10～20分のレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

豆腐は紙タオルで包んでおもしをし、約1時間おいて水きりをする(2割くらい水けがきれて、割って押してみて、水分がにじみ出ないくらいが目安)。フードプロセッサー(またはミキサー)に入れ、なめらかになるまでかくはんする。卵とにんにくも加えてさらにかくはんする。鍋に約1.5リットルの湯を沸かし、塩大さじ1/2を入れる。スパゲッティを袋の表示時間より1分間短くゆでる。ベーコンは細切りにする。
調理時間:約15分　カロリー:約433kcal　

下準備1. 鶏もも肉はひとくち大に切り、塩をもみ込む。 下準備2. 玉ネギは縦薄切りにする。春キャベツはザク切りにする。ニンジンは皮ごと小さなひとくち大に切る。 下準備3. 水煮トマトがホールの場合は手でつぶしておく。 作り方1. フライパンにオリーブ油を強火で熱し、鶏もも肉を皮面を下にして並べ入れ、両面に焼き色を付ける。玉ネギとニンニクを加えて炒め合わせる。 作り方2. 香りがたったら春キャベツ、ニンジン、白ワイン、水煮トマトを加える。
調理時間:約15分　

ヨーグルトに**4**を混ぜ、水けをきった**3**とあえる。器に盛ってケイパーを散らし、セルフィーユを飾る。
・いわしのオイルづけ 80g・なす 4コ・紫たまねぎ 1/2コ・ケイパー 大さじ1・プレーンヨーグルト カップ1/2・セルフィーユ 適宜・いわしのオイルづけの油 大さじ1～2・塩 ・酢
調理時間:約15分　カロリー:約130kcal　

味をみて塩適量で味を調え、ピザ用チーズ、ほうれんそう、卵を割り入れて加える。すぐに火を止め、全体をサックリと混ぜ、器に盛る。好みでパンを添える。
・ほうれんそう 1ワ・ベーコン 2枚・牛乳 カップ3/4・カマンベールチーズ 1コ・ピザ用チーズ 50g・卵 1コ・好みのパン 適宜・塩
調理時間:約15分　カロリー:約381kcal　

・いり大豆 カップ1/2・スパゲッティ 320g・ブロッコリ 1コ・にんにく 1かけ分・赤とうがらし 1本・オリーブ油 ・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約450kcal　

ズッキーニは1.5cm厚さの輪切りにする。パプリカはヘタと種を取り、一口大に切る。【まいたけビーフ】を漬け汁ごとフライパンに入れ、牛肉を料理ばさみで小さめの一口大に切る。**2**と水カップ1/4を加えて中火にかけ、煮立ったら弱めの中火にして10～15分間、煮汁がトロリとしてくるまで煮る。みそ小さじ2を加えてひと煮し、器に盛ってイタリアンパセリを添える。
・牛赤身肉 2枚・まいたけ 1パック分・たまねぎ 1/4コ・にんにく 1かけ分・白ワイン 大さじ2・オリーブ油 大さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・トマト 3コ・ズッキーニ 1/2本・パプリカ 1/2コ・パプリカ 1/2コ・イタリアンパセリ 適量・みそ
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　塩分:約1.9g

鶏肉は皮を除いて一口大に切り、【A】をもみ込んで下味をつける。たまねぎとにんにくはみじん切りにする。たけのこは一口大に切る。トマトはくし形切りにする。フッ素樹脂加工のフライパンにサラダ油大さじ1+1/2と【B】を熱して、小さな気泡が出てきたら、にんにくとたまねぎを入れて、中火で透き通るくらいまでいためる。**4**のフライパンに鶏肉を加えて中火でいため、表面の色が変わったら、たけのこを加え混ぜ、カレー粉をふり入れて混ぜる。トマトの半量と**1**のじゃがいも、湯カップ1+1/2
・新じゃがいも 5～6コ・鶏むね肉 1枚・塩 小さじ1・カレー粉 小さじ1・こしょう 少々・たまねぎ 1/3コ・にんにく 1/2かけ・ゆでたけのこ 1/2本・トマト 2コ・クミンシード 小さじ1/3～1/2・アジョワンシード 小さじ1/3～1/2・カレー粉 大さじ1+1/2・プレーンヨーグルト 大さじ2・しょうゆ 大さじ1/2・ウスターソース 大さじ1/2・塩 少々・こしょう 少々・玄米ご飯 茶碗2杯分・香菜 少々・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約560kcal　

わさびマヨネーズソースの材料を合わせて作っておく。 ささみは塩ゆでにし、ほぐしておく。 2.とアボカドをわさびマヨネーズソースで和える。 パンをカリッとトーストして、一口大にカットする。 お好みの野菜に、3.のサラダと4.のパン、ほたるいかを盛りつけてドレッシングをかけたら出来上がり。
材料(2人分) 石窯山型トーストもしくは石窯イギリスパン適宜ボイルほたるいか40gアボカド50g鶏ささみ40gグリーンリーフ、トマト等野菜適宜フレンチドレッシング適宜わさびマヨネースソースマヨネーズ大さじ2しょうゆ小さじ1わさび少々レモン果汁少々
調理時間:約15分　

耐熱容器に**1**のきんめだい、あさり、【A】を入れ、ラップまたはふたをして、電子レンジ(600W)に約4分間かける。あさりの口が開いたら電子レンジから取り出し、そのまま1～2分間蒸らす。あさりの口が開かなければ、10～20秒ずつかけて様子を見る。食べるときに塩・こしょう各少々で味を調え、オリーブ油を回しかけ、イタリアンパセリをふる。
・きんめだい 2切れ・あさり 8コ・黒オリーブ 4コ・ミニトマト 6コ・ケイパー 大さじ1/2・オリーブ油 大さじ1/2・水 カップ1/4・イタリアンパセリ 大さじ1/2・塩 ・こしょう ・オリーブ油 大さじ1+1/2
調理時間:約15分　カロリー:約260kcal　

1.鍋に水を1cm深さまで入れ、中火にかけて沸騰させる。卵を入れ、ふたをして約4分ゆで、火を止めてそのまま約5分おく。冷水にとって殻をむき、四つ割りにする。レタスは一口大にちぎる。ハムは細切りにする。2.ボウルに1と、ツナを汁ごと入れ、オリーブ油大さじ1、酢大さじ1/2、塩、こしょう各少々を加えてあえる。
ロースハム…3枚ツナ(油漬け)…70g卵…2個レタス…160gオリーブ油…大さじ1酢…大さじ1/2塩、こしょう…各少々
調理時間:約13分　カロリー:約259kcal　

3.じゃがいもを加えて混ぜ合わせ、耐熱皿に入れる。ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで3～4分焼く。
合いびき肉…180gピザ用チーズ…40gじゃがいも…2個(約300g)玉ねぎ…1/2個(約100g)えのき…大1/2袋(約90g)サラダ油…大さじ1/2トマトケチャップ…大さじ2ウスターソース…大さじ1塩、こしょう…各少々
調理時間:約15分　カロリー:約464kcal　

豚肉の両面に塩・こしょう各少々をふる。えびは殻をむいて背開きにし、背ワタを取って全体に軽く切り込みを入れて広げる。ベーコンは長さを半分に切る。**1**の豚肉1枚の上に**2**のえび2匹分を並べてさらに豚肉1枚をのせる。同様にあと3コつくる。豚肉1枚の上にベーコン2枚をのせて**3**のえびと同様に豚肉1枚ではさむ。同様にあと3コつくる。**3**、**4**に小麦粉、卵、パン粉の順に【衣】をつけ、180℃の揚げ油で、きつね色になるまで揚げる。水けをよくきったパセリもサッと揚げ油に入れ、素揚げにする。
調理時間:約15分　カロリー:約550kcal　

口がひらいたら火をとめて取り出し、粗熱が取れたら殻を外して冷ます。たけのこは1cm角に切る。鍋に湯を沸かし、煮立ったらたけのこを入れてサッとゆで、湯をきって冷ます。ボウルにみそマヨソースの材料を入れて混ぜ、**2**のたけのこを加えてあえる。チコリに**1**のはまぐりを1コずつのせ、たけのこを等分にのせる。
・ゆでたけのこ 1/4コ・はまぐり 4コ・塩 適量・マヨネーズ 大さじ2・みそ 小さじ1/2・チコリ 4枚
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　

・卵 4コ・ベーコン 2枚・にら 1/2ワ弱・牛乳 大さじ1・塩 小さじ1/5・こしょう 少々・サラダ油 小さじ2・バター 大さじ1/2
調理時間:約15分　カロリー:約280kcal　

煮立ったら弱火にし、竹串がスッと通るまでゆで、ざるに上げる。湯を捨てた鍋に戻して弱火にかけ、鍋を揺すって水けをとばす。火を止めて塩・黒こしょう各少々をふり、粉チーズをふって軽く混ぜる。
・じゃがいも 2コ・粉チーズ 小さじ2・塩 少々・黒こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約90kcal　塩分:約0.7g

かぼちゃは種とワタを除いて洗い、皮をところどころ切り落として1cm厚さの一口大に切る。セロリは斜め6～7mm幅に切る。さやいんげんは筋があれば除き、4cm長さに切る。ミニトマトはヘタを除く。鍋に水カップ2+1/2、かぼちゃ、セロリ、ローリエを入れて中火にかける。煮立ったら、さやいんげん、ミニトマトを加え、ふたをして弱めの中火で約3分間煮る。ソーセージを加え、ふたを外したまま2～3分間煮る。塩、こしょうで味を調える。
・ウインナーソーセージ 4本・かぼちゃ 100g・セロリ 1/2本・さやいんげん 7本・ミニトマト 6コ・ローリエ 1枚・塩 小さじ1/3・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約190kcal　

トマト 4個オリーブ油 大4パン粉 1/4カップアンチョビ 2枚ドライパセリ 小1/2
調理時間:約20分　

作り方3. (1)の器にサンマを盛り合わせ、レモンを添える。
サンマ(3枚おろし) 2尾分塩コショウ 少々カレー粉 小さじ2小麦粉 大さじ1.5ピーマン 1〜2個赤ピーマン 1個ハーブソルト 少々レモン 1/4個バター 10gサラダ油 小さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約369kcal　

耐熱皿に並べてラップをし、電子レンジ(600W)に3分間ほどかける。一度取り出し、塩・こしょう各少々、牛乳を加える。ラップをしてさらに電子レンジ(600W)に1～2分間ほどかける。厚手のアルミカップに移し、チーズをかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。パセリをふる。
・じゃがいも 1コ・牛乳 大さじ2・ピザ用チーズ 大さじ1・パセリ 少々・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　塩分:約0.5g

**3**の肉ダネを2等分し、円く成形して入れ、**1**の豆腐2切れも加えて中火にかける。それぞれ焼き色がついたら裏返し、あいたところにさやいんげんを加え、ふたをして弱
・木綿豆腐 1丁・鶏ひき肉 200g・たまねぎ 1/4コ・さやいんげん 20本・ケチャップ 大さじ1・中濃ソース 大さじ1・練りわさび 適宜・しょうゆ 適宜・しょうゆ 大さじ1・塩 少々・こしょう 少々・小麦粉 大さじ1/2・サラダ油 ・酒 大さじ4・塩 少々・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約390kcal　塩分:約2.9g