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・豚もも薄切り肉 150g・たまねぎ 1コ・ブロッコリー 1/4～1/3コ・牛乳 カップ1・粒マスタード 大さじ1/2・みそ 小さじ1～2・塩 ・こしょう 少々・小麦粉 ・サラダ油 ・しょうゆ 少々
調理時間:約20分　カロリー:約310kcal　塩分:約1.3g

器に**1**を盛り、食べやすい長さに
・こごみ 20本・塩 少々・エクストラバージンオリーブ油 少々・あなごの白焼き 240g・卵黄 1コ分・塩 少々・わさび 大さじ1/2弱・オリーブ油 60ml・白ワインビネガー 小さじ1/2・イタリアンパセリ 1枝・セルフィーユ 2枝・水菜 適量・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約250kcal　

パン1枚の内側にマヨネーズを塗り、5.をのせて粗挽き黒こしょうをふる。 もう1枚のパンの内側に粒マスタードを塗り、6.をはさんでパンのミミをカットして出来上がり。
材料(2人分) くるみ食パン2枚じゃがいも大1個(約160g)玉ねぎ大1/4個ベーコン45gバター大さじ2塩・こしょう少々粗挽き黒こしょう少々粒マスタード小さじ1/3マヨネーズ小さじ1サラダ油大さじ1
調理時間:約15分　

しめじは石づきを落としてほぐす。鍋にサラダ油少々とにんにくを入れ、弱火にかける。香りがたったら中火にし、しめじ、ハム、かにかまぼこを順に加えて炒める。水カップ2を注ぎ、煮立ったら、顆粒スープの素、しょうゆ小さじ1、塩・こしょう各少々で味を調える。かたくり粉小さじ1〜～2を倍量の水で溶いて回し入れ、とろみをつける。フライパンにサラダ油を1cmほどの深さまで入れ、スパゲッティを半分に折って入れ、弱火で揚げ焼きにする。淡いきつね色になったら油をり、塩少々をふって器に盛る。**4**を揚げ焼きする間に**3**をアツアツに温め、**4**が熱いうちにかけて
・スパゲッティ 160g・ハム 4枚・かにかまぼこ 70g・しめじ 1/2パック・にんにく 1/2かけ分・顆粒(かりゅう)スープの素(もと) 少々・パセリ 適宜・サラダ油 ・しょうゆ 小さじ1・塩 少々・こしょう 少々・かたくり粉 小さじ1～2
調理時間:約15分　カロリー:約560kcal　塩分:約2.8g

1.じゃがいもは1cm幅の拍子木切りにする。豚肉は1cm幅に切り、塩、こしょう各少々をふり、小麦粉大さじ1をまぶす。2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、じゃがいもを入れて約3分炒める。3.豚肉を加えて約4分炒め、肉に火が通ったらA、バター10gを加えてからめる。4.器に盛って好みでバターをのせ、粗びき黒こしょう適量をふる。
豚肩ロースとんカツ用肉…2枚(約200g)じゃがいも…2個(約300g)A〈混ぜる〉　・しょうゆ…大さじ1と1/2　・酒、みりん…各大さじ1　・砂糖…大さじ1/2塩、こしょう、小麦粉、サラダ油、バター、粗びき黒こしょう
調理時間:約13分　カロリー:約465kcal　

かぶは茎を少し残して切り落とし、皮つきのまま4等分する。ブロッコリは小房に分ける。大根は1.5cmの角切りにする。スナップえんどうは筋を取る。ベーコンは長さを2等分する。なべに水をたっぷり入れ、水でぬらしたせいろをのせて、火をつける。蒸気が上がったら、せいろに**1**のじゃがいも、かぶ、大根を入れて上にベーコンをかぶせるようにのせる。こしょう少々をふり、6分間蒸す。ブロッコリ、スナップえんどうを加えてさらに3分間蒸す。
・じゃがいも 1コ・かぶ 1コ・ブロッコリ 1/8コ・大根 4cm・スナップえんどう 4本・ベーコン 1枚・バター・粒マスタード 各適宜・こしょう ・オリーブ油 ・塩
調理時間:約12分　カロリー:約240kcal　

小さめの鍋にサラダ油を中火で熱し、たまねぎ、にんじん、じゃがいも、ベーコンを入れて弱めの中火で約1分間炒める。小麦粉をふり入れ、さらに炒める。粉っぽさがなくなったら水カップ1+1/2を加え、中火にする。煮立ったら弱火にし、ふたをして8～10分間煮る。途中、2～3回木べらで底をこするように大きく混ぜる。野菜が柔らかくなったら中火に
・かき 8コ・たまねぎ 1/4コ・にんじん 1/2本・じゃがいも 1コ・ベーコン 3枚・牛乳 カップ1・クラッカー 適宜・塩 ・サラダ油 大さじ1・小麦粉 大さじ1・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約400kcal　

下準備1. 鶏むね肉は皮を取って薄く削ぎ切りにし、砂糖、塩の順に揉み込み、30分ほど置く。 下準備2. の材料をよく混ぜ合わせる。の材料をよく混ぜ合わせる。 作り方1. 鶏むね肉をに加えて揉み込む。 作り方2. フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、(1)を並べて両面にじっくり火を通す。 作り方3. 器にサニーレタスとプチトマト、(2)を盛り、を添える。
鶏むね肉(大) 2枚(500g)砂糖 小さじ1塩 小さじ1卵 2個片栗粉 大さじ4玉ネギ(みじん切り) 1/2個分作り置き甘酢 大さじ1マヨネーズ 大さじ3サラダ油 大さじ2サニーレタス 適量プチトマト 4個
調理時間:約20分　カロリー:約752kcal　

【A】の材料をすべてジューサーにかけてこす。味をみて、レモン汁を加え混ぜ、冷蔵庫で冷やす。 フライ用のいちごに小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけ、揚げ油で揚げる。**2**を器に注ぎ、**3**をのせる。
・メロン 1/2コ・梨 1/2コ・すいか 1/4コ・フランボワーズ 10コ・グレープフルーツ 1/2コ・グレープフルーツ 1/2コ・オレンジ 1/2コ・いちご 5コ・トマト 2+1/2コ・レモン汁 少々・いちご 人数分・溶き卵 適宜・小麦粉 ・パン粉 ・揚げ油
調理時間:約15分　カロリー:約140kcal　

作り方2. 同じフライパン
豚肉(ソテー用) 4枚塩コショウ 少々トマト 1/2〜1個卵 4個サラダ油 適量サヤインゲン 4〜5本塩 少々白ワイン 大3コーンスターチ 小1しょうゆ 大1塩コショウ 少々バター 10gサラダ油 小2
調理時間:約15分　カロリー:約343kcal　

卵をボウルに割り入れて溶きほぐし、牛乳を加えて混ぜる。フライパンにサラダ油小さじ1を中火で熱し、ご飯を入れてパラパラに炒める。**2**に[[ナポリタンの素|rid=12845]]の2/3量を加えて炒め合わせる。味をみて足りなければ塩少々で調え、こしょう少々をふる。オムライスを1人分ずつつくる。別のフライパンにサラダ油小さじ1を強めの中火で熱し、**1**の半量を流し入れ、菜箸で3～4回、大きく混ぜる。**4**の卵の表面がまだ半熟のうちに、**3**の半量を手早くのせ、卵の周囲を1cmほどあけるようにして広げ、へらで軽く押さえて卵とご飯をなじませる。
調理時間:約15分　カロリー:約540kcal　

1...水菜は3cm長さ、ミニトマトは半分に切り、にんじんは薄い輪切りにしてゆでて星型に抜き、ブロッコリーは小房に分けてゆでておく。2...ロースハムはストローで丸く、スライスチーズは波型を使ってひげのように抜いておく。焼きのりはのりパンチで抜いておく。3...(A)紙のカップにポテトサラダを盛り付け、くり抜いたロースハム、ブロッコリー、コーンを飾り、一番上ににんじんの星を飾る。4...(B)柑橘ドレッシングにはちみつを加えたマリネ液に、ミニトマトとモッツァレラチーズを3時間以上漬ける。
調理時間:約20分　カロリー:約670kcal　

クリームチーズに湯大さじ1を加え、ラップをして電子レンジ(600W)に30～40秒間かける。チーズと湯をなじませたところに赤じそふりかけを加え、よく混ぜる。さらに湯大さじ1～2を足して、好みの濃度に調節する。【たまねぎドレッシング】をつくる。たまねぎはみじん切りにし、塩をふって混ぜ、2～3分間おく。たまねぎがしんなりしたら軽
・さわら 2切れ・酒 小さじ1・オリーブ油 小さじ1・塩 小さじ1/3・こしょう 少々・ベーコン 3枚・ブロッコリー 1コ・スナップえんどう 100g・にんじん 1本・クリームチーズ 60g・赤じそふりかけ 大さじ1・たまねぎ 1/3コ・塩 小さじ1/2・白ワインビネガー 大さじ2・オリーブ油 大さじ3・砂糖 小さじ1・塩 少々・こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約330kcal　

キャベツを千切りにする。 温めたフライパンにサラダ油を入れ1.をかるく炒め、塩こしょう、カレー粉で味つけする。 2.のフライパンで半熟のスクランブルエッグをつくる。 トーストした発芽玄米トーストに2.3.をのせて出来上がり。※お好みでベーコンやハムを入れてもおいしく仕上がります。
材料(2人分) トーストしたパン2枚キャベツ1/8個カレー粉少々卵2個塩こしょう少々サラダ油適量
調理時間:約15分　

さけは両面に塩小さじ1/4、こしょうをふる。小麦粉をまぶし、軽くはたいて薄くつける。フライパンにサラダ油を中火で熱し、**1**を皮を下にして並べ入れ、よく焼く。焼き色がついたら返し、弱めの中火で2～3分間焼いて火を通す。火を止めて器に盛り、レモンをのせる。**2**のフライパンにバターを入れ、中火で溶かす。薄く色づいたら火を止めてレモン汁を加え、よく混ぜる。**2**のさけにかけ、ベビーリーフを添える。
・生ざけ 2切れ・レモン 2枚・レモン汁 大さじ1・バター 10g・ベビーリーフ 適量・塩 ・こしょう 少々・小麦粉 適量・サラダ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約220kcal　

キャベツはひとくち大に切り、耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで3～4分加熱し、粗熱が取れたら水気を絞る。電子レンジは600Wを使用しています。 下準備2. プチトマトはヘタを取り、横半分に切る。 下準備3. ボウルでの材料を混ぜ合わせる。 作り方1. のボウルに、キャベツを入れて和える。器に盛り、生ハムとプチトマトを飾る。
キャベツ 1/6〜1/4個生ハム 4〜8枚プチトマト 4個塩 小さじ1/4酢 大さじ1/2オリーブ油 大さじ2バジル(ドライ) 少々オレガノ(ドライ) 少々
調理時間:約15分　カロリー:約169kcal　

たまねぎは厚みを半分に切り、バラバラにならないように左右からようじ2本を刺す。塩をふってなじませ、こしょう、小麦粉を両面にふる。フライパンにオリーブ油、たまねぎを入れて中火にかける。途中裏返し、両面がこんがりと色づくまで焼く。中まで火が通ったら、ハム、チーズの順に1枚ずつのせてふたをする。チーズが溶けたら器に盛る。
・新たまねぎ 1/2コ・ハム 2枚・チーズ 2枚・塩 2つまみ・こしょう 少々・小麦粉 適量・オリーブ油 小さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約180kcal　塩分:約1.2g

作り方3. 器によそいドライパセリを散らす。
シイタケ 4個玉ネギ 1/2個ベーコン 2枚水 300ml固形チキンスープの素 1個牛乳 400ml塩 小さじ1/2コショウ 少々オリーブ油 大さじ1ドライパセリ 少々
調理時間:約15分　カロリー:約136kcal　

スパゲッティに**2**を加えてよくあえる。器に盛って[[オレンジ風味のハーブパン粉|rid=3595]]をふり、細ねぎの先とオレンジの皮を飾って。
・スパゲッティ 320g・マヨネーズ カップ1/3～1/2・オレンジ果汁 1/2コ分・オレンジ風味のハーブパン粉 大さじ4・細ねぎの先 適宜・オレンジの皮 適宜・塩 ・こしょう
調理時間:約15分　カロリー:約430kcal　

とりむね肉…大1枚(約400g)赤パプリカ…1/2個ズッキーニ…1/2本玉ねぎ…1/4個トマト…1/4個水菜…1株サニーレタス…適量A　・おろししょうが…小さじ1　・おろしにんにく…小さじ1/2　・酢…大さじ2　・塩…小さじ1/3B〈混ぜる〉　・おろしにんにく…小さじ1　・しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1塩、こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約342kcal