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パンは上部を水平に切り取り、中身をくりぬき、オーブンなどでパンがカリッとする程度に焼く。パンを皿にのせ、パンの穴に[[クリームシチュー|rid=3300]]を入れ、ふたになるパンを添える。
・パン 4コ・クリームシチュー 適量
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　

薄く焼き色がつけばひっくり返し、同様に焼き色をつける。 作り方2. フライパンにサラダ油を強火で熱し、ピーマンを炒め、を加え、全体にからまればかつお節を加え混ぜる。 作り方3.
鶏手羽中 1パック(1パック12〜16本入り)塩コショウ 少々ピーマン 4個みりん 小さじ2砂糖 小さじ2しょうゆ 大さじ1かつお節 5gトマト 1/2個レモン 1/2個サラダ油 大さじ1
調理時間:約20分　

表記の時間通りに茹でて湯切りしたパスタに盛り付け、お好みで粉チーズをかけ、イタリアンパセリを散らしたら完成。 ＼ POINT / クラッカーに乗せてもおしゃれでおすすめです。
材料 [ 2人分 ]玉ねぎ1/2個にんにく1片オリーブオイル大さじ2「さば水煮」1缶トマト缶1/2缶パスタ2人分粉チーズお好みでイタリアンパセリ適量A塩小さじ1/4ケチャップ大さじ1コンソメ小さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約641kcal　塩分:約2.4g

れんこんは透き通るまで、ベビーにんじん、カリフラワー、ヤングコーンは約1分間、かぶは約30秒間、セロリ、ピーマンは液にくぐらせる程度が目安。**3**の野菜を保存瓶に入れ、【調味液】を全体にかける。すぐに食べられ、冷蔵庫で約2週間もつ。
・カリフラワー 150g・ベビーにんじん 100g・ヤングコーン 10本・れんこん 150g・セロリ 2本・ピーマン 1コ・ピーマン 1コ・かぶ 5コ・スープ 480ml・酢 カップ4・黒こしょう 小さじ3・塩 小さじ1強・にんにく 2かけ・オリーブ油 大さじ5～6・レーズン 140g
調理時間:約20分　カロリー:約990kcal　

材料(1人分) ミニブレッド2枚卵1個グラニュー糖小さじ1ココナッツオイル小さじ1シナモンシュガー小さじ1メイプルシロップ小さじ2
調理時間:約15分　

かぼちゃは種とワタを取り、6mm厚さのくし形に切る。ピーマンはヘタと種を取り、縦に6つに切る。なすはヘタを取り、縦に薄切りにする。これらをボウルなどに入れ、オリーブ油大さじ1をまぶす。フライパンを熱し、**2**を並べる。ふたをして弱火で5分間蒸し焼きにし、裏返してサッと焼いてから、器に盛る。牛肉は大きければ5cm長さに切り、塩・こしょう各少々、オレガノをふり、オリーブ油小さじ1をまぶす。**3**で使ったフライパンを紙タオルでふいてから再び熱し、**4**の肉を広げて焼く。火が通ったら**3**と同じ器に盛る。ボウルに**1**の
・かぼちゃ 100g・ピーマン 1コ・なす 1コ・牛薄切り肉 100g・オレガノ 少々・プレーンヨーグルト カップ1/2・マヨネーズ 大さじ2・にんにく 少々・塩 1つまみ・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ1+1/3・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約350kcal　

は酒とみりんを鍋に入れ火にかけ1分程加熱しアルコールを飛ばし水としょうゆを加えとろみがつくまで煮詰める。ウナギ蒲焼きは1cm角に切りにつけておく。 下準備2. ジャガイモは皮をむき2cm角に切り水から茹で、柔らかくなったら湯をこぼし、塩を加え粉ふき芋にする。プロセスチーズは1cm角に切る。 作り方1. 粉ふき芋をマッシャーでつぶし、ウナギ蒲焼き、枝豆、チーズを加え丸く形を整える。 作り方2. 小麦粉、卵、パン粉の順に衣を付け、170℃の揚げ油できつね色になるまで揚げる。
ジャガイモ(男爵) 1個塩 少々ウナギ蒲焼き 1/4尾酒 大さじ1みりん 大さじ1/2水 大さじ1/2しょうゆ 小さじ1/2枝豆(冷凍) 20gプロセスチーズ 20g小麦粉 大さじ1卵 1/2個パン粉 20g揚げ油 適量
調理時間:約15分　

たまねぎは繊維に沿って薄切りにし、しいたけは軸の下の堅い部分(石づき)を除き、薄切りにする。ツナ缶は缶汁を軽くきる。鍋の湯が煮立ったら、水の量の約1%の塩(約大さじ1)を入れてスパゲッティを加え、表示時間より2分短めを目安にゆで始める。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、たまねぎとしいたけを入れて約2分間炒める。スパゲ
・スパゲッティ 160g・枝豆 200g・塩 適量・たまねぎ 1/2コ・生しいたけ 4枚・ツナ缶 1缶・サラダ油 大さじ1・バター 20g・しょうゆ 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約630kcal　

貝割れ菜は根元を切り落とし、洗って水けをきる。にんじんは5cm長さのせん切りにする。ボウルに粒マスタード、はちみつ、酢、塩・こしょうを入れて混ぜ、サラダ油を少しずつ混ぜる。**1**、**2**のにんじん、**3**をあえて器に盛り、**2**の貝割れ菜を飾る。
・炒り大豆 50g・にんじん 1本・貝割れ菜 1/2パック・粒マスタード 大さじ1・はちみつ 大さじ1・酢 大さじ1+1/2・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約150kcal　

**1**に【A】を加えて味を調え、粗熱が取れたらゆで汁ごとミキサーにかける。こし器で裏ごしし、氷水にあてて冷ます。【B】を加えてざっと混ぜる。
・とうもろこし 約1+1/2本・塩 少々・砂糖 大さじ1/2・生クリーム 大さじ1・きんもくせい酒 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　

ニンニクは包丁の背でつぶしてからみじん切りにし、ブラウンマッシュルームは半分に切る。 作り方1. スキレットにオリーブ油を入れ、ニンニクを入れ、中火にかけ香りを出す。 作り方2. ニンニクの色が変わってきたら、弱火に調節して、ハーブソルトを振る。ブラウンマッシュルームを加える。 作り方3. ブラウンマッシュルームに火が通ったら、カキを加え、5分ほど煮る。カキに火が通ったら、セロリの葉をちぎって散らす。バゲットを添える。
カキ(生食用) 1パックブラウンマッシュルーム 6個ニンニク 1片セロリ(葉) 2〜3枚オリーブ油 100mlハーブソルト 少々バゲット 適量
調理時間:約20分　

塩コショウで味を調えて器に盛り、粉チーズを振る。
ブラウンマッシュルーム 1パック(1パック7個入り)シイタケ(生) 4個ソーセージ 2本ニンニク(みじん切り) 1片分アンチョビ(みじん切り) 1〜2枚分塩コショウ 少々粉チーズ 小さじ2オリーブ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約162kcal　

香りがたったら**1**を加えて炒め合わせる。小松菜がしんなりとしたら、帆立てを缶汁ごと加える。牛乳、チキンスープの素を加え、サッと煮立てる。吹きこぼれないよう注意して、ふたをせずに中火で2～3分間煮る。かたくり粉を水大さじ2で溶いたものを回し入れ、とろみをつける。
・小松菜 2ワ・ハム 3～4枚・生しいたけ 3枚・帆立て貝柱 1缶・しょうが 1かけ分・牛乳 カップ1・顆粒チキンスープの素 大さじ1/2・サラダ油 大さじ1・かたくり粉 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約166kcal　

耐熱のゴムべらで手前から1/3量を折りたたむ。向こう側からも同様に折る。フライパンを傾けて向こう側に少し押し、フライパンの側面を使って
・卵 6コ・ハム 2枚・パセリ 小さじ2・牛乳 大さじ2・ミニトマト 4コ・食パン 適宜・塩 ・こしょう ・バター
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　

1.エンダイブはよく洗って水を切り、粗いみじん切りに。ベーコンも粗いみじん切りにする。2.フライパンにバター大さじ2を溶かし、ベーコンを炒める。火が通ったら、エンダイブを加えて強火でしばらく炒める。3.うすく色づいてきたら、水2カップ、スープの素を加えて煮立て、1〜2分煮て塩、こしょう各少々で味をととのえる。
エンダイブ…1/4株ベーコン…2枚固形スープの素…1個・バター、塩、こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約192kcal　

作り方3. (2)にの材料と(1)を加え、3～4分煮込む。塩コショウで味を調え、スナップエンドウを加えて1～2
ご飯(炊きたて) 茶碗4杯分牛肉(細切れ) 250g塩コショウ 少々小麦粉 大さじ3ニンニク(みじん切り) 1片分玉ネギ 1個エリンギ 1パックスナップエンドウ 1/2パッククレソン 2束バター 20gサラダ油 大さじ2塩コショウ 少々水 300mlケチャップ 大さじ5赤ワイン 大さじ3みりん 大さじ1しょうゆ 大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約796kcal　

中火のまま約2分間煮詰め、[[イタリア風味ペースト|rid=3998]]、レモン汁を加える。ゆで上がったスパゲッティの湯を
・生しいたけ 6枚・まいたけ 1/2コ・ちゃじゅたけ 24本・マッシュルーム 6コ・スパゲッティ 320g・白ワイン 60ml・生クリーム 100ml・スープ 100ml・バター 40g・イタリア風味ペースト 小さじ2・レモン汁 小さじ1・パルメザンチーズ 60g・塩 ・エクストラバージンオリーブ油
調理時間:約15分　カロリー:約700kcal　

1.じゃがいもは皮つきのままよく洗い、六つ割りにする。直径約23cmの耐熱皿に並べて塩、こしょう各少々をまぶし、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約5分加熱する。そのまま約2分おいて蒸らし、水けを拭く。2.フライパンに粉チーズを広げ、じゃがいもを間隔をあけて並べる。オリーブ油大さじ1を回しかけて中火にかけ、うすく焼き色がつくまでさわらずに焼く。3.油が残っていたら、フライパンを傾けてスプーンで取り除き、チーズがカリッとするまで焼く。器に盛り、こしょう適量をふる。
じゃがいも…2個(約260g)粉チーズ…50g塩、粗びき黒こしょう、オリーブ油
調理時間:約20分　カロリー:約228kcal　

豚こま切れ肉は1cm幅に切り、ブロッコリの茎や皮は繊維に直角に薄く切る。【衣】の材料の卵を溶きほぐし、残りの材料を順に混ぜ合わせて衣をつくる。**2**に**1**を加えてサックリと混ぜ、170℃に熱した揚げ油の中にスプーンでゴルフボール大に落とし入れ、カラッと揚げる。器に盛り、くし形に切ったレモンを添える。
・豚こま切れ肉 200g・ブロッコリの茎や皮 1コ分・卵 1コ・コーン 1/2缶・牛乳 大さじ1・小麦粉 カップ1/2・ベーキングパウダー 小さじ1・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・レモン 1/2コ・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約400kcal　

牛肉の色が変わったらピーマン、赤ピーマンを加えてサッと炒め、【調味料】の材料を加えて混ぜる。
・牛切り落とし肉 100g・ピーマン 2コ・赤ピーマン 2コ・ねぎ 5cm・酒 小さじ1/2・しょうゆ 小さじ1/2・こしょう 少々・かたくり粉 大さじ1/2・サラダ油 適量・しょうゆ 小さじ1・酒 小さじ1/2・砂糖 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal