昆布 1枚・うす口しょうゆ 大さじ4+2/3・酒 大さじ2・七味とうがらし 適量 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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1 豆あじはエラと腹ワタを取り、きれいに洗って水気を拭き取る。薄力粉をまぶして160℃に熱した油でじっくりとカリッとするまで揚げる。 2 大根はすりおろす。 3 ボウルにAを合わせ、揚げたての①の豆あじをよく油をきって浸す。軽く水気をきった②の大根おろしを加えザックリとあえる。 4 器に盛り、青じそをのせる。
材料(2人前) 豆あじ 10尾 (100g) 薄力粉 大さじ2 A割烹白だし カップ1/4 A酢 大さじ2 サラダ油 適量 大根 1/8本 青じそのせん切り 2枚分 調理時間:約20分 カロリー:約138kcal ヤマキ おいしいレシピ
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鍋にだしを入れて中火で煮立て、なすを加える。再び煮立ったら弱火にし、約5分間煮る。おたまにみそを入れ、だしを少量加えて菜ばしで溶きのばしながら加える。みょうがを加え、サッと煮る。
・なす 1コ・みょうが 2コ・だし カップ2・みそ 大さじ1+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約40kcal NHK みんなの今日の料理
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サッとゆでてアクを抜き、水けをきる。ジャンボピーマンはヘタと種を除いて細切りにする。ズッキーニは4cm長さに切り、縦に6等分する。フライパンにサラダ油適宜を熱し、**1**、**2**の野菜を入れていためる。油が回ったら牛肉を加えてほぐし、サッと火を通す。酒カップ1、練りごま、砂糖大さじ2、しょうゆ大さじ1+1/2を加え、練りごまがなめらかになるまで強めの中火で、2分間ほど煮からめる。いりごまをふり、米酢大さじ1を回しかけ、器に盛る。
・牛肉 200g・ごぼう 1本・ジャンボピーマン 1/2コ・ジャンボピーマン 1/2コ・ズッキーニ 1/2本・練りごま 70g・いりごま 大さじ1+1/2・サラダ油 ・酒 ・砂糖 ・しょうゆ ・米酢 調理時間:約15分 カロリー:約360kcal NHK みんなの今日の料理
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1 うどんはたっぷりの熱湯でゆで、冷水で洗い、水気をきる。 2 梅干しは種を除き、たたく。みょうがと万能ねぎは、小口切りにし、青じそは粗いせん切りにする。 3 ボウルに①のうどんを入れ、めんつゆとごま油であえる。 4 器にサラダ菜を敷いて③を盛り、②の梅干し・みょうが・万能ねぎ・青じそをのせる。好みでかつお節をかける。
材料(2人前) 干しうどん 2束 梅干し 1個 みょうが 2個 万能ねぎ 4本 青じそ 4枚 サラダ菜 4枚 めんつゆ カップ1/2 ごま油 大さじ1 かつお節 好みで(適量) 調理時間:約15分 カロリー:約394kcal ヤマキ おいしいレシピ
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鶏肉は取り出す。**2**のフライパンにすりごま以外の【和風ごまソース】の材料を入れて中火にかける。煮立ったらすりごまを加え、木べらで混ぜて火を止める。鶏肉は約1.5cm幅のそぎ切りにして器に盛る。【和風ごまソース】をかけ、青じそをちぎってのせる。
・鶏むね肉 2枚・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・小麦粉 大さじ2・サラダ油 大さじ1・すりごま 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1・水 カップ1/4・青じそ 2枚 調理時間:約20分 カロリー:約590kcal NHK みんなの今日の料理
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1 大根とにんじんはせん切りにしてAを加え、よく和え、重しをしてしんなりさせる。 2 ハムは円錐状に巻いて、中に①を入れる。皿に盛り、黄ゆずをあしらう。
材料(4人前) 大根 4cm にんじん 4cm A割烹白だし 大さじ1 Aレモン汁 大さじ1 A砂糖 小さじ1 ハム(薄切り) 10枚 黄ゆず 適宜 調理時間:約15分 カロリー:約50kcal ヤマキ おいしいレシピ
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煮汁が少なくなったら、みりんを回しかけて混ぜ合わせ、照りつやが出たら火を止める。
・ひじき 20g・鶏もも肉 70g・油揚げ 40g・にんじん 3.5cm・こんにゃく 50g・だし カップ1・砂糖 大さじ1・しょうゆ 大さじ1+1/3・みりん 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・サラダ油 小さじ2・みりん 小さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約510kcal 塩分:約5.2g NHK みんなの今日の料理
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もちは4～6等分に切って、焼き網やオーブントースターなどで、ふくらむまで焼く。焼き上がったらサッとしょうゆ少々をつける。ほうじ茶をいれる。急須に茶葉を入れ、熱湯を注いで4～5分間おく。茶碗にご飯、**2**のもち、**1**のさけの身と、好みで皮を食べやすく切って盛り、**3**の熱いほうじ茶をかける。好みで練りわさびを添える。
・塩ざけ 1切れ・もち 1コ・ほうじ茶 大さじ2・熱湯 カップ2・ご飯 茶碗(わん)軽く2杯分・練りわさび 適宜・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
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4 仕上げに青じそを加えてザッと混ぜ合わせ、器に盛り、貝割れ菜を添える。
材料(2人前) 冷凍シーフードミックス 300g にんにくのみじん切り 1片分 赤唐がらしの輪切り 1本分 めんつゆ 大さじ3 スパゲッティ 200g 青じそ 4枚 貝割れ菜 1/2パック オリーブオイル 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約638kcal ヤマキ おいしいレシピ
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新たまねぎはみじん切りする。フライパンにサラダ油大さじ2を中火で熱し、たまねぎを焦がさないようにじっくりと炒める。ひき肉を加え、全体を炒め合わせる。ひき肉に火が通ったら、みそ大さじ4と砂糖大さじ2を加え、全体をよく混ぜ合わせる。
・新たまねぎ 300g・豚ひき肉 80g・サラダ油 大さじ2・みそ 大さじ4・砂糖 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約850kcal NHK みんなの今日の料理
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ホットプレートを230～240℃にセットする。小さめのボウルに[[お好み焼き生地|rid=5350]]100g、キャベツ100gの順に入れ、紅しょうが小さじ1/2、てんかす小さじ1を加える。中央に卵1コを割り入れる。**1**の卵黄をつぶしてから、空気を包むように生地と具を混ぜ合わせる。温めたホットプレートに**2**の生地をフワッとのせ、スプーンの背で円形(直径約15cm)に広げる。生地の上に豚バラ肉1枚を広げ、肉の端を軽く押して、豚肉と生地を密着させる。ボウルに残った生地を豚肉の赤身の部分に薄く広げる。
調理時間:約20分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
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の梅干しは種を取り、細かく包丁で叩いてペースト状にし、他の材料と混ぜ合わせる。 下準備6. の材料を混ぜ合わせる。 下準備7. 揚げ油は170℃に予熱し始める。 作り方1. 鶏ささ身にの1/4量(2人分)をはさみ込んで軽く押さえ、大葉
鶏ささ身 4本長唐辛子(またはシシトウ) 4本塩コショウ 少々大葉 8枚レタス 1/4個梅干し 2個酒 大さじ1/2みりん 大さじ1/2しょうゆ 小さじ2かつお節 5〜6g小麦粉 大さじ2片栗粉 大さじ1.5水 50ml揚げ油 適量 調理時間:約20分 カロリー:約346kcal E・レシピ
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焼き色がついたら上下を返して高野豆腐を加え、両面をじっくりと焼く。鶏肉と高野豆腐の両面に焼き色がついたら【A】としょうがを加え、ふたをして弱めの中火で7～8分間煮る。途中で1～2度、全体を混ぜる。汁けが少なくなったらふたを取って火を強め、煮汁をとばしながらからめる。照りが出たら器に盛り、貝割れ菜を散らす。
・高野豆腐 2枚・鶏もも肉 1枚・しょうが 20g・水 カップ1/2・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ1+1/2・みりん 大さじ1・酒 小さじ2・貝割れ菜 適量・サラダ油 大さじ1・塩 ・こしょう 調理時間:約20分 カロリー:約300kcal 塩分:約1.8g NHK みんなの今日の料理
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器に盛り、七味とうがらしをふって、ししとうを添える。
・かじき 2切れ・ししとうがらし 4本・みそカツのたれ 大さじ2・七味とうがらし 少々・塩 小さじ1/6・サラダ油 小さじ約1/2 調理時間:約15分 カロリー:約150kcal NHK みんなの今日の料理
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煮立ったら、[[ゴロゴロ冷凍きのこ|rid=20112]]を凍ったまま加える。きのこが溶けたら、【A】、さやいんげんを加える。ひと煮立ちしたら【B】を加え、器に盛る。
・ゴロゴロ冷凍きのこ 1/4量・厚揚げ 1枚・ねぎ 1/2本・さやいんげん 4本・だし カップ2・みりん 大さじ2・酒 小さじ1・しょうゆ 小さじ2・塩 小さじ1/4 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal NHK みんなの今日の料理
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細ねぎは根元を切り落とし、5mm幅に切る。ボウルに【合わせ調味料】の材料を入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜる。直径24～26cmのフライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏ひき肉を加えて約1分間炒める。色が変わったら、れんこんを加えて約1分間炒め合わせ、ご飯を加えて、木べらでご飯をほぐすように炒める。**2**の【合わせ調味料】を加えて混ぜる。火を止め、細ねぎを加えて混ぜ、器に盛る。
・ご飯 400g・鶏ひき肉 100g・れんこん 1/2節・細ねぎ 5本・酢 大さじ1・みそ 大さじ2・砂糖 大さじ1+1/4・酒 小さじ1・しょうゆ 少々・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約570kcal NHK みんなの今日の料理
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かんぱちは3～4mm厚さのそぎ切りにする。ボウルに【A】を合わせ、かんぱちを加えてもみ込み、ラップをして冷蔵庫に10分間おく。**1**に【B】を加えて全体を混ぜ合わせる。約20cm四方のラップに**2**を広げ、真ん中にリコッタチーズを置く。チーズをかんぱちでくるむようにラップで包んでひねり、丸める。器に盛り、細ねぎと白ごまを散らす。
・かんぱち 80g・塩こうじ 8g・エクストラバージンオリーブ油 8g・細ねぎ 3本分・青じそ 3枚分・白ごま 小さじ1・リコッタチーズ 20g・細ねぎ 適量・白ごま 適量 調理時間:約20分 カロリー:約120kcal 塩分:約0.6g NHK みんなの今日の料理
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材料(2人前) じゃがいも 2個(300g) バター 2個 【A】めんつゆ 大さじ1 【A】みりん 大さじ1/2 徳一番®花かつお 2g
調理時間:約15分 カロリー:約197kcal 塩分:約0.7g ヤマキ おいしいレシピ
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1 いわしは開いて小骨を除き、両面に片栗粉をまぶす。しし唐がらしはヘタを除き串で穴を開ける。 2 油を熱したフライパンで①を焼き、いわしは途中で返して両面に焼き色がついたらAを加えて煮詰めながらタレをからめる。 3 丼にご飯を盛り付け、②をのせる。※お好みで粉ざんしょうをかけてどうぞ。
材料(2人前) ご飯 440g いわし 4尾 片栗粉 大さじ1 油 大さじ1 Aめんつゆ 大さじ2 A水 大さじ2 しし唐がらし 6本 刻みのり 適量 ※粉ざんしょう 調理時間:約15分 カロリー:約641kcal 塩分:約1.3g ヤマキ おいしいレシピ
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