10～20分のレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

小さめのボウルに【ブールマニエ】の材料を入れ、ゴムべらでなめらかになるまで練り混ぜる。たまねぎはみじん切りにする。フライパンにバターを弱火で熱し、たまねぎを加えて、耐熱のゴムべらでしんなりするまで炒める。**2**にコーンを加え、なめらかになるまで混ぜる。牛乳を加え、フツフツとしてきたら生クリームを加える。**1**の【ブールマニエ】を加えてなめらかになるまで溶きのばし、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、砕いたクラッカーをのせてパセリを散らす。
・コーン 250g・たまねぎ 1/4コ・バター 小さじ1強・小麦粉 約大さじ1/2・バター 大さじ2+1/2・牛乳 カップ1+1/2・生クリーム カップ1/4・クラッカー 適量・パセリ 少々・塩 小さじ1・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　

よく混ぜて召し上がって下さい。
うどん(冷凍) 2玉レタス 1/4個プチトマト 6個ツナ(缶) 1缶(1缶80g入り)水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)瓶入りナメタケ 大さじ4かつお節 6g麺つゆ(ストレート) 250〜300mlマヨネーズ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約463kcal　

下準備1. レタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。 下準備2. マッシュルームは汚れを拭き取って薄切りにし、混ぜ合わせたの材料に合わせる。 下準備3. リンゴは皮ごときれいに水洗いし、食べやすい大きさに切って芯を取り、さらに薄切りにして分量外の塩水に放つ。 作り方1. 器にレタスとに水気をきったリンゴを盛り合わせ、食べる直前にをかける。
サニーレタス 1/4個マッシュルーム(生) 1〜2個リンゴ 1/4個EVオリーブ油 大さじ1.5リンゴ酢 大さじ1/2粒マスタード 小さじ1/2塩コショウ 少々ケイパー 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約94kcal　

・鶏むね肉 1枚・にんにく 1かけ・パセリ 大さじ2・パン粉 カップ1+1/2・溶き卵 1/2コ分・ベビーリーフ 1袋・レモン 2切れ・しょうゆ 適宜・ウスターソース 適宜・塩 小さじ1/2・黒こしょう 少々・小麦粉 適量・オリーブ油 大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約2.3g

ソーセージ 5〜6本プチトマト 12個水煮コーン(缶) 1/2缶(1缶130g入り)ニンニク(みじん切り) 2片分バジルペースト(市販品) 大さじ4ご飯(炊きたて) 茶碗4杯分塩コショウ 適量オリーブ油 大さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約501kcal　

シラス干し 大さじ4プチトマト 10個コーン(冷凍) 大さじ4スパゲティー(カッペリーニ) 140g塩 14gポン酢しょうゆ 大さじ2〜3ユズコショウ 少々オリーブ油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約438kcal　

作り方1. ゴボウはタワシで水洗いし、すりこ木で軽く叩く。長さ4～5cmに切り、太いものは2～4つに切る。ニンジンは皮をむき、ゴボウの太さに合わせて切る。 作り方2. 沸騰した熱湯に酢を入れ、ゴボウとニンジンを入れて煮たったら約10分ゆでる。柔らかくなったらザルに上げ、しっかり水気をきる。 作り方3. ボウルでの材料を混ぜ合わせ、(2)を加えて和える。器に盛り、レッドペッパーを散らす。
ゴボウ 1本ニンジン 1/2本酢 少々豆腐 1/4丁ケイパー 小さじ1EVオリーブ油 大さじ1マヨネーズ 大さじ1塩 少々粗びき黒コショウ 少々レッドペッパー 少々
調理時間:約15分　カロリー:約203kcal　

鍋ににんじんと【A】を入れて中火にかけ、沸騰したら火を弱めて焦がさないように煮詰める。フライパンにバター20gを中火で溶かし、**1**を入れ、黒こしょう適量をふって**2**を加える。バルサミコ酢を加えて強火でサッといため、照りが出てきたら皿に盛る。
・チキンソテー 1枚・にんじん 1本・バター 15g・水 カップ1・塩 2つかみ・バルサミコ酢 40ml・バター ・黒こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約240kcal　

サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。たまねぎは繊維を切るように薄切りにし、水にさらす。**3**のなすの水けをよくふいて、180℃に熱した揚げ油で色よく素揚げする。**2**の牛肉を薄切りにし、水けをきった野菜類と**4**のなすとい
・牛もも肉 300g・にんにく 1かけ・なす 3コ・サニーレタス 4～5枚・たまねぎ 1/2コ・レモン汁 大さじ3・しょうゆ 大さじ1・砂糖 小さじ1/2・オリーブ油 大さじ2・塩 適宜・こしょう 適宜・塩 適量・こしょう 適量・サラダ油 少々・揚げ油 適量
調理時間:約20分　カロリー:約320kcal　

れんこん、ごぼう、にんじん、里芋は皮をむき、乱切りにする。モッツァレラチーズは1cmほどの角切りにする。にんにくは薄切りにする。赤とうがらしは種を除き、小口切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ**2**とにんにくを入れて強火にかけ、香りが出てきたらアンチョビ、赤とうがらしを加えて手早くいためる。**3**にれんこん、ごぼう、にんじん、里芋を加え、強火でいためる。油が回ったら水カップ1/2、固形スープの素、白ワインを加え、中火で汁けがなくなるまでいため煮にする。根菜に火が通ったら塩・こしょう各少々で味を調えてモッツァレラチーズを加え、
・モッツァレラチーズ 1袋・ペンネ 200g・れんこん 10cm・ごぼう 1本・にんじん 1本・里芋 4コ・にんにく 1かけ・赤とうがらし 1～2本・アンチョビ 3枚・固形スープの素 1コ・白ワイン カップ1/2・食用菊 2輪・オリーブ油 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・しょうゆ 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約410kcal　

作り方2. フライパンに残りのサラダ油を加えて赤パプリカを炒め、塩コショウをして取り出す。
サーモン 2切れ塩コショウ 少々小麦粉 小さじ2赤パプリカ 1個イタリアンパセリ 適量ジャガイモ(大) 1個バター 5g生クリーム 小さじ1〜2塩コショウ 少々スライスアーモンド 大さじ1.5カシューナッツ 大さじ1.5レモン汁 小さじ1.5バター 10gオリーブ油 小さじ1.5しょうゆ 小さじ1/2塩コショウ 少々サラダ油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約518kcal　

鍋に卵を入れ、かぶるくらいの水と、塩を加えて中火にかける。沸騰したら弱火にし、約12分間ゆでる。きゅうりは水で洗い、ふきんなどで水けをふいて両端を切り落とす。長さを2～3等分に切って縦四ツ割りにし、横に5mm幅に切る(いちょう切り)。**1**の卵がゆで上がったら、水にとって冷まし、殻をむく。縦四ツ割りにして、横に5mm幅に切る。ボウルに【調味料】の材料を入れて混ぜ、大豆、ゆで卵、きゅうりを加えてよくあえる。
・大豆 約2/3缶・卵 2コ・きゅうり 1本・塩 小さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・マヨネーズ 大さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　

帆立ては水けをふき取り、軽く塩・こしょうをふって、**1**のオレンジの上にのせる。白ワイン、砂糖一つまみ、ちぎったバターを散らし、残ったオレンジの果汁を絞りかけて、アルミはくで覆ってふたをする。バーベキューグリルの強火の場所に**2**を置く。煮汁がフツフツとして、蒸気でアルミはくがピンと張ったら、アルミはくを取る(やけどに注意する)。弱火の場所に移し、5分間ほど煮てソースがトロリとしたら、仕上げにパセリを散らす。
・帆立て貝柱 4コ・オレンジ 1コ・白ワイン 大さじ1・パセリ 適宜・塩 ・こしょう ・砂糖 ・バター 30g
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　

作り方1. レタスは洗って水気をきっておく。湯を沸かして、筋を取ったスナップエンドウをゆで、冷たい水にとる。 作り方2. レタスは食べやすい大きさにちぎり、キュウリは斜めに薄切りにしてからせん切りにする。 作り方3. 酢、塩、粒マスタードを混ぜてからオリーブ油を加えて混ぜ、レタス、キュウリ、スナップエンドウと混ぜ合わせる。
レタス 1〜2枚キュウリ 1/2本スナップエンドウ 1パック酢 小さじ2塩 ひとつまみ粒マスタード 5gオリーブ油 小さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約47kcal　

煮立ったら弱火にし、落としぶた(オーブン用の紙またはアルミ箔(はく)を鍋の口径よりもひと回り小さい円形に切り、中央に1か所、その周りに4か所穴を開けたもの)をして10～12分間煮る。にんじんが柔らかくなったら、落としぶたを取ってバターを加え、鍋を揺すりながら全体にからめる。
・にんじん 1本・砂糖 大さじ1+1/2・塩 少々・バター 小さじ1/2強
調理時間:約20分　カロリー:約60kcal　

その上にグリーンカールとチコリをのせ、もう1枚のパンではさむ。もう1組も同様につくる。
・ローストビーフ 160g・好みのパン 4枚・グレービーソース 大さじ2・たまねぎ 少々・グリーンカール 4枚・チコリ 2枚・ホースラディッシュ 小さじ2・バター 30g・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約420kcal　

下準備1. 鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひとくち大に切り、塩コショウする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。 下準備2. ブロッコリーは、分量外の塩を加えた熱湯でかためにゆで、ザルに上げる。 作り方1. 鍋にバターを入れて中火で熱し、溶けたら鶏もも肉を加えて炒める。シメジと水、固形スープの素を入れ、蓋をして5分程煮る。 作り方2. ブロッコリーと牛乳を加え、みそを溶き入れる。煮たつ直前に火を止め、塩コショウで味を調えて器によそう。
鶏もも肉 1枚塩コショウ 少々シメジ 1/2パックブロッコリー 8房水 200ml固形スープの素 1個牛乳 200mlみそ 大さじ1塩コショウ 少々バター 10g
調理時間:約15分　

しいたけは石づきを取り、2つから4つに割る。エリンギは長ければ2つに切り、大きめに裂く。グリルで焼き目がつくまで焼く。赤たまねぎは薄切りにして水にさらす。プリーツレタスやトレビスは食べやすくちぎる。皿に**2**の野菜、**1**のきのこを盛り、半分に切ったレモンを添える。食べるときに塩、黒こしょう、レモン汁、オリーブ油各適宜をふる。
・生しいたけ 8枚・エリンギ 2本・赤たまねぎ 1/2コ・プリーツレタス 4枚・トレビス 4枚・レモン 1コ・塩 適宜・黒こしょう 適宜・エクストラバージンオリーブ油 適宜
調理時間:約15分　カロリー:約80kcal　

1...りんご1/4個は皮付きのまま、残り3/4個は皮をむいて薄切りにする。2...室温にもどしたクリームチーズに砂糖、牛乳、卵を加えてよく混ぜ、さらにホットケーキミックス粉、レーズンを加えて混ぜる。3...(2)に(1)の皮をむいたりんご3/4個分、レモン果汁を加えてざっくり混ぜ合わせる。4...炊飯器の釜にサラダ油を薄く塗り、(1)の皮付きりんご1/4個を底面に並べる。5...(3)の生地を炊飯釜に流し入れ、早炊きで2回炊飯する。
調理時間:約20分　カロリー:約140kcal　

豚肉は大きいものは一口大に切る。ざっと広げ、塩と酒をふる。【A】をボウルに合わせてよく混ぜ、**1**を入れてサッとからめる。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**2**を汁ごと入れる。肉に火が通り、煮汁がトロリとするまで3～4分間炒める。器に盛り、あればクレソンを添える。
・豚こま切れ肉 200g・オレンジマーマレード 大さじ1+1/2・しょうゆ 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・クレソン 適宜・塩 少々・酒 大さじ1・サラダ油 少々・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約360kcal