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「10～20分 > 和食」 の検索結果： 6953 件中 （921 - 940）
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1 しめじは根元を切って小房に分け、えのきだけは根元を切ってほぐす。大根は3～4cm長さの拍子木切り、にんじんはピーラーで薄切りにする。長ねぎは斜め薄切り、春菊は半分の長さに切る。 2 豆腐は3～4等分に切る。 3 鍋に「地鶏だし塩鍋つゆ」を入れ、沸騰したら①の火の通りにくい野菜から順に加える。 4 かき、②の豆腐、春雨を加えてひと煮立ちさせ、全体に火が通るまで煮る。
材料(4人前) かき(むき身・加熱用) 10個 しめじ 1/2パック えのきだけ 1/2袋 大根 1 調理時間:約20分 カロリー:約195kcal 塩分:約4.5g ヤマキ おいしいレシピ
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1.さつまいもは輪切りにし、長ねぎは斜め薄切りにする。2.鍋にだし汁とさつまいもを入れて煮て、やわらかくなったら長ねぎを加え、みそ大さじ2を溶き入れ、再び煮立つ直前に火を止める。
さつまいも…1/3本(70g)長ねぎ…1/3本だし汁…2カップ・みそ 調理時間:約12分 カロリー:約86kcal レタスクラブ
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耐熱ボウルに油揚げを入れ、熱湯をかけて油ぬきをし、菜ばしでペーパータオルに取り出す。粗熱が取れたら縦半分に切り、横に3mm幅に切る。大根は皮をむき、3mm角の棒状に切る。小さめの鍋にだし、大根、油揚げを入れ、中火にかける。煮立ったら弱火にし、ふたをせずに5～6分間煮る。大根が柔らかくなったら、おたまにみそを入れ、だしを少量加えて菜ばしで溶きのばしながら加え、サッと煮る。
・大根 4～5cm・油揚げ 1/4枚・だし カップ2・みそ 大さじ2弱 調理時間:約15分 カロリー:約60kcal NHK みんなの今日の料理
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1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、12等分にカットする。なすはヘタを取り乱切りにする。ししとうがらしはヘタを取り、つまようじなどで数ヶ所穴をあける。 2 フライパンにごま油を熱し、なすを中火で炒める。時々返しながら3分ほど炒めたら、①を加えて全体に焼き色がつくまで炒める。 3 器に盛り付けてめんつゆを回しかけ、かつお節とさんしょうをふる。
材料(2人前) 厚揚げ 1枚 なす 3本 ししとうがらし 10本 ごま油 大さじ3 めんつゆ 150ml かつお節 1袋 さんしょ 調理時間:約15分 カロリー:約135kcal 塩分:約1.6g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. シメジは石づきを切り落とし、小房にほぐす。 下準備2. 鶏もも肉は小さく刻む。 下準備3. 干しワカメは水で柔らかく戻し、水気を絞り、長い物はザク切りにする。 作り方1. 鍋にの材料を入れて中火にかけ、ブイヨンが煮溶ければ鶏肉を加え、4～5分煮る。 作り方2. シメジを加え、再び煮立てばしょうゆで味を整え、ワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器によそい、好みで七味唐辛子を振り掛ける。
シメジ 1パック鶏もも肉 1/3枚ワカメ(干し) 大2刻みネギ 調理時間:約15分 カロリー:約92kcal E・レシピ
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ねぎは斜め薄切りにする。にんじんは5cm長さの細切りにする。【A】は混ぜ合わせる。フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、厚揚げを並べる。両面に焼き色がつくまで片面3分間ずつ焼き、器に盛る。**2**のフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、しょうがと**1**のねぎ、にんじんを加える。しんなりするまで3分間ほど炒める。【A】を加えて混ぜ、フツフツとしてきたら**2**の厚揚げにかける。
・厚揚げ 2枚・ねぎ 1本・にんじん 1/2本・しょうが 1かけ分・酢 大さじ3 調理時間:約15分 カロリー:約450kcal 塩分:約2.6g NHK みんなの今日の料理
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・だし カップ1/2・うす口しょうゆ 小さじ1・砂糖 小さじ2・塩 一つまみ・木の芽 約2g・西京みそ 大さじ3・みりん 小さじ1・砂糖 小さじ1・うす口しょうゆ 小さじ1/2・うど 30g・いか 30g・木の芽 少々・酒 大さじ1+1/2
調理時間:約20分 カロリー:約120kcal NHK みんなの今日の料理
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1 切り干し大根はもみ洗いしてから水につけてもどし、水気を切って食べやすい長さに切る。にんじんは5cmの細切りにする。 2 フライパンに油を熱し、切り干し大根、にんじん、油揚げを炒める。 3 全体になじんだら、【A】を加え、煮汁が少なるなるまで煮詰める。
材料(2人前) 切り干し大根 40g にんじん 40g カット済み油揚げ 50g 【A】しょうゆ 大さじ1 【A】みりん 大さじ1 【A】酒 大さじ1 【A】水 1/2カップ 【A】薩摩産鰹節と道南産昆布あわせだし 調理時間:約20分 カロリー:約220kcal 塩分:約2.1g ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. セロリは筋を引き、5～6cmの長さに切り、縦細切りにする。 下準備2. ニンジンは皮をむき、セロリより少し細めの縦切りにする。 下準備3. バジルの葉があれば細かく刻んでおく。 作り方1. フライパンにゴマ油を強火で熱しセロリ、ニンジンを炒める。 作り方2. 全体に油がまわり、しんなりすればを加え、強火のまま、汁が少なくなるまで炒め、あれば刻みバジルを混ぜ合わせる。 作り方3. 器に盛り付け、白ゴマを振り掛ける。
セロリ 1〜2本ニンジン 1/3 調理時間:約15分 カロリー:約82kcal E・レシピ
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下準備1. カリフラワーは小房に分け、酢を入れた熱湯でお好みの固さになるまでゆで、ザルに上げる。 下準備2. レタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってザルに上げる。 下準備3. キュウリは縦じまに皮をむき、薄切りにする。 下準備4. の梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまで叩き、他の材料と一緒にボウルに入れて混ぜ合わせる。 作り方1. が入ったボウルにしっかり水気をきった野菜を加え、よく混ぜて器に盛る。
カリフラワー 1 調理時間:約15分 カロリー:約117kcal E・レシピ
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もどき 2コ・生しいたけ 4枚・大根 10cm・だし カップ1+1/2・酒 大さじ1+1/3・砂糖 大さじ1+1/3・うす口しょうゆ 大さじ1+1/3
調理時間:約20分 カロリー:約280kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鍋に湯を沸かし、スパゲッティをゆでる。 2 長ねぎはすりおろしてボウルに入れ、卵を割りほぐし、「めんつゆ」を加えてよく混ぜ合わせ、ソースを作る。 3 ①のスパゲッティを②のソースに加えて混ぜる。卵が徐々に固まるのでスパゲッティによくからめる。
材料(1人前) スパゲッティ 100g 長ねぎ 1本 卵 1個 めんつゆ 適量 かつお節(氷温熟成かつおマイルド削り) 6g ハム 適量 パセリ・ちぎる 適量 調理時間:約15分 カロリー:約488kcal ヤマキ おいしいレシピ
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下準備1. 熱湯に菜の花を入れてゆで、水に取って粗熱が取れたら水気をきり、長さ3～4cmに切る。 下準備2. ニンジンは皮をむいて細切りにし、熱湯でサッとゆでてザルに上げる。 下準備3. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. に菜の花、ニンジンを加えて和え、器に盛る。
菜の花 1束ニンジン 1/4本すり白ゴマ 大さじ3酒 小さじ2砂糖 大さじ1しょうゆ 大さじ1 調理時間:約15分 カロリー:約77kcal E・レシピ
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下準備1. 枝豆は枝からサヤを切り取り、ハサミで両端を切り落とし、よく水で洗う。水気を切ってボウルに入れ塩大2でよくもむ。 作り方1. 煮立ったタップリの熱湯に枝豆を塩ごと入れ、再び煮立てば3～4分ゆでる。(1粒食べてみて、好みの固さになればOKです) 作り方2. ザルに上げてそのまま冷まし、器に盛り付け、塩を振る。グラスにビールを注ぐ。
枝豆 1束(1束約380g)塩 大さじ2+少々ビール 適量 調理時間:約15分 カロリー:約74kcal E・レシピ
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卵はよく溶きほぐす。アスパラガスは根元の堅い部分の皮をピーラーでむき、斜めに3～4cm幅に切る。鍋に【A】を入れて強火で沸かし、アスパラガスを加えて弱火で1分間煮る。よく混ぜ合わせた【水溶き片栗粉】を加えて混ぜ、とろみをつける。溶き卵を回し入れて中火にし、火が通ったらひと混ぜして火を止める。冷凍うどんは袋の表示どおりに電子レンジで解凍し、器に盛る。**2**をかけてしょうがをのせる。
・冷凍うどん 2玉・卵 3コ・グリーンアスパラガス 3本・だし カップ2+1/2 調理時間:約15分 カロリー:約410kcal 塩分:約4.6g NHK みんなの今日の料理
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しいたけは根元の堅い部分を切り落として縦半分に切り、ねぎは2cm幅の斜め切りにする。まな板にペーパータオルを敷いて豆腐をのせ、6等分に切る。牛肉は【下味】の材料を順にもみ込む。フライパンにごま油を入れて中火で熱し、**1**の牛肉を広げて入れる。肉の色が半分ぐらい変わったら、豆腐を入れ、ねぎ、しいたけを加える。酒、水カップ1/4を加え、煮立ったら時々煮汁を豆腐にかけながら約10分間煮る。
・木綿豆腐 1丁・牛肉 150g・砂糖 大さじ2・しょうゆ 大さじ2・生し 調理時間:約20分 カロリー:約490kcal NHK みんなの今日の料理
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1 鍋に分量の水を入れて火にかけ、沸騰してきたら「花かつお」を入れて火を止め、1～2分おき、ザルでこす。 2 ぶりは一口大に切って塩ひとつまみ(分量外)をふって10分置き、水分を拭く。大根はピーラーで薄切り、長ねぎは斜め薄切り、せりは2～3cmの長さに、しょうがは千切りにする。 3 鍋に①を500ml入れて火にかけ、【A】を加える。沸騰してきたら②の具材を加えて煮る。
材料(2人前) 徳一番花かつお 20g 水 650ml 【A】酒 大さじ2 【A】みりん 大さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約391kcal 塩分:約3.0g ヤマキ おいしいレシピ
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■ 調理時間:15分以内 ❶ 高野豆腐は表示通りに水戻しをし、水気を絞る。さやえんどうは筋を取り、斜め半分に切り、卵は溶きほぐしておく。 ❷ 鍋に[A]を入れ、沸いたら高野豆腐を加えて煮る(中火で5分～)。 ❸ ②にさやえんどうを加え、サッと煮る。溶き卵を回し入れ、卵がお好みの硬さに固まったら器に盛る。
高野豆腐(一口サイズ) 60g さやえんどう 30g 卵 3個 (A)水 500ml (A)素材力だし[焼きあごだし] 1本 (A)薄口しょうゆ 大さじ1 (A 調理時間:約15分 カロリー:約149kcal 塩分:約1.5g おかわりレシピ帖
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1 帆立貝柱と青ねぎを粗みじんに刻む。山いもは皮をむいてすりおろす。 2 ボウルに卵を溶きほぐし、①とAを入れてざっくりと混ぜ合わせる。 3 かつお節にしょうゆを加えさっと混ぜ合わせておかかしょうゆを作る。 4 熱したフライパンにバターを入れ、②を直径5cm程度の丸になるように流し入れて両面をこんがりと焼く。 5 焼き上がったら皿に盛り、おかかしょうゆをかける。
材料(2人前) 帆立貝柱 2個(50g) 青ねぎ 5本(10g) 山いも 50g 卵 1個 A小麦粉 30 調理時間:約15分 カロリー:約210kcal ヤマキ おいしいレシピ
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なすはヘタを切り落としてピーラーで皮をむき、細かく刻む。鍋に**1**のなす、しらす干し、にんにく、米油を入れてよく混ぜ、弱めの中火でじっくりと火を通す。なすが油を吸ってトロトロになったら、しょうゆを加えて混ぜ、火を止める。
・なす 4コ・しらす干し 60g・にんにく 1かけ分・米油 大さじ6・しょうゆ 小さじ2 調理時間:約15分 カロリー:約830kcal 塩分:約2.3g NHK みんなの今日の料理
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