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弁当箱などに**1**、**2**を詰め、**3**をケースに入れて詰める。食
・ブロッコリー 3コ・にんじん 1/3本・れんこん 1/4節・塩 小さじ1・オリーブ油 小さじ1・ツナ缶 1缶・マヨネーズ 大さじ4・みそ 小さじ1・酢 少々・うずら卵 1缶・ミニトマト 4コ・カレー粉 小さじ1/2・ごま油 小さじ1/2・塩 少々・食パン 適量
調理時間:約15分　カロリー:約930kcal　

上の段に、ラタトゥイユをたっぷりサンドして出来上がり!
材料(2人分) 石窯ロール2個スライスチーズ2枚ハム4枚サラダ水菜(もしくはお好みの葉野菜)適宜【ラタトゥイユ】(作りやすい分量)ズッキーニ(2cm角切り)1/2本茄子(2cm角切り)1/2本黄パプリカ(2cm角切り)1/2個プチトマト(半分カット)1パック(約12個)にんにく(みじん切り)1片玉ねぎ(2cm角切り)1/2個ベーコン(2cm角切り)50gトマトケチャップ大さじ5コンソメ顆粒3gオリーブオイル適量塩・こしょう適量
調理時間:約15分　

作り方1. ご飯にトマトソース、ピザ用チーズ、水煮コーン、の材料を混ぜ合わせ、小さめのボール状にまるめる。 作り方2. の小麦粉、溶き卵、パン粉を順番につけ、180℃に予熱しておいた揚げ油でキツネ色になるまで揚げる。器に盛り、ドライパセリを振る。
トマトソース 150mlご飯(炊きたて) 茶碗2杯分ピザ用チーズ 40g水煮コーン 大さじ3ケチャップ 大さじ1顆粒スープの素 小さじ1砂糖 少々塩コショウ 少々小麦粉 大さじ1.5溶き卵 1/2〜1個分パン粉(細) 1/2〜2/3カップ揚げ油 適量ドライパセリ 適量
調理時間:約20分　

ゆ
・スパゲッティ 180g・なす 1コ・トマト 1コ・トマトの水煮 150g・赤とうがらし 1/2本・にんにく 2かけ・スイートバジル 適宜・塩 適宜・オリーブ油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約490kcal　

にんじんは皮をむき、スライサー等で細切りにする。塩を振り、よく混ぜ、5分程度おいてしんなりしたら、水気をしぼる。 オレンジの皮をむき、一口大に切っておく。 ボールに1、2、レーズンを入れ、ワインビネガーまたは酢、オリーブオイルを加えて和え、塩、コショウで味を調え、味をなじませたら、器に盛り、ドライパセリをふる。
材料(2人分) にんじん1本オレンジ1個ワインビネガー(もしくは酢)小さじ1エキストラバージンオイル大さじ1と1/2塩こしょう適量レーズン大さじ1ドライパセリ適量
調理時間:約20分　

サンマ 2尾塩コショウ 適量小麦粉 適量トマト 1個玉ネギ 1/4個マッシュルーム 4〜5個ピザ用チーズ 60g酒 50mlドライパセリ 適量レモン(くし切り) 適量しょうゆ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約499kcal　

フライパンにバター、クミンを入れて中火で熱し、フツフツとしてきたら菜の花を入れて、蓋をして5分ほど蒸し焼きにしたら塩をふって取り出す。 かぶは皮をむいて8等分のくし切りに、ベーコンは細切りにする。 フライパンにオリーブオイル、ベーコンを入れて中火で熱し、2.のかぶを入れて全体によく焼き目がついたら、パプリカパウダー、塩、黑胡椒をふりかけて取り出す。 ヨーグルトにカルダモンパウダーと塩をふってよく混ぜ、スライスしたりんごにかける。 パンにピザ用チーズをのせてトーストで焼き、ピンクペッパーをふりかけ、1、3、4と一緒に盛り付けたら出来上が
材料(2人分) パン(石窯全粒粉ブレッドがおすすめ)適量菜の花1/2束かぶ大1個ベーコン1枚りんご1/4個クミン小さじ1パプリカパウダーひとつまみカルダモンパウダーひとつまみバター10gヨーグルト大さじ2ピザ用チーズ大さじ1塩適量黒胡椒適量オリーブオイル適量ピンクペッパー適量
調理時間:約20分　

煮立ったらふたをし、弱めの中火で4～5分間煮る。たらを加え、再びふたをして4～5分間煮て、塩・こしょうで味を調える。器に盛り、好みでセロリの葉をのせる。
・塩だら 2切れ・たまねぎ 1/2コ・セロリ 1/2本・にんにく 1かけ・オリーブ油 大さじ1・トマトの水煮 150g・白ワイン カップ1/4・ローリエ 1枚・塩 少々・こしょう 少々・セロリの葉 適宜
調理時間:約20分　カロリー:約160kcal　

同じフライパンで、ひき肉を炒め、※(調味料)を加えて味を調える。 ④にズッキーニを加え、絡めて味をなじませる。 パンにバターを塗ってトーストし、⑤とサルサソースをトッピングして出来上がり。
材料(2人分) パン(石窯ホワイトブレッドなど)2枚バター適量ズッキーニ1/2本合いびき肉100gオリーブオイル小さじ1_塩適量クミンパウダー小さじ1/2ウスターソース小さじ1黒こしょう適量_トマト(5㎜角カット)100gレッドオニオン(みじん切り)40gオリーブオイル大さじ1.5ケチャップ大さじ1レモン汁小さじ1/2塩・こしょう適量タバスコ適量
調理時間:約20分　

・食パン 2枚・オイルサーディン 4匹・新たまねぎ 1/4コ・トマト 1/2コ・粒マスタード 大さじ2・バター 適量
調理時間:約15分　カロリー:約300kcal　

小さめのフライパンにバター大さじ1を中火で溶かし、卵液の1/2量を流
・ご飯 400g・牛切り落とし肉 100g・セロリ 1本・たまねぎ 1/2コ・酒 大さじ1・ウスターソース 大さじ2・トマトケチャップ 大さじ1・こしょう 少々・卵 4コ・生クリーム 大さじ2・塩 少々・こしょう 少々・バター 適量・サラダ油
調理時間:約20分　カロリー:約940kcal　

フライパンにオリーブ油を中火で熱し、ちりめんじゃこを入れて炒める。ちりめんじゃこがカリッとしたら、しめじを加えて炒め合わせる。しめ
・スパゲッティ 100g・ちりめんじゃこ 15g・しめじ 1/2パック・水菜 1/2株・塩 ・オリーブ油 大さじ1/2・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約480kcal　

にアボカド、トマト、レーズンはラム酒ごと加え混ぜ合わせる。(すぐに食べない場合は、冷蔵庫で冷やしておく) 作り方2. 器にレタスを入れて、1
レタス 1/2個アボカド 1個トマト 1個レーズン 大さじ3ラム酒 大さじ1ニンニク(すりおろし) 1/2片分砂糖 小さじ2レモン汁 1個分EVオリーブ油 大さじ2塩コショウ 少々タバスコ 適量シナモンパウダー 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約139kcal　

具材はそれぞれ小さくカットしたり下ごしらえをしておく。※市販のお惣菜を活用してもOK! パンを1/4のひとくちサイズにカットして、バターを隅々まで塗る。 具材を彩りよく組み合わせて、とっておきのお皿に盛り付けたら出来上がり。お酒のおつまみにもぴったり!
材料(4人分) ライ麦&穀物ブレッドまたはくるみ&穀物ブレッド4枚バター適宜大根・ツナサラダ・あさ･･･
調理時間:約15分　

食べる直前にマヨネーズ20gを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。仕上げにパプリカパウダーをふる
・マカロニ 150g・ハム 50g・きゅうり 1本・たまねぎ 1/2コ・固ゆで卵 3コ・マスタード 大さじ1・マヨネーズ 120g・パプリカパウダー 少々・塩 ・黒こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約1770kcal　

鍋に牛乳、固形チキンスープの素、白ワインを入れて中火にかけ、固形チキンスープの素が煮溶けたら、ホタテの水煮とクリームコーンを加える。塩コショウで味を調えて大きめのボウルに移し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしておく。 作り方2. たっぷりの熱湯に塩を入れスパゲティをゆでる。スパゲティは指定時間より1分長めにゆでてザルに上げ、流水で手早く洗って氷水に放つ。全体に混ぜながら冷やし、ザルに上げてしっかり水気をきる。 作り方3. (1)に(2)のスパゲティを加えて和え、器に盛る。ベーコンチップを散らし、イタリアンパセリを飾る。
スパゲティー(カペリーニ) 280〜320g塩 28〜32gクリームコーン 1缶(230g)牛乳 500ml固形チキンスープの素 1個白ワイン 大さじ2塩コショウ 少々ホタテ(水煮缶) 1缶ベーコンチップ(市販品) 大さじ2イタリアンパセリ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約435kcal　

ピーマンは薄く小麦粉をまぶす。 作り方2. 170℃に予熱した揚げ油に1を入れ、表面に美味しそうな揚げ色がつく
豚肉(薄切り) 400g塩コショウ 少々ピーマン 2個小麦粉 大さじ2卵 1個パン粉 1.5カップキャベツ 1/4個トマト 1個揚げ油 適量トンカツソース 適量ウスターソース 適量
調理時間:約20分　

パン粉がふやけたらひき肉を加え、全体がなじむまで練る。たまねぎとパクチーの茎を加え、均一になるまで混ぜる。生地を4等分して丸く形づくり、割れ目がないように厚さ2cm程度の小判形にする。フライパンを中火にかけ、サラダ油をひく。熱くなったら**2**を入れて中央にくぼみをつけ、ふたをする。温度が上がってパチパチと音がしはじめたら弱めの中火にし、3分間焼く。ふたを取って裏返し、ふたをせずにさらに3分間焼く。器に盛ってパクチーの葉を添え、葉に【B】をかける。
・パクチー 4株・合いびき肉 200g・たまねぎ 1/3コ分・パン粉 大さじ2・牛乳 大さじ1+1/2・卵 1/2コ・塩 小さじ1/3・こしょう 適量・サラダ油 小さじ2・レモン汁 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・サラダ油 小さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約380kcal　塩分:約1.4g

1.新玉ねぎは縦薄切りにし、ボウルに入れる。塩小さじ1/4をふり、菜箸で空気を含ませるように混ぜ、約10分おく。2.パプリカは縦薄切りにして1に加え、酢大さじ1～2、一味唐辛子少々を加えて混ぜる。
新玉ねぎ…1/2個(約75g)黄パプリカ…1/4個酢…大さじ1～2塩…小さじ1/4一味唐辛子…少々
調理時間:約15分　カロリー:約19kcal　

トマトはくし切りに、モッツァレラチーズは半月状に切ります。 サーモンは薄くスライスします。1枚を巻き芯を作り、さらにそこに2～3枚ほど巻きつけてバラ状に整えたものを3つ作ります。 (1)をお皿に円形に盛り付け、大葉を中心に置き、その上に(2)を盛り付けます。 【A】を混ぜて(3)にかけて、チャービルをちらします。 ＼ POINT / サーモンは、小さいもので芯を作り、その後小さいものから大きいものの順で巻くときれいに仕上がります。また、盛り付けの際に、渦を外側に優しく開くときれいに整います。
調理時間:約20分　カロリー:約277kcal　塩分:約2.3g