10～20分のレシピ 和食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。
メニュー名や素材を入力ください
「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6766 件中 （961 - 980）
|
鍋に水(800cc)と鶏がらスープ、しょうがを入れて火にかける。。沸騰したら豚バラ肉を加え、火が通ったらアクを取り除く。。汁気を絞った白菜の漬け物を加え、再沸騰させる。。冷凍「さぬきうどん」を凍ったまま加え、再沸騰したら塩・こしょうと白菜の漬け汁を利用して味をととのえる。。最後にごま油を風味付けに加えて召し上がれ。
冷凍「さぬきうどん」 2玉、豚バラ肉(一口大) 100g、白菜の漬け物(一口大) 100g、しょうが(スライス) 2～3枚、鶏がらスープ 大さじ1、ごま油 調理時間:約15分 テーブルマーク 簡単レシピ
|
|---|
|
小松菜は熱湯でサッとゆでて、冷水にとる。水けを絞り、4～5cm長さに切ってさらに水けを絞る。鴨肉は薄くそぎ切りにする。熱した焼き網かオーブントースターで餅をこんがりと焼く。餅を焼いている間に、鍋にだしを入れて火にかけ、煮立ったら鴨肉を加えてアクを取りながらサッと煮る。弱火にして【A】を加え、火を止める。大きめの椀わんに**1**、**3**、はんぺんを入れて**4**の鴨肉をのせ、汁をたっぷりと注ぐ。みつばと柚子の皮をあしらう。
・合鴨(あいがも)ロース肉 1/2枚 調理時間:約20分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さんまは水でサッと洗って水けを拭く。まな板にペーパータオルを敷いたまま、頭と尾を切り落とし、骨ごと3cm長さに切る。内臓を除き、水で洗い、水けをよく拭く。ねぎは縦半分に切り、斜め薄切りにする。【A】を混ぜ合わせておく。さんまに小麦粉をつける。フライパンにごま油を中火で熱し、さんまを並べ入れる。焼き色がついたら返し、さらに焼き色がつくまで焼く。混ぜておいた【A】を回し入れ、約1分間煮立てながらからめる。器に**2**を盛り、ねぎをのせる。
・さんま 2匹・ねぎ 3cm 調理時間:約15分 カロリー:約420kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
下準備1. 里芋は皮をむき、塩を加えて軽くもむ。サッと水洗いして鍋に入れ、ヒタヒタの水を加えて火にかける。竹串がスッと刺さるまで柔らかく下ゆでし、ザルに上げる。 下準備2. 大根は皮をむき、短冊切りにする。 下準備3. ニンジンは皮をむき、輪切りにする。 下準備4. 粉からしは分量外のお湯で柔らかめに溶く。 作り方1. 鍋にだし汁、大根、ニンジンを入れて火にかけ、煮たったら2～3分煮る。 作り方2. (1)に里芋とお餅を入れ、お餅が柔らかくなったら白みそを溶き入れ、椀に盛る
調理時間:約20分 カロリー:約244kcal E・レシピ
|
|---|
|
ごぼうは皮をこそげ落としてからすりおろす。ねぎはみじん切りにする。なべに[[めんつゆ|rid=1973]]、すりおろしたごぼうを入れて中火にかけ、かき混ぜながら煮る。煮立ったらねぎを加え、かたくり粉大さじ2を同量の水で溶いて加え、とろみをつけて火から下ろす。ご飯を茶碗によそい、**3**を等分にかける。
・ごぼう 50g・ねぎ 1/2本分・めんつゆ カップ2・ご飯 4杯分・かたくり粉 調理時間:約15分 カロリー:約300kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[[鶏ひき肉の油揚げ包みと水菜鍋|rid=18188]]を参照に【油揚げ包み】をつくる。**1**とだしを鍋に入れて中火にかけ、煮立ったら【B】を加える。落としぶたをして、途中で裏返しながら10分間ほど弱めの中火で煮る。火を止め、しばらくおいて十分に味を含ませて器に盛る。水菜をサッとゆで、水けを絞り、4cm長さに切って添える。
・油揚げ 3枚・鶏ひき肉 300g・酒 大さじ2・ゆり根 30g・みつば 15g・しょうが 15g・長芋 大さじ2強・塩 小さじ1弱・昆布だし 調理時間:約15分 カロリー:約260kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
[[里芋のミルク煮|rid=18970]]は半分に切る。耐熱容器に並べ、チーズをのせる。オーブントースターで7～8分間焼き色がつくまで焼く。
・里芋のミルク煮 1/2量・ピザ用チーズ 50g 調理時間:約15分 カロリー:約190kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
たまねぎは縦半分に切り、横に1cm厚さに切る。さわらはペーパータオルで水けを拭き、長さを半分に切り、塩、酒をふって約5分間おく。ペーパータオルで水けを拭き、小麦粉をつける。貝割れ菜は根元を切り落とす。【A】は混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**のさわらを皮を下にして並べ入れる。あいたところにたまねぎを加えて一緒に焼く。それぞれ焼き色がついたら返し、両面に焼き色がついたら、混ぜておいた【A】を加え、煮立てながらさわらとたまねぎにからめる。器にさわら
調理時間:約15分 カロリー:約270kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 いたどりは水にさらし、一晩～1日(時間外)水を替えながら置いて塩抜きする。 2 塩抜きしたいたどりを4cm程度の長さに切る。 3 鍋にサラダ油を入れ、水気を切った②を入れ炒める。 4 全体に油が馴染んだらしょうゆと砂糖を加えて汁気がなくなるまで炒める。 5 火を止めてごまを加え、冷ましながら味を馴染ませる。 6 器に盛り、かつお節をのせる。 7 ul li:nth-of-type(7) p:nth-of-type(1) { display: none;}ul li
調理時間:約15分 カロリー:約108kcal 塩分:約2.0g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
|
耐熱皿にくるみを広げ、電子レンジ(600W)にかける。1～2分間ごとに全体を混ぜて合計4分間かけ、バットに広げて冷ます。ちりめんじゃこは、くるみと同様に耐熱皿に広げて電子レンジにかける。途中で一度全体を混ぜ、合計4分間かけてバットに広げて冷ます。フライパンに【A】を入れて中火にかける。細かい泡が立ち、木べらで鍋底に一の字が書けるくらいにとろみが出たら火を止め、**1**と**2**を加えてよくからめる。バットにサラダ油を薄く塗り、**3**を広げて冷ます。
・ちりめん 調理時間:約15分 カロリー:約1310kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
木綿豆腐は水けをきる。グリーンアスパラガスは根元の堅い部分を折り取る。皮むき器などで薄く皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。鍋に湯を沸かして塩を多めに入れ、アスパラガスを入れて1分～1分30秒間、色よくゆでる。冷水にとり、冷めたら水けをきる。あえ衣をつくる。水けをきった豆腐を大きくちぎってざるに入れ、木べらでこす。すり鉢に移し、【A】のごまペーストを加えてよくすり、砂糖、うす口しょうゆも加えてする。最後に牛乳を少しずつ加えながらよくすり混ぜ、衣の堅さを調節する。**4
調理時間:約15分 カロリー:約100kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
豆腐は4等分に切る。鍋にたっぷりの湯をはり、豆腐を入れて中までしっかり温めておく。かにかまあんをつくる。別の鍋にだしを入れ、かにかまぼこをほぐし入れて中火にかける。【A】のうす口しょうゆ、酒を入れて煮立て柚子こしょうを加える。かたくり粉小さじ2を水大さじ1で溶いて加え、とろみをつける。**1**の豆腐を器に盛って**2**のあんをかけ、しょうがとみつばをあしらう。
・絹ごし豆腐 1丁・かにかまぼこ 80g・だし カップ1・うす口しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1・柚子 調理時間:約15分 カロリー:約160kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
めかじきは一口大に切り、【A】に30分ほど漬け込みます。ししとうは、つまようじなどで数か所穴をあけておきます。 ビニール袋に片栗粉・小麦粉を入れ混ぜ合わせ、汁気をふいた(1)のめかじきを入れ全体がまざるように振ります。 熱した油に、めかじきを入れ2分ほど揚げます。ししとうは色が鮮やかに変わる程度に素揚げにして、レモンを添えて完成です。
材料 [ 2人前 ]めかじき2切れ片栗粉大さじ1小麦粉大さじ1揚げ油適宜ししとう6本レモン1/4個Aしょうゆ大さじ1日本酒大さじ1 調理時間:約20分 カロリー:約257kcal 塩分:約1.5g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
牛肉は長さを半分に切り、【A】を合わせた中で下味をつける。れんこんは5mm厚さくらいの輪切りにし(1人分6枚)、水にさらす。れんこんの水けをきり、牛肉と青じその葉をのせてもう1枚ではさむ。溶き卵、かたくり粉各少々を順につけて、180℃の揚げ油できれいに色づくまで揚げる。皿に盛り、くし形に切ったすだちを添える。
・れんこん 240g・牛薄切り肉 200g・しょうゆ 小さじ2・酒 大さじ1・カレー粉 少々・青じその葉 12枚・卵 1コ・すだち 適宜・かたくり粉 ・揚げ油 調理時間:約15分 カロリー:約218kcal 塩分:約0.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
「3種の和惣菜」6個は指定の時間どおりにレンジで加熱します。 じゃがいもは皮をむいてひと口大に切り、ゆでてつぶします。 (2)を6等分に分け(1)にそれぞれ加えて混ぜ、コロッケ型に形をととのえます。 小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて170℃の油で揚げます。器に盛り、水菜・ミニトマトを添えます。 ＼ POINT / きんぴらコロッケには、お好みで七味唐辛子をふってもいいです。
材料 [ 2人分 ]「3種の和惣菜」1パック6個じゃがいも3個小麦粉・溶き卵・パン粉各適量水菜 調理時間:約20分 カロリー:約442kcal 塩分:約1.2g ニッスイ レシピ
|
|---|
|
にかける。煮立ったら、ソースをかけながら、照りが出るまで煮詰める。器に盛り、ピーマン、水けをきった大根おろしを添える。
・ぶり 2切れ・塩 少々・酒 小さじ2・ピーマン 2コ・小麦粉 大さじ2・サラダ油 大さじ1・赤ワインソース 大さじ4～5・大根 適量 調理時間:約15分 カロリー:約480kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
さけは魚焼きグリルで焼き、皮と骨を除いて粗くほぐす。ちりめんじゃこは水でサッと洗い、水けをきる。細ねぎは小口切りにする。鍋にさけ、酒カップ1/4を入れ、強めの中火で木べらでほぐすようにいる。そぼろ状になったらちりめんじゃこを加え、汁けがなくなるまでいりつける。細ねぎ、しょうゆ小さじ1/2を加えて混ぜたら火を止め、白ごまを加えて混ぜる。温かいご飯(分量外)にのせる。
・塩ざけ 2切れ・ちりめんじゃこ 大さじ5・細ねぎ 3本・白ごま 大さじ2・酒 ・しょうゆ 調理時間:約15分 カロリー:約610kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
みつばは根を落とし、2㎝長さに切る。ボウルに卵を割り入れ、泡立てないように静かに溶きほぐす。混ぜ合わせた【A】とかにを加えて混ぜ、みつばも加えて混ぜる。卵焼き器を中火にかけ、十分熱くなったら一度火から下ろしてサラダ油小さじ1をなじませる。再び中火にかけ、卵液の1/3量を入れる。大きな気泡が立ったら端から手前に向かって巻く。あいたところにサラダ油少々を足し、同様にしてあと2回巻く。最後は弱火にして、卵焼き器の縁を使って形を整えながら1～2分間焼く。粗熱が取れたら食べやすい大き
調理時間:約15分 カロリー:約580kcal 塩分:約2.5g NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
まぐろの刺身は一口大に切り、しょうゆ適量に10分間ほどつける。納豆は細かく刻む。丼に軽くご飯を盛り、まぐろと納豆をのせる。練りわさびをのせてしょうゆ少々を回しかけ、塩少々をふり、アツアツの緑茶を注ぐ。
・まぐろの刺身 3切れ・納豆 1/2パック・ご飯 適量・練りわさび 適量・緑茶 適量・しょうゆ 適量・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal NHK みんなの今日の料理
|
|---|
|
1 大根、にんじんはピーラーで薄切りにする。白菜は1cm幅に切り、春菊は半分の長さに切る。 2 鍋に「豚しゃぶ野菜鍋つゆかつお」を入れ、沸騰したら(1)の白菜・春菊を加え、ひと煮立ちさせる。 3 (1)の大根・にんじん加えながら、豚肉と餅スライスを加える。ゆずを散らし、全体に火が通ったら豚肉で野菜を巻きながらいただく。
材料(4人前) 豚もも肉(または豚ロース肉) 400g 大根 1/3本 にんじん 1本 白菜 1/4株 春菊 1/2束 餅スライス 20枚 ゆず 調理時間:約20分 カロリー:約415kcal 塩分:約4.2g ヤマキ おいしいレシピ
|
|---|
