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レタス 1/2個黄パプリカ 1/2個貝われ菜 1/2パックブロッコリー 1/2株EVオリーブ油 大2作り置き甘酢 小2粒マスタード 小2塩コショウ 少々1
調理時間:約15分　

ちぎった春菊の葉をのせる。
・スパゲティ 200g・春菊と桜えびのペースト 300g・塩 少々・こしょう 少々・ゆで汁 大さじ2・白髪ねぎ 5cm分・ミニトマト 2コ・ナッツ 少々・スプラウト 少々・春菊の葉 少々
調理時間:約20分　カロリー:約720kcal　塩分:約2g

【A】を混ぜ合わせておく。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**のさけを皮を下にして並べ入れ、約3分間焼く。焼き色がついたら返し、スプーンで皮に油をかけながらさらに約2分間焼く。オーブントースターの天板にアルミ箔(はく)を敷き、**2**のさけを並べる。混ぜておいた【A】 を等分にのせ、オーブントースターで5～6分間、マヨネーズに焼き色がつくまで焼く。器に盛り、ヘタを除いたミニトマト、パセリを添える。
・生ざけ 2切れ・マヨネーズ 大さじ2・粉チーズ 大さじ1・ミニトマト 6コ・パセリ 適量・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・サラダ油 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約320kcal　

1...レタスは一口大にちぎり、きゅうり、セロリーは薄切りにする。2...長ねぎは白髪ねぎにし、パプリカのせん切りと合わせる。3...牛肉に軽く塩、こしょうをし、網もしくはフライパンで焼く。4...さらに1をしき、2と3を盛り付ける。5...ドレッシングをかけて、あさつきの小口切りとクレソンをトッピングする。
4人分 牛肉(焼肉用)...300g長ねぎ...1本きゅうり...1本セロリー...1本レタス...1/2玉パプリカ(赤)...適量パプリカ(黄)...適量クレソン...適量あさつき...適量塩ドレッシング...適量
調理時間:約20分　カロリー:約406kcal　

作り方2. 玉ネギ、ニンジン、ピーマンを加えて炒め合わせ、いったん取り出す。 作り方3. 中華鍋に残りのサラダ油、バターを入
アンチョビ 4〜6尾ご飯 茶碗4〜5杯分卵 2個玉ネギ 1/2個ニンジン 1/4本ピーマン 2個ニンニク 2片サラダ油 大さじ3バター 10gコショウ 適量レタス 1/4〜1/2個
調理時間:約20分　カロリー:約461kcal　

ボールに1と【A】ケチャップ、オリーブオイル、酢、タバスコ、混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調え、冷蔵庫で1時間程度なじませます。 トーストしたパンに、レタス、ボイルしたソーセージ、サルサソースをのせていただきます。
材料(2人分) ソーセージ4本レタス適量プチトマト4個ピーマン1個玉ねぎ1/4個【A】トマトケチャップ大さじ1EXオリーブオイル大さじ1酢小さじ1塩、コショウ少々タバスコ少々パン(ライ麦トースト・朝の食パンなど)適量
調理時間:約20分　

たっぷりの熱湯に1%の塩(湯1リットルに対し10gが目安)を入れ、マカロニを袋の表示時間どおりにゆでる。ざるに上げ、熱いうちにオリーブ油小さじ1をかけてあえる。**2**をボウルに入れ、**1**を加えて混ぜる。塩・こしょう各少々をふり、オリーブ油小さじ1、レモン汁を加えて混ぜ、マヨネーズを加えてあえる。
・マカロニ 100g・ロースハム 3～4枚・たまねぎ 1/4コ・きゅうりのピクルス 2本・レモン汁 小さじ1・塩 ・オリーブ油 ・こしょう 少々・マヨネーズ 大さじ4
調理時間:約20分　カロリー:約900kcal　塩分:約4.5g

クリームチーズに湯大さじ1を加え、ラップをして電子レンジ(600W)に30～40秒間かける。チーズと湯をなじませたところに赤じそふりかけを加え、よく混ぜる。さらに湯大さじ1～2を足して、好みの濃度に調節する。【たまねぎドレッシング】をつくる。たまねぎはみじん切りにし、塩をふって混ぜ、2～3分間おく。たまねぎがしんなりしたら軽
・さわら 2切れ・酒 小さじ1・オリーブ油 小さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・ベーコン 3枚・ブロッコリー 1コ・スナップえんどう 100g・にんじん 1本・クリームチーズ 60g・赤じそふりかけ 大さじ1・たまねぎ 1/3コ・塩 小さじ1/2・白ワインビネガー 大さじ2・オリーブ油 大さじ3・砂糖 小さじ1・塩 少々・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　

1...ピーマン、パプリカは1cm程の角切りにし、さっと湯でゆで、水につけて冷ましてから水気をきっておく。2...ハムは1cm程の角切りに、レタスは一口大にちぎる。3...冷ましたご飯に1.と2.を加え、フレンチドレッシングで味をととのえたら、器に盛る。
4人分 冷ご飯...200gピーマン...1/2個パプリカ(赤)...1/4個パプリカ(黄)...1/4個ロースハム...3枚スイートコーン缶(ホール)...30gレタス...2枚フレンチドレッシング...大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約154kcal　

鍋にたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを約10分間(太めの芯が残るくらい)ゆでて、もみ洗いし、冷水に移して冷ます。水けをきってポリ袋に入れ、サラダ油大さじ1/2～1をまぶして冷蔵庫で半日間おく。ベーコンは1cm幅に切る。たまねぎは5mm幅に切る。【A】を混ぜ合わせる。【ソース】をつくる。ボウルに【B】を入れて箸で混ぜる。コシがなくなったら、しょうゆ、塩、牛乳、生クリームの順に加えながら混ぜる。フライパンに【A】、サラダ油大さじ1+1/2、にんにくを入れて強火にかける。温まったら、**1**のスパゲッティ、**2**のベーコンとたまねぎ、マッシュルームを入れて、全体をトングで混ぜ合わせながら炒め
・スパゲッティ 170g・ベーコン 25g・たまねぎ 25g・マッシュルーム 30g・水 70ml・塩 2g・にんにく 小さじ1/2・溶き卵 1コ分・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 小さじ1・しょうゆ 小さじ1/2・塩 1つまみ・牛乳 カップ1/2・生クリーム 大さじ2・フライドオニオン 1つまみ・粉チーズ 10～15g・サラダ油 ・バター 5g・黒こしょう 適量
調理時間:約20分　カロリー:約670kcal　塩分:約3.7g

カボチャは種とワタを取って皮を削ぎ落とし、ひとくち大に切って水洗いする。ぬれたまま耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで4～5分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. ボウルにの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルに水気をきったカボチャ、レーズンを混ぜ合わせ、サラダ菜をしいた器に盛る。
カボチャ 1/4個レーズン 大さじ2サラダ菜 4〜6枚プレーンヨーグルト 大さじ3マヨネーズ 大さじ2クミンシード 小さじ1塩コショウ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約151kcal　

1.さつまいもは皮つきのまま1cm厚さの半月切りにし、水に約3分さらして水けを拭く。厚揚げは8等分に切る。2.耐熱容器に入れ、ラップをかけて2分レンチンする。ラップを取ってオリーブ油小さじ2をかけ、オーブントースターで軽く焼き色がつくまで8～10分焼く。塩少々をふり、ハニーマスタードをかける。
厚揚げ…1/2枚(約100g)さつまいも…1/4本(約60g)オリーブ油…小さじ2塩…少々ハニーマスタード　・はちみつ…大さじ1　・粒マスタード…大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約186kcal　

ポリ袋を使ってかじきにまんべんなく、小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、にんにくを香りが出るまでいためたら、たまねぎを加え、ざっと炒めたら端に寄せる。あいたスペースで**2**のかじきを焼く。かじきの表面の色が変わったら、トマトを加え、へらでつぶす。エリンギ、大豆、水カップ1、固形スープの素、カレー粉を加えて、ふたをせず10～15分間煮る。器に盛り、パセリのみじん切りを散らす。
・かじき 2切れ・大豆 1/2缶・トマトの水煮 1缶・にんにく 1かけ・たまねぎ 1/4コ・エリンギ 3～4本・固形スープの素 1コ・カレー粉 小さじ2・パセリ 適宜・塩 ・こしょう ・小麦粉 ・オリーブ油
調理時間:約18分　カロリー:約270kcal　

作り方1. ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、水気を拭き取る。1個を8つのくし切りにする。 作り方2. 深めのフライパンにジャガイモを入れて、常温の揚げ油をヒタヒタになるまで注ぎ入れ、中火にかける。 作り方3. おいしそうなキツネ色になったら、油をきって器に盛り、塩を振る。(ヒント)はじめは小さな泡が出て、温度が上がってくるとジュワジュワと大きな泡になり、中まで火が通るとシュワシュワと小さな泡になります。
ジャガイモ(男爵) 1〜2個ジャガイモ(メークイン) 1〜2個塩 適量揚げ油 適量
調理時間:約15分　

ひと呼吸おき、木ベラで鍋底をこそげるように外から内へ全体を手早くかき混ぜながら、平均に熱が通るようにする。 作り方2. クリーム状になり、全体がもった
卵 5個粉チーズ 大さじ4生クリーム 100ml砂糖 少々塩コショウ 少々バター 20gオリーブ油 小さじ2ベーコン(厚切り) 2枚ショートパスタ(フジッリ) 250g塩 25gイタリアンパセリ 適量コショウ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約599kcal　

里芋 5〜6個玉ネギ 1/4個白ネギ 1/2本豆腐 1/4丁白ワイン 大さじ3顆粒チキンスープの素 大さじ1ローリエ 2枚水 400ml豆乳 300ml塩コショウ 少々イタリアンパセリ(刻み) 適量
調理時間:約20分　カロリー:約112kcal　

小麦粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。ボウルに**1**、卵、牛乳を混ぜ合わせ、堅めの生地をつくる。さけフレーク、にんにく、細ねぎ、パセリ、チリパウダーを**2**に加え、豆腐(水けはきらなくてよい)をくずしながら加える。塩・こしょう各少々で味を調える。**3**の生地をスプーンですくい、160～170℃の揚げ油に入れて、ゆっくりと揚げる。**4**の油をきって、レモンとともに器に盛る。【ソース】の材料を混ぜ合わせて添える。
・木綿豆腐 1丁・小麦粉 カップ1+1/2・ベーキングパウダー 小さじ1・卵 2コ・牛乳 カップ1/2・さけフレーク 大さじ4・にんにく 少々・細ねぎ カップ1/4・パセリ 大さじ3・チリパウダー 小さじ2・レモン 適宜・トマトケチャップ 適量・ホットペッパーソース 少々・レモン汁 少々・塩 少々・こしょう 少々・揚げ油
調理時間:約20分　カロリー:約500kcal　

作り方5. (4)のスパゲティを(3)に加えてからめ、器に盛る。
スパゲティー(1.4mm) 150g塩 大さじ1ナス 2本プチトマト 10個オリーブ油 大さじ1水 大さじ2顆粒スープの素 大さじ2しょうゆ 大さじ1みりん 大さじ1バルサミコ酢 大さじ1
調理時間:約15分　カロリー:約426kcal　

ボウルに【調味料】の材料を入れて混ぜる。フライパンにサラダ油を強火で熱し、豚肉を入れて両面を焼く([[ポークソテー|rid=16360]]のつくり方**4**～**8**参照)。**2**のフライパンの余分な脂をペーパータオルでふき取る。中火にし、【調味料】の材料を加えて煮立て、豚肉を返しながら手早く煮からめる。器に盛り、サラダ用ミックスリーフを添える。
・豚ロース肉 2枚・サラダ用ミックスリーフ 1パック・塩 少々・こしょう 少々・トマトケチャップ 大さじ2+1/2・酒 大さじ1+1/2・水 大さじ1・しょうゆ 大さじ1/4・ウスターソース 小さじ1・サラダ油 大さじ1/2
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　

フライパンにアーモンドダイス、白ゴマを入れ香ばしく炒って冷まし、ボウルにカッテージチーズ、レモン汁、あったら1の蒸し汁と混ぜ合わせ、玉ネギのみじん切
鶏むね肉 小1枚白ワイン 大さじ2塩コショウ 少々キュウリ 1本塩 少々ニンジン 1/4本玉ネギ(みじん切り) 大さじ4アーモンドダイス 大さじ3白ゴマ 大さじ1カッテージチーズ 大さじ3レモン汁 1/2個分サラダ菜(又はサニーレタス) 2〜3枚
調理時間:約15分