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【B】のかたくり粉をだしで溶いて回し入れ、とろみがついたら器に盛ってしょうがをのせる。
・とうがん 400g・鶏もも肉 120g・だし カップ2・みりん 大さじ2・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 1つまみ・かたくり粉 大さじ1・だし 大さじ1・しょうが 適量・酒 少々 調理時間:約20分 カロリー:約200kcal 塩分:約1.9g NHK みんなの今日の料理
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具材を端に寄せ、煮汁にみそを溶き入れて全体になじませ、すりごまを加えて煮からめる。粗熱を取って保存容器に移し、しょうがをのせる。
・なす 4コ・だし カップ1/2・砂糖 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1・すりごま 大さじ2~3・しょうが 少々・ごま油 大さじ2・みそ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約106kcal NHK みんなの今日の料理
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・新しょうがの甘酢漬け 30~40g・オクラ 4本・きゅうり 1本・かにかまぼこ 3本・新しょうがを漬けた甘酢 カップ1/4・白ごま 適量・芽ねぎ 適量・塩 ・ごま油 少々
調理時間:約15分 カロリー:約170kcal 塩分:約3.4g NHK みんなの今日の料理
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枝豆は塩少々を入れた熱湯でゆでて粗熱を取り、さやから取り出す。ご飯が炊き上がったら**4**を加え、サックリと混ぜ合わせる。
・米 400ml・枝豆 400g・油揚げ 2枚・酒 大さじ1・みりん 大さじ1・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/2・だし 適量・塩 少々 調理時間:約15分 カロリー:約440kcal NHK みんなの今日の料理
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まぐろ(刺し身用)…150g長ねぎ…下1/4本(約30g)みょうが…1個温かいご飯…適量焼きのり…1/4枚酒、しょうゆ…各大さじ1ごま油、白いりごま…各小さじ1
調理時間:約15分 カロリー:約512kcal レタスクラブ
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作り方2. 器にカボチャを盛り、煮汁をかけサヤインゲンを散らす。
カボチャ 1/4個サヤインゲン 6本塩 少々だし汁 300ml酒 大さじ2みりん 大さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1.5 調理時間:約20分 カロリー:約124kcal E・レシピ
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・大根 100g・れんこん 1節・にんじん 1/3本・里芋 2コ・ごぼう 1/4本・煮干し 4匹・細ねぎ 少々・みそ 大さじ1
調理時間:約20分 カロリー:約80kcal 塩分:約1.2g NHK みんなの今日の料理
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**2**を器に盛って水菜と
・ぶり 3~4切れ・たまねぎ 1/2コ・しょうが 20g・柚子(ゆず)の皮 1/2~1コ分・赤とうがらし 1~2本・酢 カップ3/4・砂糖 大さじ3・酒 大さじ3・しょうゆ 大さじ3・水菜 1/3ワ・大根 100g・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 ・揚げ油 調理時間:約20分 カロリー:約380kcal 塩分:約1.7g NHK みんなの今日の料理
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のボウルに(1)とミツバを加えて和え、器に盛る。
キャベツ 1/4個塩 小さじ1湯葉(乾燥小巻) 5個ミツバ 1/2束粉山椒 小さじ1/3薄口しょうゆ 小さじ2サラダ油 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約100kcal E・レシピ
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下準備1. 貝は殻と殻をこする様にして、よく洗っておく。今回はアサリを使いました。 作り方1. 鍋に貝と水を入れて中火にかける。煮立てばアクをとる。 作り方2. 貝の口が全て開けば、みそを溶き入れ、刻みネギを加えて火をとめる。
水 800mlみそ 大3〜4アサリ(砂だし済み) 1パック刻みネギ 大2 調理時間:約15分 カロリー:約34kcal E・レシピ
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容器から取り出し、食べやすく切って器に盛る。
・粉寒天 小さじ2・卵 1コ・砂糖 50g・うす口しょうゆ 大さじ1・塩 小さじ1/6・しょうが汁 小さじ1/2・水 カップ2+1/4 調理時間:約15分 カロリー:約280kcal 塩分:約4.1g NHK みんなの今日の料理
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