10～20分のレシピ 洋食をお探しならレシピまとめサイト「レシピーノ」。レシピーノはレシピサイトをクロールしてレシピの一括検索を可能にします。プロや専門家が監修した料理のレシピ・作り方をわかりやすくまとめた新しいタイプのレシピサイトです。ワンランク上の料理や、ならではの作り方を参考に日々の献立作りに役立ててください。

かつおは長さを半分に切り、それぞれオリーブ油適量を全体にまぶし、塩・黒こしょう各適量を強めにふる。鉄のフライパン(またはグリルパン)を強火で熱してオリーブ油小さじ1をひき、**2**のかつおを入れる。焼き色がついたら返し、表面全体を焼く。**3**を器に盛り、【
・かつお 1さく・松の実 10g・イタリアンパセリ 8本・ケイパー 小さじ1・にんにく 1/2かけ・ドライトマト 10g・レモン 1/6コ・オレガノ 小さじ1/2・赤ワインビネガー 大さじ1・エクストラバージンオリーブ油 適量・塩 少々・黒こしょう 少々・エクストラバージンオリーブ油 ・塩 ・黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約300kcal　

作り方1. 春キャベツはザク切りにする。アサリは分量外の塩水につけ、殻同士をこすり合わせて洗い、ザルに上げる。 作り方2. ベーコンは幅2cmに切る。スナップエンドウは両側の筋を引いて取り除き、半分に裂く。 作り方3. 鍋に春キャベツ・ベーコン・アサリ・スナップエンドウの順に重ね、白ワインをかけて蓋をして弱火で蒸す。アサリの口が開いたら、バター、塩を加えて混ぜ合わせる。
春キャベツ 3〜4枚アサリ(砂出し) 160gベーコン 2枚スナップエンドウ 2本白ワイン 大さじ2バター 大さじ1塩 少々
調理時間:約15分　カロリー:約194kcal　

小さなグ
・セロリ 200g・たまねぎ 1/2コ・ウインナーソーセージ 4本・ご飯 250g・小麦粉 大さじ1+1/2・バター 大さじ1・牛乳 カップ1・塩 小さじ1/6・こしょう 少々・サラダ油 大さじ2・塩 ・こしょう ・トマトケチャップ 大さじ1+1/2
調理時間:約20分　カロリー:約600kcal　

野菜に火が通ったら、塩、こしょうを加えて混ぜ、味を調える。 器2コにご飯を等分に盛り、**3**を等分にかける。
・ご飯 240g・ウインナソーセージ 2本・たまねぎ 1/6コ・にんじん 1/3本・キャベツ 1枚・バター 大さじ1・水 カップ1+1/2・固形スープの素 1コ・トマトジュース 1缶・ローリエ 1枚・塩 小さじ1/4・こしょう 少々
調理時間:約20分　カロリー:約350kcal　

木べらで混ぜたとき、フライパンの底が見えるくらい煮詰まったら、グ
・牛肩ロース肉 150g・たまねぎ 1コ・マッシュルーム 6コ・グリンピース 大さじ1・ドミグラスソース 100g・赤ワイン カップ1/4・トマトケチャップ 大さじ2・ウスターソース 小さじ2・ご飯 300g・塩 ・こしょう ・小麦粉 大さじ1+1/2・サラダ油 大さじ1+1/2
調理時間:約20分　カロリー:約710kcal　

・にんじん 100g・かぶ 1/2コ・じゃがいも 80g・ミニトマト 3コ・昆布 7g・にんにく 1かけ分・食パン 1/2枚・粉チーズ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約100kcal　

さつまいもはよく洗い、皮付きのまま7mm厚さの輪切りにする。にんじんは7mm厚さの半月形に切る。かぼちゃはよく洗い、小さめの一口大に切り、好みで面取りをする。えびは背ワタを取る。**2**をそれぞれ熱湯でゆでる。れんこん、さつまいもは1～2分間、にんじんは30秒間、かぼちゃは2分間ゆでて粗熱を取る。最後にえびを1～2分間ゆでて火を通し、殻をむいて尾を除く。清潔な保存容器に**3**を入れて**1**を注ぎ、冷蔵庫に1時間以上おいて味をなじませる。
・えび 8匹・れんこん 100g・さつまいも 100g・にんじん 100g・かぼちゃ 100g・水 330ml・白ワインビネガー 270ml・砂糖 150g・塩 10g・ローリエ 2枚・フェンネルシード 大さじ1/2強
調理時間:約20分　カロリー:約550kcal　塩分:約3.8g

ボウルにの材料を混ぜ合わせ、セロリ、カニ風味カマボコを加えて混ぜ合わせる。器に盛り、パプリカパウダーを振る。
セロリ 1本カニ風味カマボコ 6本マヨネーズ 大さじ2オリーブ油 小さじ1粗びき黒コショウ 少々ライム(果汁) 1/2個分パプリカパウダー 適量
調理時間:約15分　カロリー:約165kcal　

下準備1. アボカドは縦に一周切り込みを入れ、両手でねじって2つに分ける。包丁の角で種を刺してねじり取り、スプーンで皮を破かないように注意しながら、中身を取り出す。 下準備2. ベーコンはみじん切りにする。 作り方1. ボウルにアボカドを入れ、フォークの背などで粗くつぶしてレモン汁をかける。 作り方2. (1)にベーコンとマヨネーズ、塩コショウを入れ、混ぜ合わせる。 作り方3. (2)をアボカドの皮の中に半量ずつ詰め、ピザ用チーズをのせる。
調理時間:約15分　

キャベツはザク切りにし、たっぷりの氷水につけてパリッとさせる。ベーコンは好みの長さに切る。厚手の鍋にオリーブ油大さじ1/2をひく。キャベツの水けを軽くきって1/3～1/2量を入れ、ベーコンの1/3～1/2量をのせて塩・こしょう各少々をふる。残りのキャベツとベーコンも同様に、塩・こしょう各少々をふりながら重ねていく。**2**にオリーブ油大さじ1～1+1/2を回しかけ、ふたをして中火にかける。沸騰してから3～4分間、好みの柔らかさになるまで蒸し煮にする。
調理時間:約15分　カロリー:約190kcal　塩分:約1.1g

アスパラガスは根元を落として下半分の皮をむき、3～4cm長さの斜め切りにする。フライパンにオリーブ油大さじ1強を熱してベーコン、たまねぎ、アスパラガスを入れ、弱めの中火で約2分間炒め、塩・こしょう各少々をふる。取り出して、冷ます。ボウルに**1**のとうもろこし、[[冷製コーンスープ|rid=13742]]、スープ、**2**を入れて混ぜる。たっぷりの熱湯に1%の塩(湯1リットルに塩10g)を入れ、フェデリーニを袋の表示時間どおりにゆでる。湯をきって氷水で冷やし、水けをよくきる。塩・こしょう各少々をふり、エクストラ
・冷製コーンスープ カップ2/3・フェデリーニ 60g・とうもろこし 正味40g・ベーコン 40g・たまねぎ 1/4コ分・グリーンアスパラガス 2本・スープ カップ1/2・ミニトマト 3コ分・青じそ 3枚分・しょうが 5g・セルフィーユ 適宜・塩 ・オリーブ油 ・こしょう ・エクストラバージンオリーブ油 ・黒こしょう
調理時間:約20分　カロリー:約430kcal　

グリーンアスパラは茎の堅い部分を少し切り落とし、ハカマを取る。皮が堅い場合はピーラー等で皮とハカマを削ぎ、長さ3cmに切る。分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を拭き取る。 下準備2. マッシュルームは石づきを切り落とし、汚れを拭き取って縦4等分に切る。 下準備3. ベーコンは幅1cmに切って、フライパンで乾煎りする。 下準備4. の材料を混ぜ合わせる。 作り方1. に、グリーンアスパラ、マッシュルーム、ベーコンを加えて和え、器に盛る。
グリーンアスパラ 6〜7本マッシュルーム 3〜4個ベーコン 2枚マヨネーズ 大さじ2〜3プレーンヨーグルト 大さじ1コショウ 適量
調理時間:約15分　カロリー:約127kcal　

お正月の余ったお餅を使って、好きな具材をトッピングしてお好みのアレンジを楽しんでください。ホットプレートの代わりにフライパンで調理したり、クッキングシートをしいてトースターやオーブ
材料 [ 2人分 ]切り餅6個サラダ油小さじ1明太マヨ明太子小さじ1マヨネーズ小さじ1刻みのり少々のりしらすのりの佃煮小さじ1ごま油少々しらす小さじ1粉チーズ少々マルゲリータ風ケチャップ小さじ1すりおろしにんにく少々オリーブオイル少々ミニトマト適量おさかなのソーセージ適量とけるチーズ適量バジル適量
調理時間:約20分　カロリー:約459kcal　塩分:約0.9g

ブロッコリーは小房に分け、塩少々を入れた熱湯で3～4分間、少し柔らかめにゆでる。ざるにとって湯をきり、再び鍋に入れて余分な水分をとばしたら、火を止めてフォークなどでつぶし、粉チーズを加えて混ぜる。**2**の粗熱が取れたら、**1**に加えて混ぜる。小さめのフライパンにオリーブ油大さじ1+1/2を熱し、**3**を流し入れて強火にかける。菜ばしでかき混ぜながら焼き(フライパンを絶えず回しながら、菜ばしで混ぜていると、周りから徐々に固まってくる)、半熟になったら火を弱め、ふたをして2～3分間焼く。裏に返し(フライパンの口径より大
・卵 5コ・ブロッコリ 150g・粉チーズ 大さじ2・塩 小さじ1/4～1/3・こしょう 少々・オリーブ油 大さじ2
調理時間:約20分　カロリー:約160kcal　

カレイ(切り身) 2切れ塩 小さじ1/2EVオリーブ油 大さじ2ニンニク(薄切り) 8枚ベーコン(スライス) 4枚(60g)白ワイン 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約269kcal　

ラップで包み、10～15分ほど馴染ませたら、半分に切って完成です。 ＼ POINT / パンにバターやマーガリンを塗ると、野菜の水分をパンが吸わないのでオススメです。重ねる野菜や具材はお好
材料 [ 2人分 ]「ほしいぶんだけ 白身魚とタルタルソースのフライ」3個食パン(8枚切り)3枚トマト1/2個レタス2枚スライスチーズ2枚アボカド1/4個バター10gケチャップ大さじ1粒マスタード大さじ1
調理時間:約20分　カロリー:約527kcal　塩分:約2.7g

1...キャベツは粗いみじん切り、トレビスは一口大に切る。2...アスパラガスは600Wの電子レンジで50秒程度加熱してやわらかくし、5mm幅に切る。3...ゆで卵は包丁でみじん切りにする。4...(1)、(2)を混合し、お皿に盛り付け、上にツナ缶、(3)をトッピングし、マヨネーズを中央に添える。
4人分 キャベツ...3枚トレビス...2枚アスパラガス...2本ゆで卵...1/2個ツナ缶...60gマヨネーズ...大さじ3
調理時間:約20分　カロリー:約138kcal　

青じそ1枚は裏を上にして置き、ささ身1本をのせて巻きつける。残りも同様に巻く。小麦粉をまぶし、軽くはたいて全体に薄くつける。ボウルに卵を溶きほぐす。フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、**2**に溶き卵をからめて並べ入れる。約3分間焼いたら返し、さらに約3分間焼く。ふたをして弱火にし、約2分間蒸し焼きにする。器に盛り、トマトケチャップをかける。
・鶏ささ身 6本・塩 小さじ1/2・ごま油 小さじ2・青じそ 6枚・小麦粉 大さじ2・卵 1コ・サラダ油 大さじ1・トマトケチャップ 適量
調理時間:約20分　カロリー:約340kcal　

・グリーンカール 3～4枚・サニーレタス 3～4枚・セロリ 1本・きゅうり 2本・パプリカ 1コ・ラディッシュ 4～5コ・トマト 3コ・ピーマン 2コ・たまねぎ 1/4コ・トマトケチャップ 大さじ3・オリーブ油 大さじ2・ホットペッパーソース 少々・塩 小さじ2/3・ひよこ豆 1缶・にんにく 1かけ・すりごま 大さじ2・塩 小さじ1/2・こしょう 少々・クミン 適量・ひよこ豆の缶詰の缶汁 大さじ2～3・オリーブ油 大さじ2
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal　

熱湯カップ3を注ぎ(はねないよう注意)、5分間煮る。生クリームを注ぎ、塩小さじ1強、こしょう少々で味を調える。
・里芋 5コ・しめじ 1パック・生クリーム カップ1/2・オリーブ油 大さじ3・塩 小さじ1強・こしょう 少々
調理時間:約15分　カロリー:約230kcal