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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6969 件中 （961 - 980）
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じゃがいもは皮をむき、半分に切ってから6～7mm厚さに切る。水ですすいで、表面のでんぷん質を落として、水けを紙タオルなどでふき取っておく。フライパンでサラダ油小さじ1を熱し、鶏肉の皮を下にして並べ入れて、強火で焼き色をつけてから裏返す。中火にして、鶏肉の反対側も焼き、色が変わったらじゃがいもを加え、時々混ぜながら5～6分間かけて、じゃがいもに火が通るまでいためる。ケチャップ、ウスターソース、酒大さじ1を加え、ざっと混ぜる。皿に盛り、黒こしょう少々をかける。
・鶏もも肉 1/2枚・じゃがいも 2コ・トマトケチャップ 大さじ1・ウスターソース 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 小さじ1・酒 大さじ1・黒こしょう 少々 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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フライパンに鶏肉の皮を入れて中火にかけ、脂が出るまで炒める。サラダ油大さじ2(出てくる脂の量で調整する)を加え、れんこん、残りの鶏肉を加え、強火で混ぜながら炒め、塩少々をふる。**1**を適量ふる。
・れんこん 1節・鶏むね肉 50g・青のり粉 小さじ1・塩 小さじ1・サラダ油 ・塩 調理時間:約15分 カロリー:約200kcal NHK みんなの今日の料理
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・ピザ用チーズ カップ1・大和芋 1本分・からし明太子 1腹・細ねぎ 2～3本・削り節 カップ1弱・青のり 適量・サラダ油 大さじ3
調理時間:約15分 カロリー:約220kcal NHK みんなの今日の料理
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さらにしょうゆ、ウスターソース、酒を加えて炒め合わせる。水分がだいたいとんだら塩で味を調え、器に盛って細ネギを散らす。
豚モツ(ゆで) 150g大根 3cmニンニク 1片ショウガ 1片細ネギ 3本サラダ油 大さじ1カレー粉 小さじ1〜1.5しょうゆ 小さじ2ウスターソース 小さじ2酒 大さじ1塩 少々 調理時間:約20分 カロリー:約233kcal E・レシピ
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かきはサッと塩水で洗う。フライパンを温めてかきを並べ入れ、強火でからいりする。途中で裏返し、水けがなくなってきたらオイスターソースを加え、軽く煮詰める。清潔な保存瓶に**1**を入れ、残りの材料を加えて漬ける。冷蔵庫の野菜室に置き、2日後からが食べごろ。
・かき 500g・オイスターソース 大さじ1/2・にんにく 2かけ・ローリエ 1/2枚・赤とうがらし 2本・オリーブ油 カップ1・塩 調理時間:約15分 カロリー:約600kcal NHK みんなの今日の料理
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わけぎを加えて混ぜ、火から下ろす。卵を溶きほぐし、**3**の鶏そぼろとともに炊き上がったご飯に加え、しゃもじで混ぜる。**5**を器に盛り、**4**
・卵 2コ・米 2合・油揚げ 1枚・鶏ひき肉 100g・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・しょうゆ 大さじ1・だし カップ1+1/2・みりん 大さじ3・しょうゆ 大さじ2強・水溶きかたくり粉 大さじ3・わけぎ 2本分・しょうが 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
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作り方2. 再び煮たったらしょうゆで味を調え、ワカメ、豆腐、刻みネギを加えて火を止める。 器に注ぎ、七味唐辛子を振る。
ホワイトシメジ 1/2パック玉ネギ 1/4個ワカメ(干し) 大さじ1豆腐 100gネギ(刻み) 大さじ2固形チキンスープの素 1個水 400ml酒 大さじ1.5しょうゆ 少々七味唐辛子 適量 調理時間:約15分 カロリー:約67kcal E・レシピ
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きゅうりは1本につき小さじ1の塩をまぶし、まな板に並べ、軽く押さえながら転がす。水で洗って水けをふき、両端を切り落として2mm厚さの輪切りにする。ボウルに【塩水】を入れ、きゅうりを加えて混ぜ、約20分間おく。たこは足の付け根のほうから斜めに包丁を入れ、7～8mm厚さのそぎ切りにする。**1**のきゅうりは1/3量ぐらいずつ手に取り、両手を合わせて押すようにして水けを絞る。
調理時間:約15分 カロリー:約59kcal NHK みんなの今日の料理
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・ズッキーニ 1本・黒ごま 大さじ2・だし 40ml・うす口しょうゆ 大さじ2/3・砂糖 小さじ1/2・酒 小さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約60kcal 塩分:約1g NHK みんなの今日の料理
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1 パプリカはピーラーで皮をむいて種を取り、1cm幅のくし切りにする。 2 油揚げは油抜きをして食べやすい短冊切りにする。 3 鍋に【A】を入れて火にかける。沸騰したら油揚げを入れてさっと煮る。 4 パプリカを加えて火を止め、粗熱を取る。 5 冷蔵庫で冷やし、器に盛り付ける。上にかつお節をたっぷりとのせる。
材料(4人前) パプリカ(赤・黄) 3個 油揚げ 1枚 【A】だし 400ml 【A】うす口しょうゆ 大さじ2 【A】みりん 大さじ1 かつお節 適量 調理時間:約20分 カロリー:約61kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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卵液が固まり始めたら泡立て器に持ち替え、全体を大きく混ぜて火を止める。余熱で全体がトロリとするまで混ぜて仕上げる。器に盛り、**1**をのせる。
・卵 4コ・牛乳 カップ1/2・厚揚げ 1/2枚・生しいたけ(大) 2枚・しょうゆ 大さじ1・砂糖 大さじ1・塩 小さじ1/4・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約340kcal NHK みんなの今日の料理
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1...れんこん、にんじんを3㎜厚さの半月切りにし、ごぼうはささがきにする。2...(1)をそれぞれゆでて、よく水気を切る。3...和風ドレッシングあわせ味と(2)を和え、塩、こしょうで味を調える。4...お皿に(3)を盛り付け、みつばを添える。
2人分 れんこん...1節(約200g)にんじん...1/4本ごぼう...1/4本和風ドレッシングあわせ味...40g塩...少々こしょう...少々みつば...適宜 調理時間:約20分 カロリー:約109kcal ケンコーマヨネーズ サラダカフェ
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3 温めたフライパンにバター、にんにく、パセリを入れ、にんにくから香りが出るまで弱火で加熱する。えび、じゃがいも、マッシュルーム、玉ねぎを加え、中火前後で3～4分炒める。 4 ②を加え、同様の火加減で1～2分炒めたら器に盛り付ける。
材料(2人前) 割烹白だし 大さじ2 むきえび(背わたを処理済みのもの) 150g じゃがいも 中2個 マッシュルーム 6個 玉ねぎ 1/2個 バター 30g にんにく 4片 パセリ 5g 【A】酒 小さじ2 【A】粗びき黒こしょう 小さじ1 【A】一味唐がらし 少々 【A】レモン汁 少々 調理時間:約20分 カロリー:約323kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
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グリーンアスパラガスは根元を少し切り落とし、ピーラーで下の堅い部分の皮をむき、長さを半分に切る。【たれ】の材料を混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**1**の鶏肉を皮を下にして並べ入れる。約4分間焼いたら返し、アスパラガスを加えてさらに約3分間焼く。余分な油をペーパータオルでふき取る。いったん火を止めて【たれ】を回し入れ、中火で煮立たせる。時々返しながら、照りが出るまで煮からめる。鶏肉は食べやすく切って器に盛り、アスパラガスを添えて【たれ】をかける。
・鶏もも肉 2枚・小麦粉 大さじ1・グリーンアスパラガス 4本・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・みりん 大さじ1・水 大さじ1・サラダ油 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約477kcal NHK みんなの今日の料理
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きゅうりは塩適量をまぶしてまな板の上で転がし(板ずり)、水で洗って水けを拭く。両端を切り落とし、ピーラーで皮をしまむきにしてから一口大の乱切りにする。鶏肉は一口大に切り、塩適量をふる。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにサラダ油大さじ1を中火で熱し、**1**の鶏肉を皮を下にして焼く。焼き色がついたら上下を返す。鶏肉に火が通ったら**1**のきゅうりを加えて炒め合わせる。きゅうりに油がなじんだら【A】を加え、サッと炒め合わせる。
・きゅうり 2本・鶏もも肉 1枚・梅干し 2コ分・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・塩 小さじ1/2・塩 ・サラダ油 調理時間:約15分 カロリー:約380kcal 塩分:約3.1g NHK みんなの今日の料理
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豚肉は一口大に切る。たまねぎは繊維に沿って5mm幅のくし形に切る。にんじんは4cm長さの短冊形に切る。かまぼこは短冊形に切る。鍋に【A】を煮立て、**1**を入れる。カレー粉を同量の水で溶き、煮汁で少し溶きのばして鍋に加え、中火で煮る。煮立ったら弱火にし、7～8分間煮る。かたくり粉大さじ2を水大さじ4で溶き、**2**に加える。よく混ぜながら少し煮て、とろみをつける。茶碗にご飯をよそい、**3**をかけ、ねぎをのせる。
・豚こま切れ肉 100g・たまねぎ 1/2コ・にんじん 60g・かまぼこ 6切れ・うまみじょうゆ カップ1/2・水 カップ2+1/2・カレー粉 大さじ1・ご飯 茶碗(わん)4杯分・ねぎ 10cm・かたくり粉 大さじ2・水 大さじ4 調理時間:約20分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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ごぼうはたわしで皮をこすってよく洗い、ピーラーで5～6cm長さに削り、水に約5分間さらす。しょうがは皮を薄くむいてせん切りにする。ボウルに牛肉を入れ、【下味】の材料をもみ込む。**1**のごぼうはざるに上げて水けをきり、ペーパータオルをかぶせて水けをふく。耐熱皿に広げて中央をあけ、その上にしょうがを散らす。さらに**1**の牛肉をのせ、残った【下味】の調味料も牛肉にかける。ラップをかけずに電子レンジ(600W)に約7分間かける。取り出して上下を返し、よく混ぜて味をなじませる。
・ごぼう 1本・牛切り落とし肉 150g・しょうが 1かけ・酒 大さじ1・砂糖 大さじ3・しょうゆ 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約180kcal NHK みんなの今日の料理
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1 こんにゃくは5mm幅に切り、真ん中に切り込みを入れてねじる。 2 ①のこんにゃくを鍋に入れ、かぶるくらいの水を加えて煮立てる。5分程度茹でたら一度水にさらして鍋に戻す。 3 【A】を加えて火にかけ、煮汁がなくなるまで煮詰める。 4 器に盛り、かつお節をかける。
材料(2人前) こんにゃく 1枚 【A】だし汁 1/2カップ 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】酒 大さじ2 かつお節 適量 調理時間:約20分 カロリー:約35kcal 塩分:約1.4g ヤマキ おいしいレシピ
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セロリの茎は薄切りにし、葉は細かく刻む。削り節は電子レンジ(600W)に1分間かけ、手で軽くもんで粉状にする。鍋に【煮汁】の材料を入れて中火にかけ、沸騰したらセロリを加える。箸で混ぜながら、しんなりとして、汁けが減るまで煮る。削り節と塩昆布を加えて混ぜ、【煮汁】がほぼなくなるまで煮る。
・セロリ 1～2本分・酒 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・砂糖 大さじ1・削り節 3g・塩昆布 大さじ2 調理時間:約20分 カロリー:約100kcal 塩分:約7.2g NHK みんなの今日の料理
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生しいたけとしめじは石づきを除く。しめじは小房に分け、まいたけはほぐす。きのこに塩小さじ1/8をふる。焼き網でこんがりと焼き、椀(わん)に盛る。鍋に【A】を入れてひと煮立ちさせ、椀に注ぎ、みつばの茎をのせる。
・生しいたけ 2枚・しめじ 1/3パック・まいたけ 1/4パック・だし カップ1+1/2・うす口しょうゆ 小さじ1・みつばの茎 4本分・塩 調理時間:約20分 カロリー:約15kcal NHK みんなの今日の料理
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